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自制酸梅汤买乌梅小心被忽悠乌梅汤变乌梅汤
电视不播的
真相在这找怎么自制酸梅汤，有药店买来的乌梅，山楂和甘草，还有冰糖，最好写清楚步骤还有配量_百度知道自制的酸梅汤可以不加糖吗？_百度知道的这篇博文被推荐到此博主被推荐的博文：
消夏必备----自制桂花酸梅汤秘方，自己煮的绝对不一样的味道
酸梅汤消食合中，行气散淤，生津止渴，收敛肺气，除烦安神，常饮确可祛病除疾，保健强身，是炎热夏季不可多得的保健饮品。
酸梅中含有多种维生素，尤其是2含量极高，是其他水果的数百倍。虽然味道酸，但它属于碱性食物，肉类等酸性食物吃多了，喝点酸梅汤更有助于体内血液酸碱值趋于平衡。
从上来讲，肝火旺的人更宜多吃酸梅。它不但能平降肝火，还能帮助脾胃消化、滋养肝脏。另外，酸梅还是天然的润喉药，可以温和滋润咽喉发炎的部位，缓解疼痛。
----以上摘自百度
除了百度说的好处，
我喜欢它只有很简单的原因，
我煮的酸梅汤很合我的口味，
夏天喝不着就总惦记着这个口味
做法很简单
简单到不需要花什么心思
配方是高人指点过的
每种原料都可以在中药店买到
花不了多少钱就够喝一个夏天
自己煮的和外面买的酸梅晶绝对不是一个味道
加入了多重配料后的酸梅汤
入口酸甜，回味是几重不同芳香，
口腔中留下的香气让人慢慢品味
快来试试吧：）
【自制桂花酸梅汤】
乌梅8-10颗；洛神花8朵；甘草6片；陈皮一小把；山楂一小把；桂花一小把；
冰糖和红糖适量（挺大量的，看个人口味）
纯净水1.5L
（我家的方子也是高人指点之后配置的，不是我自己原创）
制作方法：
1、把原料配齐，用干净水冲洗2遍；
2、洗干净的原料沥干，倒入1.5L清水，浸泡半小时；
3、浸泡后开大火煮至沸腾，然后转小火煮40分钟；
4、放入适量冰糖、红糖，继续焖煮10分钟
5、关火关着锅盖焖至常温；
6、滤渣后把煮好的酸梅汤放冰箱冰镇后口感更好；
1、根据高人指点的配方，我反复煮了多次，慢慢调整，乌梅和山楂放多了会酸，甘草放多了会苦，现在也是凭感觉抓陪；
2、桂花在煮汤时要放；喝的时候也可以撒一些；我太爱这个香味了；
3、原料煮之前一定要浸泡半小时到1小时，煮好后更入味。
4、糖大约加80g，是很大量的，可以根据自家口味调整；
5、我选择了红糖和冰糖；冰糖是必须的，红糖会让汤色更好看；
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最近疯狂的加班
我就快连睡觉的时间都不够了
更别说煮酸梅汤
但是煮东西是我的乐趣
熬夜也得写完
不过到了6月慢慢会好一些
入手了陈月卿老师的新书
抽空就仔细学习
学好后也会把心得和好配方分享给大家
谢谢大家的关注！
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