火麻茶有喝过的吗?怎么样_百度知道好茶你喝过,“茶仙女”你见过吗?
作者:旅游时报 微信公众号
初夏时光,繁忙的工作是不是让人有些浮躁的感觉?这样的日子里,也许只有一杯清茶能够慰藉人的心灵。禅溪茶馆就像是这个城市里一个独特的空间。当人们走进这里,时间瞬间变缓,周围的一切仿佛都慢了下来。在诗意的茶香花香中,静品慢生活的魅力。繁华深处生禅意或许很多人都曾梦想过,在自己所在的城市,开一间咖啡屋或茶馆,好让自己和朋友们在闲暇之余,有个舒适的去处。禅溪茶馆正是源于这样的一个想法。禅溪茶馆创始人、投资人于威先生凭着自己对于中国传统文化以及茶文化的热爱,打造了这样一个充满禅意的茶文化美学空间。禅溪茶馆位于闹中取静的大沽路上,踏进禅溪的大门,听到叮咚的水声,心不由得为之一静。中式与源于唐朝的和风相融合的空间格局与摆设令人眼前一亮,一扇扇推拉式栅格门增强了空间的流动性。这里不仅有庭院水榭圆台,有散发着稻草香味的榻榻米,也有最传统的中式桌椅,还有中式与海派相结合的时尚空间。细致之处见真章禅溪茶馆所用的茶器、花器都是来自中国和日本一些比较高端的设计师品牌。禅溪里面的所有插花都由专人打理,根据时节,每周一换,因此你每次看到的都是不一样的景致。在禅溪,你可能被清雅别致的水榭庭院、淡雅幽静的包厢、角落里不经意的艺术作品所吸引。其实,你所见的每件器物、嗅到的每缕清香、入口的每杯香茗都是匠心匠艺、诚心诚意之作。在禅溪每一个房间的风格都不尽相同,不论哪一个年龄层的顾客,都能找到自己喜欢的风格。禅溪最受大家喜欢的还有一点,就是会根据时令推出应季的茶品、水果和点心。优雅亦如“茶仙女”良好的仪表不仅让自己和身边的人心情愉悦,同时更是茶艺审美的铺垫与前奏。禅溪茶馆所选择的茶意禅服,将禅意融入古色茶香中,诞生出一个个行走的艺术品。“茶仙女”们优雅地穿梭在禅溪的各个地方,热心服务于每位茶客。她们着装飘逸灵动,给人以惬意的视觉享受。夏日来临,“茶仙女”们也迎来了换装季。新装主要采用蓝与灰色调,以服装的飘逸感为主,传承了传统中式服装的文化底蕴,每一处细节,都独具匠心,处处凸显灵动之美。文_冰语 图_禅溪茶室编辑制作_邹恒昭 (部分图片来源于网络 请作者见图后与本报联系)《旅游时报》统一刊号|CN31-0083邮发代号|3-70
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没有做茶叶的时候,喝班章都没味道。喝茶多了,口感有提升,喝了很多茶种,都没有太大感受。偶得正炒铁观音
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看到这个题,突然想起了一件事。大约20年前,已然忘了到底我是几岁,只记得还小,有一天,出差的老爸带回了一罐茶,茶叶与一般的茶都很不同,都是卷成一圈圈的小卷。罐子的样子忘了,但我记住了那三个字,女儿红。(其实我还是记错了,直到最近几年,我才知道应该叫着女儿环。)这个茶很香,而当时的我还不知道什么叫做茉莉花香。茶叶的样子于我而言是第一次见到还有这样的茶,于是我牢牢记住了。小时候家里并不算好,泡茶当然也没什么可讲究的,自来水烧开,抓了一把下壶,冲泡。喝之前,还只觉这茶有点奇怪,当第一口下去之后,便真的惊奇了,当时年幼的我砸吧着嘴,脑子里只记着了两个字:好甜。(许久以后才了解到一点,这应该叫“甘”?“甘甜”?我把不准。)于是接下来的日子,我喜欢上了这个茶,天天喝,直到喝完。然后我再也没有喝到过第二罐这个茶了。20年来,每每遇到新茶,我都会连带着想起我年幼时的那罐“女儿红”。我一直都想找回这罐茶,但是直到前几年,我才偶然间看到了那种叶子被卷成一圈圈的茶,品名叫做女儿环。茉莉花茶的一种。于是我才发现,我记了一个错误的名字记了好多年。然而我还是失望了,新买的女儿环看起来像,问起来也像,但是喝起来,却没有了那种醇厚的甘甜。也许是长大了缘故?也许是我的味蕾经历了太多的酸甜苦辣?也许茶还是那个茶,但却不是我心中的那个茶了。我想我找不回心中的那种感觉了。但我还不想死心,知乎上既然有此一题,那我便也想借此问问大家,有没有哪种茶喝起来特别的甘甜?还有……有没有熟悉女儿环这个茶的朋友?我想了解一下,这20年来这个茶的味道是不是变化了?还真有点念念不忘啊……
王德传茶庄的大禹领高山乌龙、黎山乌龙以及阿里山乌龙。
小时候,每次从外面疯完回家,z奶奶就提着茶缸过来给我喝,苦苦的渣滓还挺多的自家制的茶,现在觉得 是喝过的最好喝的茶。
一款压箱底的熟茶 喝起来顺滑 茶甜 茶底非常好 到现在还记得它的味道与感觉。好茶喝过一次就会记得啦。
碧螺春,也就小学一二年级的时候喝的吧!亲戚家送来的,玻璃罐子,刚烧开的热水,这怎么就这么香,从此就爱上喝茶。
八十年代歙县产的老六安,本人文字功夫粗鄙。难以形容那老茶叶投入温好的紫砂壶后就开始产生的温软香气,到每一泡茶都厚重的口感。唯一能形容的就是时间的味道。
刚刚开始在学校学习,给我们练习的茶叶都是我们自己做的,而且学生也没什么钱去买好茶,后来学校举行茶艺比赛,我选的是龙井茶,可是不想用我们自己做的龙井好么。还是一位茶艺表演老师把他学生送他的龙井给我让泡,拿到没觉得,等到水冲入杯中一股浓烈的豆香冲入鼻中当时就想原来龙井真是豆香的啊,表演完了默默的把自己泡的茶叶带到后台和小伙伴分享,现在天天喝各种的茶叶都没有当初闻到那股浓烈的豆香激动的感觉。还有当茶艺师的好处就是可以免费喝各种好茶现在每次自己买茶叶都肉疼,好茶叶实在太贵啦
碧潭飘雪。
个人感觉永春佛手清香的味道不错,虽然他跟清香型铁观音的味道很相似,但重在水,水浓而微苦微涩,苦而回甘,养胃养神。
我喝过的最好喝的茶 是王德传某年过年的时候送的小样里装的某种台湾乌龙茶,喝起来有点像阿里山金萱,又有点像冻顶乌龙。
永春佛手茶永春佛手茶永春佛手茶,产于著名乌龙茶主产基地----福建省永春县,又名香橼种、雪梨,系乌龙茶中的名贵品种之一。因其叶大如掌、形似香橼柑,始种于佛寺,故称佛手。在民间俗语,“茶佛一味”,盖始于佛手茶。2003年福建省中医学院已研究证明了永春佛手茶对结肠炎有显著的治疗作用;并且还在研究证明永春佛手茶对软化心脑血管,降血压血脂等保健功效。常饮佛手茶,可减肥,止渴消食,除痰,利水道,明目益思,除火去腻。永春佛手茶外形条索肥壮、卷曲较重实或圆结重实,色泽乌润砂绿或乌绿润,稍带光泽;内质香气浓郁或馥郁幽长,优质品有似雪梨香,上品具有香椽香;滋味醇厚回甘,品种特征显;耐冲泡,汤色橙黄、明亮、清澈;叶底肥厚、软亮、红边显。饮之入口生津,落喉甘润。张天福老先生赞曰:“永春佛手,点滴入口,齿颊留香,色香味俱臻上乘,不愧为茶中名品。”
因为职业原因,喝过不少种茶类,得出一个结论,茶无极品适者为珍。同一泡出来的茶,跟同事得出的评论都是不同的,不过真是好的茶还是有一个官方的评判标准。茶和烟酒一样,喝上瘾了,一天不喝总觉得少了点什么,起床第一件事,喝早茶。喝的太多容易麻木,个人情感偏向还是徽茶中的霍山黄芽。那是14年冬天,只身一人前往皖南徽州爬黄山,在屯溪老街一家笔墨纸砚店铺与掌柜攀谈,相谈甚欢,遂上茶。小小的玻璃杯中嫩黄嫩黄的小芽,应了那句黄叶黄汤。怎么说呢,绿茶给我的感觉是淡雅,极鲜。而黄芽给我的感觉就是鲜醇,回甘明显,带着徽茶固有的板栗香,那味道让久居外地的我常有为一杯黄茶去一趟黄山的冲动。找不着当时拍的图了,百度一张
冰岛茶,不要听人家讲是炒作,淘宝那种上百的都是假的,真正的冰岛茶具有口感冲击力,根本停不下来!
十岁左右,阳春三月,上午刚采完的新茶,奶奶手工炒制完成,泡上一杯!喝茶十几年了,再也没有喝过那么醉人的茶了!
正岩水仙,当年是进过正岩品种中最便宜的,不知名的地块儿,树龄40年左右。靠它搞定好几个我真正茶界高手
八达鹤松寨野生茶。本人酷爱酸梅汤,第一次喝到口感如此符合我口味的茶。
康师傅冰红茶
闽南人,喝得最多的是铁观音。这里面有股家乡的味道,清淡甜雅。由于工作原因,偶然间接触到大红袍。就恋上了那股馥郁芬芳,醇厚甘甜的味道。红德茶,暖心礼。红德茶,暖心礼。
最爱喝的茶是一款茶名叫:娟子茶 的茶,口感鲜爽回甘,清香,此茶生长在大别山,满满小时候的味道。
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&&凤特火麻生态茶源自世界著名长寿之乡巴马盘阳河流域的源头——世界地质公园凤山,是凤山名优珍稀的长寿食物。火麻生长在得天独厚的天然氧吧,采用世代相传的传统工艺研制而成,是长寿带人们广为食用的佳肴,当地人们喻之为:“长寿茶,长寿麻”。
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你可能喜欢你喝过的最好喝的茶是什么茶?
没有做茶叶的时候,喝班章都没味道。喝茶多了,口感有提升,喝了很多茶种,都没有太大感受。偶得正炒铁观音
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金骏眉,喝过两款,一款是外山场的,还有一款是桐木关的,都很不错,关内的话,的确会有“岩韵”。但两款都十分耐泡。 如今感觉还是岩茶灵,金骏眉实在是太小清新了。
铁观音之后开始喝茶
我喝过最好喝的茶时有次家里人偶然得到的一些红茶,即使使用简单的纯净水泡,余香也有绕口三日之感。但是那是年纪有点小,也早忘了了是什么红茶,但是这些年回忆起来,依旧是记忆中最好喝的茶。
长大之后,喝过了很多茶,比如绿茶-龙井,红茶,普洱,老班章,黄茶,凤凰单枞,日本的抹茶等等,给我留下最好印象的就是老白茶,特别是10年老白茶。
泡茶的水选用的是天然矿泉水,我们当地产的一款泉水,与天下第二泉同脉。口感本身是偏甘甜清爽的,用这样的水我煮了10年的老白茶,煮的时候就有种糯米的香味,非常好闻,喝的时候口感更是温润,香甜。好水与好茶相得益彰,这才是最佳搭档。
之前用纯净水煮茶的时候,10年的老白茶的香气没有这么明显,口感也没有那么温润,所以,后来泡茶我都是选择我们当地的水,确实不错。与红茶,黑茶等等都配合的非常好,能将茶中的涩味抵消,将茶的香气释放的更透彻。
我发现我正在品的就是好茶,也如第一个回答的,我现在正是武夷山的野茶。没有农药的。但是却甘甜回味。确实不错的。
半夜睡不着,逛知乎逛到了这个问题。问喝到过的最好喝的茶是什么茶?前不久,在一位茶学老师那她也问了我同样的问题。我当时很快的说出,喝过的最好喝的茶是基诺山的野生普洱(可能大家不太了解,基诺山原名攸乐山,位于西双版纳境内,原古六大茶山之首)好的,anyway它是普洱的一种。这茶是我自己摘,然后看着它一点点的做出成品,为什么我敢断定它是野生,也是因为我们是拿着砍刀上山开路才摘到的茶,过程辛苦暂且不谈,被原始丛林的虫子咬就不得了。茶刚做出来,还未褪去火气,我就自己泡了一泡喝。古树茶茶汤的绵软与厚重,慢慢的打开你的味蕾滋润你的喉咙,你真的能从茶中喝到属于这茶的生态环境。棒极了,这真是爱茶人的追求。
(基诺山环境照片)
(基诺山环境照片)我回答了老师的问题后,自己其实是知道的,抛开茶好之外,那种难得的去寻觅的珍贵其实才是我爱这茶更重要的原因。我有一位姐姐,如果问她最喜欢什么茶,她一定会说是老白茶,这是因为她与这茶的缘分,我曾为她写过一篇故事。你钟爱的,都是在当下于你的特别款。再普及一个茶的知识吧。大家可能觉得茶就是茶,用水一泡味道出来了,好喝就是好喝,不好喝就是不好喝。其实影响茶的口感的因素有很多个。1、茶本身
不管这茶是属于六大茶类中的哪一类,好茶必须符合的首要条件是干净,茶香气要融于茶汤,泡到最后茶淡没关系,但是一定要有茶味。 2、茶器
茶器的材质会影响到水的口感,比如,用银壶泡茶,出来的茶更干净绵软,用铁壶泡茶,出来的茶更甜。当然公道杯、品茗杯的材质也非常重要。我说一个例子,我偶得了一个品茗杯,材质是原矿,同样从公道杯中倒出的茶汤,在这个杯子里茶汤的感觉更醇厚饱满,我与多位好友试过之后,大家的感受都非常明显。3、水
这个不多说,大家都知道4、茶人
茶人对于茶的表现,我指的不是在茶艺馆中训练有素的茶艺师,而是真正把茶作为一种生活态度和追求的这么一帮人。不同的茶人,一款茶,就是能泡出不同气质。其实,哪怕是你自己泡茶,也会在心情好或者不好的时候,泡出的味道不同,不信自己试一下,找个朋友一起泡试一下,茶就是这么神奇!后面想说几件事情,感觉茶界的追随者在增多,很棒,但是不管是论坛还是贴吧,都很少能看见真正有价值的文章,茶界依旧混乱,只有少数人真正在做文化。 还有一件事,希望有朋友推荐靠谱茶农或者茶商,我急求好橘普。有朋友推荐,直接在微博中搜故九或加微信httwq 非诚勿扰,先谢过
我偏爱云雾茶。不同等级的其实口感差别很大。凤凰单枞也不错。
朋友送的白毫.朋友送的红茶还有网购的汉中明前仙豪,相对好喝.
我喝过最好喝的茶是过河卒泾水金花茯砖茶,既可作为茶品,又具有非同一般的养生作用:作为黑茶,富含大量纤维素,帮助消化,润肠通便。附着的金花分泌出的一种能提高α-淀粉酶、胃蛋白酶、胰蛋白酶、蛋白酶及抑制脂肪活力的物质,该物质对PPARr、PPARs 均有激活作用,使泾水金花的保健功效更显著。这就是所谓的一茶两用,民间亦有称茯茶:“三年药,五年宝、十年丹”之说。具有极高的收藏价值。
雀舌。那时候刚进茶行业,还是小白一枚,靠着媒体平台优势,和茶圈子的人到处混茶喝,特别是常跟着有个后来喜欢说我是他学生的老师,大家都叫他十八叔。那天,十八叔说带我们去一家卖白茶的店,让我学喝白茶。于是欢天喜地的去了。白茶淡淡的,十八叔称老板为叶老师,让我认真听讲,叶老师讲了很多,当时听得晕乎乎的,不甚其解。印象深刻的是,开始喝岩茶的时候,老板和十八叔开始讨论,山场茶的特征,他能喝出哪些山场的茶。惊为天人啊!想象一下,递给大师一杯茶,大师闭着眼睛,闻了闻茶香,轻啜一口,让茶水顺流而下,齿间回荡着香水,说,这是“XX山的茶叶。” 哇,围观群众一片喝彩,大师真乃神人也!(本段略有夸张,请别全部当真(^ ^))正无比膜拜中,又换了一泡茶。依然是岩茶,不过口味轻了很多。待第三泡时,十八叔让闻茶香。于是深呼一口气,闭上眼睛,装模作样的闻了一下。意外的嗅到了一缕淡淡的糯糯的奶香,好喜欢呀。问十八叔,这是什么茶呀?十八叔回,雀舍。哇,名字也好美。好喜欢。十八叔说,喜欢就多喝两杯。所以这是记住的第一个岩茶的香味,倒是水仙喝肉桂喝了千百次都经常盲品出错。可惜的是雀舍是小品种茶,产量很少,很难得会碰到雀舍。而这又让我对雀舍念念不忘。后来,是有位武夷山的朋友,有次说到了雀舍,我说我最爱雀舍呀,就要了我的地址,寄了半斤过来。不过,这次的雀舍品质并不是很好,所以没有第一次那么令人迷恋。再就是前段时间重游武夷山,也是这位朋友,本来说有珍藏一个品质极好的雀舍茶样,我立马双眼发亮无比期待。可是,找了一圈没找着,很是遗憾,不过朋友已允诺,下次再去武夷山,备好雀舍招待!对雀舍的喜爱,除了对它的味道,名字以外,应该还有些许标签和执念吧。有种弱水三千 只取一瓢饮的感觉,上千茶品,唯爱雀舍。大抵就是这样了。
铁观音三代茶农飘过~~
独爱铁观音
第一次喝金骏眉,被甜的,香的,不要不要的。从此没怎么再喝过绿茶。。。
13年去别人工地做客,住人用纸巾包了点老茶出来。那是我第一次喝到老茶呢,汤色红褐厚重,口感醇厚,入口很顺滑。可惜就喝了一泡。当初也不如现在懂一点
我喝过的最好喝的茶:1.20年陈的水帘洞大红袍。据说陈年的大红袍现在已经十分难找了,即使找到也是五位数的价,非一般老百姓能喝得起的茶。好在义姐是武夷山的茶农,自家收藏的茶拿来泡着喝。这陈年的老茶早已经退去了火味和杂味,显现出烧仙草的味道,甜润,香气入水,满口生津。我这样口味较重,好茶的人也经不住几杯,四五杯下去,会有微微醉感,后背微汗。难得的好茶。2.梅家坞正山龙井。那是家师帮土豪置办的高级礼品茶,师傅为了找正山龙井,早就跑去杭州,在山里的老农家呆了几天,亲自看着采收、炒茶、制茶,生怕被调包,连筛选茶都跟在后面,3斤的天价茶,私藏几两自己喝。端午的时候拿给我两泡,果然是好茶,一口下来就爱不释手,喝完了连茶底都舍不得倒掉。鲜甜的口感一直在嘴里,时时不散。第二泡轮不到我喝,就被父亲收去了。3.73年的生普洱茶砖。4年前,因为采访需要上四川峨眉山出差,同行的一位企业家是个土豪茶客,晚上喝茶聊天的时候拿出一泡73年的生普洱茶砖。说实话看上去样子真的是不敢恭维,那茶的叶子只露筋脉,叶肉的部分已经近乎于粉末状了。但是泡出来的茶汤却挺干净,喝上一口会让你大惊失色,这已经不是单纯茶的味道,它罗汉果的清爽,似乎薄荷的清凉感,又有蜂蜜水的甘甜。真觉得自己白喝这么多普洱茶了。4.桐木关金骏眉。每年春,我都会定时去武夷山,基本上是为了试喝岩茶毛样,找些自己喝的红茶。岩茶的毛样再好总有没过过火的茶的微涩感,即使有的茶只是涮一下口,确认一下茶的特征,喝到好喝的也忍不住喝个干。尤其是像吴三地的老枞,白鸡冠,慧苑的肉桂、水仙……也就是喝得自己半醉不醒的样子,扒桌子上,一碗金骏眉茶瞬间把我唤醒。把嘴里七七八八的味道都冲得很干净,人也精神了。大家都觉得菜茶芽很细,芽茶能泡上八九道已经不错了,可是这碗金骏眉足足泡了18道。即使颜色已经很淡,甜度却仍然入水。也算是金骏眉中的极致了。
只说口感,不讲故事。我觉得还是西湖龙井最好喝。以前我喜欢喝白开水,后来习惯喝茶后,觉得白水很难喝。龙井猛一喝就像白水,但是回味甘甜不是吹的,味道也很好闻。其次是碧螺春,喝多了龙井总觉得太淡了,突然喝一次碧螺春觉得好好喝。铁观音也许是我喝的不正宗,很难喝,跟树叶一个味。祁门红茶也挺好喝,味道比较浓,但是无论什么季节,我只要一喝就上火,一喝就上火,二两祁门红茶两年都没喝完,如今还剩一两。信阳毛尖网上买的,和碧螺春一起买,结果被碧螺春深深的比下去了,也许因为买的不是好货色。
就想看看有没人说贡茶,?(?^?)?
绿茶的话,是某次在常去的店里遇到的老板朋友自己搞的野放的毛峰,来源不明,泡了一杯,口比较重,泡开有半杯的茶叶←_←回甘很不错,吃到了四泡。一般来说,我吃龙井吃到第二泡,第三泡都直接扔掉了,表示难以入口,这茶我吃到第四泡,很不错了←_←
主要口粮还是生普,感觉最好的有几次吧~第一次吃懂过,口粮是易武茶,所以第一次吃到懂过的时候,新的香和不一样口感,惊艳到了,还算是印象深刻吧~然后么,还是一款口粮,开始吃的时候没有特别的感觉,拆好放了大约一个月左右,再吃的时候香气高扬,蜜香显,入口甜,柔,回甘还比较持久,相当的惊喜~还有就是最近吧,有一天整个白天一口茶都没沾到,整个人都不好了,回来后泡了一壶麻黑,入口甜的啊~幸福感满满的啊~大概就这些吧以上
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