[转载]新疆特产之一，福海的鱼
鱼的故事（1）
阿勒泰有两条大河，一个湖，以前河里和湖里的鱼很多。小时候生活差，在河里，渠道里捉鱼，就成了我们的游玩项目，又改善了我们生活。
传说文革前，额尔齐斯河的鱼，每年夏天五，六月份，是各种鱼产卵的季节，平时呆在湖里的鱼，此时集体逆水而上，浩浩荡荡，昏昏沉沉，鬼使神差一般，可以毫不扩张地说，铺河盖地。它们集体游到河道里，在长满芦苇的地方，在浅浅的河水里，在温暖的沙滩上，母鱼在前面产卵，公鱼则紧跟其后，播洒传宗接代的种子。
父亲曾说过，1951年，在山里剿匪，河里的鱼黑压压的游着，马从河里走过，河中的鱼被马蹄踩得翻肚皮，露出一道白线。那时没有鱼网，有人伸手在河里抓，鱼却十分灵活，你追到这边，鱼跑到那边，有人用木棍打，一棍下去，数条小白鱼就白肚朝天。后来父亲用步***朝鱼群放了一***，水面上立即翻起一层鱼，父亲在河里赶紧捞，很多鱼被水冲走了，但父亲仍然捞了满满一行军锅，全班十一个人，七手八脚地，洗鱼的洗鱼，捡柴的捡柴，烧水的烧水，当时就用河里的水，在锅里撒点盐，再没有任何调料，不一会，河边四散着鱼的香味，十一个缸子装满了香喷喷的清水炖鱼。一***打死的鱼，全班十一个人，竟然一顿没有吃完。
多少年后，父亲讲这段故事，就像发生在昨天，讲者眉飞色舞，听者垂涎欲滴。
在河里捕鱼，方法很多，可用鱼网围捕，可用鱼钩钓鱼，有时候用炸药炸鱼，（那时候没有保护生态的意识）。父辈们在麦地里浇水，有时候五公斤左右的大鲤鱼竟然顺着渠道，自己游到麦田里，束手就擒。
有一年夏天，我和马建光，马建英三人在渠道里捕鱼，那天鲤鱼多得出奇，全连许多人闻讯，从四面八方赶过来，有的拿鱼网，有的拿铁锨，有的拿铁叉，各显身手，各显其能，几百米渠道两边，欢声雷动，吼声震荡。有100多人在捕鱼，有的鱼好不容易跑到下游，又被截了回来，有的鱼急了，从水中腾空跃起，那天我光着身子下水驱赶着鱼群，我们很快捕到三条大鲤鱼，但后来就捕不到了，由于渠道边来了很多看热闹的人，男男女女，我赤身裸体在水中，不好意思上岸，被困了半个多小时，冻得我直打冷战。好不容易让人把短裤扔过来，在水下穿上短裤，才算解了围。
1986年夏，我和骆富国，穆合塔尔去乌伦古湖捕鱼，一天捕了四条大鲤鱼，在湖边煮着吃了一条，那天玩得很开心，谁知乐极生悲，太阳快落山时，我们去湖边取自行车时，一下傻眼了，自行车不知何时被人弄走了，湖边离县城20多公里，万般无奈，我们三人只好一个背鱼网，一个背鲤鱼，一个背于博，（我的儿子）在黑漆漆的大戈壁上，深一脚，浅一脚，整整走了一夜，天亮时分，我们才拖着疲惫的双腿，回到县城。
在这个世界上，最容易上当受骗的动物，就是鱼。贪吃是鱼的本能，一个蚯蚓，一个蝗虫，一个鱼眼睛，一团面，一块肉，甚至一个铁片，在水中来回晃动，都能引起鱼的贪婪，一口咬去，全然不知那鱼饵里面有鱼钩，鱼钩上端另外还有一根长长的钓鱼线和一双更加贪婪的眼睛。
从我懂事起，阿勒泰的冷水鱼，就是新疆的名牌产品。鱼多，产量高，但那是每年的夏天，当地人吃不完，就用粗盐把鱼在水泥池里盐两天，再摊在沙滩是爆晒，每年鱼汛时，家家户户都打鱼，家家户户都晒鱼，到了冬天，家家户户每天的菜肴，都有一盘蒸好的干鱼。（其实冬天这里捕的鱼也很多，但冬天的绝大部分鱼都被汽车运走了，那些年这里没有冷库，没有冷藏车，夏天打的鱼再多也运不出去）
那是的福海渔场，离我们187团，只有40多公里。福海夏天的鱼，人吃不完，猪就占便宜，那些年，渔场有些猪是放养的，它们天天去盐鱼池边，抢吃人们遗弃的鱼杂，有鱼杂时吃鱼杂，没有鱼杂时，就去抢劫沙滩上晒的咸鱼。父辈们说，猪是一种记吃不记打的动物，既然湖边有凉晒的咸鱼，就每天光顾几次，与看护鱼的人斗智斗勇。后来当地人都不吃渔场放养的猪肉，因为那些猪肉有一股鱼腥味，而那些猪肉就卖到我们团场，成为我们餐桌上的美味佳肴。只可惜我们团场没有那么好的渔业资源，没有享受过天天吃鱼的美好生活。
斗转星移，今非昔比，如今生活好了，有些鱼也绝种了，阿勒泰两条大河的小白鱼，几乎同时消失了。
人们回忆着过去，感叹着昔日的辉煌，到现在也没有找出小白鱼绝种的真正原因。
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