供应商： 诚信值 报价：人民币￥38.00元每件原产地北京产品标准号NY478-2002所在地中国 北京市顺义区 北京市顺义区高丽营镇金马工业区北路96号联系***86 010
联系人李华 信息编号243830我要询价
Mascarpone马斯卡波尼奶酪的详细介绍
原产地卫生许可证京卫食证字(2008)第849号
产品标准号NY478-2002净重430（g）
原料与配料稀奶油保质期30（天）
脂肪&来电（％） 水分&来电（％）
生产厂家超凡食品有限公司绿色食品是
品牌牧民生产日期来电
包装430g*6杯/箱储存2－8℃保 质 期30天超凡食品有限公司公司成立于1997年，现位于市顺义区,现有员工60人, 是一家以生产加工、产品销售于一体的股份制企业，依托便利的奶源优势，加工干酪、奶油等各类乳制品。自公司成立以来，努力扩大生产规模，更新、改造生产设备，较好地提高了生产加工能力，降低了能源消耗，加强内部管理，注重科技投入，使企业逐步走上了振兴发展之路，经过多年的发展，不断壮大。详细信息主营产品或服务：稀奶油;牛奶;脱脂奶;新鲜奶酪;重制奶酪;稀奶油;黄油;无水油;奶油;酸奶;主营行业：乳制品经营模式：生产加工企业类型：其他有限责任公司公司注册地：中国
主要经营地点：公司成立时间：1997法定代表人/负责人：李猛年营业额：人民币 3000 万元/年 - 5000 万元/年员工人数：11 - 50 人经营品牌：福多、牧民、超凡注册资本：人民币 108万主要客户群：超市、西餐厅主要市场：大陆、年出口额：年进口额：开户银行：帐号：是否提供加工/定制服务？否研发部门人数：5 - 10 人月产量：公吨厂房面积：平方米质量控制：内部管理体系认证：其他：qs、haccp、iso22000联系方式超凡食品有限公司李华 先生 (副总经理)地　　址：中国
市顺义区 市顺义区高丽营镇金马工业区北路96号邮　　编：101300传　　真：86 010
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关于北京超凡食品有限公司 |
| 主要经营：稀奶油 ; 牛奶 ; 脱脂奶 ; 新鲜奶酪 ; 重制奶酪 ; 稀奶油 ; 黄油 ; 无水油 ; 奶油 ; 酸奶&&&
北京超凡食品有限公司公司成立于1997年，现位于北京市顺义区,现有员工60人, 是一家以生产加工、产品销售于一体的股份制企业，依托便利的奶源优势，加工干酪、奶油等各类乳制品。自公司成立以来，努力扩大生产规模，更新、改造生产设备，较好地提高了生产加工能力，降低了能源消耗，加强内部管理，注重科技投入，使企业逐步走上了振兴发展之路，经过多年的发展，不断壮大。
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马斯卡邦奶酪
马斯卡朋奶酪（），英文名为mascarpone cheese也叫马士卡波尼，马斯卡邦奶酪，是一种未经过的鲜奶酪，也叫质地细腻，是制作“”必备的原料。但是价格不菲，需冷藏保存，尽快使用。
原产：意大利的伦巴底地区。
外形、味道：是一种厚实、颜色近似***色、新鲜不添加盐而有天然甜味的干酪，其口感浓郁滑顺，略带酸味。
制作原理：这种干酪不是用牛奶或凝乳制成的，而是用奶油经过再精炼制成的。
适合：它是制作著名的甜点提拉米苏的重要原料，也可加入果酱或与水果一同食用。
制作/马斯卡邦奶酪
Mascarpone马斯卡邦尼软奶酪多用于制作大名鼎鼎的。
Mascarpone马斯卡邦尼软奶酪作提拉米苏
饼底材料：或者、
材料：欧德堡淡奶油、Mascarpone马斯卡邦尼软奶酪、、蛋黄、、砂糖、青柠檬汁
步骤：先在蛋糕模上用牛油纸封好底部，均匀铺好饼底，将咖啡酒均匀地洒在饼底上，充分入味约30分钟，在欧德堡淡奶油里加入蛋黄，然后加糖、青柠檬汁、盐打匀，用水将鱼胶粉开稀，再以热水溶开，倒进Mascarpone马斯卡邦尼软奶酪里，混合后在Mascarpone马斯卡邦尼软奶酪浆里加入打起的淡奶油，打均匀。将已经混合的Mascarpone马斯卡邦尼软奶酪馅料加进预先做好的饼底上，冷藏约六小时。 加上可可粉及糖粉作装饰就大功告成 注意事项：无可否认，的确有一定的难度，对于许多人来说，未能成功做出一个象样的蛋糕，必定是某个过程出了乱子，分量、手法、次序、温度。细心揣摩，就能成功地做个属于自己的漂亮蛋糕。 1、淡奶油要打发，容器及工具要干净，即无多余的油和水。 2、放材料的时候要均匀，不要一下全部倒入。 3、鱼胶粉要先用冻水溶开，才放进热水中溶开。 4、要注意加材料时的顺序。 5、最好是用手指饼,国内硬硬的那种不行.或者要吸水好的蛋糕. 6、若做绿茶味或咖啡味；只需加入2平?匙与粟粉和面粉一起筛匀便可。
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