舌尖上的中国&网路掀旋风
　　继大陆纪录片《大国崛起》后，近期央视《舌尖上的中国》纪录片火爆走红，收视率压过不少电视剧、综艺节目，不同于一般美食节目，以充满‘中国特色’美食与背后小人物的人生况味为拍摄手法，吸引无数80后、90后到电视机前，播出后更在网路与微博掀起热烈讨论旋风。
　　央视一台日前10点半播出纪录片《舌尖上的中国》以黑马的姿态在电视圈内一鸣惊人，舍弃过去美食节目肤浅的‘好好吃喔！’等表面台词描述，《舌尖上的中国》以一个个普通民众、却又鲜活的故事吸引观众，引得许多大陆80后、90后观众追看，甚至已成为微博、天涯等热门论坛中焦点话题。
　　例如第二集《主食的故事》中这样一个故事：浙江慈城，有一对空巢老人，他们最开心的时刻，就是儿孙从宁波回来，为他们制作可口的年糕。一家人围坐在一起，吃着年糕聊家常，其乐融融。然而，短暂的团聚之后，儿孙们各自开车离去，家里又剩下这对老人。
　　地方美食加故事 感人
　　再如片中一位离家多年的苗寨姑娘穿着绚丽的民族服装，回家与妈妈一起制作传统的美味；也有为了一顿美食在小河边嬉闹的大山里孩子，运用普通中国人的人生百味，让全片充满感染力。
　　还有陕北的老农，花3天时间在窑洞里做馍，再花1天的时间骑着三轮车吆喝着黄馍馍到城里去叫卖；内蒙的游牧人家，带着母亲做的奶豆腐骑着马去遥远的山坡上放牛；岐山人结婚，村里必开臊子面做的流水席……这些普通人的生活与美食发生的联系，带给不少年轻观众震撼与感动。
　　该片制片人陈晓卿表示，大陆城市化迅猛发展的背景下，原有大家族也在发生变化，这部纪录片通过‘吃’的故事，呈现出中国人的人生况味，因此让全片增添一层厚重的历史感。
　　60地点取景 共7集
　　一位网友形容，水乡的藕、临海的鱼、山区松茸……无论在哪成长，总能找回自己回忆中的味道与味蕾一丝悸动。正是这种共鸣，让网友在微博上说‘想起了儿时姥姥包的饺子’而潸然泪下。
　　网友‘明轮’便说：‘古装戏太穿越了，现实剧太***，连同线下看盘的美剧也太化外了。但此片却带着对食物的敬意和感情做这个纪录片’；也有远离家乡的观众，被地方美食勾起了思乡之情，‘虽然是讲中国美食纪录片，但看完后却莫名的一直鼻酸。看到那一个个朴实的***面孔，不自觉地流泪。’
　　《舌尖上的中国》从2011年3月开始拍摄，在大陆60个地点取景，共7集。前3集分别是《自然的馈赠》、《主食的故事》、《转化的灵感》介绍腐乳、豆豉、黄酒、泡菜这类发酵制作的食品，反映中国美食的另一种境界；第四集是《时间的味道》以腌制储藏食品为主题，第五集《厨房的秘密》展现厨房中的绝技；第六集《五味的调和》探究中国人烹制各种美味所需要的不同调味料；最后一集《我们的田野》。
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