这是什么蘑菇?&
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这个是红菇科真菌松乳菇,学名Lactarius deliciosus子实体中等至大型,菌盖直径4-10(15)cm,扁半球形,中央粘状,伸后下凹,边缘最初内卷,后平展,湿时粘,无毛,虾仁色,胡萝卜***或深橙色,喜生于松树丛中,有或没有颜色较明显的环带,花纹酷似松树的年轮.后色变淡,伤后变绿色,特别是菌盖边缘部分变绿显著.菌肉初带白色,后变胡萝卜***.乳汁量少,桔红色,最后变绿色,菌褶与菌盖同色,稍密,近柄处分叉,褶间具横脉,直生或稍延生,伤后或老后变绿色.菌柄 长2-5cm,粗0.7-2cm,近圆柱形并向基部渐细,有时具暗橙色凹窝,色同菌褶或更浅,伤后变绿色,内部松软后变中空,菌柄切面先变橙红色,后变暗红色.夏秋季在阔叶林中地上单生或群生,形成菌根松乳菇是一种珍贵的真菌,营养价值很高,富含粗蛋白,粗脂肪、粗纤维、多种氨基酸、不饱和脂肪酸,核酸衍生物,还含有维生素B1、B2、维生素C、维生素PP等元素,不仅味道鲜美可口,还具有药用价值,能强身、益肠胃、止痛、理气化痰、驱虫及治疗糖尿病、抗癌等特殊功效
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