美的集团用匠心做精品 引领供给侧改革
所谓工匠精神，应该解读为四大要素：时间积累、极致追求、开放思维与自主创新。
今年两会期间，李克强总理代表国务院向十二届全国人大四次会议作政府工作报告时首次正式提出，“鼓励企业开展个性化定制、柔性化生产，培育精益求精的工匠精神，增品种、提品质、创品牌”。同时，在第二届中国质量奖颁奖大会上，李克强总理再次强调，弘扬工匠精神，勇攀质量高峰，打造更多消费者满意的知名品牌，让追求卓越、崇尚质量成为全社会、全民族的价值导向和时代精神。一时间，“工匠精神”引起社会各界热议，受到各行各业的一致认可。
那么，究竟何为工匠精神？传统意义上我们把善于敲敲打打的手工艺人称为匠人，然而上升到工匠精神，简单的敲敲打打远远不够，这种精神是耐得住寂寞的长时间坚守，是出于人文关怀或兴趣爱好的一贯专注，工匠精神即是时间和专注的统一。
谈及此，经常有人会拿日本、瑞士的工匠精神做例证，隐忧国内工匠精神的缺失，比如日本的寿司之神、瑞士的制表大师。然而这些依然是建立在对传统手工工匠的评定标准之上的解读，在当代科技发展、技术进步的背景之下，工匠精神除了传统的坚守，更是被赋予了新的，有科技感的解读。
所以，对总理所强调的工匠精神，我们更应该解读四大要素，即是时间积累、极致追求、开放思维与自主创新。从这个意义上讲，我们不乏传统意义上的匠人，也有现代意义上的匠心企业。
两年两吨米煮出了一个工匠
一直以来，一些国人对国货没有自信，近年的“赴日买煲”风潮更是深深揪住了很多人的爱国心。有一个人除了揪心，更是用行动去改变。为研究出更加适合我国不同环境、不同米饭的烹饪需求的电饭煲，他扎根美的一干就是12年。在研发美的鼎釜IH智能电饭煲时，为了反复的测试、验证，两年内他煮完了两吨米，相当于四口之家八年的饭量；为测试内锅的涂层，他在实验室中煮了上千锅米，一台产品至少煮1000锅。多年的煮饭经验，练就了他的“闻香奇技”：一锅饭好不好，需要优化哪个参数，他用鼻子一闻就知道。他就是美的生活电器的黄兵，人称“煮饭哥”。
普普通通的一锅饭，在常人看来淘米下锅，打开电源就搞定，而他却坚持了十几年。就是为了让米饭更香甜，这就是工匠精神，是时间的积累和对效果的极致追求。2015年他成功突破饭煲领域气流控制技术、内胆加热双段IH技术等难题，研究出的鼎釜IH电饭煲达到全球领先水平。
当下全社会呼吁工匠精神，正是因为我们很少看到这种专注。对一件事，为了做得更好，可以忘记时间去投入，“万事皆不难，只要肯钻研”这话不假。在机械化、智能化不断发展进步的今天，在各种信息以各种方式，无时无刻不在吸引我们注意力的今天，专注似乎变得更加困难，同时也变得弥足珍贵。
心系国家自主创新为大国工匠
美的中央空调夏伦熹博士的经历，正是新一代中国工匠的写照。身为空调制冷业顶级专家的他是改革开放第一代留学生，参与过NASA项目，在美国特灵空调总部工作了20多年。但是夏伦熹以钱学森先生为榜样，心怀回国报效的热忱，放弃国外优厚的工作，选择美的从头开始。在夏伦熹回归中国之前，中国制造在中低档的家用空调已赢得一席之地，但大型中央空调市场仍由国外品牌统治。尤其是离心压缩机的制造，都掌握在美国特灵、约克、开利、麦克维尔这四大企业手中，国内没有能掌握核心技术的中央空调企业。
在夏伦熹的带领下，美的中央空调团队集中攻坚，自主研发出超高效双级压缩降膜离心式冷水机组，经专家鉴定，其能效COP7.1达到世界最高先进水平。现在巴西奥运会场馆百分百使用美的中央空调，同时，美的中央空调也应用在新加坡樟宜国际机场、非洲运动会、欧洲青年奥运会等多个国际重大工程，在国内，北上广深地铁、全国50%高铁站项目、北京首都T3航站楼，甚至浙江秦山核电站均用上了国产的美的空调。
从美的中央空调往外看，我们能发现，不断的技术进步让更多新产品、新场景出现，给我们舒适和便利。而隐藏在这之后的，是科技工作者创新研发、不断突破的努力，这些突破和努力都闪耀着工匠精神的光辉。能在科研上突破创新的，我们可称之为当代意义上的工匠，而能怀揣报国理想，多一份情怀做创新的，我们称之为大国工匠。
改革创新成就匠心企业
匠心企业是工匠凝聚、创新，并专注耕耘的土壤，一个开放、包容、鼓励创新的企业才能更好的帮助员工极致发挥，成为工匠典范。在这一点上，美的集团鼓励自主创新和开放思维的环境，让越来越多的员工迸发出创新的活力，而美的集团也因此受益。
4月16日，在参加“创新独造，美的制造”活动中，美的集团副总裁王金亮表示，美的提出精品工程已经超过十年，而且为之付出了很多努力，也见了成效。他以2011年到2015年这五年的一些数据，做了呈现。他说，美的2011年最顶峰的时候，员工是196000人，现在是105000人。美的集团从2011年到2016年没有花一分钱去买土地、建厂房，相反还给政府退还了超五千亩土地。在去产能去库存方面，五年前美的洗衣机事业部的仓库面积达到一百二十万平方米，而现在只有十万平方米。
这些数字减少的背后，却带来了效益的提升。2011年到2015年，美的集团营业收入从1340亿元到1384亿元，增加了44亿元；现金流由2011年的负数，到2015年的649亿元；盈利由60多亿元到120多亿元。去产能提效益，数字的对比让美的的变革与成效更为具体。
在人的层面，如果对一件事具有极致追求的品质，并为之不断付出时间和努力，我们称之为“工匠”；而在企业的层面，如果一个企业，鼓励并专注于技术上的优化改造，经营模式上的升级提高，用最少的资源，实现最大化的价值，我们同样可以称之为有匠心精神的“工匠企业”。
像美的一样，为用户提供更便利、舒适的产品，为员工提供更可靠生活保障和更宽松工作环境，让社会既有资源发挥最大价值，这样的企业即为“工匠企业”。也正是基于此，美的才会涌现出一批爱岗敬业、默默坚守的工匠。
在社会热议工匠精神的当下，从企业层面来讲，美的成为了人们心目中的匠心企业的标杆和典型。而深植于其内部的，是把消费者摆在第一位，专注产品的极致追求，不断打造精品，满足市场需求的理念，也成为工匠精神的最好诠释。
[责任编辑:东露阳：创新引领市场
打造制冷精品
访深圳市东露阳实业有限公司销售总监黄一峰
　　七年前，当行业谈论时，工业冷冻领域佼佼者是其准确的评价。
　　七年后，试图给东露阳另一个定位时，却发现，东露阳在全新领域已经操作如此娴熟了。
　　二十余载历练，东露阳就像一个睿智而有节制的人：不断顺应市场要求，调整发展方向，朝着更有潜力、更复杂的商业制冷移动。
　　理解东露阳的举动，需要看到这种大的、长期的而缓慢的变化。
　　放下与重启 打造商用制冷新标杆
　　2012年之前，东露阳通过三次转型发展，成为一家专业从事开发、生产、销售为一体现代化企业，并建立了一支技术过硬、敢于创新的研发队伍。第一阶段，中国第一台海鲜冷暖机在东露阳的诞生，改变了整个海鲜餐饮业的因水温问题养活海鲜难的状况，使人们不管在全中国哪里，都能吃到生猛的海鲜;第二阶段，在的基础上延伸开发了专门针对激光行业使用的激光冷却系统，为中国激光工业在近几年的迅猛发展贡献了应有的力量;第三阶段，公司从一家夫妻家族式管理的公司发展到目前的现代化企业。
　　重新回归商业制冷后，很多人都心存疑问?然后东露阳却不声不响，迅速开发和研制了一系列的设备，拥有“冰鲜王”系列的360°全效智能制冷的箱体式冷冻机组、“散打郎”系列的敞开式冷凝机组、专用冷凝机组、“威能”系列热水机组、“海鲜机”系列海鲜冷暖机、、、“贵妃瓶”系列储液瓶等八大系列。可以为食品冷冻冷藏、酒店、果蔬、畜禽、水产海鲜保鲜、冷冻冷藏提供***的制冷设备与解决方案。
　　“东露阳一切都是从零开始，我们一直把自己当成学生，不断的吸收新的养分，不管公司新的模式还是新的技术产品，我们有信心在未来能够占据市场的主流，因为好的产品客户永远都需要。”深圳市东露阳实业有限公司销售总监黄一峰告诉记者，目前来看，国内商业冷冻还是处于低端竞争，很多产品还没有真正满足客户需求，即达到可靠、高效、节能、售后服务有保障等条件。东露阳回归后，在产品开发以及销售思路等方面做了很大调整，希望能够帮助商用制冷用户开启全新的产品体现和服务享受。
　　创新与突破 三大新品见证核心力量
　　自从回归商业冷冻以来，东露阳一直马不停歇。东露阳销售总监黄一峰笑言：“又像转学来的学生，你必须用最短的时间，证明实力。”事实上，东露阳做到了，从全新的产品应用，到全新的经营模式，再到全新的市场理念，他正给行业带来新的革命。
　　比如：今年又推出了3款新产品，分别是冷库一体机、紧凑型智能化和国内首款专门设计用于红酒窖的恒温恒湿。酒窖恒温恒湿机为集成了东露阳自主研发的多功能智能控制系统，可根据酒窖实际温度和湿度，自动判断，进行加热或制冷，模糊控制加湿，使酒窖保持最佳的温湿度，机组具有智能除霜功能，使机组始终处于最佳的运行状态。
　　此外，这3款产品的机组都采用了东露阳自行研发的电子控制系统，并内置智能热气化霜，非常的高效节能。据了解，老式电热化霜技术每4小时到8小时化霜一次，化霜频率是固定的，不会根据实际需要变化，而且功率大，能耗高，管易损坏，而东露阳的智能热气除霜系统则彻底消除了这个弊端。
　　“这个除霜系统会通过对冷风机温度和压力的探测，自动选择发现冷风机上结霜的时间化霜，没有结霜影响制冷效果是不会化霜的。而且同样化一次霜，东露阳的智能热气除霜要比老式电热化霜所需时间缩短70%，耗电减少80%。举个简单的例子，同样一套3匹的冷藏库机组，使用东露阳的电子膨胀阀和智能热气除霜系统，要比使用老式化霜系统的机组1年至少节省度电。”东露阳销售总监黄一峰表示，智能热气除霜技术和电子膨胀阀控制十分符合我国当前节能减排的导向和广大用户的需求，东露阳也会秉承创新的理念，为行业带来更多符合节能环保要求的产品。
　　在东露阳最新的冷风机设计中，由于使用了智能热气除霜技术，而彻底取消了电加热化霜管。目前，国内除了东露阳和一两个国际品牌企业之外，还没有其他企业能掌握。更值得骄傲的是，东露阳在这一技术方面丝毫不比国外企业差，在控制、智能化和可靠性方面甚至超过国际品牌。东露阳的产品设计的理念也非常符合国外客户的需求，无论是传统的工业冷冻机组还是新的商业冷冻产品，出口业务这一块增长非常迅猛。
　　在东露阳销售总监黄一峰告诉看来：“企业运行中，谋权最难以突破的就是研发。”东露阳一直希望能给客户提供质量更优、性能卓越、服务更好的产品，东露阳现在的商业冷冻新产品都是自己研发的，凝聚了企业的科技实力，也展示了一个企业真诚做好产品的责任心。包括新技术的设计，零部件的选用，系统的调试，实验室的测试验证，工厂内部的整合、生产线的扩展以及供应链的整合。这也正体现了东露阳一步一个脚印，务实踏实、实实在在做好每一件事的工作作风。
　　目前东露阳平均每年研发10多种新产品，平均13个月产生1项系统实践案例创新成果，形成了坚持自主创新为主，以市场为导向，国内外技术交流为辅助的技术研发及创新机制。
　　系统与人性 发力终端与高端
　　我国尚未形成完整独立的冷链系统，市场化程度低，冷库建设有巨大的空间。然而，近几年，在国内建立完善冷链基础设施的需求正变得空前巨大。尤其是，《农产品冷链物流发展规划》颁布，其中明确了未来几年的发展方向和决心。
　　国家对于食品安全、冷链物流方面的规范在进一步完善;同时随着城镇化的进程，生活水平的不断提高，市场上对冷库的需求，无论是小型、中型或大型冷库，都在稳步增长。同时，按照规划，中国将完善鲜活农产品储藏、加工、运输和配送等冷链物流设施，到2015年，我国将初步建成农产品冷链物流服务体系。中国的冷链物流行业将保持年均25%的高速增长。预计到2017年，市场规模将达4700亿元。冷链市场的发展无疑带动了下游设备的销售。
　　东露阳市场总监黄一峰分析：“商用制冷整体增长趋势明显，尤其是中高端产品的需求增多。随着国民经济的快速增长，第三产业成为了主力军，酒店服务、食品、餐饮连锁、超市等行业越来越发达，对冷冻冷藏、保鲜及恒温恒湿的需求不断增长，顾客对制冷设备的需求是从有到精进行转变，对品牌、寿命、服务、功能、节能和噪音等方面进行严格挑选。这也与东露阳定位中高端想契合。”
　　同时，东露阳打算把越来越多的时间、精力、物力、资源投向终端用户市场。然而，与一般的大众消费品相比，制冷产品几乎不直面终端客户，更多的是面对工程公司之类。这是制冷行业特殊属性，那么东露阳如何打破困局?
　　常态就是用来打破的。制冷行业不仅在用户层面发生变化，其营销手段也正泛起波澜。这些变局既来源于各大企业竞争所需，也有新模式的兴起。
　　东露阳市场总监黄一峰介绍：“打造连锁超市，一大优势就是整合行业资源，而不是单靠一己之力单打独斗，在一定程度上规避了风险有效降低创业的成本。连锁经营范围广，渗透力强，有助于快速占领市场。东露阳在深圳、广州等一线城市完成的旗舰店布局，是了解直接用户的方式之一。因为我们认为一些工作到直接用户，才会有效果。比如酒店或者超市的业主，需要冷库，我们可以从设计、***、售后***服务。毕竟很多客户不是专业性的，队制冷技术了解有限，我们系统解决服务理念恰恰满足了他们需求。如果有故障，产品的控制面板都会体现，提示客户如何解决。”
关于 制冷设备 冷库机组 冷柜 的新闻
在建造医药冷库工程的时候，那么我们所需要的设备非常的多，库华制冷表示要冷库除了需要选择制冷设备之外
库华制冷表示，小型雪糕冷库，一般性温度都会限制在零下18到零下23度之间，雪糕冷库的设计温度主要就应该结合我们存放的雪糕来进行决定
近年来，“互联网+”一词被频繁提起，制冷行业也在疾呼，要拥抱互联网，但是除了喊口号之外，业内更多的是在考虑“互联网+”的模式如何落地。
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