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制作“卡赛”
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　　临近节日，妇女则精心制作“卡赛”，一种酥油炸成的面食，各种形状，涂以颜料，裹以砂糖。既是装饰神案的艺术品，又是款待客人的佳肴。“卡赛”的品种花色常常成为女主人勤劳、智慧和热情的象征，在节日里分外引人注目。
责任编辑：唐弋涵
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