导语：大多数人在第一次正式吃西餐的时候应该都会有点不知所措，毕竟那么多种类的刀叉勺，怎么分得清呢。今天德语君来探寻一下德国餐桌背后的各种规则和习惯，下次再吃西餐的时候能更加从容优雅啦～

现代餐桌礼仪起源于中世纪，起初只在宫廷贵族间流传，到了15世纪也开始在平民阶层中流传开来。现代许多餐桌礼仪都是有其原因的，如果是在商务场合，这种礼仪显得更加重要。

坐在桌前，餐具的摆放应该是这样的：

因为大多数人都是右撇子，所以锋利的刀放在盘子的右手边，为了避免划伤手，刀刃那一面冲着盘子。以前的时候刀尖是锋利的，人们在餐桌上取菜的时候容易“打起架来”，所以路易十六就命令以后把刀尖磨成圆的，这个习惯也就保留到现在。

叉子摆在盘子左侧，齿冲上；勺子摆放在餐盘右侧。除了这些基本餐具，如果还需要其他餐具，摆放方式也应该以之后使用方便为准则，比如夹龙虾、蜗牛之类的夹子放在左手边，吃龙虾、蜗牛、牡蛎、奶酪火锅用的叉子放在右手边，抹鱼子酱的刀或勺子也放在右边。而甜点用的勺子会随着甜点一起上来。

如果要吃一套完整的Menü，就需要很多不同的餐具，但是不能一下子都摆放在桌子上，餐盘左边最多摆三样，右边最多四样，上边最多两样，如果需要其他餐具，吃那道菜的时候会再把餐具送上来。如果是左撇子的话就和以上的摆放方法相反。

杯子也有很讲究的摆放方式。

开胃饮料的杯子应该放在主菜用的刀子上面1厘米处，其他的杯子可以按照个人喜好来摆放。不过最普遍的摆放方法是，开胃饮料杯子斜上方45度摆放配前菜饮料的杯子，再过去是配甜点饮料的杯子（比如香槟杯），所有的杯子最后呈现一条从左下到右上的斜线状，桌子上最多同时摆放四个杯子。

不同的刀叉摆放方法也有着不同的含义。

比如这种“8点20状”代表着还要继续吃，只是现在先休息一下。

这样交叉摆放刀叉，表示还想再添一些饭。

这样紧密地平行摆放刀叉，表示吃完了，示意服务员可以收拾盘子了。

除了餐具的摆放，还有一些不得不知的餐桌礼仪。

1. 在适当的时候就座

朋友间的邀请吃饭比较随意，如果是同事或者关系没那么亲近的人之间的邀请就要注意了，一定要等主人发出就座的邀请才可以坐下。

2. 把餐巾放在大腿上

吃饭前要拿一张餐巾，放在大腿上，吃饭的时候只能用来擦嘴。席间不要擤鼻涕，不然发出的声响会影响其他人的胃口，也千万不要用腿上的餐巾擤鼻涕。饭后把餐巾干净的那一面冲外，摆放在盘子旁边，不要揉成一团扔进盘子里。

即使饥肠辘辘，也不能在上菜的一瞬间开吃，一定要等主人开始吃了，客人才可以开始。

4. 掌握正确拿杯子的方式

如果饮料或者酒杯有把，一定要握着把，不能直接握着杯子，这样能防止饮料变热，也不会在杯子上留下油腻的手印。大家一起举杯说完了干杯之后，再喝饮料或酒是比较礼貌的行为。如果没有干杯这个环节，那要等到主人先喝过之后，客人才可以品尝。

席间打嗝、吧唧嘴、喝汤时发出声音等在德国也是不礼貌的行为，除了友好的谈话声，吃饭的时候不应该发出其他任何声音，用刀叉切食物的时候要小心不要划到盘子，发出刺耳的噪音。

6. 嚼东西的时候不说话

如果嘴里有东西的时候不要说话，即使有人同你讲话，也要把嘴里的食物咽下去再回答。最好的方法就是把食物切得小一点，这样不会影响和其他人之间的对话。

7. 前臂（手肘除外）放在桌子上

吃饭的时候两只手的小臂都放在桌子边上，不过手肘不能上桌。

左手拿叉，右手握刀。吃肉的时候不能把所有的肉都切成小块，然后把刀子放在一边。而要边吃边切，这样能保证手里一直使用着刀叉。

其实很多餐桌礼仪在全世界都是共通的，在中国不礼貌的餐桌行为，到德国或者其他地方也是不礼貌的。不管到哪里，都要遵守礼仪规范，给他人留下个好印象。

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整型变量是用来存储整数的。

整型变量又可具体分为好几种，最基本的整型变量是用类型说明符int声明的符号整型，形式如下：

这里int是类型说明符，Counter是变量的名字。

整型变量可以是有符号型、无符号型、长型、短型或象上面定义的普通符号整型。

整型是16位的，长整型是32位，短整型等价于整型。

以下是几种整型变量的声明示例：

从上面的示例可以看出，当定义长整型、短整型、符号整型或无符号整型时，可以省略关键字int。

1.用signed对整型变量进行有符号指定是多余的，因为除非用unsigned指定为无符号型，否则整型都是有符号的。

2.当一个变量有几重特性时，声明关键字的顺序可以任意。以下几种声明是等价的：

顾名思义，浮点类型变量是用来存储带有小数的实数的。

C语言中有三种不同的浮点类型，以下是对这三种不同类型的声明示例：

字符型变量中所存放的字符是计算机字符集中的字符。对于PC机上运行的C系统，字符型数据用8位单字节的ASCII码表示。程序用类型说明符char来声明字符型变量：

这条声明语句声明了一个字符型变量，标识符为ch。当以这种形式声明变量之后，程序可以在表达式中引用这个变量，关于语句和表达式的知识在后面将会介绍。

字符数据类型事实上是8位的整型数据类型，可以用于数值表达式中，与其他的整型数据同样使用。在这种情况下，字符型变量可以是有符号的，也可以是无符号的。对于无符号的字符型变量可以声明为：

除非声明为无符号型，否则在算术运算和比较运算中，字符型变量一般作为8位有符号整型变量处理。

还有其他的如指针型变量，void型变量，以后再介绍。

常量的意思就是不可改变的量，是一个常数。同变量一样，常量也分为整型常量、浮点型常量、字符型常量，还有字符串常量、转义字符常量和地址常量。

整型常量可以是长整型、短整型、有符号型、无符号型。在Tubbo C 2.0里有符号整型常量的范围从-32768到32767，无符号整型的为0到65535；有符号长整型的范围为-到。无符号长整型的范围为0到。短整型同字符型。

可以指定一个整型常量为二进制、八进制或十六进制，如以下语句：

常量的前面有符号0x，这个符号表示该常量是十六进制表示。如果前面的符号只有一个字母0，那么表示该常量是八进制。

有时我们在常量的后面加上符号L或者U，来表示该常量是长整型或者无符号整型：

后缀可以是大写，也可以是小写。

一个浮点型常量由整数和小数两部分构成，中间用十进制的小数点隔开。有些浮点树非常大或者非常小，用普通方法不容易表示，可以用科学计数法或者指数方法表示。下面是一个实例：

注意在C语言中，数的大小也有一定的限制。对于float型浮点数，数的表示范围为-3.到3.，其中-1.到1.不可见。double型浮点型常数的表示范围为-1.79E308到1.79E308，其中-4.94E-324到4.94E-324不可见。

在浮点型常量里我们也可以加上后缀。

1. 浮点常数只有一种进制(十进制)。

2. 所有浮点常数都被默认为double。

4. Turbo C默认格式输出浮点数时, 最多只保留小数点后六位

字符型常量所表示的值是字符型变量所能包含的值。我们可以用ASCII表达式来表示一个字符型常量，或者用单引号内加反斜杠表示转义字符。

其中：\x表示后面的字符是十六进制数，\0表示后面的字符是八进制数。

注意：在Turbo C 2.0中，字符型常量表示数的范围是-128到127，除非你把它声明为unsigned，这样就是0到255。

字符串常量就是一串字符,用双引号括起来表示。