《决战食神》bug那么多，为什么仍然值得一看？
《决战食神》bug那么多，为什么仍然值得一看？
《决战食神》：总有一道菜，让你泪流满面打架、酒驾、砸吉他那些年离经叛道的浪子谢霆锋不仅越发成熟有魅力而且开公司、做综艺、做电影样样不落赚得盆满钵满并且不知何时对做厨子燃起兴趣并在这条路上越走越嗨他主导的美食综艺节目《十二道锋味》将烹饪、竞赛、旅行、明星等元素融合在一起将明星变成厨师颠覆了传统美食节目聚焦厨师的模式作为主持人的谢霆锋充分展露做菜天分不仅被粉丝送上“谢大厨”称号还被张家辉调侃道“我觉得你如果继续做下去可能比演戏取得的成绩更好”昨天，谢霆锋主演的《决战食神》上映看完之后，我发现我太天真影片宣传以3D视效表现美食美食也确实被拍得很诱人，卖相get但影片该有的槽点一个都没少虽然影片融合亲情、友情、竞赛等元素但剧情上仍过于简单且套路以美食做包装，走亲情和解的老路子缺乏新意人物不够丰满立体只有少数几个人物的成长转变具有说服性有了杜海涛这个演技为零的人除了飙一口东北话感动自己以外我差点以为他是来搅局的唐嫣只要全程展现无敌甜美笑容即可并不需要什么演技作为女二的美优，黑化得过于迅速导致我们再也不相信爱情了......虽说剧情bug让我崩溃但客观地说作为一部标准的不用带脑子的爆米花电影影片并不能全盘否定影片主要讲述广东顺德小厨神高天赐与师父“味王”洪七在老街区春风里经营老字号“七记”餐馆而从法国归来的三星米其林大厨安保罗将高档的西餐馆“摘星名厨”开在七记对面二人暗自较劲且互相信服并都参与了电视台的美食节目“大厨有请”在节目中险胜的安保罗即将参加在澳门举办的国际擂台赛“决战食神”但实际上失去味觉的他一直以来都是靠食谱做菜充满野心的女友美优背叛了他跟地产商暗中串通取代了他代表摘星名厨参赛的资格而安保罗决定与高天赐联手参赛对战食神最后的赢家是谁呢？或许你们还真猜不到讲真，美优的背叛来的太快没有一丝防备安保罗的味觉可以时而恢复时而失去剧情和人设的bug真心烂俗但我们抛开狗血的部分我对电影中对美食的观点和情怀却是深表认同想我美食文化博大精深的天朝人人都是吃货吧中国美食甲天下是没有争议的事实中餐讲究色香味俱全食材丰富且混搭有序、精妙调味品与食材辅佐相成，味道轻重层出符合“天人合一”取之自然、回归自然的理念而且，中国人吃饭追求氛围和环境饭桌包裹着风物人情、伦理世态在家里面吃饭，吃的是温暖心安路边摊、大排档，吃一个热闹粗粝而精致的中式餐厅，又是小资精细的腔调山野农家乐，追求的是返璞归真不管怎么吃，在哪吃中国人的饭菜都绝不仅是为了填饱肚子其中包含很多人情味和温度而西餐是有区别的西餐一方面是千篇一律和标准化令很多不会做饭而去国外生活的人感到不适想要最大程度地满足味蕾只好都变成了自给自足的做菜高手另一方面西餐又讲求推陈出新，与时俱进但如果将食物最核心的魂丢了纯粹将食物变成冷冰冰的艺术品就算用再精确的现代化烹饪工艺再顶级的全球食材也吃不出食物本身蕴含的情味这就是为什么有时候吃一顿几百的西餐反而不如妈妈做的一碗打卤面、一顿家常菜来的可口满足就像《决战食神》中摘星餐厅被装修成清一色的白底冰冷而自带隔离感与周围街道闹嚷、接地气的氛围格格不入精准的烹饪工具都是现代化顶级设备，纤尘不染作为法国米其林大厨的安保罗醉心于国外先进的烹饪工艺和技巧认为中国厨艺因循守旧，不思进取想要颠覆和改变本土菜的样式用西式手法打造一个全新的东方美食品牌开了三十年的“七记”餐馆带有鲜明的港式大排档特色冒着蒸汽的笼屉、老式的炉火和大口锅做的都是冒着烟火气的家常菜高天赐看似不修边幅，邋邋遢遢混迹在灶台边和菜市场里却是一个深藏功与名的美食家像武侠小说里内力深厚的侠者手起刀落、一招一式都是对传统的守护中国厨艺代代传承无需精准的量器和温度感应设备闻一闻看一看便知食物的成色这才是真正的匠人精神有关厨艺比赛如《金玉满堂》《食神》等经典美食电影都是传统厨艺间的对决最后是正义战胜邪恶的大团圆结局而中西厨艺对决的影片并不多见所以高天赐和安保罗的厨艺“斗法”实际上是传统和现代的对决是对继续本土化还是追求全球化的讨论影片值得肯定的是没有纠结于中西餐孰优孰劣而将主题指向人情从小受到父亲严厉管教的高天赐被父亲责备没有做菜天赋父亲弃他而去的行为更成为他长大后的心结与争强好胜的安保罗不同高天赐一直对虚衔不以为然他说“我们烧菜的呢，只有一个目的就是希望吃的人吃得开开心心其他的就别管了”面对“好看不好吃”的西式餐点他炒了一盘葱爆牛肉并说“七记开了这么多年就已经好像是春风里的食堂我们炒的，是老百姓喜欢的家常菜”然而得不到父亲肯定的阴影一直挥之不去在与安保罗比赛失败后他沉浸在失利的情绪中直到师父洪七鼓励他摆脱过去他才重整旗鼓而最终用一碗最家常的“黯然销魂面”赢得了“绝情”父亲的肯定这种父子矛盾到矛盾和解的发展套路虽然被网友吐槽刻意煽情但影片中时时透出美食都是有温度的这一主题却很打动人心高天赐抡起一口大铁锅做叫花鸭的桥段莫名戳中我的笑点洪七云游四方碰到两个啃馒头的小和尚当他本能地用味蕾去评判却被小和尚的童言童语点破“可是，这麦子我自己种的面亲手揉的，我觉得这就是世界上最好吃的馒头”同样，安保罗从吃了葱爆牛肉被惊艳再到卸下厚重的名利包袱终于领悟到美食的真谛高天赐和安保罗由针锋相对到惺惺相惜是两人自我成长的体现做菜不是为了分胜负食物好吃不好吃除了味觉，更由心而定这也是我觉得影片还值得一看的理由
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作者最新文章再好吃也要忌口！12种美食吃错了要你命
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原标题：12种美食吃错了要你命
　　可口的人人都爱，吃对了可以强身健体，但是如果要是告诉你万一吃错了就与喝毒药没啥区别，你信吗？这不是耸人听闻，事实就是如此。以下这12种最常见的，如果你真吃错了部位，后果真的很严重！
　　1、番茄
　　毒物：生物碱；有毒部位：茎和叶
　　番茄很受热捧，但确实有毒。虽然果肉本身不含毒素，但其茎和叶却饱含一种叫做配糖生物碱的化学物质。在野生番茄里这种物质的含量更高，但人工种植的番茄还是多少有一些影响。
　　这种东西会导致功能紊乱和焦虑紧张。茎和叶可以用作烹饪调味品，但必须在食用前去除。这种化学物质的效用很大，事实上，它往往用来驱虫。
　　2、苹果
　　毒物：氰化物；有毒部位：果核
　　不管走到哪里，苹果绝对都是一个受欢迎的。与这份表单上其他的食物相似，苹果也含有氰化物，但含量不高。果肉里并不含什么有毒化学物质，但在苹果核里你会发现氰化物。
　　把一个苹果核全吃了虽然不会致死，但也绝对对身体不好。当然，如果你吃太多的苹果核，(前提是要咀嚼并吞下)就有可能有并发症。
　　3、土豆
　　毒物：生物碱；有毒部位：茎和叶土豆
　　土豆植物的茎和叶是有毒的，甚至土豆本身也是有毒的。如果你仔细观察过土豆，那你可能会发现有些土豆呈微绿色，这是配糖生物碱的毒性所致（不用担心偶尔吃到的绿色土豆片），但一定要把长了绿芽或表皮变绿了的土豆扔掉，不要再去烧煮食用，特别要小心别给小孩吃。
　　4、樱桃
　　毒物：氢氰酸；有毒部位：果核
　　尽管樱桃好处多多，但樱桃是有毒的。如果你吃樱桃的时候不加思索的咬开了核然后留在嘴里没吐出来，你很可能就吞下了氢氰酸。一旦樱桃核被咀嚼或咬碎了，他就会自动产生氢氰酸。轻度中毒症状包括头痛、头晕、意识错乱、焦虑心慌和呕吐。
　　大量的氢氰酸会导致呼吸困难、、心脏跳动过快以及肾衰竭。其他反应包括昏迷、抽搐，最严重的会导致呼吸系统衰竭致死。
　　5、蘑菇
　　毒物：蝇蕈素等
　　有毒部位：5%蘑菇
　　蘑菇的种类千千万万，其中约百多种据说有毒，而能致死的不到十个。尽管如此，蘑菇还是可能导致肠胃不适。因为蘑菇的本质是真菌而又有那么多个种类，所以很难判断哪种有毒那种没毒。
　　凭经验来看，通常我们说野外生长的蘑菇很可能有毒。蝇蕈素是最致命的蘑菇毒素之一，它能造成肝脏严重损伤。我们所说的毒蕈也是有毒的蘑菇之一。
(责编：许晓华、刘婧婷)
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人 民 网 版 权 所 有 ，未 经 书 面 授 权 禁 止 使 用
Copyright &
by .cn. all rights reserved九种美食千万不要吃错地方
核心提示：每天我们都会吃下带有毒素的食物，大多数时候也不用担心，因为水果和蔬菜的大规模生产往往保证了我们的安全
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在水中加一种东西，喝了可以让你年轻10岁，想知道它是什么吗？关注微信号 39减肥健身学院(长按可复制)，回复 年轻 就可以查看帮助我们越活越年轻的秘诀，还能学习各种保持身材方法！
　　每天我们都会吃下带有毒素的，大多数时候也不用担心，因为水果和蔬菜的大规模生产往往保证了我们的安全。但时不时地也会有人因为无意中吃下了某种植物不该吃的部分而意外致死。为了确保这种事不发生在你身上，我必须列出一些厨房里最常见的有毒物质。
　　毒物：生物碱
　　有毒部位：茎和叶
　　尽管在许多国家番茄受热捧，但他们确实有毒。虽然果肉本身不含毒素，但其茎和叶却饱含一种叫做配糖生物碱的化学物质。在野生番茄里这种物质的含量更高，但人工种植的番茄还是多少有一些影响。这种东西会导致功能紊乱和。茎和叶可以用作烹饪调味品，但必须在食用前去除。这种化学物质的效用很大，事实上，它往往用来驱虫。
　　小贴士：1893年，在美国最高法院Nix v. Hedden案件中，争论的焦点在于界定番茄究竟是蔬菜还是水果，因为涉及到针对蔬菜而不是水果的税收。最终，法院判决根据税法，番茄是一种蔬菜，而从植物学角度来说，它是一种水果。
　　毒物：氰化物
　　有毒部位：果核
　　不管走到哪里，苹果绝对都是一个受欢迎的水果。与这份表单上其他的食物相似，苹果也含有氰化物，但含量不高。果肉里并不含什么有毒化学物质，但在苹果核里你会发现氰化物。把一个苹果核全吃了虽然不会致死，但也绝对对身体不好。当然，如果你吃太多的苹果核，（前提是要咀嚼并吞下）就有可能有并发症。
　　小贴士：苹果可以浮于水面因为它们体积的25%是空气。
　　毒物：氢氰酸
　　有毒部位：果核
　　樱桃绝对是吃法最多的水果之一，生吃、烧煮、烤熟、作成或糖果都可以，樱桃甚至可以配某些酒吃。尽管好处多多，但樱桃是有毒的。如果你吃樱桃的时候不加思索的咬开了核然后留在嘴里没吐出来，你很可能就吞下了氢氰酸。一旦樱桃核被咀嚼或咬碎了，他就会自动产生氢氰酸。轻度症状包括、、意识错乱、焦虑和。大量的氢氰酸会导致、、跳动过快以及。其他反应包括、，最严重的会导致呼吸系统衰竭致死。 小贴士：樱桃富含大量褪黑激素，能帮助保持和调节身体状态。
　　4、杏仁
　　毒物：氰化物
　　有毒部位：生杏仁
　　多数人总是认为杏仁是一种坚果，但实际上它是种子，而且在全世界的烹饪界特别流。和腰果类似，如果不经过某种形式加热的话，杏仁是剧毒的，而要去除毒性的主要是苦味杏仁，它富含氰化物，在许多国家，出售没有经过加工去除其毒素的杏仁是非法的。
　　小贴士：圣经旧约中提到，杏仁是人类最早种植的食物之一。
　　5、土豆
　　毒物：生物碱
　　有毒部位：茎和叶　土豆
　　我们或多或少都听说过有关土豆的故事。不论是爱尔兰土豆大饥荒，还是别的相关历史事件，都已经熟能详了，但你可能没有听说过土豆也是有毒的。土豆植物的茎和叶是有毒的，甚至土豆本身也是有毒的。如果你仔细观察过土豆，那你可能会发现有些土豆呈微绿色，这是配糖生物碱的毒性所致。过去有过因为土豆毒性发作致死的案例，虽然很罕见，但多数是因为用土豆叶或者吃发绿的土豆。致死的事件也不是突发的，当事人在食用后往往是起初虚弱，而后陷入。不用担心偶尔吃到的绿色土豆，但一定要把长了绿芽或表皮变绿了的土豆扔掉，不要再去烧煮食用，特别要小心别给儿童吃。
　　小贴士：土豆是宇航员的好食物！事实上在1995年，土豆植物随哥伦比亚号绕地球轨道飞行时也在成长。
　　毒物：辣椒素
　　有毒部位：红辣椒
　　你一生中多多少少吃过红辣椒，不管吃的是特别辣的还是不怎么辣的，你吃的每个红辣椒都含有一种化学物质叫做辣椒素。在红辣椒里，辣椒素是辣味的始作俑者。当然吃一个红辣椒问题不大，但你如果吃得太多到一定量的话，可能会有生命危险。这种化学物质很是给力，人们用他们来作漆剂甚至做警方用的胡椒。在很辣的红辣椒如哈瓦那里，辣椒素的含量惊人，以致于你如果切开辣椒，立刻就会感觉到上有灼烧痛感。
　　小贴士：红辣椒特别富含，而在一个绿色辣椒荚里据说维C的含量有其六倍之多。
　　7、腰果
　　毒物：漆酚
　　有毒部位：生腰果
　　虽然不是坚果类植物而是种子，但腰果有一个似壳结构，并生长在水果上。当你在商店里买“生腰果”的时候，一定要买蒸过、不完全生的。这是因为生腰果含有漆酚，这也是毒藤里能找得到的同种有毒化学物质，这种物质能使身体产生与接触毒藤和毒橡树同样的反应。摄入大量漆酚可能致命。虽然腰果中毒的案例比较少见，但是给他们去壳生产的工人由于亲密接触，有时候会有副作用的隐患。
　　小贴士：腰果从一种水果里来，这种水果原产于南美国家。从前人们吃掉水果就把种子（腰果）给扔了。
　　8、蝇蕈素等
　　有毒部位：5%蘑菇
　　在美国大约有五千种蘑菇，其中约一百种据说有毒，而能致死的不到十个。尽管如此，蘑菇还是可能导致肠胃不适。因为蘑菇的本质是真菌而又有那么多个种类，所以很难判断哪种有毒那种没毒。凭经验来看，通常我们说野外生长的蘑菇很可能有毒。蝇蕈素是最致命的蘑菇毒素之一，它能造成严重损伤。我们所说的毒蕈也是有毒的蘑菇之一。
　　小贴士：现有38000种已知蘑菇种类，其中5%有毒。
　　9、河豚鱼
　　毒物：河豚毒素
　　有毒部位：某些***
　　河豚鱼是世界上第二毒的脊椎动物。虽然你在美国吃不到，但许多韩国人和日本人觉得这种鱼的部分肉质非常鲜美。但是，某些***比如肝脏，是剧毒致命的。这种鱼体内的毒素学名为河豚毒素，它能造成、肌肉等症状，并导致中毒者由于隔膜肌麻痹、呼吸中止而死亡。许多亚洲人对于河豚这一危险的美味还是难以拒绝。
　　小贴士：日本天皇吃河豚鱼现在是违法的。
（实习编辑：万文娟）
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