灵芝孢子粉怎么服用,千万别干吃!
医学证明,灵芝孢子粉对各种胃病、肠道疾病具有很好的效果,是在医学上广泛应用于治疗此种疾病的常用药物之一,但是那么珍贵的药材,也不是所有家庭都能消费得起的,如何食用灵芝孢子粉才能发挥它最大的药用价值呢,下面体恒健营养专家就和大家一起来了解下灵芝孢子粉怎么服用。
70度温开水冲服灵芝孢子粉,是最具药用价值的食用方法。灵芝孢子粉是一种亦药亦食的养生品,所以过多的服用,也不会起到任何副作用。70度温开水冲服灵芝孢子粉,有利于营养物质充分溶解,被人体有效吸收。破壁后的灵芝孢子粉不宜高温开水冲泡或煎煮食用,高温下会导致灵芝孢子中的灵芝三萜药理、灵芝多糖成分氧化变质,造成过氧化指超标,不宜食用。
体恒健灵芝孢子粉怎么服用
服用灵芝孢子粉必须足量,坚持较长时间才会更有效。有些人吃灵芝孢子粉觉得没有想象中的效果,最主要的原因就是没有足量和较长时间坚持吃。老年人之所以信任孢子粉,是因为他们会坚持吃,而且灵芝孢子粉对病态体质效果会更明显。常感冒、口腔溃疡、头痛、口干喉痛、精力不足、睡眠质量差的朋友,只要你坚持吃,这些亚健康症状会从你身上消失。
服用体恒健灵芝孢子粉注意事项
尽量不要干吃,干吃容易引起灵芝孢子粉附着于肠壁,引起麻痹性肠梗阻,有些人吃下去后又原样拉了出来,做大便常规时还曾被误认为是“肝吸虫卵”。所以体恒健营养专家不提倡大家干吃。
灵芝孢子粉初服者有便秘或排黑便现象属正常;个别肠胃不佳患者出现轻微腹泻现象,也属正常,待几日后可恢复。极个别人出现严重腹泻,应停止服用。
长期患病的人更要吃灵芝孢子粉。许多研究都证实:灵芝与西药有相辅相成的效果,可以较少的西药剂量,达到最佳的疗效,同时减少副作用的产生,减轻肝脏的负荷,保护体内正常细胞不受西药的伤害,以及缩短治疗的时间,增长寿命。其整体效果均远比单吃灵芝孢子粉要来得好。例如:糖尿病、高血压、恶性肿瘤等重大疾病。当然,对于一般疾病,像感冒、过敏等,灵芝配合着西药吃,也都有加倍效果。总之灵芝和其它食品、药品一起服用基本上没禁忌,但是要是服用抗生素之类的药物最好间隔半个小时左右。
服用灵芝孢子粉贵在坚持一般坚持服用一时间,就能感受到灵芝孢子粉带来的身体改善,但切不可在症状缓解后就放弃服用,而是因持之以恒防止复发。另外当病情已经比较严重时,首要的是防止情况恶化,此时普通灵芝孢子粉就显得远水求近火,可在接受正规系统治疗的同时,配合用些灵芝孢子粉。
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今日搜狐热点七绝.赞破壁灵芝孢子粉&&附:灵芝破壁孢子粉功效与鉴定等
(图来自网络)
灵芝破壁孢子粉颗粒&
惠翁 摄于于沪
&&灵芝破壁孢子粉(1克/袋)(服用产品之一,为安徽德源堂生物科技有限公司生产的孢子粉颗粒)惠翁摄于于沪
&【破壁灵芝孢子粉】
惠翁摄于于沪
(常服用的产品之一,质量可信,价廉物美。)
&& 在民间流传吃了仙草(灵芝)能起死回生,轻身不老的故事。现代科学研究证明破壁孢子粉保健功效很多,还能调理五脏六肺的功效等(见附1),去年下半年起,我们全家三代的七位中老年人都在品尝破壁灵芝孢子粉,可享受天伦之乐,服后均感到有些效果,如精神抖擞,不易感冒等,......诗云:
&& 七绝.赞灵芝孢子粉
于沪食之仙草死回生,华夏广传家户中。
科技育芝发展快,耄耋服后健如龙。&&&&
一般判断灵芝质量,灵芝菌盖下的子实体内带孢子粉的好,苦味浓的好,单片大、厚的属优质品。直径10厘米以上属特级正品,7-10厘米为一级品,5-7厘米为二级品,3-5厘米为三级品,3厘米以下为等外品。
灵芝孢子粉是灵芝的种子,几亿年来灵芝的传承就是因这样小小的孢子延续到现在,具有令人惊叹的生命力。灵芝孢子在电子显微镜下可观察到,孢子非常小,直径仅6-8微米(1微米为1/1000毫米)。我们看到的是很多细小的灵芝孢子聚集在一起,呈粉末状,通称灵芝孢子粉。
孢子长于灵芝菌盖下的子实体内,在灵芝成熟期间由灵芝子实体的管状物体通过生物张力释放喷射出来。最初期大约三天内的孢子粉只是孢子粉的“试喷”期,这时候的孢子粉尚未完全成熟,是品质较差的孢子粉。在其后释放出来的孢子粉则是完全成熟了的,是孢子粉中的上上之品。
灵芝孢子浓缩了灵芝的精华,具有灵芝全部遗传活性物质,有效成份更加丰富、全面,其价值远远高于母体,但是灵芝孢子需破壁才能更有效的被人体完全吸收,而不科学的破壁方法可能导致破壁率低、成份易氧化、有不利健康的残留物质等问题。
附1:破壁灵芝孢子粉的成分、功效与鉴定灵芝,是祖国中医药宝库中的珍品,素有"仙草"之誉。古今药理与临床研究均证明,灵芝确有防病治病、延年益寿之功效。东汉时期的《神农本草经》、明代著名医药学家李时珍的《本草纲目》,都对灵芝的功效有详细的极为肯定的记载。现代药理学与临床实践进一步证实了灵芝的药理作用,并证实灵芝多糖是灵芝扶正固本、滋补强壮、延年益寿的主要成分。现在,灵芝作为药物已正式被国家药典收载,同时它又是国家批准的新资源食品,无毒副作用,可以药食两用。科学研究表明,灵芝的药理成分非常丰富,其中有效成份可分为十大类,包括灵芝多糖、灵芝多肽、三萜类、16种氨基酸(其中含有七种人体必需氨基酸)、蛋白质、甾类、甘露醇、香豆精苷、生物碱、有机酸(主含延胡索酸),以及微量元素Ge、P、Fe、Ca、Mn、Zn、等。灵芝对人体具有双向调节作用,所治病种,涉及心脑血管、消化、神经、内分泌、呼吸、运动等各个系统,尤其对肿瘤、肝脏病变、失眠以及衰老的防治作用十分显著。
灵芝是一种能延年益寿,具有良好保健效果的药用真菌,被视为吉祥之物,长寿的象征,故有瑞草之美称。过去,我国医药工作者对灵芝的研究甚少,对灵芝的认识也不很全面。70年代起,我国医药工作者和国外同行开始对灵芝进行了有效成分、药理作用和疗效等方面的研究,到目前为止,已探明灵芝所含有效成分多达10多种,而且各有效成分之间,还有协同作用。
&灵芝具有提高机体免疫功能,改善血液循环,提高对心、脑的供血、供氧能力,提高细胞、组织生理功能,安神,解惊,解毒等功能。在临床上可以治疗神经衰弱,慢性支气管炎,心血管疾病;配合抗生素可以治疗细菌性疾病,降低抗生素的毒副反应;配合治疗肿瘤,可以降低放疗、化疗所引起的副反应;常服灵芝可显著提高人体抗病能力,增强免疫能力,减少患疾病的概率。所以,研究、开发灵芝是一件有益于社会和提高改善人民健康水平非常有意义的工作。&
灵芝是一种寄生于阔叶树根部的多孔菌科真菌,灵芝孢子是灵芝在发育后期产生释放出来的种子,是灵芝生命的精华。灵芝孢子生物学上称担孢子,集中起来后呈现沫状,通称灵芝孢子粉,它的利用和研究是近几年来新发现的,灵芝孢子粉在自然环境下收集非常困难,大约生产100公斤原木灵芝仅能收集5~30公斤孢子粉,每个孢子直径只有5-8微米,孢子内含有比灵芝更丰富的多醣肽、腺嘌噙核苷、蛋白质、酶类、三萜类、有机锗、硒微量元素等特殊成份。灵芝孢子粉在增强免疫,抑制肿瘤的药效方面远远超过母体灵芝。药理试验表明,灵芝孢子粉比灵芝子实体具有更强更全面的作用,它是灵芝的精华部分,其药效是灵芝子实体的70多倍。
据报道,浙江龙泉市,采用发明专利技术,扎袋套筒培育灵芝孢子粉,孢子粉与灵芝子实体产量之比,2007年达到了130%以上,最高的达到185.58%,使孢子粉产量提高了50多倍,实现了孢子培育历史性重大突破,难以想象的奇迹。
影响灵芝孢子粉产量的因素&
& 光质对灵芝子实体和产量的影响不同光质处理,灵芝子实体产量和灵芝孢子粉产量均有差异。
灵芝子实体产量对照最高,绿色、***次之。红色,蓝色光质处理产量较低,仅为对照的51%,&35%。灵芝孢子粉产量以红色最高,是对照的3?47倍。其灵芝孢子粉产量高低依次为红色&绿色&蓝色&***&对照.
对不同光质处理的灵芝的菌盖表面的颜色和光泽度观察,发现不同光质处理对灵芝表面色泽有影响。以对照和绿色光质处理生长的灵芝子实体菌盖表面色泽深,光泽度好,而以蓝色、红色光质处理的灵芝子实体菌盖表面色泽稍浅,光泽度差。
不同光质处理各时期灵芝多糖含量与对照均存在差异。现蕾期***、蓝色光质处理灵芝多糖含量与对照有显著差异,分别是对照的1.45,&1.23倍。芝盖形成期各光质处理与对照均存在显著差异,对照多糖含量高于其他光质处理。开伞期,蓝色光质处理与对照有显著差异,是对照的1.40倍。弹孢前期绿色光质处理多糖含量显著低于对照。弹孢后期绿色、蓝色、红色光质处理与对照有显著差异,均比对照高,分别是对照的2.74,&2.25,&1.19倍。
灵芝实体及孢子粉价格:北京大学医学部教授林志彬的实验室采购的灵芝子实体,一公斤为50~60元,灵芝孢子粉,一公斤为150~200元,而且,“这已经是很贵的了。”&
一.灵芝孢子粉主要功用与成分&
提到灵芝孢子粉便会想到灵芝。灵芝孢子粉其实是灵芝成熟的产物,但灵芝子孢子粉和灵芝实体的功效却是不相同的。
孢子内含有比灵芝更丰富的多醣肽、腺嘌呤核苷、蛋白质、酶类、硒元素等特殊成分,灵芝孢子粉在增强免疫,抑制肿瘤的药效方面远远超过其母体灵芝。
由于灵芝孢子有一层极难被人体胃酸消化的几丁质构成的外壁,只有打开这层外壁,由外壁紧裹的有效成分才能最大程度地被人体利用吸收。破壁后人体对灵芝孢子粉的吸收率可提高
45倍之多。
灵芝孢子粉是灵芝发育后期弹射释放出来的种子,生物学上称为担孢子,集中起来后呈粉末状,通称:灵芝孢子粉。后经人工按一定比例添加人体所必须的微量元素--硒,故称之为:富硒灵芝孢子粉。富硒灵芝孢子粉里面的硒(Se)是人体必须的微量元素,是人体重要的含硒酶和硒蛋白的必需组成部分。硒具有提高抵抗力、保护肝脏、保护视力、延缓衰老、提高甲状腺功能、降解重金属等重要功效。富硒灵芝孢子粉的利用和研究是近几年来新发现的。
灵芝孢子是灵芝的雌雄配子,也是灵芝繁殖后代的种子,为灵芝的精华。灵芝孢子,除含有三铁、多糖类等成分外,还含有胆碱、二十四烷、棕榈酸、三十一烷、β-古甾醇等多种有效成分。此外,还含有丰富的氨基酸、脂肪酸、维生素、微量元素等成分。灵芝孢子对人完全没有毒性,是一种安全可靠的保健食品。100%灵芝破壁孢子粉,破壁率98%以上。宁心安神、促进睡眠、健脾开胃、养颜美容、延年益寿、消除疲劳、提高人体免疫能力、具有扶正固本的功效。
国家已经批准的保健功能如下:免疫调节,调解血脂,血压,血糖,延缓衰老,抑制肿瘤,耐缺氧,保肝解毒。
(一).主要功用:
1.具有抗癌首选保健食品,直接抑制癌细胞,具有调节免疫功能。
灵芝孢子油含有多种能够直接毒杀肿瘤细胞和间接抑制肿瘤生长的三萜类化合物,包括灵芝酸、孢子酸、赤芝孢子内脂等四环、五环三萜,它们均属于高度氧化的甾烷衍生物,能有效破坏肿瘤癌细胞端粒酶。这一发现,令所有的科研工作者和医学工作者大为惊喜和兴奋,这无异于找到了战胜肿瘤的一把金钥匙!
法国、韩国、日本,包括中国科学院在内的世界灵芝研究专家通过大量的实验,分别提取灵芝子实体及孢子内的灵芝三萜类化合物进行实验,陆续证明了仅赤灵芝孢子内的灵芝三萜可直接或间接毒杀肿瘤细胞。
实验证明灵芝三萜类能够迅速提高免疫力,表现在促进淋巴细胞增殖,提高巨噬细胞、NK细胞、T细胞的吞噬能力和杀伤力;并直接和间接毒杀肿瘤细胞,同时能够激活化疗药物难以杀死的Go期肿瘤细胞,进行单独或联合毒杀。灵芝三萜具有明显的止痛、镇静效果。科学家还发现灵芝三萜对抑制血栓形成以及对人类免疫缺陷病毒HIV的增生也有较为显著的抑制效果
2.具有改善思虑过度,心神失养,夜睡不佳,体力及记忆力减退者的作用。
3.具有改善糖尿病、慢性肝炎、老年病、胃肠炎等慢性疾病的患者的作用。
4.具有帮助中老年人的进补,延缓衰老,美容养颜的作用。
5.灵芝孢子粉具有改善血栓、冠心病、心绞痛、高脂血、高血压等心血管疾病的作用。
6.灵芝孢子粉具有改善神经衰弱等神经症的作用。
7.灵芝孢子粉具有改善频繁性感冒等疾病的作用。
8.灵芝孢子粉具有改善气管炎、哮喘病、老年慢性支气管炎、儿童哮喘的作用。
9.灵芝孢子粉具有改善糖尿病、肾炎、内分泌失调的作用。
10.灵芝孢子粉具有改善白细胞减少症和再生障碍性贫血的作用。
11.灵芝孢子粉具有改善斑秃病的作用。
12.灵芝孢子粉具有帮助康复克山病的作用。
13&.灵芝孢子粉具有改善肌营养不良、风湿、类风湿关节炎、更年期综合症的作用。&
14&.灵芝孢子粉具有改善慢性或局部性硬皮病、皮肌炎的作用,对多发性肌炎、红斑狼疮、银屑病等病症都有较好的功效。&
15&.灵芝孢子粉具有帮助癌症患者手术及放、化疗后的身体康复有明显的作用,能缩短放、化疗后的毒副反应时间。
16&.&灵芝孢子粉具有缓解艾滋病症状的作用。
17.具有恢复体弱多病者,如疲劳综合症患者和大病初愈者的作用;
灵芝的外观由菌伞及菌柄构成,依色泽分成赤、黄、白、青、黑、紫六种,真正具有药理作用,并大量栽培的只有赤芝,且85%的有效成分集中于菌伞,故一般所称的鹿角灵芝有效成份少。
&&(二).灵芝的主要成分
1.三萜化合物:
目前已经分离到的达一百多种,其中主要的是。三萜类化合物按分子中所含的碳原子数分为C30、C70和C24三大类,根据所含功能团和不同侧链可分为五种基本骨架。著名的有醇、灵芝三萜醛和灵芝三萜酸。灵芝酸具有强烈的药理活性,可止痛、镇静、抑制组胺释放,消炎、抗过敏,还具有解毒、保肝、抑制肿瘤细胞生长等;另外,这类物质可健胃。不同种类灵芝酸的药理作用各有偏重,如灵芝酸A、B、C和D能够抑制小鼠肌肉细胞组胺的释放。灵芝酸F能强烈抑制血管紧张素酶的活性。灵芝孢子酸A有降转氨酶作用,可用于防治肝炎。
法分别对破壁与不破壁灵芝孢子粉三萜类化合物的含量进行了比较。质量较好的破壁与不破壁灵芝孢子粉三萜类化合物的含量分光光度法分别为4.26%,3.71%,HPLC法为2.84%,1.35%。三萜类化合物的含量与质量成正比关系。&
2.灵芝多糖
灵芝的多种药理活性大多和有关。目前已分离到的灵芝多糖有200多种。灵芝多糖的主要生物活性为:免疫调节作用、抗肿瘤作用、降血糖作用、抗放射作用、抗氧化作用、促进核酸和蛋白质的合成。核酸(RNA)和(DNA),它们是由碳、氢、氧、氮和磷5种元素组成,是在生命遗传、变异及蛋白质合成等生命活动中起主导作用的物质;DNA的损伤及修复能力与人体的衰老程度有关。
欧美日等国把灵芝多糖和三萜含量的高低,作为检验灵芝品质的最主要指标。《神农仙草--现代科学论灵芝》和《灵芝》二著及多种专业报刊,均把灵芝多糖、三萜视为灵芝质量的第一标准。一般灵芝孢子粉的灵芝多糖和三萜含量各为2%左右。而经CMA国家极检测,恩华堂灵芝孢子粉的灵芝多糖和三萜含量分别为4.16%和3.41%。常规普通型破壁灵芝孢子粉的灵芝多糖含量一般为0.6~2%和三萜0.3~1.5%。医用级破壁灵芝孢子粉的灵芝多糖为20%以上,灵芝三萜为9%以上。
灵芝孢子粉含有多种腺苷衍生物。腺苷衍生物能抑制血小板的过度聚集能力,对老年瘀血者具有良好的解血凝能力,从而能改善人体血液循环,防止血栓病如:脑血栓、心肌梗塞、血流不畅、机体无力等疾病。&
依据研究锗元素30多年的浅井一彦工学博士的研究报告:灵芝所含锗量是的4-6倍。日本学者特别重视灵芝中的锗成份,认为有机锗可以诱发人体干扰素,从而达到抗癌作用。据说日本医生用有机锗治疗了5万人,疗效很好。
5.核苷、腺吟的活性成份
腺嘌呤和腺嘌呤核苷,尿嘧啶和尿嘧啶核苷,是从灵芝的脂溶性提取物中分离得到的一类药理活性很强的物质。
灵芝腺苷是以核苷和嘌呤为基本结构的活性很强的物质。灵芝所含有多种腺苷衍生物,都有较强的药理活性,能降低血液黏度,抑制体内血小板聚集,能提高血红蛋白、二磷酸甘油的含量,提高血液对心、脑的供氧能力;腺嘌呤、腺嘌呤核苷具有镇静、降低血小板凝集的有效成份,它有抑制血小板过度凝聚的能力,对防止脑血管栓塞、心肌梗塞有非常良好的作用。
6.蛋白质、多肽、氨基酸
蛋白质是由碳、氢、氧、氮等4种元素为主组成化合物,氨基酸则是组成蛋白质的基本化合物,组成蛋白质的氨基酸共有20余种。研究发现,该蛋白质具有促进机体末梢淋巴细胞及小白鼠脾脏细胞增生的作用。同时也由实验证实,该免疫调节蛋白质具有促进白介素2、白介素4及干扰素分泌的作用;而淋巴细胞增殖及白介素、干扰素提高被证实有提高免疫及抑制癌细胞的作用。从灵芝中还分离得到多肽类化合物,其中有两种中性多肽,一种水解后鉴定含有、酪氨酸、、、精氨酸、、甘氨酸等7种氨基酸;另一种多肽可使小鼠窒息性缺氧的存活时间由21分钟50秒提高到45分钟47秒,水解后鉴定含有笨丙氨酸、酪氨酸、脯氨酸、丙氨酸、甘氨酸、丝氨酸、、天门冬氨酸等。分离到的酸性多肽经水解得到11种氨基酸,碱性多肽经水解得到4种氨基酸,初步确定氨基酸含量排列次序依次是尿氨酸、甘氨酸、脯氨酸、脯四肽。6.组***体的元素计18种,其中碳、氢、氮、钙、磷6种元素在人体中占99%。称为常量元素;其余12种元素总共不过1%,称为微量元素,这12种元素虽然份量极少,但缺一不可。他们凭借参与机体内复杂的生理过程来实现自身的价值。
7.灵芝孢子油
灵芝孢子油主要成分是不饱和脂肪酸,适合中老年人的保健服用,兼有一定的降血压、降血糖、预防粥状动脉硬化、预防冠心病等作用。处于放化疗前后的患者服用能抵抗治疗中的副作用,提升白细胞综合指数,提升人体免疫系统,具有一定的辅助作用。也有人认为一般破壁后的灵芝孢子粉残留有大量的壁壳(75%左右)和油脂(15%左右),两者都不含功效成分,油脂无药用效果,如不去除油份,则会加速孢子粉的氧化过程而失效。
8.维生素及其他
在灵芝内存在多种人体必须的维生素,主要以B族维生素为主。这些小分子的化合物是多种酶类的辅基,如维生素B1(硫胺素)是脱羟酶的辅酶,缺乏时能引起脚气病。B2又叫核黄素,它是与碳水化物代谢有关的重要物质,也是防治皮炎的有效物质,是的辅基。D2也是灵芝中所含的另一重要的维生素,能够促进骨骼与牙齿发育等。
研究较多的灵芝的有效成分还有碱甲、赤芝碱乙、类化合物、生物碱类和呋喃化合物、灵芝纤维素、灵芝薄醇醚及孢醚等等。据推测,灵芝所含的有效成分远不止这些。目前,对灵芝有效成份分离、鉴定,一直是研究的热点。灵芝的临床医疗应用灵芝在临床的应用相当广泛,所治病种涉及呼吸、循环、消化、神经、内分泌及运动等各个系统,涵盖内、外、妇、儿、五官各科。临床证实,灵芝治疗、冠心病、心绞痛、等有肯定的疗效,治疗高血压、肾病、肝病、糖尿病、、白细胞减少症等有一定效果。此外还可用于治疗心律失常、、胃病、偏头痛等。
灵芝不同于一般药物只对某一方面营养素的不足进行补充和强化,而是在整体上双向调节人体功能平衡,调动机体内部活力,调节人体新陈代谢功能,提高机体免疫能力,促使内脏或***功能正常化。中医认为,灵芝入五脏,补益全身五脏之气。所以无论心、肝、肾脏虚弱,均可服之。
(三).其它功效成份&
&&1、灵芝孢子内酯A:具有降胆固醇作用。
&&2、灵芝孢子酸A:具有降转氨酶作用。
&&3、灵芝碱甲、灵芝碱乙:具有抗炎症作用。
&&4、尿嘧啶和尿嘧啶核酸苷:能降低实验性肌强直症小鼠血清醛缩酶。
5、腺嘌噙核苷:具有镇静、护缺氧作用。
&&6、腺嘌呤:具有镇静、降血清胆固醇,护缺氧等作用。
&&7、油酸:抗过敏作用。
&&8、灵芝总碱:明显增加冠状脉血流量,降低冠脉阴力及降低心肌耗氧量,提高心肌对氧的利用率,改善缺血性心电图变化;增加冠脉流量和脑血流量,还能明显减轻冠状动脉左旋支诱发的急性实验性心肌梗塞。
&&9、灵芝孢子中的孢醚,可使肝脏再生能力增强。
10、灵芝孢子纤维素:具有降胆固醇,预防动脉粥样硬化,治疗便秘、糖尿病、高血压、脑血栓等疾病。&
&二.灵芝孢子粉适用人群:&
1、化疗肿瘤患者,手术后患者增强体质,改善症状。
2、体弱多病者,大病初愈者。
3、思虑过度,心神失养,夜睡不佳,体力及记忆力减退的保健恢复。
4、心血管疾病、糖尿病、慢性肝炎、老年病等慢性疾病患者的辅助调理。
5、中老年人的进补,延缓衰老,美容养颜。
&&三.破壁灵芝孢子粉部分临床效果
&&灵芝孢子粉对神经衰弱的效果:据北京、武汉等有关医院用灵芝孢子粉治疗神经衰弱患者108例,30天为1个疗程,连服2-3个疗程。结果:患者的失眠多梦、心悸健忘、腰腿酸软、神疲乏力、烦燥等各种症状有明显改善,有率为90%以上。
灵芝孢子粉对糖尿病的效果:灵芝孢子粉具有改善胰脏血液循环,提高胰脏生理功能,降低血糖,改善糖尿病人症状等。据协和等医院用灵芝孢子粉治疗气阴两虚症状的糖尿病人。结果表明:应试病人用灵芝孢子粉治疗后,总率为88.5%。
灵芝孢子粉降血脂的功效:灵芝孢子粉对降低血脂有明显功效,高血脂患者除血液中血脂含量偏高外,还伴有神疲、乏力、头晕目眩、气短、胸闷气憋、食欲不良、腰酸腿软等症状。
灵芝孢子粉抑癌机理:灵芝孢子粉富含多醣肽、三萜类灵芝酸、天然有机锗、酶类、有机硒元素等活性物质,经国内外药理研究实验证明:灵芝孢子粉的多糖肽能破坏癌细胞的端粒酶,有率达90%以上,从而使癌细胞衰竭,有效地杀癌细胞,并可迅速提高免疫球蛋白和补体的含量,直接刺激淋巴细胞合成白介素I和II的能力,从而增强人体免疫力,排除过滤性病毒对人体的侵袭。
灵芝孢子粉中的天然有机锗具有调整肿瘤细胞电位功能,使肿瘤处在不利于生存的环境中,并防止向其它处扩散,抑制癌细胞扩散达89.3%。
灵芝孢子粉在防治癌症,阻止癌细胞转移具有特殊作用,防止织组细胞异常,能预防癌症患者猝死于血栓症,能抑制血栓形成,瓦解组织周围的血栓壁,消除治疗药物被阻现象。对接受放、化疗患者可提高治疗的耐受性,能消除癌症特有的剧痛,减轻或消除放化疗引起的白细胞减少,脱发,食欲减退,呕吐等副作用,能改善恶习病例质,提高生存质量,延长生命。
&&&&灵芝是中国传统名贵中草药,素有“仙草”之美称。现代医学研究证明,灵芝中含有人体必需的氨基酸、有机锗、灵芝多糖、多肽和三萜等物质。而灵芝孢子粉则富集灵芝瘗的精华。系选用优质灵芝孢子粉,采用现代科学破壁工艺加工而成,破壁率达99%以上,保持灵芝的有效成分不变,更容易被人体吸收利用。
该品适宜体弱多病、免疫功能低下及处于亚健康人群服用,但不能代替药物的治疗作用。而少年儿童不适宜服用。
&&&富硒破壁灵芝孢子粉:
采用灵芝破壁孢子粉(破壁率99.8%)与灵芝精粉提取物科学配伍,彻底弥补了单一纯破壁灵芝孢子粉有效成分低的缺陷,效果是同类产品的3~5倍。主要适用于各类肿瘤患者、老年病、慢性病等免疫力底下、亚健康人群的辅助调理和提高免疫力。
主要原料有破壁孢子粉、硒化卡拉胶、精粉
。主要成份为有机硒、灵芝多糖、三萜类化合物、高分子多糖类、多肽有机锗等。
&&硒是人体必须的微量元素,是人体重要的含硒酶和硒蛋白的必需组成部分。硒具有提高抵抗力、抗肿瘤、保护肝脏、保护视力、提高心血管功能、延缓衰老、提高甲状腺功能、降解重金属等重要功效。研究表明,恶性肿瘤患者的血硒含量明显低于正常人,由于硒在抗肿瘤领域的物殊表现,被誉为“抗癌之王”。由于缺乏硒元素,而造成各种恶性肿瘤多发。富硒破壁灵芝孢子粉是采用高科技手段,使有机硒和破壁灵芝孢子粉科学配伍,实现有机结合,协同作用,效果比单一使用孢子粉或硒的效果倍增,达到“&1+1&2&”的效果,在抗肿瘤、治心血管疾病、护肝解毒、提高抵抗力等方面具有很高的价值。富硒全破壁灵芝孢子粉是采用现代的生物技术,精选纯正赤灵芝孢子粉,对外壳坚硬的孢子进行无菌全破壁,结合人体所需要的天然有机硒,优势互补,最大限度地发挥其功效。
&四.破壁灵芝孢子粉品质直观鉴定
1.闻气味:每年产新的孢子粉都明显有干果清香(杏香)味;陈粉或变质粉有闷猪油味、酸味、霉味。2.颜色为深棕色,颜色过深很可能已经变质,颜色过浅很可能不是纯灵芝孢子粉或者破壁率不高。未破壁灵芝孢子粉和灵芝超细粉为深黄、土***外观极其细腻,无成陀结块现状。用母指和食指轻轻磋摸,有光滑细腻感,无粘连、无沙砾等异物的感觉,即为纯正孢子粉,否则为劣质品(或假冒产品)用口尝试有明显苦味则为低质量的孢子粉。
另有据报道,在打开的铝箔包装时,会发现有部分粉剂成小块状,用手轻轻按压,就会马上散开;这是因为灵芝孢子粉有效成份灵芝三萜含量高,油性物质容易产生粘连性而形成小的结块。另外,因为采取了高科技的干燥技术,令灵芝孢子粉的粉剂含水量少,粉剂含水量低,一接触空气中的水分,空气中的水分就会在粉剂的表面快速形成一层水膜而形成小结块。而市场上的一些,它们的含水量一般≥10%,这是不容易产生结块的原因之一;另外,有些破壁灵芝孢子粉为减低成本,是采用提炼了灵芝孢子油的破壁灵芝孢子粉渣滓包装而成,因为没有了灵芝孢子油,所以就不会形成结块了,这也是它们不产生结块的另外一个原因。
3.尝口味:质量好的灵芝破壁孢子粉,若纯天然,不含任何添加剂,口感好,略微有一丝苦味,基本不苦,有香气。如果特别苦很可能加了灵芝实体微粉,不纯所致。破壁率高质量好的灵芝孢子粉有淡淡的油味,因其破壁后释放灵芝孢子油,孢子油含量低、破壁不充分或掺入其它成分的破壁灵芝孢子粉无此味道或此味易忽略。
4.破壁率高、纯度高、无其它掺杂物的灵芝孢子粉有一点显湿的感觉,是因为灵芝孢子油破壁后渗出。如果无此感觉可能是因破壁率低或灵芝孢子油含量低。
5.把4-5克孢子粉放入干净的茶杯内,倒入清水,充分搅拌后,停2分钟再慢慢将水倒出,若无沉淀物说明此孢子粉纯净,若有一层沉淀物,杯口水面上有漂浮物则说明此粉有杂质,沉淀漂浮多少则说明杂质有多少,此检测方法简单,判断准确。&&&&&
&(1).看灵芝孢子粉的包装(包装是否精致,是否粗糙)。
&(2).看生产厂家,厂家是否为大厂家,是否拥有自己的网站,网站是否是粗制滥造(如果一个厂家连自己的网站都做不好的话,其产品也会让人质疑)
&(3).灵芝孢子粉厂家是否做了百度竞价(有实力的厂家一般很少做推广,大部分都是靠实力排到百度前面,做推广的80%的为新厂家)
&(4).解开包装查看灵芝孢子粉的品象(是否有异味?正规的灵芝孢子粉是有一种微苦香味,即所谓的“杏仁味”)、色象是否为深咖啡色(浅咖啡色为未破壁灵芝孢子粉)、灵芝孢子粉是否有湿湿的感觉(湿湿的感觉为灵芝孢子油所致,但不会太多仅为湿润而以,如果有大量的油腻这说明此灵芝孢子粉有造假嫌疑)、用手捏搓是否有滑腻的感觉(如果有沙沙的声响及有粗糙感,则为未破壁或破壁不良好的灵芝孢子粉)。
6.镜检法:灵芝孢子粉为型,只有4-6个微米。任意抽取少许灵芝孢子粉样本,放在显微镜下(放大640倍以上)观察,能够非常清晰的看到一颗颗椭圆型的孢子,无其他任何形状,即为纯正孢子粉,否则为劣质品(或假冒产品)。
由于灵芝孢子经过破壁后更利于人体吸收(破碎灵芝孢子的外壳),所以破壁孢子粉观测起来也非椭圆形,破壁与未破壁肉眼很难分辨&建议选择市场品牌产品。
五.影响破壁灵芝孢子粉质量的因素
孢子粉价格从每克0.5~20元不等,主要差别在以下几方面:
1.破壁率:破壁率对人体的吸收程度影响很大,但以目前的破壁技术来看,基本上能达到98%。2.破壁种类:有生物降解、化学和物理几种,前两种或多或少会影响孢子粉的功效成分,而物理破壁又分为常温破壁和低温破壁,只有低温破壁才能确保产品不被氧化,但成本高昂。
3.灵芝的品种:不同灵芝的品种有效成份(粗多糖、总三萜)含量是不同的,目前国内多使用的是日芝和韩芝,经特殊培育的灵芝品种,有效成份可明显提高。4.栽培方式:代料栽培与椴木栽培(仿野生)有着明显的差异,袋料栽培的孢子粉国际上是不作为入药使用的:(野生的孢子粉是无法收集的)。5.去壁:灵芝破壁后的孢子壁壳占很大比重(75%左右),其成份是几丁质,不仅无有效成份,而且对肝脏的代谢也会产生压力。如去除孢子壁壳,则可以成倍提高产品纯度。6.去油:市面上有卖孢子粉油的,而事实上孢子油是没有治疗效果的。不管什么样的可食用油,其成份都是不饱和脂肪酸,与大豆、花生油等并无区别。而油在孢子粉中的比重也占到15%左右,如不去除油份,则会加速孢子粉的氧化过程而失效。综上,孢子粉的有效成份不超过10%。故市面上的孢子粉产品良莠不齐,因生产工艺不同,价格错落很大的,务必仔细阅读产品说明书。
&&&现在市面上的灵芝产品较多,灵芝的品种也很多,就现在农户栽培的品种就有十二个,有些品种是只产生灵芝子实体,不收集灵芝孢子粉(孢子粉内的多糖及三萜含量甚微),如现在市面上的紫灵芝。
&&&培植:栽培的基质也有很大关系,(我们采用的是野生的栎树栽培,氮,碳成分合理)由于大别山地区开发灵芝比较早,先前用的椴木,(一根椴木只能栽培两季),几十年栽培后由于椴木资源有限,(当地林业部门严格控制野生树种和阔叶林的砍伐)现在那里很少有椴木培植的灵芝,现在采用的是袋料基质(木屑),产品的质量要次于椴木,但是很多商家对顾客介绍的时候都说产品是椴木灵芝产生的孢子粉,黄山地区开发灵芝相对较晚,农户目前还采用椴木栽培灵芝,栽培基地辐射于整个黄山地区,产品质量在全国属于上等,(多糖,三萜,农药残留,重金属含量严格把关),要生产灵芝破壁孢子粉原材料是第一.
&&&&收集:采用套袋来收集灵芝孢子粉,俗称套袋粉(在灵芝子实体成熟的时候,将整朵灵芝用纸做成袋将整个灵芝包裹住,让其喷发出的灵芝孢子粉在纸袋中,减少了空气中的杂质混入灵芝孢子粉中),但质量不好,因为在灵芝的生产过程中,灵芝是活体,它的生长还是需要一定的光照,水分,及氧气,我们人为的刻意改变了其生长条件,造成了缺水,缺氧,缺光照,产生的灵芝孢子粉空瘪粒多(不饱和),含量减少.针对套袋粉的利弊,我们又尝试用半套袋,(把纸袋的顶留有一定的空间)产品质量也不是很理想,现在我们采用的是地膜收集,在灵芝要喷发孢子粉的时候,我们不改变其生活环境,在地面上铺上塑料薄膜,在大棚的四周用双层遮阴膜围住,(减少杂质的飞入),产品质量是上去了,但还是有5%的灰份及杂质,针对难以解决的问题,在加工中增加了一道工艺,保证出的产品灰份及杂质少。质量做到最好.收集的方法是决定产品质量的第二重点
加工:加工的单位也有很大区别,现在灵芝破壁技术已经不是技术难题,现在小作坊式的破壁很多,严格说就是地下加工厂,在加工过程中我们把掏洗杂质列入研究的课题,在筛选过程中我们采用超声技术,过筛的时候机器只转二圈,结合超声,让杂质停留在筛子上,解决了孢子粉中纯度不高的难题,结合破壁以后的灵芝孢子粉容易氧化,在加工过程中增加了造粒工艺,将产品用手捏,有微粒感,解决了产品的易氧化的问题,建议消费者直接服用粉剂,把产品制粒为微颗粒,市面上的100克一大包那是最易氧化的,也是不科学的,只有全部通过GMP质量认证体系的鉴定才能保证质量,但是现在市面上为什么有这么多的不同的产品呢?有些商家采用灵芝子实体碾磨的粉罐装于灵芝破壁孢子粉袋中,还称破壁率达到几%,其二掺入了灵芝超细粉,几%灵芝孢子粉与几%灵芝超细粉合成的,其三,是提练过灵芝孢子油的残渣,其四是地下加工出产的,直接进入破壁机器的,没有去渣,干燥,控温,造粒,抗氧,辅照等等假伪产品。
附2:灵芝孢子油的作用灵芝孢子油,为***透明液体,主要成份是灵芝酸、不饱和脂肪酸、灵芝多糖等。诱导或促进巨噬细胞的吞噬作用直接和间接毒杀肿瘤细胞。本品能够提高机体免疫力,减少因放、化疗引起的精神不佳、食欲减退、呕吐、脱发等情况的发生。
主要成分&(1).三萜类灵芝酸
&(2).不饱和脂肪酸
&(3).有机锗
&(4).灵芝孢子油中还有少量的灵芝多糖
主要作用(1).三萜类灵芝酸
三萜类灵芝酸具有强烈的药理活性,有护肝、解毒、杀灭癌细胞和止痛等功能。如灵芝酸A、B、C和D能抑制细胞组织胺的释放,灵芝酸F有很强烈的抑制血管紧张素酶的活性,灵芝酸R和S有强烈的抗病毒能力。
(2).不饱和脂肪酸
能预防血栓和动脉硬化,减少恶性胆固醇,降低血中的中性脂肪含量,防止脂肪肝。具有软化血管、净化血液、消除细胞自由基的作用。
在自然界含有机锗的生物中,灵芝等真菌含量最多。有机锗具有降压、利尿、镇痛及清除氧自由基的作用,并可通过活化NK细胞抑制肿瘤细胞的增殖。
(4).灵芝孢子油中还有少量的灵芝多糖灵芝,具有提高免疫力,抑制肿瘤等方面作用。
清凉***透明液体。多为丸状透明胶囊,一般通过颜色、气味可分辨优劣,
灵芝孢子油色泽越通透说明杂质越少,品质越好,纯度高者气味芳香,劣者味苦。但由于灵芝孢子油中抑癌有效成分“灵芝三萜类物质”性质不稳定,在空气中2个小时就会氧化、挥发而失效,因此防止灵芝三萜类物质被氧化是提高灵芝有效成分含量和纯度的主要标准,这也是国际性难题之一。不过目前已有国内现代中药研究机构独创添加天然抗氧化剂维生素E,很好地解决了灵芝三萜类物质易氧化的世界性难题,使核心成分活性更高更稳定。
药理作用(1).诱导或促进巨噬细胞的吞噬作用;增强自然杀伤(NK)细胞的活性,促进辅助细胞(Th)产生白细胞介素
(2).(IL-2)和干扰素;提高淋巴细胞的转化率,促进免疫球蛋白的形成。从而全面提高机体的非特异性免疫功能。
(3).破坏肿瘤细胞的端粒酶,消除肿瘤细胞的能力。
(4).临床及药理实验证实灵芝三萜类物质具有直接和间接毒杀肿瘤细胞作用,并刺激化疗药物难以杀死的Go期肿瘤细胞,使之进入细胞生长期,然后联合化疗药物或单独毒杀肿瘤细胞,防止其结束休眠期后大量繁殖或转移;迅速提高免疫力的能力;其中赤灵芝孢子酸A(lucidenic
A)具有明显地降低胆固醇、提高淋巴细胞、巨噬细胞的活性、降低因半乳糖胺及丙酸杆菌造成的转氨酶升高作用,降低血糖,清除自由基,抑制脂质过氧化反应,保护肾皮质的功能。另外,Ganodriol
F,ganodermanontriol,lucidumol A,lucidumol B等有抗HIV病毒的作用。
功效(1).双向调节人体免疫力。
(a)调节肿瘤病人T细胞亚群比例:T淋巴细胞是机体主要的免疫细胞,它有T3、T4、T8等10多个亚型。灵芝可使疾病状态时机体T4细胞数量提高,T8细胞数量降低,T4/T8值升高。
(b)提高NK细胞活性及吞噬细胞、IL-2、肿瘤坏死因子等活性,提高淋巴细胞转化率。
(2).抑制肿瘤细胞的生理活性,预防癌细胞的再生和转移。
(3).创造治疗机会,使只能保守治疗的患者能够有机会接受手术及放、化疗。
(4).减轻患者因放、化疗引起的毒副作用,尤其是白细胞减少症。提高患者对放、化疗的耐受性;降低患者手术、放、化疗后的转移、复发率。
(a)降低肿瘤病人丙二醛(MDA)水平丙二醛(MDA)是脂质过氧化物的***产物。丙二醛的量能反映体能自由基的量,自由基对机体可造成巨大的伤害。放化疗可使体内丙二醛增高,灵芝孢子油可降低丙二醛水平,从而降低丙二醛对肿瘤病人的伤害。
(b)提高肿瘤患者对放化疗的耐受性,减轻放化疗引起的食欲不振、呕吐、体重减轻、白细胞减少、贫血、抗感染能力降低等严重不良反应以及肝、肾、心功能的损害。
(c)放、化疗是肿瘤治疗的重要手段,放化疗能将肿瘤细胞迅速杀死,但同时也会伤及体内正常细胞,包括免疫系统,对机体造成巨大伤害,造成机体免疫功能低下,对肿瘤细胞的繁殖能毫无防御能力。而经放化疗受伤的肿瘤细胞复活很快,此时肿瘤细胞不受抑制而迅速繁殖,病人病情可很快恶化,甚至死亡。灵芝孢子油有提高机体抗放、化疗伤害能力,降低肿瘤患者因放、化疗引起的免疫抑制作用,防止肿瘤“死灰复燃”。
适用范围(1).神经衰弱、体弱多病及疲劳综合症。
(2).因放、化疗引起的白细胞减少、精神不佳、食欲减退、呕吐、脱发等。
灵芝孢子油含有多种能够直接毒杀肿瘤细胞和间接抑制肿瘤生长的三萜类化合物,包括灵芝酸、孢子酸、赤芝孢子内脂等四环、五环三萜,它们均属于高度氧化的甾烷衍生物,能有效破坏肿瘤癌细胞端粒酶。这一发现,令所有的科研工作者和医学工作者大为惊喜和兴奋,这无异于找到了战胜肿瘤的一把金钥匙!
法国、韩国、日本,包括中国科学院在内的世界灵芝研究专家通过大量的实验,分别提取灵芝子实体及孢子内的灵芝三萜类化合物进行实验,陆续证明了仅赤灵芝孢子内的灵芝三萜可直接或间接毒杀肿瘤细胞。
实验证明灵芝三萜类能够迅速提高免疫力,表现在促进淋巴细胞增殖,提高巨噬细胞、NK细胞、T细胞的吞噬能力和杀伤力;并直接和间接毒杀肿瘤细胞,同时能够激活化疗药物难以杀死的Go期肿瘤细胞,进行单独或联合毒杀。灵芝三萜具有明显的止痛、镇静效果。科学家还发现灵芝三萜对抑制血栓形成以及对人类免疫缺陷病毒HIV的增生也有较为显著的抑制效果。
每日2~3次,每次1~2粒早上宜空腹,晚上临睡前半小时服用,吸收效果更佳。&
附3:灵芝栽培技术
灵芝,又名红芝,赤芝,还阳草,万年蕈,神仙草,灵芝草。广义上:多孔菌类的总称,全世界120多个种类,我国87个。狭义上:真菌灵芝属,属担子菌纲,多孔菌目,多孔菌科,灵芝属。人们对灵芝认识源远流长。在春秋战国时,周朝的[列子,汤问],“朽壤之土,有菌芝者”,东汉的[神农草经],明代李时珍[本草纲目]都有记载。&&
在东汉[论衡书记]中记有“芝生于土,土气和而芝草生”,并说“紫芝之载如种豆”在[隋书经籍法]一书就有[种植芝书一卷]&李时珍[本草纲目]记有“方土以木积湿处,用药敷之,即生五色芝”我国栽培灵芝至少有400多年的历史。
一.灵芝的生物学特性&
&(一).形态特性& 灵活子的子实体有菌盖和菌柄组成,为一年生的木栓质,菌盖呈肾形,半圆形或接近圆形,红褐,红紫或紫色,表面有一层漆样光泽,有环状同心棱纹及辐射状邹纹。&
(二).生活条件&
1、营养:灵芝是以死亡倒木为生的木腐性真菌,对木质素,纤维素,半纤维素等复杂的有机物质具有较强的***和吸收能力,主要依靠灵芝本身含有许多酶类,如纤维素酶,半纤维素酶及糖酶,氧化酶等,能把复杂的有机物质***为自身可以吸收利用的简单营养物质,如木屑和一些农作物秸杆,棉籽壳,甘蔗渣,玉米芯等&都可以栽培灵芝。&
2、温度:灵芝属高温型菌类,菌丝生长范围15--35度,适宜25-30度,菌丝体能忍受0度以下的低温和38度的高温,子实体原基形成和生长发育的温度是10-32度,最适宜温度是25-28度,实验证明,在这个温度条件下子实体发育正常,长出的灵芝质地紧密,皮壳层良好,色泽光亮,高于30度中培养的子实体生长较快,个体发育周期短,质地较松,皮壳及色泽较差,低于25度时子实体生长缓慢,皮壳及色泽也差,低于20度时,在培养基表面,菌丝易出现***,子实体生长也会受到仰制,高于38度时,菌丝即将死亡。
3、水分:它是灵芝生长发育的主要条件之一,在子实体生长时,需要较高的水分,但不同生长发育阶段对水分要求不同,在菌丝生长阶段要求培养基中的含水量为65%,空气相对湿度在65%--70%,在子实体生长发育阶段,空气相对湿度应控制在85%--95%,若底于60%,2--3天刚刚生长的幼嫩子实体就会有白色变为灰色而死亡。&
4、空气:灵芝属好气性真菌,空气中CO2含量对它生长发育有很大影响,如果通气不良CO2积累过多,影响子实体的正常发育,当空气中CO2含量增至0,1%时,有促进菌柄生长和仰制菌伞生长,当CO2含量达到0。1%--1%时,虽子实体生长,但多形成分枝的鹿角状,当CO2含量超过1%时,子实体发育极不正常,无任何组织分化,不形成皮壳,所以在生产中,为了避免畸形灵芝的出现,栽培室要经常开门开窗通风换气,但是在制作灵芝盆景时,可以通过对CO2含量的不同控制,以培养出不同形状的灵芝盆景。
5、光照:灵芝在生长发育过程中对光照非常敏感,光照对菌丝体生长有仰制作用,实践证明,当光照为0时,平均每天的生长速度为9。8mm。在光照度为50LX时为9。7mm&,而当光照度为3000LX时,则只有4。7mm,因此强光具有明显仰制菌丝生长作用。菌丝体在黑暗中生长最快,虽然光照对菌丝体发育有明显的仰制作用,但是对灵芝子实体生长发育有促进作用,子实体若无光照难以形成,即使形成了生长速度也非常缓慢,容易变为畸形灵芝,菌柄和菌盖的生长对光照也十分敏感,20--100LX,只产生类似菌柄的突起物,不产生菌盖,300--1000LX,菌柄细长,并向光源方向强烈弯曲,菌盖瘦小;3000--1万LX菌柄和菌盖正常,以人工栽培灵芝时,可以人为的控制光照强度,进行定向和定型培养出不同形状的商品药用灵芝和盆景灵芝,
6、酸碱度:灵芝喜欢在偏酸的环境中生长,要求PH值范围3--7。5,PH4-6最适。& 当然,在灵芝生长发育过程中所需的各种营养和环境条件是综合性的,各种因素之间存在着相互促进和制约的关系,某一因素变化就会影响其他因素,在灵芝栽培中,必须掌握好这些因素以提高产品的质量。
&&二.栽培品种&
1.赤芝:为灵芝属中的代表种,野生菌盖一般可达5CM*10CM--12CM*20CM&厚度达1-2CM,红褐色稍内卷,菌肉黄白色。菌柄侧生,高达5--10CM,色与菌盖相同,子实体蜂巢状,菌盖下面有菌管层,菌管长约1CM,菌管内壁为子实层,着生担子,担孢子子卵型,大小8。5-11。5um*5-6.5um之间&。
&2.紫灵芝:菌盖及菌柄均有黑色皮壳,菌肉锈褐色,菌管硬,与菌肉同色,管口圆,每平方毫米约5个,孢子大小约为10-12。5UM*7-8。5UM之间。&&
&3.薄盖灵芝&:又称薄树芝,其子实体皮壳具有深紫红色,菌盖比前两种为薄,近菌管处浅褐色,菌管为肉桂色,每平方毫米4-5个,孢子大小为7。5-10UM*5。5-7UM之间,菌盖为7--11CM,厚0。5--1。0CM,成熟的菌盖肉卷明显,菌盖背面菌管近白色,木栓质含量少,孢子含量高,药用成分高,药效好。
&三.栽培方法&
& 目前灵芝人工栽培主要有椴木栽培和代料栽培二种:
(一).&椴木栽培&
采用适生树种截成段栽培灵芝的方法称椴木栽培。常见的有长椴木生料栽培,短椴木生料栽培,短椴木熟料栽培,树桩栽培以及枝束栽培等。熟料栽培虽然比生料栽培工序复杂,耗能大,技术要求严格等,但熟料栽培具有发菌速度快,菌丝在椴木内分布面积广,营养积累多,生产周期短,生产较稳定以及易获得优质高产等优点。这里以短椴木熟料栽培为主。&
介绍长椴木,树蔸,枝束等栽培方法&
1.步骤& (1)栽培时间:椴木组织致密,一般不外加营养源,发菌时间比代料缓慢,接种时间应比代料栽培提前,一般安排在12月& 初到翌年一月下旬。这段时期气温低,少雨,接种成活率高,同时经过较长一段时间发菌,菌丝积累养分多,为子实体正常生育提供了物资保证。至清明前后,气温稳定在20度以上时即可埋土使原基慢慢发生,年内可收获1-2潮芝。
(2)菌种选择:目前供椴木栽培的品种较多,但以南韩灵芝1号,2号,泰山灵芝1号,2号,圆芝6号较为理想,表现盖大,肉厚,色泽光亮,产量较高等特点,其中以南韩灵芝2号栽培最多、最广。&
(3)树种选伐:一般说凡是适于香菇,木耳椴木栽培的树种,也可用于灵芝椴木栽培。其中,以壳斗科树种较理想,特制是青冈属,栲属和栎属树种为最好。除此,杜英科,金缕梅科等树种也很适合灵芝栽培。实践证明供灵芝栽培的树种约77种,分属20科42属。栽培效果较理想的树种,其木材学特征是:树皮较厚,形成层发达,不易与木质部剥离;木材容重比较大,材质较硬实;边材发达或不显心材,早材率高;木射线发达或具宽木射线;导管丰富或为大型导管材。树木直径要求6厘米。& 以上20里米以下,长30厘米为宜,芝树的砍伐期一般安排在生产前半个月,也可边砍伐,边截断,边装袋灭菌,水分不足将抑制子实体发生。&
(4)生产中几个理论参数:根据实践对椴木的用量,栽培场所的面积,需菌种数,产芝量等作了以下统计,它对灵芝规模化生产中的策划,设计,布局等具有较好的指导意义,各地生产中可以借鉴。& 1立方米椴木约850段(直径10厘米,长15厘米);每亩(667平方米)可埋25-28立方米椴木;1吨干灵芝相当于70立方米椴木的产量(按1立方米椴木当年可产干灵芝15千克,依椴木大小分别可出芝2--3年);1千克鲜灵芝可晒(烘)干灵芝0。3-0。5千克;1立方米椴木包成54袋灭菌(65厘米*85厘米);1立方米椴木54袋需要菌种量80-100瓶。&&
随着灵芝生产的发展,工艺不断完善,栽培方法各地不尽相同。诸如袋的大小,椴木的长短,接种方法,埋土方式等有所差别。因此。此参数只能作为生产中参考。
2.&栽培技术
新鲜原木截成30厘米长的短椴木,用刮刀修光断面周围残留的针刺状物,以免刺破袋膜,然后用电转或台转打3个直径1。8厘米,深3厘米的孔穴,修光穴空装入折径20-30厘米,后0。005厘米的低压聚乙烯袋内,孔穴朝袋壁,每袋2-4段,松紧适中,收拢袋口用绳扎紧,直径过粗的椴木劈成两半,打空装袋。椴木偏干时采用浸水或袋内加水方法增加含水量。
&(2)灭菌
叠放后用蒸汽炉通入蒸汽灭菌,菌袋叠放时。每二三层需留出空隙或采用一层横排一层竖排即“井”字形叠放。& 当温度达到100度后保持10小时不中断,中途若需要加水,最好备好开水。整个过程做到开始大火使温度很快上升至100度,最后1-2小时用旺火攻尾,使之彻底。灭菌结束,闷3-5小时,等灶内温度降至70度以下,才逐渐开灶门,取出放入冷却室内用消毒药物熏蒸冷却。搬移,叠放菌袋时采用合适的塑料筐,做到轻拿清放,切记袋膜破坏。若用高压灭菌装袋时用聚丙烯袋分装,0。137兆帕压力保持1。5-2小时,自然降落。
将冷却后的料袋放入接种箱或接种室,接种罩内,再次用杀菌剂熏蒸或氧原子环境消毒器消毒灭菌。然后双人操作,一人用45瓦电烙铁在椴木孔穴位置烫破袋膜,另1人用长镊子夹取成块菌种填入孔穴内,在转交给烫空人封贴专用胶布。若栽培种用塑料袋扩制培养,接种时可戴上无菌指套从袋底切口直接掰取菌块填入孔穴内,这样速度快,平实,效果好。菌快要求新鲜,菌龄25天以内。&
(4)发菌管理
发菌室事先经过严格消毒,杀虫后,将菌袋摆放在层架上,或纵横分层堆叠在具垫板或泡沫塑料板的地面上,控温25度左右,使菌丝很快定植,蔓延。菌丝在椴木中生长速度以轴向最快,横向次之,切向最慢,三者长速比大致为4:1:0。5。因此,接种后应在适温下培养,促进菌丝很快从轴向横向长满整个椴木表面以及向韧皮部,形成层,维管束等延伸。室内保持空气新鲜,每天中午开窗,通风换气,空气相对湿度控制在70%以下,每周微喷3%来苏水1次,以防杂菌滋生。随着生长菌丝量增加,菌袋内氧气减少,袋壁水珠增多,当菌丝在断面上形成菌被时,结合室内喷雾消毒,微开袋口,排除水气,增氧,保持椴木表面少干状态,促进菌丝伸入木质部向切向生长蔓延,积累更多营养。这种排湿,增氧,促生管理,每10天进行1次。& 若袋底积水,可用消毒的注射器将积水抽出,并用透明胶带封贴针孔。
(5)搭棚埋棒&
& A、整地搭棚:选地势开阔,通风良好,排灌方便,土地肥沃的微酸性田快作芝场。土地经深翻暴晒,按东西走向整畦,畦宽1。5米,高20厘米,畦间走道30厘米,四周开20厘米的排灌沟,并撒灭虫药,防虫危害,每3畦搭1个塑料大棚,棚高2米,离棚顶20厘米再架平棚,上覆遮阳度为80%的遮阳网。也可根据海拔高低,地势,生产规模,地理条件等因地适宜,搭建中棚,小弓棚和林下种植。&
B、菌材排放:菌袋内菌丝长满椴木,断面出现红褐色菌被,菌材表面有弹性感和少量菌材出现原基突起,选晴天将菌材从袋中取出,畦上开浅沟,将菌材横放入沟中,接种穴朝上,每行4段,行距8-10厘米,填土过菌材2厘米,稍压平实,浇水使土壤含水量达60%左右,保持湿润状态,但忌积水。
&(6)出芝管理&
A、前期:菌材埋土后气温较低,以保温为主,白天拉稀棚顶的覆盖物,接受光照,增加地温。保持棚内温度在22度以上。约半个月原基即露出土表,注意通风换气,每2-3天选晴天中午通风1次,空气相对湿度控制在85%左右。&
B、中期;气温上升,温差较大,白天注意降温,棚顶增厚覆盖物,控温28度左右。这时子实体生长较快,应增加通气量,可将四周棚膜往上卷起,离畦面6-10厘米左右,防止二氧化碳积累而产生畸形。相对湿度控制在90%-95%,常向空中喷雾保湿。晚间应放下薄膜减少昼夜温差。每潮芝采收后挺水2天,促使菌丝恢复生长和原基再次发生。&
C、后期:气温逐渐下降,空气也趋干燥,着重保温,白天拉稀覆盖物增加棚内温度,增加喷雾次数。通气时,东南方向通风,防止西北方向袭击。通过精心管理,争取多产芝,产好芝.&
(7)及时采收:当灵芝菌盖以充分展开,边缘的浅白色或淡***基本消失,菌盖开始革质化,呈现棕色,开始弹射孢子,经7日套袋搜集孢子后(孢子收集方法下文有介绍)就应及时采收,此时如果不采收,则影响第2茬灵芝子实体的形成,采收时用锋利的小刀,在菌柄0。5-1CM处割取,千万不可连菌皮一起拔掉,以免引进虫害病害蔓延,同时第2茬灵芝子实体也难以形成,采收后的培养料,经过数天修养后,喷施一次豆浆水,数天后就会长出第2茬灵芝子实体。&将采收的灵芝清洗干净,放在塑料布或竹帘上晒干,或放使用烘干机烘干。&&
(二).袋料栽培&
& 以木屑,棉籽壳,甘蔗渣,农作物秸秆(玉米杆、稻草)等农林下脚料栽培灵芝的方法称为代料栽培&
&(1)培养料配制:&
A杂木屑73%,麸皮25%,糖1%,石膏1%,含水量65%,&
B杂木屑75%,麸皮23%,糖1%,石膏1%,含水量65%&
&& C棉籽壳50%,木屑28%,麸皮20%,糖1%,石膏1%,含水量65%&
&& D棉籽壳36%,木屑36%,麸皮26%,糖1%,石膏1%,含水量65%&
E棉籽壳80%,米糠15%,黄豆粉3%,糖1%,石膏1%,含水量65%&
&& F棉籽壳78%,玉米粉20%,糖1%,石膏1%,含水量65%&
&&G棉籽壳44%,木屑44%,麸皮10%,糖1%,石膏1%,含水量65%&
注意:1料水应为1:1。2-1。5为适,否则在出芝期培养料极易干缩失水,影响产量和质量,2料要吃透水,拌好后要堆闷1-2小时,然后在翻一次堆,用手捏从指缝中有4-6滴水即含水量65%。3为防止灭菌不彻底,引起杂菌污染后患,在拌料时可以加入0。2%冰醋酸溶液,闷堆24小时后,在用石灰调节PH值达到8,则可大大降低污染率。
&(2)堆料:将拌好的培养料堆积在撒过石灰的地面上,堆成规格高1。2米,宽1。5米和长度自定的长方形堆体,然后覆盖塑料布,当料温达到40-50度时,便可进行第一次翻堆。当料温在达到40-50度时在维持1-2天,培养料内杂菌休眠体就几乎全部萌发为营养体,此时堆料基本结束。&
&(3)装袋:常压灭菌可以用低压聚乙烯15-17*30到33厘米的袋子,高压灭菌需要用高压聚丙烯袋子,可以手工装袋也可以使用机器装袋以提高工作效率,需要注意两点一是,两头不要装的太满&要留出接种的空间,二是两头要清洁干净,以免杂菌感染。&
&(4)灭菌:灭菌彻底与否是栽培灵芝成败的关键。装好带要及时灭菌,灭菌码袋时要袋与袋之间留有空隙,高压灭菌要放净冷空气,以免造成假压灭菌不彻底,常压灭菌待温度升到100度时维持10--12个小时,自然冷却,高压灭菌是当压力达到0。137兆帕压力保持1。5-2小时,自然降落。将灭菌的培养料出锅送入接种室冷却,待冷却到30度以下便可接种。&
&(5)接种:4人一组,一人负责放种,三人负责解口,系口,密切合作。&
&(6)发菌管理:在灵芝栽培中,培养强壮的菌丝体是获得高产的保证,将接了种的菌袋转入培养室,横放于发菌架上,如果室温超过28度和料温超过30度,需通过增加通风降温次数,使温度稳定在25-28度之间,此外,室内保持黑暗,应为强光可严重仰制灵芝菌丝的生长,当两端菌丝向料内生长到6厘米以上时,可将扎口绳剪下,直径1厘米左右,以促进发菌和菌蕾形成,从接种到长出菌蕾一般需要25天左右。&
&(7)出芝管理:目前灵芝生产中主要有菌墙式和地畦试两种(地畦式和椴木栽培方法相似,这里就不介绍了,我们主要介绍以下菌墙式)菌墙栽培法具有投料多,占地少,空间利用率高,管理集中,温湿度好控制等优点,灵芝袋养菌满袋后,按90厘米--1米为一行摆好,高为6-7层,南北行,开始打眼开口,开口以1角硬币大小为适。开口后大棚马上封严,此时温度控制在27-30度(不要低于25度,高于35度)增加湿度,地面上明水,光线以散射光线为好,上面的草帘刚对头,每个草帘都有散射光下射为好,也就是三分阳七分阴花花太阳射的进。 2-3天以后,空气相对湿度为85-90%,通风逐渐增大,温度27--30度,出芝时温度一直保持27--30度(不小于25度不大于35度),水分从开口到放孢子粉一直明水,从形成叶片到放孢子粉需要20天左右。&
(8)采收:当灵芝菌盖以充分展开,边缘的浅白色或淡***基本消失,菌盖开始革质化,呈现棕色,开始弹射孢子,经7日套袋搜集& 孢子后(孢子收集方法下文有介绍)就应及时采收,此时如果不采收,则影响第2茬灵芝子实体的形成,采收时用锋利的小刀,在菌柄0。5-1CM处割取,千万不可连菌皮一起拔掉,以免引进虫害病害蔓延,同时第2茬灵芝子实体也难以形成,采收后的培养料,经过数天修养后,喷施一次豆浆水,数天后就会长出第2茬灵芝子实体。&将采收的灵芝清洗干净,放在塑料布或竹帘上晒干,或放使用烘干机烘干。
&(三).收集管理
孢子粉的套袋收集&一袋的制作:制袋比较费工,必须提早进行,免得错过时间造成损失。一般每人每天可制作200-300个。&选用透气性较好的50克8开新闻纸(大小为39厘米*27厘米)制作方法分以下四步进行。&
1.先将边长39厘米留出2厘米用做粘贴胶水,然后对折成18。5厘米粘合成高27厘米,周长37厘米的圆筒。&
2.将筒高27厘米对折的中线,然后选任意一端再向中线对折,得四分之一即6。75厘米做袋底。&
3.将所得的四分之一的两边边线向圆筒内折,并使两条线分别与内线对齐,得圆筒低部的平面,另两等边长,各为5厘米。&
4.将任意一等边向底边中线对折并超过中线1厘米,将底部的封闭部分粘上胶水,然后把另一边也向中线超过1厘米对折压实,粘成高20厘米,周长37厘米,底部全封闭的长筒食品袋状即完成。也可选用与纸袋大小相同,后0。0004厘米的聚丙烯折角袋,每平方厘米用12号针头扎孔20个以上备用。二套袋时间:原基发生至子实体成熟一般需要30天左右,一旦子实体成熟孢子也陆续开始释放。子实体成熟的标准是,菌盖边缘白色生长圈已基本消失,菌盖有***变成棕黄和褐色,菌管开始成熟并出现棕色丝状孢子或近菌基部落有棕色孢子粉出现,这时即进入套袋最佳时间。三套袋方法:套袋前排去积水降低湿度,同时用清洁的毛巾将套袋的灵芝周围搽干净,然后套上袋子至灵芝的最低部,套袋务须适时,做到子实体成熟一个套一个,分期分批进行。若套袋过早,菌盖生长圈尚未消失,以后继续生长与袋壁粘在一起或向袋外生长,造成局部菌管分化困难影响产孢,若套袋过迟则孢子释放后随气流飘失,影响产量。一般每万袋需陆续套袋10-15天结束。&&
(四).套袋后管理&
1.保湿:灵芝孢子发生后仍需要较高的相对湿度,以满足子实体后期生长发育的条件,促使多产孢。室内常喷水,必要时仍可灌水,控制相对湿度达90%。
2.通气:灵芝子实体成熟后,呼吸作用逐渐减少,但套袋后局部二氧化碳浓度也会增加,因此仍需要保持室内空气清新。一般套袋半个月后子实体释放孢子可占总量的60%以上。&
(五).采收&
根据早套袋&早采收,晚套袋晚采收的原则,套袋后20天就可采收,采集后的孢子粉摊入垫有清洁光滑白纸的竹匾内,放在避风的烈日下暴晒2天,用厚度0。0004厘米的聚乙烯袋密封保存。
附4.安徽德源堂生物科技有限公司生产的灵芝破壁孢子粉颗粒简况&
1、灵芝栽培情况:
栽培的基质也有很大关系,由于大别山地区开发灵芝比较早,先前用的椴木,(一根椴木只能栽培两季),几十年栽培后由于椴木资源有限,现在那里很少有的灵芝,现在采用的是袋料基质(木屑),产品的质量要次于椴木,但是很多商家对顾客介绍的时候都说产品是椴木灵芝产生的孢子粉,黄山地区开发灵芝相对较晚,农户目前还采用椴木栽培灵芝,云乐乡(张正高老师带领下的农户)辐射于整个黄山地区栽培灵芝,产品质量在全国属于上等,(多糖,三萜,农药残留,重金属含量严格把关),要生产灵芝破壁孢子粉原材料是第一.
2、灵芝孢子粉收集情况:
&&&&&曾经尝试过采用套袋来收集灵芝孢子粉,俗称套袋粉(在灵芝子实体成熟的时候,将整朵灵芝用纸做成袋将整个灵芝包裹住,让其喷发出的灵芝孢子粉在纸袋中,减少了空气中的杂质混入灵芝孢子粉中),但质量不好,因为在灵芝的生产过程中,灵芝是活体,它的生长还是需要一定的光照,水分,及氧气,人为的刻意改变了其生长条件,造成了缺水,缺氧,缺光照,产生的灵芝孢子粉空瘪粒多(不饱和),含量减少.针对套袋粉的利弊,又尝试用半套袋,(把纸袋的顶留有一定的空间)产品质量也不是很理想,现在采用的是地膜收集,在灵芝要喷发孢子粉的时候,不改变其生活环境,在地面上铺上塑料薄膜,在大棚的四周用双层遮阴膜围住,(减少杂质的飞入),产品质量是上去了,但还是有5%的灰份及杂质,针对难以解决的问题,在加工中增加了一道工艺,保证出的产品灰份及杂质做到最好.收集的方法是决定产品质量的第二重点。
3、灵芝孢子粉加工与情况:
&&&灵芝孢子粉加工的单位也有很大区别,现在灵芝破壁技术已经不是技术难题,现在小作坊式的破壁很多,关键是破壁的程度,破壁后是否保留灵芝孢子粉原有的有效成分。德源堂采用进口低温破壁设备对灵芝孢子破壁,并取得了国家的“国食健字号”
(这个产品的国食健字号的很少,形成生产力的就更少了)。但是现在市面上为什么有这么多的不同质量,原因可能是有些商家采用灵芝子实体碾磨的粉罐装于灵芝破壁孢子粉袋中,还称破壁率达到百分之多少,其二掺入了灵芝超细粉的百分比,灵芝孢子粉百分之多少,已掺入灵芝超细粉的合成。其三,是提练过灵芝孢子油的残渣,其四是地下加工出产的,直接进入破壁机器的,没有去渣,干燥,控温,造粒,抗氧,辅照等等。所以消费者需要相信正规企业商家,相信品牌企业(安徽德源堂)破壁灵芝孢子粉质量。
附5.灵芝主要病虫害防治
生理性病害
是指非生物因素的作用造成灵芝生长异常、代谢失调而产生的病害性后果,主要是在灵芝的栽培管理中,环境条件不良或栽培措施使用不当造成的,常见的症状是畸形芝。
1.温度不宜
灵芝子实体发生后,在湿度较高,光线充足,但温度偏低时(22℃),菌柄增粗增长,影响菌盖的分化,使菌盖变厚而较小;温度偏高时(30℃),灵芝子实体生长得薄而大;当昼夜温差过大,可造成灵芝边缘生长缺刻而不圆整。适时安排生产季节,满足灵芝恒温结实特性,在高温、低温来临前作好准备,采取人为调控措施,尽量使灵芝生长温度在25-28℃。
2.湿度不宜
空气湿度对幼芝生长阶段极为重要,湿度低,会引起幼芝生长点黄化,生长缓慢,提早停止生长,产生指状、棒状畸形灵芝;或者让灵芝生长圈不可逆性老化,生长停止,产生黄边灵芝。根据气象状况,给灵芝畦床灌水或喷雾状水,防止覆薄被风刮走,保持空气相对湿度在85%以上,用微喷设备给空气增湿,对灵芝湿度管理效果较好。
3.通气不良
原基形成后,出芝环境封闭严密,加上通风过少,灵芝的呼吸作用产生二氧化碳,在积累过多时,使菌盖分化困难,盖柄分化不明显,形成不规则的鹿角状灵芝;防止方法是在保证空气相对湿度的同时,每天定时通风换气,维持空气的清新。
二.非生理性病害
木霉也称绿霉,是食药用菌栽培中的第一大病原菌,常见的有:绿色木霉(Trichoderma viride Pers.ex
Fr)和康氏木霉(T.kaningii Oudem.)。属半知菌亚门,丝孢目,丛梗孢科,木霉属。所有适合食用菌生长的培养基都适宜木霉的生长,木霉是灵芝代料和段木栽培的主要病害之一,其危害程度和范围极大,造成的经济损失占所有病源危害的一半以上,绿色木霉广泛存在于自然界的各种有机物质和土壤中,还常以分生孢子的形式漂浮在空气中,它适应性强,特别是在营养丰富的基质上生长迅速,传播蔓延快,木霉在生长初期,其菌丝也是洁白,很容易与灵芝菌丝混淆,但木霉菌丝生长极快,到菌丝成熟,出现绿色的分生孢子,前端菌丝不断扩展,高温高湿条件下曼延更快。它对灵芝培养物的侵害相当严重,难以去除。
症状 对灵芝的侵害主要表现在:(1).在菌丝生长培养阶段,入侵木霉后,培养基被木霉侵占,使灵芝菌丝失去培养料,同时木霉菌丝还分泌毒素,抑制灵芝菌丝生长,若不及时处理,木霉菌丝还能蚕食灵芝菌丝,培养基表面显现深绿或蓝绿色,使栽培菌袋报废。(2).在子实体生长阶段,在环境高温高湿条件下,子实体的生长环境湿度过高,芝体特别是背面菌管处会感染木霉,灵芝子实体生长停止变绿发霉,品质和产量下降;(3).菌段及细嫩子实体受太阳暴晒灼伤处,遇湿后易被木霉感染,造成营养损耗,减产减收。
发病原因 木霉的菌丝体和分生孢子广泛分布于自然界中,空气中木霉孢子浓度与环境的洁净程度密切相关,分生孢子在空气湿度70%以上时快速萌发,在20-35℃温度下长速最快,15℃以下菌丝长速减慢,菌丝耐二氧化碳能力强,在通风不良的培养室或芝棚中,木霉菌丝体能大量繁殖,快速侵染培养基、菌丝和菇体。木霉也是真菌,有与灵芝相类似的营养特性,且木霉孢子和菌丝体有极强的生命力,在灵芝菌丝体上有弱寄生性。
防止方法 栽培中我们应当采取以预防为主、兼辅助治疗的方式,分别在内、外因方面采取措施。
内因方面:①选用抗杂性好、菌丝生长势强适应本地栽培的灵芝品种。选用优质的灵芝品种是栽培成功的关键。抗病能力好、生长势强的品种不易被木霉菌感染;②严格挑选栽培用菌种。所选用菌种要求种性纯正,菌丝生活力强,菌丝洁白、浓密、健壮、菌龄适宜,防止菌种带入绿色木霉。③适当加大接种量,可使灵芝菌丝以绝对优势迅速占领培养料,减少杂菌的污染机会,起到以菌抑菌的作用。
外因方面:①搞好栽培环境的清洁卫生。培养房内要清除菌渣、垃圾,彻底清洗菌种培养架,并进行空间消毒,消灭杂菌隐匿场所,减少地表飞扬尘土以减少传播媒介。搞好环境卫生对防止污染能起到事半功倍的效果。栽培场地选在植被良好,无污染的地方,避开老芝棚。②严格选料。菌种培养料配方要求合理,主料和辅料要充分拌匀,含水量控制在55%-65%左右,装量合适、松紧适度,段木装袋后要轻拿轻放,避免破袋引起染菌感染,灭菌要求彻底。③接种中树立严格的无菌观念。由于空气中到处漂浮有绿色木霉的孢子,操作时不能因为肉眼看不见而麻痹大意,操作人员的双手、衣物和所用接种工具、材料须严格消毒,进入接种室接种的操作人员应搞好个人卫生,戴上帽子或头套,以防头发上落有绿色木霉的孢子。接种动作要尽量快捷、熟练,防止接种过程中带入杂菌、杂菌孢子,对灭菌过程中破损的袋子趁热用胶布封好。④创造灵芝菌丝培养和出芝时的适宜环境条件,菌丝培养期间,控制25℃左右的温度,就是接种后及时加温,发菌后注意通风换气和散热,遮阴,空气相对湿度在60%-70%,严防高温高湿,创造灵芝菌丝生长的最适宜环境条件,促进灵芝菌丝快速生长,迅速占领整个料面。子实体生长阶段,对芝棚要做好遮光、保湿及通风工作,防止灵芝原基长出后受阳光直接暴晒而灼伤,防止芝田积水,覆土含水量过高,影响菌段菌丝的呼吸,促使原基健康地长成子实体,子实体成熟后及时采摘。⑤加强早期防治。定期检查菌丝生长情况,一旦发现污染,应采取有效措施,控制绿色木霉的生长、蔓延。若发现小块木霉污染,可采用石灰水擦洗患处,或用石灰浆封杀,或注射5%石灰酸液等;如子实体感染绿色木霉,应及时摘除,以防蔓延。在栽培中为能有效地控制绿色木霉污染,也可选用一些高效、低毒、低残留的杀菌剂进行拌料或治疗,但在用杀菌剂时同样也抑制损伤了灵芝菌丝的生长,据报导利用0.35g/L的氢氧化铜既能有效地抑制绿色木霉的生长,同时对灵芝菌丝的生长基本无影响。
链孢霉又称脉孢霉、红色面孢霉(Neurospora& sitophila
Dadge.)。属子囊菌亚门,子囊菌纲,粪壳菌目,粪壳菌科,菌丝透明,分生孢子串生,球形至卵圆形,橘红色、橘***或粉红色。链孢霉菌丝在4-44℃均能生长,25-36℃生长最快,4-24℃生长缓慢,在31-40℃条件下只需8小时菌丝就能长满整个试管斜面。孢子在15-30℃萌发率高。链孢霉是好气性真菌,氧气充足时分生孢子形成快,无氧或缺氧时孢子不能形成。
症状 链孢霉是在菌丝培养阶段侵染灵芝段木的,菌段受链孢霉污染后,先在段木表面长出疏松的网状菌丝,其生长非常快,并在塑料袋口或破洞处生成分生孢子堆,呈团状或球状,稍受震动,便散发到空气中到处传播。
产病原因 链孢霉与木霉一样在自然界中广泛分布,空气、土壤、腐烂的植物、谷物等都可以帮其传播,其生活能力强,生长速度快,特别适合于高温高湿条件。在灵芝菌段的生产过程中,由于装段木的塑料袋袋口绑扎不紧,菌种口棉花潮湿而感染或者袋子在灭菌操作过程中造成的肉眼无法看到的微孔,引起菌袋内外空气交换,致使空气中的链孢霉孢子进入培养袋中,孢子萌发污染菌袋,接种时带入也是重要的感染原因。
防治方法 做好菌种生产和灵芝菌段培养场所的清洁卫生,减少空气中的杂菌基数。在菌袋的生产培养过程中尽可能不损伤塑料袋;对已在袋子破口形成橘红色块状分生孢子团的,应用湿布或浸有柴油的纸包好后小心移出,深埋或烧毁,防止孢子的扩散,其它防治参照木霉的防治方法。
在灵芝菌段培养阶段,黄曲霉(Aspergillus flavus
Link)也是侵染培养基的主要杂菌之一,属半知菌亚门,丝孢目,丛梗孢科,曲霉属。还有同属曲霉属的黑曲霉(A.niger V.
Tiegh)、灰绿曲霉(A. glaucus Link.)
症状 黄曲霉感染菌木,初时略带***,随着菌丝蔓延,菌落变为黄绿色,产生大量的分生孢子,又由分生孢子形成二次污染,抢占培养基生长面,造成灵芝菌丝生长缓慢或无法生长,特别是在温度25℃以上时更易产生。
产病原因 黄曲霉分布广泛,存在于土壤、空气及各种腐败的有机体上,分生孢子能随气流飘浮扩散,孢子萌发温度10-40℃,最适生长温度25-35℃,孢子耐高温能力强。在段木灵芝生产中,菌袋破袋让空气中的孢子落入定殖;灭菌过程中,因温度不稳定或保持时间不足,使灭菌不彻底,基质中的黄曲霉孢子未被杀死,过十余天后,袋内孢子萌发,出现斑斑点点的曲霉菌落;培养场所通风不良,温度过高,灵芝菌丝生长受阻,不能快速占领料面,给黄曲霉以可趁之机;还有菌种和接种过程带入孢子引起污染。
防治方法 ①培养场地及周边的杂菌污染源要提早清理;②培养料彻底灭菌,掌握好灭菌时间,确保培养料温度达到100℃时连续保温10小时;③控制温度,加强通风,创造灵芝菌丝培养良好条件。其它参照木霉的防治。
粘菌(Myzomycetes)属于真菌界。粘菌的营养体是一团多核的没有细胞壁的原生质,繁殖体形成有细胞壁的孢子。
症状 粘菌常出现在灵芝栽培的出芝阶段,发病初期在灵芝覆土层表面出现黏糊的网状菌丝,其菌丝会变形运动,发展迅速,在1-2天内蔓延成片,侵染灵芝的主要有网状粘菌和发网状粘菌,其菌丝分别为黄白色和灰黑色。被粘菌侵染的覆土灵芝地块灵芝不仅停止生长,且芝体受害出现病斑、腐烂,严重影响灵芝的产量和质量。
产病原因 粘菌在自然界中广泛分布,生长在阴湿环境中的腐木、枯草、青苔及土壤上,可以通过培养料、空气、覆土、昆虫等传播,适宜生长在有机质丰富、环境潮湿且比较阴暗的地方。湿度大、通气差、温度高,有利于粘菌孢子的萌发和生长。发病的灵芝畦床大部分为次年出芝棚,通气不良,湿度大,疏于管理。 防治方法 除覆土栽培前对畦床泥土进行有效的消毒外,平时要注意加强芝棚的通风、排湿,降低地下水位,防止栽培场长期处于阴湿状态,对发生粘菌危害的地块用生石灰粉或气雾消毒粉撒布覆盖,抑制其扩散生长,并挖除发病部位泥土和菌段。
5、裂褶菌、多孔菌类
是段木栽培的常见杂菌,在灵芝段木熟料栽培中,裂褶菌、多孔菌类杂菌可以在菌棒培养过程中通过破口侵染段木,也会在段木覆土栽培时感染。
症状 在出芝阶段,杂菌子实体从裸露的段木或覆土的缝隙中长出,裂褶菌子实体无柄,以菌盖的一侧或背面的一部分附于段木上,菌盖宽1-3厘米,薄,近革质,扇形或掌形,呈白色至灰白色,表面密生白色绒毛或粗毛,菌肉白色或肉褐色,边缘内卷,盖缘常裂成4-5片。菌褶不等长,从基部辐射而出。干燥后收缩,吸水后回复原形,受裂裾菌侵染的段木变为淡黑褐色。多孔菌类包括多孔菌科的朱红菌、桦褶孔菌等,主要特征是引起木材白色腐朽,子实体较小,半圆形,无柄,有明显的环纹。
产病原因 除菌棒在生产过程中受感染外,好的灵芝菌棒,在不良的环境条件下也会遭到该类杂菌。段木裸露,受阳光灼晒开裂,高温高湿时发生严重。
防治方法 改善局部的光照环境条件,做好遮阴降温工作,防止夏季持续高温对灵芝菌丝伤害,杂菌出现后要及时刮除菌源,对裸露段木及时补土。
6、截头炭团
截头炭菌(Hypoxylom annulatum
Mont)又称黑疔菌、环纹炭团菌。属子囊菌亚门,核菌纲,球壳目,炭团菌科,炭团菌属。
症状 段木灵芝的接种和培养期,感染的菌木在树皮裂缝或断面处产生黄绿色分生孢子堆,并迅速繁殖,短期内产生颗粒状到半球形或瘤形的子座,直径5毫米,黑色,炭质,质地硬,菇农俗称:“黑疔”,子囊壳近球形,上部外突,顶端平截如圆盘,圆盘中央有疣状孔口。段木受感染后,木质变成木炭状,似“铁心”,阻止了灵芝菌丝生长和营养***吸收。
产病原因 在自然界中该菌主要生于阔叶树的枯干、枯枝和倒木上,其孢子可借助雨 水和气流传播,适应性强,高温高湿有利于发生生长,灵芝生产环境、段木是否彻底灭菌和菌袋有无破孔是关系截头炭菌发病率高低的主要因素。
防治方法 ①栽培环境远离枯木场;②做好灭菌和破袋的补救工作;③在病菌初发处涂注石硫合剂治疗;④已形成子座的要刮除,严重的要连同段木一起烧毁。
三、主要虫害
1、灵芝膜喙扁蝽
是一种毁灭性的半翅目扁蝽类害虫,该虫在1994年在龙泉市段木灵芝上首先发现,1995年至1996年发生面积扩大迅速,段木灵芝受害损失率达35%。该虫种名为膜喙扁蝽[Mezira membranacea(Fabr.)]。通过对国内外文献的查新检索,除了有该虫成虫的形态描述及福建、广西、广东有分布的记录外,其余均有空白。
(1)虫体形态
①成虫 体长9--12厘米,呈黑色,初羽化时为棕褐色,头长与宽大致相等,头部向前方突出,先端分二叉,触角4节,突起、较尖。前胸背板近于梯形,前胸背侧缘部稍溢,在前半部有不规则隆起4个,后缘中央显着弯曲。半翅鞘达最后的腹节,生殖节外露。膜质部特别大,结合板较显着,体下面呈黑色或褐色。口喙短呈褐色,伸至开放的喙沟后缘,基部及附节带黑色。雌虫大于雄虫。&
②卵&&&
长形,卵前端略大于后端,长l.8--2.0mm,粗0.5一0.6mm,初产时为乳白色,后期变为桔红色,并出现红色眼点。空壳为灰白色,半透明,卵壳表面具明显的5--6边形网状脊纹。
③若虫 一龄;初孵时体长1.5mm左右,宽0.8mm,体色为桔红色,复眼红色,触角四节。二龄:体长2mm左右,宽0.8-1mm,体呈桔***,密布淡色环斑。三龄:体长3--3.5mm,宽1.5mm,体初呈桔***,后转为褐色,体上环斑色素加深,后期环斑呈褐色。&&&
四龄:体长4.5--6mm,宽2--2.5mm,体桔***后转至褐色,并密布深褐色环斑,出现翅芽。五龄:体长8-l0mm,宽3.5mm,长成若虫体呈深褐色并密布黑色环斑。翅芽黑色,胸部及翅芽上密布瘤状突起。
(2)膜喙扁蝽的生活习性
①年生活史
经观察,膜喙扁蝽在浙江龙泉一年发生二代。主要以成虫在土下的灵芝段木周围及底部,或隐藏于灵芝棚内紧贴土面的木片,竹片下越冬,越冬成虫喜群集。在翌年5月中下旬,越冬成虫开始活动交配;5月下旬至6月初开始产卵,产卵部位主要在埋于土中的灵芝段木周围,卵散产。6月中旬为孵化高峰,初孵若虫喜欢群集并附在成虫身体的各个部位活动,三龄以后,开始脱离成虫。7月底至8月初,多数若虫开始羽化为第一代成虫。第二代于8月中旬产卵,8月下旬至9月初孵化,10月底至11月初为羽化高峰,所羽化的第二代成虫和部分第一代成虫逐渐进入越冬。
②生活习性
高龄若虫及成虫有假死性,喜群居,整个生育期主要在土下活动和取食。成虫飞翔能力较弱,在气候闷热时可观察到在灵芝棚内飞行。怕光喜阴,成虫有多次交尾现象,交尾时间较长,可达3--5天,交尾后一天内即可产卵,产卵期为6--12天;卵历期为14--15天,成虫受惊时,尾部会喷射出臭液体。成虫寿命较长,耐饥饿能力也较强。成若虫遇水后,均能向上爬出土面。据调查,成虫的雌雄比例为1:0.8,成若虫均刺吸灵芝菌丝的汁液,造成灵芝的产质量明显下降。
(3)膜喙扁蝽的防治方法
①农业防治
a.合理轮作&&&
据调查,连续种植灵芝的田块,其虫量明显高于新种植的田块。由于该虫主要栖居地下,活动场所相对固定,因此在选择灵芝种植地时,应实行合理轮作避免连续种植,同时要尽可能距离老灵芝棚远一些。这样既可减少大量虫源,又能减少许多病害。
b.适时提前排放新段木&&&
根据膜喙扁蝽的生活史和田间消长情况,该虫第一羽化高峰在7月底至8月初,第二代在10月底至11月初。适当提前排放段木,可使第一批灵芝在7月中旬,第二批在10月中旬前收获完毕。这样可使化学防治赶在大量成虫羽化前,既提高防治效果,又能确保灵芝质量,避免农药残留造成对灵芝污染。
c.诱集越冬成虫,集中消灭&&&
由于该虫有隐藏,群居于灵芝棚内紧贴土面的木片、竹片下越冬的习性,在该虫越冬前,可在灵芝棚内四周及田块周围放些木头料或竹片,将越冬成虫诱集于此,于翌年在越冬成虫活动之前,集中收集,将其消灭。
②化学防治
a.防治适期
根据灵芝生长情况和膜喙扁蝽的田间消长规律,在7月中旬和10月下旬防治,做到采收完一块田,防治一块田;虫龄小时可达到理想的防治效果。
b.药剂种类
选用对膜喙扁蝽有效而对灵芝菌丝无影响的农药有:(1)80%敌敌畏乳剂1000倍加5.7%百树得乳剂2000倍;即每背包水25公斤加敌敌畏12.5ml加百树得6.3ml。(2)40%辛疏磷乳剂1000倍加5.7%百树得乳剂2000倍;即每背包水25公斤加辛硫磷12.5ml加百树得6.3ml。
③施药方法
a泼浇法:无水源的田块可采用此法,即每立方米段木用药液75公斤。泼浇时,须做到药水足、泼得均匀,这样才能使药液渗入土中,让其接触到虫体,发挥药效。
b灌水喷雾法:由于膜喙扁蝽遇水有向上爬的习性;因此在喷药前,先灌上水,淹没土面4--5小时,待地下活动的虫子爬到土上面后,再均匀喷药杀虫。
c施药后,应及时盖好塑料薄膜,这样可提高防治效果。灵芝生长期,即原基出现至成熟期,应避免用药,以免造成农药残留污染,影响灵芝的质量。
症状和虫体特征 跳虫也叫烟灰虫、香灰虫、弹尾虫。在灵芝上危害的常见是紫跳虫,成虫体长1毫米左右,近圆筒形,红紫色和蓝色相间,头部较粗,具短状触须,无翅,弹器短,端节部凹陷,末端圆。跳虫发生群居危害灵芝菌丝,取食子实体,使灵芝菌盖出现不规则凹点或缺刻,降低产品质量。
危害规律 喜阴湿环境,在枯枝、杂草、垃圾等处栖息,一年可发生6-7代,5月上旬至10月下旬,天气变暖,跳虫行动活跃,产生危害。
防治措施 ①搞好栽培场地的环境卫生,清理和消除阴湿角落,排除积水,减少跳虫的栖息地。
②清理受害灵芝子实体,集中消灭。
③用100倍敌敌畏喷于纸上,再滴上数滴糖蜜,将药纸分散放置在跳虫发生的土上进行诱杀。
④可用一种简便环保方法──新鲜桔皮防治法:新鲜桔皮0.5-1斤,切碎,
用纱布包好榨取汁液,于汁液中加入1斤温水,用1:20比例喷施,2至3天后跳虫全部死光。或直接用桔皮水煮后的汁液进行喷施。
3、灵芝谷蛾
(1)症状和虫体特征 属鳞翅目,谷蛾科昆虫(Tinea.sp),成虫体长0.8cm,翅展2cm左右,触须线状长0.4-0.5cm,灰褐色,成虫躲在暗处,飞行少但速度快。成熟幼虫米白色,长可达1.8cm,蛹棕色,长椭圆形,约长0.9cm,宽0.2cm。
(2)危害规律 灵芝谷蛾在灵芝原基形成到芝盖生长期危害灵芝子实体,越冬幼虫一般在5月中下旬化蛹羽化,幼虫从子实体的幼嫩部位蛀食进入,使菌盖出现许多蛀食孔道,并排出成串的颗粒状粪便,气候潮湿时,排出物粘结引起灵芝子实体腐烂,成熟幼虫在灵芝的蛀孔内做茧化蛹,羽化后蛹壳被成虫带出虫道口,在丽水一年发生2-3代,以幼虫做茧越冬。
(3)防治措施 ①大棚两端棚门需开启处加以一层防虫网,用物理方法防止成虫飞入产卵。②在芝芽发生生长期,芝盖扩展期,是虫害发生期,应密切关注,一见有虫粪排出点,用细铁丝钩出幼虫杀灭,或切除虫害芝块,用水泡法集中杀灭。③在灵芝转潮期,彻底清理芝场,用敌敌畏500倍水溶液喷雾芝场四周。④越冬期清理畦面杂物,有虫害灵芝体、芝脚彻底清理销毁。
4、黑翅土白蚁
(1)虫体特征 黑翅土白蚁的有翅成虫体长12~15毫米,翅展45--50毫米,头、胸、腹背黑褐色,腹面棕***,翅烟褐色,全身密被细毛,头圆形,触角有19节,前胸背板中央有一淡色的十字形纹。蚁后和蚁王由有翅成虫经群飞后配对而成,体长70~80毫米,体宽13~15毫米,头胸部与有翅成虫相似,但色较深,体壁较硬。兵蚁,体长5~6毫米,头暗***,被稀毛,胸腹部淡***至灰白色,有较密集的毛,背面卵圆形,上颚镰刀形,有齿,很发达。工蚁,体长4.61--4.9毫米,头***,胸腹部灰白色,头后侧缘圆弧形。
(2)危害规律 主要蛀食灵芝段木,在靠近地面的一端筑泥路挖洞,钻人段木皮层下蛀食做巢,以段木及菌丝体做食料,然后逐步扩展成分支隧道式洞穴,不仅损坏段木树皮还能蛀食木质内部。蛀出多个不规则的孔洞,孔洞四周敷着泥土,被害的食用菌产量受到较大影响,菌筒常被蛀食一空,减产减收。
(3)防治措施 ①选好场地,避开蚁源:白蚁喜阴凉潮湿的环境。土栖性白蚁多潜居在野外山岗腐殖质较多的林地或杂草丛中。因此,栽培场应选向南或向东南、西南日照充足的缓坡地,场内及其周围的腐烂树桩和杂草均应清除干净。
②挖深沟防蚁:对袋栽香菇必须建于山边和坡地上的菇棚,建棚时应在菇棚的四周挖一条深50厘米、宽40厘米的环形坑,灌水淹死或驱出白蚁。
③在场地外围挖长宽深各30厘米的小坑,埋入松木、狼衣草,再压上泥土,2周后检查,发现有白蚁,用白蚁专用的药物进行诱杀。(来源:龙泉市科协作者:曹隆枢)
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