广西巴马特产最全选择攻略
巴马瑶族自治县是，现发展成广西境内出名旅游城市。其最为出名的巴马养生食品成为当地最炙手可热的巴马特产。&（一）巴马健康食用油&&巴马的健康食用油为植物油，含有较高不饱和脂肪酸，是防止老年病的最佳食用物质。巴马火麻油是巴马火麻仁所榨的油，火麻在巴马种植已经有几百年的历史。火麻油的不饱和脂肪含量达93%,高居食用油榜首。除此之外还含有丰富的植物蛋白和卵磷脂、维生素E、多种抗辐射微量元素。经常食之有润肠胃、滋阴补虚、助消化、明目保肝、祛病益寿之功效，且对老人便秘、高血压和高胆固醇等疾病有特殊的疗效。火麻是唯一能够溶解于水的油料，是巴马百岁老人长期食用得以健康长寿的原因之一，当地群众称之为&长寿麻&或&长寿油&。&&（二）巴马杂粮食品&&巴马火麻糊是以巴马火麻仁为主要原料，配以墨米等寿乡特产，经现代工艺精制而成。食之润滑、浓香的天然健康食品，属于冲调类即食食品。也是居家旅游、休闲自享、馈赠亲友之佳品。巴马火麻糊集合了火麻仁和墨米的营养，墨米亦称黑贡米，古时把它献给汉武帝，汉王食后赞曰&神米&，从此被历代皇帝所享用，故以&贡米&久负盛名。墨米的营养价值和药用价值都比较高，在《本草纲目》中记载：有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血的功效。与普通稻米相比，墨米不仅蛋白质的含量相当高，人体必须的氨基酸齐全，富含铁、硒、锌、维生素B1、B2等，民间俗称&药米&、&长寿米&，作为产妇和体虚弱病人的滋补品，也用于改善孕妇、儿童缺铁性贫血的状况。&&巴马珍珠黄玉米&巴马珍珠黄玉米产于几个独特气候和特殊土质的石山乡村，系传统老品种，颗粒小、圆且硬，米多粉少，生长期长，没有施用农药和化肥，不受任何污染。巴马的玉米营养丰富，比一般大米含的蛋白质高，食用易于消化，产热量很低，含不饱和脂肪。玉米中的赖氨酸、镁、纤维素、胡萝卜素等，不但具有治癌、抗癌和防癌作用。经常食用还能增强人的脑力，有益于健康和美容。&芭蕉芋粉丝&芭蕉芋粉丝也叫旱藕粉丝，是芭蕉芋薯块加工取其精淀粉，经蒸熟切片晒干而成的。芭蕉芋粉丝是巴马传统的风味美食。旱藕是一种粗生、无病虫害的淀粉作物，其块茎富含支链淀粉。生长在亚热带山地。含有丰富的钙、磷、铁及17种氨基酸、维生素B、C，既营养丰富又易于消化，经常食用益血补髓，消热润肺，防止肥胖。旱藕是大石山区的常见作物，的巴马人常吃一种菜肴。&红薯粉丝&红薯既可以作为主食，又可当蔬菜。蒸、煮、煎、炸，吃法众多，一经巧手烹饪，也能成为席上佳肴。巴马自古以来就喜欢种植红薯和享受红薯，先辈们发明了很多烹饪红薯的方法，其中红薯粉丝是上乘品种之一。巴马民间把红薯粉丝当做一种风味食物，是长寿人群餐桌上常有的菜肴，也是一款上好的养生食品。&&&&&&& （三）巴马特色食品&巴马香猪&巴马香猪性野早熟，外貌清秀，体型矮、小、短、圆；饲养粗放，适应性和抗病能力强；成年最大个体45KG左右。巴马香猪举世闻名，皮薄肉细，胴体瘦肉多，肌肉鲜红，肌纤维细嫩，脂肪洁白，味美甘香，营养丰富，胜似山珍野味&&果子狸，烹调时不添加任何佐料也香气扑鼻，素有&一家煮肉四邻香，七里之遥闻其味&之美称而被誉为猪类的&名门贵族&。&巴马香猪来于1982年载入《广西家畜家禽品种志》时正式命名为&巴马香猪&。巴马香猪以皮薄肉细，胴体瘦肉多，肌肉鲜红，肌纤维细嫩，脂肪洁白等品质著称。其肉蛋白质含量高达21.8%，高于普通猪31.1%&70%；脂肪低，仅占普通猪的18.86%&28.10%，热量也较低，是普通猪的60.85%&76.1%。钙磷含量和比例几乎与鸡蛋完全一致；巴马香猪肉营养全面，富含人体必需的氨基酸和微量元素，且含量普遍高于普通猪，其中谷氨酸的含量是普通猪的226%。更为独特的是，巴马香猪肉中含有一种丰富的不饱和脂肪酸的特殊物质，它具有多种药理性，可使血管内皮细胞合成的抗炎物质增多，使血小板形成的血栓素A2减少，起到预防血栓形成，有较强扩张血管的活性，对美容和保健有特殊效果，对预防心血管疾病有独特功效，非常适宜制作老年食品，完全符合人体生理需要和健康需求。所以早在宋朝便成为皇室贡品，当今作为老年食品的开发，前景十分广阔。&&巴马油鱼&油鱼，顾名思义，入锅不放油，文火煎到一定时候，自行出油，也不粘锅，有&一家煎油鱼，十家闻鱼香&的说法。吃起来，油溢于唇而不腻，鲜嫩甘美，鳞皮醇和，味道醇香，鱼骨细如丝，不需吐骨。同时，油鱼有很大的药用价值，有&水下人参&的美称。由于油鱼是珍稀鱼类，县、乡人民政府已将之作为珍稀动物加以保护，禁止捕杀。&营养价值：富含不饱和脂肪酸和人体必需氨基酸。同时，油鱼有很大的药用价值，有&水下人参&的美称。由于油鱼是珍稀鱼类，县、乡人民政府已将之作为珍稀动物加以保护，禁止捕杀。&（四）巴马泉水&巴马地处云贵高原南部边缘，经长寿研究专家测定，巴马水含有24种人体需要的微量元素，无毒无菌，清爽甘甜，长期饮用能调节人体功能，促进血液循环，祛病健身。巴马水属于弱碱离子水，能使身体更有效地抵御病菌、细菌和病毒。巴马有两处优质矿泉水。巴马镇赐福矿泉水，离县城10公里的赐福半山腰上，出水位置比较高，一年四季常流不断，自然环境幽雅。经自治区有关部门验证，这股矿泉水生成于三叠系地貌，除了含锶、偏硅酸达标外，还含有溴、碘、锌、锂、硒等10多种对人体有益的微量元素。这在广西尚属首次发现。那桃民安矿泉水，距县城13公里，泉口高出河面110米，被当地群众誉为能医汉百病的&神仙水&。&（五）巴马保健酒&巴马神酒&巴马神酒的补肾壮阳功效可是最文明的。十几年来，巴马深究成为游客到巴马旅游的首选保健酒。采用名贵的鹿茸、人参、肉苁蓉、黄精、当归、冬虫夏草、锁阳等23味传统中药材，纯净独特的水源浸泡而得。对补元气、益气延年，去除老年斑和壮阳补肾有显著效果。&三蛇蛤蚧酒&三蛇蛤蚧酒是巴马另一种养生保健酒。它根据古今药典，利用长寿之乡特产三蛇，即眼镜蛇、金银环蛇、索蛇，与雌雄蛤蚧相配合，加配鹿鞭、狗鞭、当归、巴戟、肉苁蓉等名贵中药，用本地独特的矿泉水，酿制的55&纯正大米小曲酒，长时间浸泡而成。其功效和特点：对气虚血亏、腰膝酸软、久患风湿、半身不遂、肾功能衰弱、阳痿早泄、虚劳喘咳、神经衰弱、老年性脚冷、面部水肿等，有综合疗效作用。&（六）巴马野菜&蕨菜&蕨菜在巴马还有别名叫章谷、龙头菜、如意彩或光棍菜，是巴马常吃野菜中的一种。蕨菜鲜嫩细软、余味悠长，而且营养价值高，又有多种药用功能，享有&山珍之王&的美称。也是一种最具保健美容功效的绿色健康蔬菜。&苦麻菜&苦麻菜别名又叫苦菜、活血草、小苦荬、苦丁菜，为菊科植物。巴马各地都生长苦麻菜，巴马人也知道苦麻菜的药食两用价值，民间流传用苦麻菜做成各种菜肴食用。现介绍几种巴马人用苦麻菜做成的食疗方。&苋菜&苋菜是巴马人常吃的有保健功能的野菜之一，菜身软滑而菜味浓，入口甘香，有润肠胃清热功效。苋菜富含易被人体吸收的钙质，对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用，并能维持正常的心肌活动，防止肌肉痉挛。还含有丰富的铁和维生素K，具有促进凝血，增加血红蛋白含量并提高携氧能力，促进造血等功能。&荠菜&荠菜别名棱角菜、地菜、鸡翼菜，十字花科植物。荠菜的药用价值很高，全株入药，具有明目、清凉、解热、利尿、治痢等药效。其花与籽可以止血，治疗血尿、肾炎、高血压、咯血、痢疾、麻疹、头昏目痛等症。荠菜为药食两用，是巴马长寿人群喜爱的一种野菜，巴马各地都有食用荠菜的习惯。&龙骨花&龙骨花，又名霸王花或剑花，属于仙人掌科植物。盛产于世界著名长寿之乡广西巴马大石山区的龙骨花，具有优越的地理位置和良好的气候条件，是当地的名贵特产。龙骨花中含有丰富的营养价值和药用价值，医学认为:龙骨花对治疗脑动脉硬化，心血管疾病有明显疗效，它具有清热润肺、除痰止咳、滋补养颜之功效。当地人习惯用它煲猪脚汤和猪骨汤，味道清甜芳香，是极佳的清补汤料。&（七）巴马茶类&茅根茶&茅根茶是巴马时间常用的消暑茶，也是巴马长寿人群常喝的保健饮料，是一款不错的养生食疗方。茅根可清胃热并能导热下行；对热病烦渴，呕血、尿血、肺热喘急，尿路感染，肾炎水肿，小便不利，黄疸，口舌生疮等病症有疗效。&金银花茶&金银花茶是巴马民间传统的药用茶，是一款上乘的养生佳品。金银花，植物名叫忍冬，别名双花。性味甘凉。解热解毒，抗菌，抗病毒，抗炎，抗真菌，降低胆固醇，增强免疫功能。&葫芦茶&葫芦茶是巴马民间传统饮用的野生茶。巴马先民很早就知道它的药用价值，将其制成保健茶，用于养生。葫芦茶性味甘凉。清热解暑，利水消滞，杀虫防腐，场合对感冒发热、咽喉肿痛、预防中暑、肾炎水肿、黄疸、肠炎腹泻、肺病咳血、风湿关节痛、妊娠呕吐均有一定的疗效。&&巴马甜茶&巴马甜茶，植物名叫牛白藤，别名叫大叶龙胆草、茜科植物。是在巴马东部丘陵之地生长的一种野生甜茶。巴马甜茶是一款&药&&茶&两用的保健佳品。巴马民间流传自制甜茶多次炒制、发酵，喝甜茶。特点及功效：甘甜可口，既有糖的甜味，又有茶的甘味。含有黄酮、多种氨基酸、茶多酚、硒等多种微量元素、维生素和活性药效成分，降压消脂，降糖护肝。&（八）传统小食&泡酸梅&巴马盛产酸梅，而且有炮制酸梅的习惯。每年新鲜酸梅上市，家家户户都会买上10-20斤，炮制一坛酸梅，以备佐料、药材或饮料。&酸梅也是一款不错的养生食物。巴马的先民们早就知道酸梅的作用，所以不但大量种植酸梅，对酸梅的食用方法也有很多种类。特点及功效：含有大量的蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素、矿物质和多种无机盐、有机酸。&腌柠檬&腌柠檬是巴马民间传统自制的一种佐料，也是一种不错的养生食物。巴马民间腌柠檬有盐腌柠檬和糖腌柠檬两种。特点及功效：含有丰富的维生素、有机酸和柠檬酸盐等多种成分，杀菌，化痰止咳，生津，健脾，抗坏血病，除腥膻气，经常使用能够防治肾结石、心血管疾病、上呼吸道感染，美容美白。&&（九）养生酒&酸梅酒&酸梅酒是巴马民间传统的自制果酒，同时也是一款上好的养生酒。近年来不少城乡居民自制酸梅酒，既可以过酒瘾，又可以应对现代生活带来的高血压等疾病。特点及功效：据《本草纲目》《神农本草经》《本草拾遗》等记载，治疗神经性头痛、口渴、呕吐、口腔炎、扁桃体炎、伤寒、高血压等病症。&稔子酒&有人形容稔子果是&乡下人的补血汁，城里人的红桃K&，视其为天然野生补血珍果。巴马除了大石山区以后，全县各地漫山遍野都有生长。巴马人喜欢把稔子自制成稔子酒，巴马人叫它壮阳酒。特点及功效：活血、养血、补血、止血、润肺、固精、滋补肝肾、壮阳等。相关阅读推荐：
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广西巴马县食品虚假宣传肆虐 “墨米火麻糊”遭投诉
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工商加大查处力度，违法产品全部“下柜”
日前，北京张女士向本刊记者反映，广西巴马的“墨米火麻糊”涉嫌虚假宣传误导消费者，为此记者前往广西对此进行走访。
张女士告诉记者，她在逛超市的时，看见了一种由广西巴马千百年健康食品有限公司生产的“墨米火麻糊”，简介非常吸引人：墨米……赞曰为神米，《本草纲目》中记载有滋阴补肾，健脾暖胃，明目活血的功效，被认为是稻米中的珍品，俗称药米、长寿米，作为产妇和体虚衰弱病人的滋补品，也用于改善孕产妇、儿童缺铁性贫血的状况，具有补充微量元素和缓解便利的作用。
接着，还说火麻籽还含有大量的维生素E，长期食用能预防动脉硬化,冠心病的发生.火麻是一味传统中药,具有润肠通便，滋润补虚的功效。现代医学已证实它的所含脂肪油直接能溶于水，并有润滑肠壁，软化大便，轻度兴奋肠管，增加蠕动，减少大肠吸收水分的作用。
食品有这么多的功效，张女士当时想着，药补不如食补，又是产自“世界著名长寿之乡”，于是，一口气买了十几包（净含量360g/包）送给她父亲。可是，父亲食用完，都没感觉到产品简介的神奇功效，张女士发觉自己被骗了！
在产品的外包装盒上，记者看到这些特别针对孕产妇和儿童特殊人群的“墨米火麻糊”简介。
“你看，写得完全是药效的宣传，这纯粹就是欺骗消费者嘛！”张女士气愤的说。
《中华人民共和国食品安全法》第四十八条：食品和食品添加剂的标签、说明书，不得含有虚假、夸大的内容，不得涉及疾病预防、治疗功能。
《中华人民共和国消费者权益保护法》第十九条：经营者应当向消费者提供有关商品或者服务的真实信息，不得作引人误解的虚假宣传。
长寿之乡食品虚假宣传肆虐
日，记者来到巴马县，县城不大，所有销售食品的超市、商店、摊点，只要是巴马出产的食品，包括米、油、茶等，都打着长寿之乡的旗号，大肆宣称各种各样的药效和疗效。
如：正中长寿食品有限公司生产的“正中巴马火麻酥”、千百年健康食品有限公司生产的“墨米香酥”、五谷杂粮长寿养生产品天然坊生产的“长寿龟苓膏”、寿乡王酒厂生产的“巴马不老酒”、达成长寿食品综合厂生产的“火麻香酥”、金饴食品厂生产的“长寿火麻仁”，丽蓉绿色土特产购销有限公司生产的“红粳米”等等。
工商执法迅速扣押违法产品
日上午，记者前往巴马县工商局举报了这些问题食品，工商局了解详情后表示，食品不能做虚假广告，这类应属违法食品，并当机立断，成立了由局长周锡强为组长,市场股、公消股、食品监管大队和辖区工商所人员为成员的检查组，出动执法人员10人次，分2个小组，对县城区食品经营户进行突击检查，检查食品经营户8户，查扣外包装涉嫌不符合《广西反不正当竞争条例》、《食品安全法》、《广告法》等法律法规规定的食品573盒，涉及包装食品品种42种。同时被查处的，还有广西万山茶业有限责任公司生产的“百岁堂长茶”。
巴马县工商执法人员查扣千百年健康食品有限公司生产的违法食品
清点查扣数量
质监监管称企业使用旧的包装
记者发现，千百年公司的“墨米火麻糊”和该公司的“墨米香酥”的QS标号是相同的，都是，《食品生产许可证审查细则》中已经明确区分，一个是方便食品冲调类，一个是膨化食品油炸类，怎能共用一个生产许可证？
下午，记者来到监管生产源头的巴马县质监局，该局的食品监督科的科长告诉记者，QS是该公司膨化食品的生产许可证，因“墨米火麻糊”有膨化的程序，所以也是膨化食品。但是，具体***是在河池市质监局，他们仅为证后监管。
对于产品包装虚假宣传的问题，食品监督科科长表示，这些生产企业在使用旧的标签标识，等这些旧的包装用完，新标识要到质监局备案，他们再依法责成改正。
《产品质量法》第五十九条规定，在广告中对产品质量作虚假宣传，欺骗和误导消费者的，依照《中华人民共和国广告法》的规定追究法律责任。
《食品标识管理规定》第十八条，食品标识不得标注下列内容：（一）明示或者暗示具有预防、治疗疾病作用的；（二）非保健食品明示或者暗示具有保健作用的；（三）以欺骗或者误导的方式描述或者介绍食品的。
监管意见：违法产品岂能一遮了之
日，巴马工商局发邮件告知记者，针对这次检查中发现巴马特产食品外包装涉嫌违法违规问题，巴马县政府在下午3：20召开质量监督、工商、食品药品监督管理等行政监管部门以及15户食品生产经营企业负责人会议，会议明确：对于认定为含有虚假内容的包装物广告，责令并监督当事人采用粘贴、覆盖等措施停止违法行为，并强调企业以后在食品包装上严格守法。
同时，该局也将于近期组织全县食品生产经营企业进行法律法规培训，使企业充分了解食品与保健食品的区别、掌握食品安全标准、食品包装规范和食品生产经营者的责任等，并加强市场巡查，加强对流通环节食品质量安全监管，督促食品经营户建立健全进销货台账和进货查验制度、建立行业自律，加强部门配合，进一步加大执法力度。
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《食品安全法》第八十七条 违反本法规定，生产的食品、食品添加剂的标签、说明书涉及疾病预防、治疗功能的，由有关主管部门按照各自职责分工，责令改正，给予警告；拒不改正的，处二千元以上二万元以下罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证。
第九十六条 违反本法规定，造***身、财产或者其他损害的，依法承担赔偿责任。
生产不符合食品安全标准的食品或者销售明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者销售者要求支付价款十倍的赔偿金
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巴马特产 640g礼盒装 杂粮火麻糊 健康养生 食品代理招商
品牌：千百年
建议零售价：￥90.00
类型：火麻糊
是否进口：否
是否为预包装食品：否
主要原料：火麻糊
产品剂型：火麻糊
不适宜人群：孕期及哺乳期妇女
原产地：广西
生产日期：2015年1月
保质期：12（个月）
进货日期：2015年1月
储藏方法：密封，置阴凉干燥处
商品条形码：7
产品标准号：Q/BMQBN
包装规格：礼盒
产品厂家联系方式：
适宜人群：中老年人,营养性贫血者,免疫力低下者
保健作用：改善营养性贫血,对胃粘膜有辅助保护功能,调节肠道菌群,促进消化
功效成分：保健
产品厂家厂名：广西巴马千百年健康食品有限公司
售卖方式：包装
供货商名：广西巴马千百年健康食品有限公司
产品厂家厂址：广西巴马县巴马镇赐福村供销社内
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