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嵊州魔法庄园西点培训学校
发布日期： 19:16:47
产品价格：1元/￥品牌：魔法庄园培训学校规格型号：齐全供货总量：9999起订量：1
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品牌：魔法庄园培训学校
产品规格：齐全
供应地：浙江金华
包装说明：
运输说明：齐全
双十一即将来临面包房如何人借势　　以前双十一还只是光棍节，然而现在双十一已经演变成全民购物的狂欢节，这几年双十一购物节依然变成一个固定的节日了，人们不约而同自己喜欢已久的。双十一那天所有东西都会打折，让好多购物达人，有人狂买买到手软。那么的的蛋糕房和面包店怎样能借势双十一，为自己打造自己的双十一狂欢购物节呢?西点烘焙房若能备战双十一，开展适合自己的活动，很可能销售业绩再一次推向高峰!那么双十一西点烘焙房如何借势呢?大家可以发现从十月开始，双十一狂欢购物节的已经在各大平台开始宣传了，你的西点烘焙屋也要像各大电商平台，也会做出让利活动，借着双十一的气势，来宣传自家店铺的活动。了解活动的人多了，参与的人也会多，成交量自然就会。当然宣传活动的有很对，比如店门口的易拉宝宣传活动，微信网络QQ等网络平台都是你宣传的地方。以的增强时间的紧迫感，同时也可以做一些与双十一相关的活动，比如凭借平时购物的小票可以在双十一那天兑换礼品，更多折扣等等，以各种吸引人的吸引力度，已达到宣传造势的目的。　　如何抢占先机，现在网络上各种电商铺天盖地，宣传一般都是提前领购物优惠券或者现金券的来抢占先机。他们都是利用这种先用红包拉拢顾客群体，是有需要的人成为自己平台的顾客，而不是成为别人的顾客，不仅起到宣传作用，还能抢占商机。如果自己店面的附近竞争激烈，也可以在各种节日前，提前发起方优惠券抢先预定自己的顾客，商场如战场，先下手为强，只有抢占到先机，材火有更大的利润空间和更大的取胜把握。　　第三、订金的奥秘　　如果仔细观察一下，你就会发现今年的双十一与以往的不同，今年有的店上了预付订金，双倍抵现的活动，在折扣之上再加上双倍抵现是不是很诱人?让利这么大。然而仔细想一想，定金都付了，这单生意百分之八十就跑不了了，况且预付金的活动整整一个月，大大了商机。　　对从事食品行业的西点房而言，这一步尤为重要，可以采用这种预付定金的为自己店里大致估计参与人数，以免造成原材料的浪费或者全场空空的情况。以后的各种节日活动都可以采用这种预付订金的活动。　　第四、长远效益　　与电商想相比，大部分线下西点房，双十一不仅仅是一个销售的好，更是一个宣传品牌，忠实会员客户的大好。西点房可以凭借双十一活动，使顾客了解到自己店里的产品的特色和优质，乘机宣传自己的会员卡，储值卡的活动，以充多少送多少的优惠吸引顾客，让顾客成为自己店铺的长久客户，可以带来长久效益，同时活动期间带来的品牌宣传，在无形之间了你店的竞争能力。店铺可以根据自己的自身情况适合的优惠政策，薄销可以提倡，以更小的成本让顾客更大的。　　以上就是小编对西点房如何借势双十一的，不仅是在双十一，在日常其他节日，也可以利用这些活动，拉动店铺人气，销售额。
现在学什么技术有前途?据了解，烹饪学校近几年西点专业就业呈上升趋势，专业学生都是各大餐饮、饭店的货。随着烘焙产品在市场的健康增长，预计到今年烘焙食品行业将会达到1300亿元币的产业规模。烘焙行业近两年以20%以上的速度高速发展，西点行业属于"就业快、创业易、投资少、风险小、回报高"的行业。在大中城市，西点师受到了行业企业的追捧，十分走俏。想学西点烘焙，来魔法庄园培训学校把。
【金华魔法庄园简介】魔法庄园西点烘焙教育培训，是浙江金华地区专业的小班教学培训机构。始创于2017年，坐落在交通便捷的双溪西路与高畈街。魔法庄园人秉承：踏实，坚持，付出，感恩：的企业精神，致力于为烘焙行业培养更多优秀技术人才，魔法庄园聘请优秀教师任教。教学中注重培养扎实的理论功底，及超强的动手能力。魔法庄园注重培养学员的全方位烘焙技能，用心培养每一位学员。用心创造每款产品，是我们办学的宗旨，我校常年面向全国招生，热忱欢迎各位拥有烘焙梦想的伙伴加入魔庄园大家庭，为您的烘焙梦想助力加油!地址：金华市婺城区南苑路228号2楼。魔法庄园常年开设：西点培训 蛋糕培训 面包培训 烘焙培训 私家蛋糕培训 韩式裱花培训 生日蛋糕裱花培训 法式西点培训 甜品培训 私家烘焙培训 DIY培训
一、【培训周期】金华魔法庄园培训学校课程培训周期：西点课程20-25天，面包课程20-25天，生日蛋糕裱花课程25-30天。
二、【授课老师】苏老师
三、【上课地点】金华市婺城区南苑路228号2楼
联系***：9&& (菲儿老师)微信同号
四、【培训目标】通过专业的培训，掌握西点，蛋糕，面包等70多款产品的制作工艺及操作流程，并在实际的工作中达到能够独立操作的目的，并且对私家蛋糕，生日蛋糕裱花制作达到中工及中工以上的水平。实现工作创业双赢的效果。
五、【教材说明】魔法庄园培训教材分：西点，蛋糕面包烘焙，创业全科四类教材，少儿烘焙课程主要围绕市场上比较流行的面包蛋糕，饼干为主，产品均为时尚及必学产品，无重复。教材内含实操课程90%，理论知识10%，能够充分保证学员的学习价值。
六、【课程详情】：西点专业班，生日蛋糕裱花专业班，面包专业班，创业全科班，韩式裱花班，翻糖蛋糕班，少儿烘焙培训班。
七、【上课时间】：早上8;30-11;30 下午1;00-4;30(周二到周日，每周一休息)
通过上面的介绍我们不妨从上海烘焙展的角度来看待烘焙行业，上海烘焙展始于2007年，到目前为止已经历经10年。而且每一年的展会场地都在加大，这10年通过上海烘焙展见证了烘焙行业发展辉煌的10年。每一年都有新的产品加入进来，每一年都有很多店铺林立而起，每一年烘焙也为社会创造了无数个工作岗位。让更多人走进烘焙，烘焙的推广也到达了一个新的顶峰，是烘焙市场上看，每年都有无数的新蛋糕店慢慢的开起来，其中有个体经营店，有烘焙连锁店，有烘焙加盟店，还有大大小小的蛋糕坊。随着市场的不断扩大，慢慢的也开始吸引外资，以前做别的行业的人也纷纷烘焙行业，烘焙材料经销商也慢慢的多起来，而且规模都很大。烘焙师的工资也一年一年再创新高，对就业者来说，也是好事情，可以通过烘焙这个行业让自己过的更舒适。而对消费者来说也是好事，可以有更多口感的蛋糕西点品种可以选择，不用在担心找不到好吃的蛋糕了。对创业者来说，能赶上烘焙创业的时代，无形中又多了一门创业项目。而且随着烘焙慢慢走进千家万户，在家玩烘焙也成了一种很时尚的生活，烘焙慢慢的影响并改变着人们的生活习惯。而这些改变正是烘焙辉煌时代的好印证，在现代文明中，留下了浓墨重彩的一笔。
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　　巧克力慕丝蛋糕
　　慕斯节日风格特点主要材料季节柚子奶油
　　柚子果汁-----30g
　　鸡蛋-------1个
　　砂糖------60g
　　黄油-----60g
　　1，将柚子果汁、蛋、砂糖全部混合，加热到82度左右并过滤。
　　2，然后冷却到50度左右后加入黄油。
　　巧克力慕丝
　　牛奶-----20g
　　明胶---2g
　　炸弹面糊-----50g
　　牛奶巧克力---90g
　　鲜奶油(含乳脂35%)----245g
　　1，将明胶加入温热的牛奶中融化。
　　2，在炸弹面糊中加入牛奶巧克力混合拌匀。
　　3，将(1)和鲜奶油按顺序加入其中。
　　薄荷慕丝
　　牛奶----20g
　　薄荷叶-----3g
　　蛋黄----1个
　　砂糖----24g
　　明胶----3g
　　鲜奶油(含乳脂35%)--110g
　　酒精(GET27)-----36g
　　1，将牛奶和薄荷煮沸，盖上盖子蒸上5分钟左右(蒸出味道)。
　　2，再将蛋黄和砂糖混合，并与过滤的(1)融合。
　　3，加热到82度左右做成英式奶油酱，加入明胶融化。
　　4，酒精和鲜奶油混合倒入模具中固定。
　　巧克力甜味掼奶油
　　蛋黄----1个
　　全蛋-----2个
　　砂糖----35g
　　海藻糖------12g
　　转化糖--19g
　　低筋粉---52g
　　黄油-----15g
　　可可粉------18g
　　牛奶----12g
　　1，将蛋黄、全蛋、砂糖、海藻糖、转化糖加热到人肌肤的温度，用搅拌机打泡发。
　　2，将低筋粉和双效泡打粉混合拌匀，加入到(1)中。
　　3，再将加热到60度左右的黄油和牛奶加入其中。
　　4，倒入模具中烤制。
　　组装：
　　1，将融化好的白巧克力加入米粉和杏仁混合搅拌，倒入模具中铺满。
　　2，倒入少量巧克力慕斯并乘上巧克力甜味掼奶油。
　　3，在巧克力甜味掼奶油上浇上柚子奶油，再乘上薄荷慕斯。
　　4，再倒入巧克力慕斯定型。
　　5，从定型后的模具上取下，再喷上巧克力粉做最后的装饰。
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