又名蜂皇浆、蜂乳，是一种天然营养滋补品。其颜色淡黄、口感酸涩、回味微甜、有辛辣味。作为一种天然物质，蜂王浆可直接食用并被人体吸收。一般早、晚各一次，***每次可食5克左右，空腹服用效果更佳。
　　这是因为，蜂王浆中有多种含氮的活性蛋白和活性多肽，空腹服用，可以减少胃酸对它的***破坏，还有利于消化道的黏膜对蜂王浆的直接吸收。而饭后服用，由于胃中有大量食物存在，不但占用大量消化液，还会阻碍蜂王浆成分与肠壁的接触，不利于营养元素的吸收。
　　因此，蜂王浆最好在早饭前空腹服用和晚饭后1小时左右(空腹)服用;重病或体弱者可适量增加服用次数，如午餐前加服1次。由于酸、涩、辛、辣，刚开始服用时，很多人不易接受。为改善口感，可与混合，一起服用，但忌用温度太高的水送服，以免破坏蜂王浆的有效成分。值得注意的是，有些媒体报道蜂王浆能直接被口腔黏膜所吸收，这是不对的。所以舌下含服没有必要，直接送服即可。
　　但是，并非所有人都适合空腹服用蜂王浆。尤其对胃酸太多的胃病患者，空腹食用会对胃、肠造成较强刺激，所以饭后食用较好。有些人服用后胃部感到不适，也可酌情减少用量，或用蜂蜜稀释后服用。
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日常服用蜂王浆的禁忌有哪些
10:11来源：99健康网
导语蜂王浆又名蜂皇浆、蜂乳，是蜜蜂巢中培育幼虫的青年工蜂咽头腺的分泌物。作为一种保健品的蜂王浆有什么饮用禁忌呢？
　　服用蜂王浆禁忌
　　食用蜂王浆时，也有一些饮食禁忌。由于蜂王浆中含有来自花粉的异性蛋白和蜂毒肽，某些人对此易，服用时应注意，过敏体质的人要忌食。还有低血糖者要忌食。主要是由于蜂王浆中有胰岛素样的物质，能增强人体内胰岛素的降血糖作用，会加剧低血糖反应。像体虚、便溏、者也不宜食用。此外， 发育正常的不宜喝蜂王浆，主要是由于小孩服用蜂王浆后易促进性***发育，性早熟；营养不良、发育滞缓的儿童每天1克，一到三个月可以明显改善。
　　蜂王浆不能用开水或茶水冲服，因温度过高易破坏其活性物质，茶水中的鞣酸与铁，会降低其疗效。还有一点就是必须长期服用，才能见效。
　　保质期：蜂王浆要求在低温下贮存，贮存温度以-5&-7℃为宜。实践证明，在这样的温度条件下，存放一年，其成分变化甚微，在-18℃的条件下可存放数年，不会变质。胶囊和片剂可以在常温下可保存2年。
　　睡前吃蜂王浆是一种错误的饮食习惯。这是因为，蜂王浆中的糖类物质含量丰富，在进入血管后可使血液黏度上升。人在睡眠中减慢，血液流动速度本来就放缓，如果在睡前服用蜂王浆的话，可能导致局部血液动力异常，造成微循环障碍，易促发脑血栓的形成。
　　蜂王浆的作用与
　　1、辅助降低血糖。此作用主要因其含有的胰岛素样肽类推理得来，胰岛素样肽类是的特效药物。
　　2、抗氧化功效。此作用是蜂王浆被大众普遍肯定的作用，它对细胞的修复以及再生具有很强的作用。在蜂王浆中检测出的超氧化物歧化酶（SOD）是抗氧化的主要成分。
　　3、降低血脂。蜂王浆含有人体必须的维生素达10种以上，能平衡脂肪代谢和糖代谢，可降低肥胖者的和高血糖，非常适合肥胖型糖尿病患者。
　　4、控制血管扩张、降低血压。这个结论来自于其所含的10-羟基-癸烯酸（王浆酸）以及王浆主要蛋白-1。
　　5、保护肝脏。蜂王浆不仅能够杀灭肝炎病毒，并且能抑制病毒在肝脏细胞内复制。蜂胶中的黄酮类等物质有降低转氨酶作用，促进肝细胞再生，防止肝硬变，此类患者，不适合服用含酒精的蜂胶制品，而应服用不含酒精的含量较高的蜂胶软胶囊或浓缩液。
　　6、抗菌、消炎。蜂王浆有抗菌和对伤口感染具有促进愈合的作用。试验也表明，蜂王浆的抗菌谱为大肠杆菌、金***球伤寒杆菌、链球菌、变形杆菌、枯草杆菌、结核杆菌、星状发癣菌和表皮癣菌等。蜂王浆的抗菌消炎作用与pH有关。当pH为4.5时抗菌最强，pH为7时，抗菌性减弱，pH为8时，抗菌性消失。蜂王浆的pH为3.5～4.5之间，因此，在天然的状况下，它的抗菌消炎性最强。
　　7、抗衰老作用，和强化性功能作用，同时还有抗辐射，增强记忆力的作用。
（责任编辑：彭志兴）
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