电饼铛肉松饼怎么做做

肉松饼的制作方法
肉松饼的制作方法
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肉松饼的做法介绍
肉松饼是一道美味可口的汉族名点,属于闽菜系,呈金***。以面粉、鸡蛋、肉松制作而成,香甜可口。接下来我们就一起来看看肉松饼的做法详细介绍吧。
主料:普通面粉70克,自制肉松50克。
辅料:猪油35克。
下面是肉松饼的做法介绍,看看肉松饼怎么做好吃吧。(肉松饼的做法地址:/caipu/2390.html )
1、分别将油皮、油酥材料混合揉成光滑面团,装保鲜袋冷藏30分钟。
2、取出各分成10份,油皮包油酥(包一样),收囗朝上擀成牛舌状.自上而下卷起盖保鲜膜松驰15分钟,再压扁擀成长条形,自上而下卷起盖保鲜膜松驰15分钟。
3、用大拇指在小面卷中间按下去,捏住两头压扁擀成圆片,包入收囗朝下盖保鲜膜松驰15分钟。
4、用手掌将饼胚压扁,平锅放少许油,小火煎至两面黄,再放入预热好的烤箱180度,中层烤15分钟即可。
5、如果没有烤箱,可直接放平锅煎,油要稍多些盖住平锅底部,油温五成热,放入饼胚小火慢慢煎至两面金黄、饼皮完全鼓起即可出锅。
最好先把肉松等搅拌好,图省时就直接弄了。
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参考资料

 

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