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谁先吃完谁先走？
&&商报记者 王金成
制图 陈莎&&我们每天三餐下肚，其间可能还要吃些零食点心，偶尔还会聚会吃个大餐，但是你有没有算过自己一生能吃下多少东西？&&最近网上流传一种说法，称“人的一生能吃下九吨左右的食物，谁先吃完谁先走。”此说法一经传播，就争议不断。多数网友认为一生吃九吨食物太少了，有的则调侃：“要是已经吃了快九吨了，是不是以后得绝食才能继续活下去？”还有人甚至质问，“不吃是不是代表就能长生不老啊？”&&营养专家对此认为，九吨肯定不是一个正确的数字，而且计算重量也不科学。不过这个说法传达了“要少吃”的信息，还是有一定的道理。&&“一生只能吃九吨食物”说法惹争议&&关于“一生只能吃九吨”的微博，原文这样写：“昨天听一个讲座，讲到经常吃撑的人不易长寿的时候，她说：人这一生，大约就是吃九吨左右食物，谁先吃完谁先走”。事实上，这个说法最早来自于一篇微博日记，作者是一个名叫“青?大概是只喵”的网友，他在去年12月9日的微博日记里提到的。&&不过，在这个说法流传开以后，“青?大概是只喵”表示这只是自己无意中听人说起的，至于是不是真的这样，他也不清楚。&&除了引发争论，这个说法也勾起了一部分网友节食的想法，有人通过一生吃九吨的量，预测自己的生命还有多久，得到的结论是“自己的日子所剩无几”。有的表示以后要控制食量，少吃一些，延长自己的生命。&&一个说法竟然引来这么多人对生命的担忧，人一生真的只能吃九吨食物吗？&&粗略计算一下，9吨（即9×1，000，000克=9，000，000克）食物，如果按照70岁寿命进行计算，每年能吃的食物总重为：9000000克/70年≈128571克，每天能吃的食物总量为：克/365天≈352克。&&按照“一生吃九吨食物”的说法，我们每天吃的米饭、蔬菜、水果、零食等等全部加起来只有352克，一斤都不到。这样一算，几乎所有的人都超标了。&&同样做过计算的网友也提出质疑，每天352克的食物怎么能满足一个人的正常需求，实在是太少了。记者询问50个成年人，无一例外都觉得352克根本不够，甚至连能吃一点的小孩子，都可以轻松超过这个量。“这个量怎么吃得饱？那百岁寿星们不都是饿出来的？”&&计算摄入重量多少不科学&&至于一个人该吃多少，普通人很难判断。&&欧洲食品安全局曾经给出过一个基准数值标准，即一个标准成年人，一天摄入的食物、饮料等总重量为1500克。这样算起来，一个人如果寿命为70年，那么一生吃掉的食物总重应该在38吨左右；还有一个相关的国外数据统计则表明，一个成年人一个月大约能吃掉的食物，总重大致与其自身体重相当，假设一个成年人男性体重为70千克、女性为55千克，那么一个寿命为70岁的人，男性一生吃掉的食物总重大约为58.8吨左右、女性则为46吨。&&按照这两个数据来算，一个寿命为70岁的人，其一生吃掉的食物总量，大致在40几吨到50几吨之间，远远超过九吨。&&杭州市一医院营养科主任医师杨任华认为，每个人的生活饮食习惯都不同，每个人的数据也会有所不同，不管是9吨还是40、50吨，从计算的角度来说，都并不是很科学。“现代人计算吃多了还是吃少了，应该是以摄入热量来计算。”&&她举例说，不同食物的热量都不一样，同样是1000千卡热量，吃肉和吃蔬菜相比较，总重量肯定不一样。所以从这个角度来说，以摄入食物重量来衡量吃得多了还是少了，意义并不是很大。不过按照热量的计算，四五十吨的数据可能更接近一些。&&对于流传的“人一生只能吃九吨左右食物”的说法，杨任华认为，很可能是为了提醒人们不要过度饮食，养成少吃多餐的好习惯，而“九吨”这个数字也许只是个虚指，并不是重点。现代营养学提倡少吃延寿的观念，吃太多摄入太多热量，带来的可能是一系列的健康问题，肥胖、心血管疾病、糖尿病等代谢综合征，如果蛋白质摄入过多，还会增加患肾脏疾病的风险。&&成年人一天2000千卡热量为宜&&吃太多不好，吃太少同样不好。该如何计算吃多少才合适？&&每个人的合理热卡摄入量，与其身高、年龄、体重、活动量等综合因素有关，不同的群体，摄入的食物总量都会有差异，就是一个人，不同时期的量也不同。&&以普通白领为例，一般每天需要摄入的热量为2000千卡左右，至少也要在1600千卡以上。如果其活动量增加或者减少了，需要的热量值也会随之变化。另外，达到一天总摄入量的前提是均衡饮食，每天的饮食中尽可能满足六大营养素（蛋白质、脂肪、维生素、碳水化合物、无机盐、微量元素）的摄入。杨任华说：“按照这样换算成食物重量，一天的米饭类主食量在六七两左右，肉类要少一些，四五两左右，另外蔬菜水果要多摄入一些，一般在一斤左右。此外再稍微搭配一些粗粮，对油盐适当控制。”&&俗话说“早餐吃好、午餐吃饱、晚餐吃少”，她认为这是一种比较健康的吃法，还提供了一份简单的三餐食谱（以吃七八分饱为宜）：&&早餐：碳水化合物食物2两左右，配鸡蛋一个和一杯牛奶，上午9点或者10点左右，再吃点水果。&&午餐：一荤两素或者三素，主食控制在二三两左右，荤菜最好以鱼虾为主，搭配一些菌菇、绿叶蔬菜，没有鱼虾，肉类也要适当吃一些。尽可能让菜的色彩多一些，丰富一些。&&晚餐：主食要比午餐少一些，荤菜最好不超过50克。晚餐应以蔬菜和粗粮的清淡饮食为主。
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发布时间：14-08-12 09:15 来源：52pk整理 作者：兔玩@我不转弯
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