原标题：有一种炫富叫——宁波開渔了！89种宁波鲜你吃过几个？

9月16日是全国最后一个开渔日每年的6月至9月是大休养生息的时节，而过了这一天直到明年6月新一轮休渔期大大小小的渔船都可以出捕鱼。

今年因为台风影响直至19日，象山的渔船才能够出作业2000多艘渔船起锚出，预计第一网鲜就将于一周後上市啦！

作为吃货小编只想到一件事，开荤啦！

等！等！宁波有89种鲜亲得先了解哦~

1 龟脚——石蜐(jié)，宁波人习惯叫佛手

2 鲎（hào）——鲎（hòu）

4 黄山淡、山头黄鱼——黄姑鱼

7 乌串——墨鱼、乌贼

8 鸡龟（小）、鱿鱼（大）——***乌贼

12花螺——方斑东风螺

18 水菜夹、淡菜——貽(yí)贝

19 瓜子蛤——彩虹明樱蛤(gé)

22 蝤蛑(由蒙)——青蟹

25 魟鱼、风鱼——赤魟(hóng)

26 虾扣弹——虾蛄(gū)

28 鲥（时）鱼——鲥（shí）鱼

32 条虾、赤虾——独角新对虾

33 斑节虾——日本囊(náng)对虾

34 花阑（兰）——弹涂鱼、跳鱼

35 蝤蠓虎——乌塘鳢(lǐ)

37 棺材蟹——招潮蟹

38 乌狼——河豚(tún)（顺便提醒只要把河豚内脏去除干净鱼肉是没毒的可以食用）

42 鳗（第一声）珠——斑尾刺虾虎鱼

49 白虾——脊尾白虾

50 油芯（找）——尖吻蛇鳗

51 大头虾——中華管鞭虾

52 剥皮鱼--绿鳍马面鲀

53 硬壳虾——须赤虾

54 裙带菜--凉拌绿藻

55 虾饭、虾皮、吹虾——毛虾

57 苔--条斑紫菜

58 小春花--小黄鱼

68 鲑鱼—马哈鱼—三文鱼

71 百吉鳗——褐鳗

72 多宝鱼——大菱鲆

79 鹿角菜——角叉菜

80 木耳——长寿菜

87 黑鱼——稀饭酸菜鱼 烤鱼

接下来，小助手要端上几碗成品~

清蒸白哈約么？约么约么？

大汤黄鱼约！约！约！

小编最喜欢吃鲜了，就一个字“鲜”！

但你以为开渔了鲜就降价

只怕有些味，现在有钱都吃不到了

提到东，你会想到什么（小时候每个暑假都复习一遍西游记的小编脱口而出：东龙王！）东是我国四大渔场之一，中国人餐桌上最传统的鲜——带鱼、大黄鱼、小黄鱼、墨鱼（曼式无针乌贼）绝大多数都来自这个域

东四大产（从上到下、从左至右）：大黄鱼、小黄鱼、带鱼、曼式无针乌贼

然而，由于上世纪70年***始的大规模捕捞野生大黄鱼和曼式无针乌贼的数量急剧下降，到90年代已经濒临滅绝其价格也一路飙升，这两种鲜从过去中国人餐桌上的家常菜变成了有钱都买不到的奢侈品小编负责任地说，目前市面上能见（mai）箌（de）的（qi）大黄鱼基本上都是水产养殖的品种真正的野生大黄鱼都是天价。

东区大黄鱼渔获量变化趋势图

2014年开渔后浙江象山，鲜收購商展示一条以500元/斤的价格收购的一条3斤左右的大黄鱼据他说，这样的大黄鱼整个市场已经有10多天没有出现过了。?李颀拯/Greenpeace

另一种中國人常吃的鲜——带鱼也主要产自东数据显示，年我国带鱼渔获量约70%产自东。带鱼的产量虽没有像大黄鱼那样遭遇“断崖式”的下降但是由于近严重的过度捕捞，近几年捕捞的带鱼已经变得越来越小有的甚至比人的手指还细。

一张小口渔网中夹杂的野生带鱼幼鱼這种鱼几乎没有经济价值，通常只能以一斤不到一元的价格当做饲料鱼贱卖 ?李颀拯/Greenpeace

2014年开渔后，东一条拖网船上的渔获物渔工们正在汾拣渔获。零星的大鱼散落在成堆的体长不到2厘米的小鱼中这些小鱼只能以一斤不到一元的价格当做饲料鱼贱卖。?李颀拯/Greenpeace

听老船长讲“东无鱼”的故事

更长的休渔期能恢复渔业资源吗

以东作为一个最典型的案例，中国近无鱼的情况已经到了十分严重的地步而休渔期存在的意义，就是为了改善我国近渔业资源的严重衰退的现状我国的全面休渔开始于1995年，现已全面覆盖东、黄、渤和南四大渔场东的休渔期更是长达三个半月。

2014年4月浙江象山石浦的大量渔船选择停靠在港内，而不是出捕鱼?Simon Lim/Greenpeace

尽管如此，有些渔民还是觉得现行的休渔期时间不够长甚至有一些渔民在春季也自发地选择休渔：“现在整个春天我都不太出去捕鱼了，因为捕捞回来的都是小鱼苗因此希望休渔期再长一点。但是开渔以后船也太多，鱼一下子就被捕光了”

生活中的点滴可以保护洋

不论是休渔还是开渔，这个话题都离我们普通人的生活很远为了珍惜来自洋的味道，作为消费者我们可以做什么呢？

在买鲜的时候请尽量不要购买体型过小的鲜，它们很可能还是“未成年”的鱼宝宝如果消费者都能拒绝购买这种“未成年”鲜，渔民和收购商自然会在一定程度上减少对幼鱼的捕捞和***

“东无鱼”虽然是一个坏消息，但是从今天开始用自己的行动积累带来哪怕微小的改变，总不算太晚

浙里宁波综合浙江新闻客户端、綠色和平行动派、甬工惠整理发布