原标题：鸡蛋竟然能做出棉花糖ロ感你猜秘诀是什么？

见到了久违的蓝天白云

刚刚还是一朵小花??，

瞬间又变成一条鱼??

这样发发呆不仅可以忘却烦恼，

似乎還能带来不少灵感呢

对于这种充满空气感的事物，

花吃姐姐总是心生好感

至于理由嘛，说不清道不明

不仅口感超赞，还能大饱眼福哦~

生姜、大蒜和小葱切末

加生姜末、蒜末、小葱、

盐和料酒拌匀，腌制20分钟

直至布满细密的小泡泡。

用勺子舀起一勺油备用

当鸡蛋赽速膨胀的时候，

把舀起的那勺热油淋在中间

因为四周的鸡蛋膨胀后，

这样可以让中间的蛋液得到充分膨胀

用锅铲把鸡蛋翻一个面，

戓用吸油纸吸走多余油分

鸡蛋冷了会比原先塌一些，

加入生姜末和蒜末爆香

加入适量料酒去腥增香，

加适量生抽、醋、盐和白糖调味

煮开后，倒入适量水淀粉勾个芡

把鱼香肉末汁淋在鸡蛋上，

浸润到鸡蛋的每一个气孔中

绵软的爆浆鸡蛋和鲜香肉末，

作为超级下饭嘚一个菜

当便当也是一个不错的选择哦~

这里用到的辣椒是二荆条，

和鱼香肉丝的做法有异曲同工之妙

可以用郫县豆瓣酱来代替，

不吃辣的可以用豆瓣酱和红甜椒

三是鸡蛋最好打久一点，

可以做一个8寸披萨大的烘蛋

鸡蛋多会更蓬，颜值高一些

要和家人分享可以多用雞蛋，

1个人带便当就减少份量

毕竟好吃实用才是第一要素。

还有哪些好吃的蓬松食物呢

大家开动脑筋的时刻来咯~

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花吃姐姐是个有原则的吃货，

转发当然是举双手欢迎啦?

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