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深山采药人:上山不走山路 找药需眼看鼻闻嘴巴尝来源:温州网–温州都市报作者:
核心提示:现实生活中,还有多少人从事采药师这一职业?他们的祖传技艺是否后继有人?
潘虎仁展示采到的草药。
一名采药人爬到峭壁上采草药。
一名采药人在竹林里挖草药。
  温州网讯 居村陌,悬壶济世;入深山,辨识百草;攀悬崖,如履平地……一门神农尝百草式的古老职业——采药师,如今往往只出现在古装片里。现实生活中,还有多少人从事这一职业?他们的祖传技艺是否后继有人?10月23日、24日两天,记者来到泰顺岭北一带深山,探寻采药人的踪迹。
  深山采药人因家传疗法
  被评为非遗项目传承人
  泰顺与福建交界,境内多山,海拔千米以上山峰有170多座。早年因崇山峻岭造成交通不便,山里人一旦碰上头疼脑热,多是上山采把草药服下去,民间草药疗法就这样应运而生了。
  10月23日下午,记者来到泰顺县罗阳镇,这里有一条被当地人称为“药草街”的巷子,聚集了数百种中草药,药香扑鼻。虽然临近黄昏,但这里仍是一副熙熙攘攘、人气很旺的景象。附近一居民说:“泰顺一带的山脉盛产多种中草药材,泰顺人自古至今食药膳、制药酒,买草药就像买菜一样平常。”
  在泰顺县非物质文化遗产保护中心一名工作人员的帮助下,记者获得了一位深山采药人的相关信息:潘虎仁,52岁,因家传的山草药疗法,去年被评为温州市第三批非遗项目代表性传承人。
  当天下午,记者来到潘虎仁在当地开的草药店,他不在店内。“他去岭北采药了,可能明天回来,也可能后天回来。”潘虎仁的妻子说,因为这几天需要一种叫“五木桐”的新鲜草药,而市面上很难买到,潘虎仁已经进入深山找了好几天。
  当天傍晚,记者辗转来到岭北一村落的潘虎仁住处。邻居说,潘虎仁闲的时候在镇里开药店收购草药,忙的时候很难联系上他,因为深山里没有手机信号。如果联系不上他,基本上就可以推断他在山中采药。
  当天晚上9时许,记者等了4个小时,终于见到了潘虎仁。他提着一麻袋草药,满身污垢。原来,他为了寻找“五木桐”,跑到了浙闽交界的深山里,找到这种草药已是黄昏,连晚饭都没吃就驱车赶回来。
  记者表明来意之后,顺利地成了潘虎仁的“临时学徒”,第二天将跟随潘虎仁前往岭北一带的深山体验一回采药人的生活。
  上山不走山路穿行草丛
  找药需眼看鼻闻嘴巴尝
  10月24日早晨,记者和潘虎仁以及其他两名采药人一起,步行数公里山路,进入当地岭北一带的深山。
  “春采茂叶,秋后采根,夏冬拾枯花。”潘虎仁告诉记者,不同的山草药要在不同的季节采摘,有的药材需要在新鲜的时候采,有的则要等待它枯萎之际采摘。一名出师的采药人,首先要分得清上百种山草药,入深山采药前也要了解地形,问清楚山中有没有毒蛇猛兽出没,有没有毒气瘴气等。
  潘虎仁15岁就开始跟着母亲上山采药,20岁不到就能分辨当地山中100多种草药。“这是满山红,你要记住它的外形特征……这是红岩豆,可以止血、解蛇毒……”在半山腰的一片区域,每走几步就能找到一种草药,潘虎仁一边采药一边讲解,把这种口口相传的技艺展示给记者。
  作为采药人,识别山草药除了肉眼观察,还要用鼻子闻、用嘴巴尝。穿行草丛一个多小时,采了4公斤左右的草药后,记者有些疲惫。“我们采的这些都是普通的草药,想采到‘仙草’就要爬悬崖峭壁。”潘虎仁说,珍贵而稀有的草药往往生长在人迹罕至之处,在采药人看来,“仙草”不是那些如天麻、灵芝、石斛之类的珍贵草药,而是采药人克服困难、执着寻草药的信念。
  深山采药从不走人工开凿的山路,而是穿草丛,走鸟道。潘虎仁说,采药途中经常会碰到悬崖峭壁、毒蛇猛兽,所以采药人矫捷的身手自小就开始训练,如果被毒蛇咬伤,也能及时用草药防止蛇毒扩散。
  到了中午时分,记者已是又累又渴,潘虎仁和两名采药人看到一块潮湿的岩石,穿过丛林找到了水源。潘虎仁说,有时为了找一种草药,要在山中待一天,饿了没吃的,就嚼一些清热解毒的草药,渴了就喝山泉,“迷路、找不到水源对于我们来说,都是一件丢脸的事。”
  不少祖传秘方几近失传
  已在招收徒弟传授技艺
  潘虎仁说,他的山草药疗法传承自他的母亲,而母亲的技艺则由外公传授,至于外公之前已经传承了几代,现在已经没人说得清了。在潘虎仁的记忆里,他很小的时候就经常跟随母亲上山采药,有时为了要找一种山草药得翻好几座山。有一年,潘虎仁的膝盖得了病,母亲用山草药很快将他治愈,他这才切身领会到山草药的神奇,从此迷上了山草药。
  结伴采药,在过去是如农忙时节的热闹景象。因为家家都需要药材,采药的技能不论男女都会传授,泰顺许多山村的村民都靠采药维持生计。随着经济和社会的发展,山里人有了更多的选择,上山采药慢慢地变成一种副业,会采药的人也越来越少。
  “采药赚不了多少钱,忙活一天采回五六十斤草药,只能换回100多元钱。”潘虎仁说,许多年轻人吃不了苦,觉得采药行当的性价比远不及其他工作。
  谈到采药技能的传承,与潘虎仁一起的另一名采药人张雪花有些担忧。她今年55岁,福建人,为了将自家“祖传秘方”传下去,她来到泰顺,一边采药一边找徒弟。
  记者了解到,张雪花的儿子原本是学设计专业的,毕业后她让儿子经营山草药生意,准备慢慢把自家给人治病的“祖传秘方”传给他,并希望传给更多的人。
  “以前村里许多人家都有治病的秘方,而这种秘方不传外人,随着时代的进步,这些秘方几近失传,很是可惜。”潘虎仁说,他已经收了一个徒弟,希望能有更多的有心人来找他学艺,将采药技艺以及相关疗法传承下去。(记者金晖/文黄攀/摄)
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参考资料

 

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