1、和面：首先、准备一个桶，桶里倒上温水，温水里放适量盐；边撒谷朊粉（俗称面筋粉）边搅拌，与水充分融和，速度要快一点，瑞冠谷朊粉细度好，吸水快，要不怎么出串多！水多点没关系，容易搅拌。2、醒面：醒的时间一般要半小时，醒发时间长点（也不能时间太久），面软好做。（假如忙、时间紧张的话，可以在约二十分钟后边醒边做，或是醒到一半的时候摊成2厘米厚的样子。）也可以醒好了再摊。和面、醒面完了把湿面筋里多余的水分逼掉控干。然后用东西遮盖起来，尽量不要暴露在流动的空气中，主要是防止和好的湿面筋块表面...
经营许可证编号：粤B2-嘟嘟牛网吧计费系统包间的设置方法
　　开设包间是网吧的一个经验模式的转变，也是趋势所在。越来越多的网吧倾向于开设小包间供用户使用。用户可以在一个包间里面看电影、打游戏。嘟嘟牛网吧计费系统有一项包房功能，就是专为网吧包间设置提供便利。下面是嘟嘟牛系统包房功能的使用说明。
　　一、设置包房区域和名称
　　1.首先进入到服务中心内，找到门店初始设置--终端信息设置--机器区域设置.
　　2.新增某个区域，设置为&该区域是包房&，在终端信息内设置内，增加包房内客户机机器信息。
　　需要注意的：在进行区域设置前，必须先设置好终端，否则在设置价格处不能设置包房价格
　　二、设置上网价格
　　设置完成后，转到上网价格处，会看到新增加的&包房价格设置&，在此设置包房的价格。价格设置处，常规价格设置内也有如下图的C区价格，该处为单机价；包房价格设置内设置的是包房价格。
　　举例说明：某包房有两台机器，包房价格为10元/小时（无论上一台还是两台）；不包房做单机上机价格5元/小时。设置：在常规价格设置内设置5元/小时，在包房价格设置内设置10元/小时。
　　三、操作
　　1.升级到新版本后（8230及以上），在用户管理菜单内有一项新增的&包房管理&，如下图，点击进入后，能查看到当前网吧所有包房信息。
　　2.打开包房管理后，输入需要包房的账号点击查询，点击包房名称后面的&开通&即可使用，该包房内的2台机器均可使用。
　　3.客户端使用：如上图例，包房内有两台机器，使用主账号登入一台，正常激活其他账号登入另一台（不会扣费，包房是扣主账号的钱）。
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