高血脂症的十大饮食原则&推荐最佳的降脂食物
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原标题：高血脂症的十大饮食原则 推荐最佳的降脂食物
　　高血脂患者可多吃什么?
　　1.多饮水
　　高血脂患者血液黏度增高、血流速度减慢，促使血小板在局部沉积，易形成血栓。多饮水有利于冲淡血液，缓解血液黏稠的程度，保持体内血液循环顺畅。
　　2.多食含钙
　　美国医学专家认为，患者每天坚持食人高钙食物，能有明显的降压效果。含钙的食物有：奶制品、豆制品、花生、红枣、海带、黑木耳、核桃、鱼等。
　　3.宜多食含钾食物
　　钾在体内能缓解钠的有害作用，促进钠的排出，可以降压。含钾的食物有：豆类、番茄、乳品、海带、鲜蘑菇及各种绿叶，有橘子、苹果、香蕉、梨、菠萝、猕猴桃、核桃、山楂、西瓜等
　　4.多吃蔬菜和适量吃水果
　　蔬菜和水果含有丰富的维生素、矿物质、膳良纤维和天然抗氧化物。建议在食物多样的原则指导下，多选用红、黄、深绿的蔬菜和水果，因为它们是胡萝卜素、维生素B2、维生素C等的重要来源。为预防高血脂的发生，每日进食500克水果(正餐)和2个水果(加餐)是必需的。应注意的是，水果一般作为加餐食用，也就是在两次正餐中间(如上午10点或下午3点)，不提倡在餐前或餐后立即吃水果，以避免一次性摄入过多的碳水化合物而使胰腺负担过重。
　　5.每日进食适量豆类及其制品
　　大豆卵磷脂有促进肝中脂肪代谢，防止脂肪肝形成的作用。它所含有的植物固醇不被人体吸收，且能够抑制动物胆固醇的吸收。大豆异黄酮还具有一定的抗氧化作用，这对于脂肪肝患者来说都是必需的。但由于氨基酸不能在体内贮存，过多摄入豆类制品并无实际益处。每日进食2两左右的豆类制品是适宜的。
　　高血脂患者应少吃什么?
　　1.减少糖类和甜食
　　过多的糖类可转变为脂肪，导致肥胖，促使肝内脂肪肝的形成。碳水化合物应主要有谷粮供应，不用精制糖类、蜂蜜、果汁、果酱、蜜饯等甜食和甜点心。
　　2.少吃动物内脏、动物脂肪及甜食
　　少吃动物内脏、肥肉等，还应合理调剂饮食结构，如晚餐不宜多食油腻的食物;少吃甜食，以免血液中的甘油三酯升高，血液黏稠度增加，促使病变加快。
　　3.少吃食盐，以清淡为宜
　　食用过多食盐或高盐食品，会为高血脂的发生埋下隐患。饮食应以清淡为宜，少吃咸食。
　　4.少喝酒
　　酒精对人体的影响是弊多利少。首先，酒精含有高热能，1克酒精可以产生7千卡的热量，是导致肥胖的重要饮食因素。其次，饮酒可导致食欲下降，影响正常进食，以至于发生各种素缺乏。还有，酒精的最大危害是损害肝脏，导致脂肪肝，严重时还会造成酒精性肝硬化。此外，长期饮酒还可能使血脂水平升高、动脉硬化。增加心、脑血管发生的危险;增加患高血压、中风等危险。
　　5.控制能量摄入
　　对于脂肪肝患者热能供给不宜过高。从事轻度活动的脂肪肝病人每日供给30～35千卡/千克，以防止发胖避免加重脂肪堆积。对于肥胖或超重者，每日20～25千卡/千克，控制或减轻体重。&
(责编：许晓华、刘婧婷)
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核心提示：高血脂症是一种顽固性疾病，没有根治的方法，即使我们患有高血脂，不要心焦，不要心慌，我们可以从饮食上去改善情况，要对自己有信心。
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　　治疗高血脂的过程是很漫长的，并不是一朝一夕的事，所以我们不可以心急，要慢慢来，然而饮食治疗对高血脂是最有帮助的，吃药还只是次要的，因为过程长，如果你一味靠药物去治疗的话，这样会给身体带来其它的健康隐患，我们最好就是通过长期的饮食来治疗，这样才能取得最佳的效果。那么高血脂饮食有哪些呢？
　　1.玉米。玉米中富含不饱和脂肪酸，特别是亚油酸，可降低血液胆固醇浓度，而且它与玉米含有的维生素E共同作用，可以预防其沉积在血管壁。所以玉米对高血脂的治疗是很有帮助的。
　　2.燕麦。燕麦含有的B族维生素和锌比较丰富，它们能够很好地调节糖类和脂肪类的代谢，并且降低人体中的胆固醇。长期坚持食用的话，对高血脂起到一定的预防作用，燕麦中还富含食物纤维，不仅热量低，还有助减肥，特别适合想减肥的高血脂患者。
　　3.洋葱。洋葱中含有罕见的前列腺素A，它的作用是软化血管，降低血液黏稠度，增加冠状动脉血流量，使钠盐等物质得以排泄，这些物质都是致使血压升高的原因，因此它能很好地调节血脂，另外，其含有的一种洋葱精油，不仅可降低胆固醇，改善动脉粥样硬化，还可以提高高密度脂蛋白的含量。
　　4.黄豆。黄豆含有丰富的植物固醇，人体内会吸收植物固醇比较多，因而降低了人体对胆固醇的吸收。人体内的胆固醇过多时，会积存在血管壁上，使血管变硬，管腔变窄，容易造成血管破裂，而大豆中的磷脂可软化胆固醇，产生胆固醇醋，这个不会沉积，因此起到降血脂作用，是高血脂饮食的好东西。
　　5.苦荞。苦荞含有烟酸和芸香苷，可以有效地降低人体血脂和胆固醇，起到防治高血脂的作用。若加工成茶，不仅饮用方便，而且其含有的镁元素可以加速溶解人体纤维蛋白，使血管扩张，抑制凝血酶的生成，有利于降低血清胆固醇，可辅助治疗高血脂。
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