韩寒餐厅被关停 媒体:不安全让顾客“粉转黑”
不安全的名人餐馆让顾客“粉转黑”
韩中锋
湖北武汉中南路上的一家名为“很高兴遇见你”的餐馆,近日被武汉市食品药品监督管理局关停,原因是该餐馆存在无证经营、鼠患严重等卫生问题。在食品安全问题受到社会高度关注的当下,关闭一家违法餐馆似乎不足以成为新闻。除非,它的老板是韩寒。
据报道,此前该餐馆的宁波店就曾因卫生问题而关门歇业,之后还传出拖欠薪资的消息,十余人在杭州店门口拉横幅讨薪。余波未平之际,传出武汉店关门歇业的消息,不得不让人为韩寒餐馆四面楚歌的境地捏一把汗。
韩寒是公众人物,公众人物投资餐饮业并不鲜见。比如歌手薛之谦的“上上谦”,主持人孟非的“小面”,这些餐馆通过粉丝对名人的信任来挣钱。但是,不能因为食品安全问题多发,公众特别是粉丝就生出“比烂思维”,对名人餐馆降低要求。
“很高兴遇见你”本是一个很好的创意。名人光环可以吸引大批粉丝和食客,如果创意好且服务质量跟得上,有可能在短时间内在全国扩张。但很可惜,这一切被本末倒置:名人餐馆往往对餐馆的明星背景过度开发,而没有在餐馆的服务质量层面下功夫。
韩寒固然可以凭借自己在赛车界和文艺界积攒的名气吸引顾客,但是,如果对餐馆有所期待的粉丝发现现实的落差,就可能“粉转黑”。
公众人物名誉是有限的,如果过度开发,而不从餐馆本身管理、服务质量上进行根本改善,必然经不起舆论持续的批判。
编辑:付若愚
关键词:韩寒;关停;餐馆;粉转黑;中锋
【韩寒餐厅一家分店被关停】▲执法人员在餐厅内发现老鼠屎。这家餐厅装修风格文艺小清新,已营业了差不多近一年时间,但是执法人员到达餐厅,要求出示“食品经营许可证”却拿不出来。
韩寒餐厅武汉分店被关,无证经营且鼠患严重执法人员在餐厅内发现老鼠屎。
中南路有一家来头不小的餐厅,名字叫“很高兴遇见你”,是韩寒自己的品牌,但是上周五被武汉市食品药品监督管理局列入“很不高兴遇见你”餐厅之一,因为无证经营、鼠患严重,直接被关门。
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