【豆浆酸奶冰淇淋的做法步骤图，怎么做好吃】冰恋、樱雪°◆◇_下厨房
豆浆酸奶冰淇淋
豆浆酸奶冰淇淋
人做过这道菜
摘自《爽心爽口冰淇淋》
豆浆酸奶冰淇淋的做法 &
锅中倒入玉米淀粉，加入牛奶，开小火，用打蛋器搅拌均匀。
煮至80℃后关火，倒入白糖，搅拌均匀，制成奶浆。
玻璃碗中倒入蛋黄，用打蛋器打成蛋液，备用。
待奶浆温度降至50℃，倒入蛋液中，搅拌均匀。
倒入淡奶油，搅拌均匀，制成浆汁，待用。
另一玻璃碗中倒入酸奶、豆浆、浆汁，打发均匀，制成冰淇淋浆。
将冰淇淋浆倒入保鲜盒，封上保鲜膜，放入冰箱冷冻5小时成形。
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豆浆酸奶冰淇淋的答疑
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