深渡包袱 | 一缕乡愁，满腔抱负……
新安江畔的深渡镇，是黄山─千岛湖黄金旅游线上安徽境内重要的中转站，素有“安徽省南大门”之称，因其水深、港良、渡佳而得名。古往今来，深渡镇一直是古徽州通往浙江的水上咽喉，重要的物资集散地，当年的徽商就是从这里上船下江南，开始他们的经商旅程的。九七九年，成都府探花姚支仲及其子治易在歙县任职时，爱其山水，始定居于此。一一五九年又有湖州府姚氏迁来，遂逐步发展形成徽州明清重镇，有“深渡渡船深渡渡，姚来姚去两边姚”的谐音绝句流传古今。而深渡镇最为有名的，却是独具徽州文化特色、蕴育徽商故事谐趣、已经被列入“非遗”保护名单的“深渡包袱饺”了。
碗里的“包袱”
踏上渡船前，徽州人总要坐在渡口的小店里，吃一碗“深渡包袱”。此一去，山高路远，不知归期。家人的挂念，远大的抱负全都在这一碗鲜美可口的“包袱”里，伴着徽州人踏上未知的旅途。
“深渡包袱”属于饺子的一种，但奇怪的是，别的地方的饺子皮都是圆形的，而“深渡包袱”的皮却是正方形的。
原来，古时没有行李箱，徽州人要出远门的时候，母亲或者妻子会取来一块正方形的土布，把在外所需的衣物、干粮等整齐地放在上面，然后将对角打结，做成包袱。深渡码头最常见的就是行人身上的包袱，久而久之，便有一些饭馆老板仿制包袱的形状制作出可以吃的“深渡包袱”。
猪肉、香菇、火腿、虾米、笋片、酱油、醋……如同徽州女人把衣物放进丈夫和儿子的包袱，徽州人把调制好的馅料放进正方形的饺子皮里，任意两边搭紧，再绕成一圈捏紧搭头，可口的“深渡包袱”便成形了。“包袱”的饺子皮在制作时添加了食盐和?粉，因此十分柔滑，且韧劲十足，配上以徽式烹饪手法制作的馅料，咬一口，唇齿留香。
做好的“深渡包袱”可煮、可蒸、可煎，每一个顾客等待的时间都不会超过一分钟，满足了行人赶时间的需要，因此深受徽州人喜爱。但是最让徽州人放不下的，还是“深渡包袱”中原汁原味的徽州味道，以及家人的思念与期盼。
“包袱”里的思念
古徽州人口众多，且山多地少，为了生存，徽州男人不得不背井离乡，在外拼搏，留给徽州女人年复一年的思念与等待。
于是，徽州女人把爱意和思念伴着衣物、干粮妥帖的放进了丈夫和儿子的包袱里，也放进了临行前的那一顿精心制作的“深渡包袱”里。
徽州人出门之前，总要一家人在一起吃一顿“包袱”。包袱，谐音“抱负”，是徽州女子对丈夫和儿子早日实现抱负、衣锦还乡的美好祝愿，也是对他们出门在外，时刻看好包袱里的钱财衣物的叮嘱。
满腹的知心话儿，都藏在这一顿“包袱”饺子里，对徽州人而言，这是思念，是乡愁，是家的味道！
非物质文化遗产传承地----歙县披云山庄为体现当年徽商包袱中“应有尽有”，特运用多款馅料，在保留传统烹饪方式“煮”的基础上，运用生铁板上火“煎”、下火“焖”的方式进行烹调。经过创新改良的披云徽府菜----“深渡包袱”得到了广大顾客的钟爱，被中国饭店协会认定为“中国名点”。
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（特色美食）秋浦花鳜、腊八豆腐、深渡包袱等。景区位置： 中国>安徽省>池州市>贵池区到达方式： 市内乘坐1路公共汽车在站下车即可。景区地图： 万罗山门票价格： 30元/人。上山需经过白羊河，可坐，需单独付费。景区开放时间： 5-10月8：00-18：00；11-4月8：00--17：00景区***： 万罗山天气预报： 提前了解
所在地 安徽>池州 的最新天气预报，做好完美行前准备，迎接一段愉快旅程 ^-^
池州今晚：多云11℃东微风明：多云→晴12℃ / 22℃东北风3-4级→微风后天：晴11℃ / 22℃东北风3-4级→微风穿衣：较舒适建议着薄外套、开衫牛仔衫裤等服装。年老体弱者应适当添加衣物，宜着夹克衫、薄毛衣等。舒适度：舒适白天不太热也不太冷，风力不大，相信您在这样的天气条件下，应会感到比较清爽和舒适。晨练：适宜天气不错，空气清新，是您晨练的大好时机，建议不同年龄段的人们积极参加户外健身活动。发布时间： 18:00深渡包袱 | 一缕乡愁，满腔抱负……
深渡，古徽州通往浙江的水上咽喉。那时的徽州不像现在，公路修的四通八达，古徽州人想要走出大山，南下经商，只有经深渡码头走水路前往浙江。
踏上渡船前，徽州人总要坐在渡口的小店里，吃一碗“深渡包袱”。此一去，山高路远，不知归期。家人的挂念，远大的抱负全都在这一碗鲜美可口的“包袱”里，伴着徽州人踏上未知的旅途。
碗里的“包袱”
“深渡包袱”属于饺子的一种，但奇怪的是，别的地方的饺子皮都是圆形的，而“深渡包袱”的皮却是正方形的。
原来，古时没有行李箱，徽州人要出远门的时候，母亲或者妻子会取来一块正方形的土布，把在外所需的衣物、干粮等整齐地放在上面，然后将对角打结，做成包袱。深渡码头最常见的就是行人身上的包袱，久而久之，便有一些饭馆老板仿制包袱的形状制作出可以吃的“深渡包袱”。
猪肉、香菇、火腿、虾米、笋片、酱油、醋……如同徽州女人把衣物放进丈夫和儿子的包袱，徽州人把调制好的馅料放进正方形的饺子皮里，任意两边搭紧，再绕成一圈捏紧搭头，可口的“深渡包袱”便成形了。“包袱”的饺子皮在制作时添加了食盐和?粉，因此十分柔滑，且韧劲十足，配上以徽式烹饪手法制作的馅料，咬一口，唇齿留香。
做好的“深渡包袱”可煮、可蒸、可煎，每一个顾客等待的时间都不会超过一分钟，满足了行人赶时间的需要，因此深受徽州人喜爱。但是最让徽州人放不下的，还是“深渡包袱”中原汁原味的徽州味道，以及家人的思念与期盼。
“包袱”里的思念
古徽州人口众多，且山多地少，为了生存，徽州男人不得不背井离乡，在外拼搏，留给徽州女人年复一年的思念与等待。
于是，徽州女人把爱意和思念伴着衣物、干粮妥帖的放进了丈夫和儿子的包袱里，也放进了临行前的那一顿精心制作的“深渡包袱”里。
徽州人出门之前，总要一家人在一起吃一顿“包袱”。包袱，谐音“抱负”，是徽州女子对丈夫和儿子早日实现抱负、衣锦还乡的美好祝愿，也是对他们出门在外，时刻看好包袱里的钱财衣物的叮嘱。
满腹的知心话儿，都藏在这一顿“包袱”饺子里，对徽州人而言，这是思念，是乡愁，是家的味道！
食物，对徽州人而言，不仅仅是为了果腹，同时也是一种传承、一种记忆，诸如“深渡包袱”中的思念，“大救驾”中的忠义，“毛豆腐”中的福气。每一种食物，都蕴藏了一段故事。
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