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狠角色！曾拒做蒋介石儿媳，在美国开了第一个中餐厅，世界名流都是她的脑残粉
　　创哥今天要说的是一位吃货届的传奇人物，她生在中国，却在叱咤风云，几乎所有见过她的人都不约而同地称赞她，德艺双馨，既端庄优雅，又做的一手好菜。这其中就包括，帕瓦罗蒂，施瓦辛格，甚至连丹麦国王也是她的脑残粉。
　　更传奇的是，民国二少，蒋介石的儿子（蒋经国）和侄子（竺培风）都不约而同地深爱着她，抢着抓她做老婆。明明可以靠脸，做雍容华贵的阔太太，可偏偏选择了在美国开中餐厅，端茶送水，洗菜做饭，打扫卫生，倒垃圾。
　　2013年，当她获得了美国美食“奥斯卡”终身成就奖的时候，在获奖台上，她骄傲的对世人说，我所有的坚持和付出就是为了让你们知道：全世界最好吃的食物就是中国菜，说难吃的，是因为你没吃到正宗的中国菜。全场的美国人起立，掌声经久不息！
　　她就是江孙芸，第一个将正统中餐引进到美国的人。
　　在豪宅里长大，差点成为蒋家媳妇
　　1920年，江孙芸出生在无锡一个大户人家，在有52个房间的花园洋房里长大。爷爷是中法铁路总长，舅舅拿过“梁思成”建筑学奖，姨夫是哈佛海归，姑父最牛逼，是蒋介石的左膀右臂，国民军中将参谋。
　　这样的大户人家，对吃特别讲究，为了菜式天天不重样，特意配了两个顶级厨子，一个做南方菜，一个做北方菜。在家庭环境的影响下，江孙芸从小就对美食情有独钟，特别了解，鼻子一嗅，就知道厨子在厨房准备什么美味佳肴。
　　江孙芸22岁时，日本人占领北平，她逃难到了陪都重庆，被蒋经国一眼相中。要知道，当时蒋家大公子，风华正茂，英俊潇洒，迷倒万千少女，再加上家世显赫，权势滔天，想嫁给他的女人数不胜数。但蒋经国的眼里唯独只有她，为了她茶不思饭不想的，整夜难眠。
　　意想不到的是，江孙芸觉得蒋经国是出了名的花花公子，不可能一辈子就爱一个人，不仅拒绝了，还很快就嫁给了一个北平辅仁穷教书先生，断了蒋家公子的念想，随后去了美国。
　　一个乌龙，开了一间餐厅
　　跟着老公去了美国的江孙芸发现了一个很尴尬的问题：二战后的美国，中国人不多，中餐厅也就更少的可怜了。一家三口人，吃不惯美国的汉堡和西餐，自己又不会烧菜，每天吃饭时，小孩哭，大人也烦。江孙芸心想要是有家像样的中餐厅就好了。
　　一次日本朋友来美国，他不会说英语，让江孙芸帮忙在旧租个地方开店，谈好租约后，江孙芸预先垫了1万美元做订金。最后日本朋友临时变卦，江孙芸被坑惨了，押金不给退。
　　本来就想开间中餐厅的江孙芸索性盘下了店铺，另起炉灶，生火做饭，餐厅取名：“福禄寿”。
困难重重，差点倒闭
　　江孙芸毫无经商经验，开业的第一个月，就遇到了各种意想不到的问题。
　　沟通的不畅，遭美国人误会，闹笑话
　　美国的中餐厅会将“红烧狮子头”翻译成“烧红了的狮子头”，老外看菜名就会被吓了一跳，“狮子不是受保护的动物吗？他们怎么敢吃狮子肉呢？”
　　鱼香肉丝，为什么没有鱼？“驴打滚儿”是“翻滚的毛驴”？
　　文化差异，美国人讨厌中国的餐厅。
　　当时的中餐馆，环境“脏乱差”，苍蝇乱飞，靠的价格吸人顾客，毫无服务可言。经过改良后的菜品，最常见的是动物杂碎，饭菜多是酸甜口味，米饭都是伴着胡萝卜炒过的，许多美国人感觉中国人吃的食物像“猪食”。
　　最让美国人受不了的是文化的差异，老外习惯单人享用餐食，中国人讲究的是大家一起吃。
　　一打筷子上来，口水不分你我。
　　老外就蒙圈了。
　　美国餐饮公会找茬，遭打压
　　美国餐饮工会一直逼迫中餐馆入会，但是入会就要接受工会对中餐馆的种种不利限制，比如说：做菜不能放味精、开店不能超过晚上9点，各种奇葩的规定。
　　江孙芸没有加入工会，饱受攻击，“福禄寿”差点倒闭。
　　工会号召当地报纸抹黑“福禄寿”，负面消息爆料层出不穷，有的文章直接就开骂，说她是黑心老板，压榨员工，甚至呼吁集体抵制“福禄寿”，发誓再不来这家餐厅就餐。
　　江孙芸是个狠角色，很拼命
　　不忍看到老婆这么辛苦，老公劝她尽早关店回家，可她却执意要坚持下去。
　　保持中国菜的原汁原味
　　她的餐厅坚持最地道的中国味道，绝对不为迎合美国人而改变，在她的店里没有杂碎，也没有饭伴玉米，所以的菜肴都是中华美食。
　　为此她跑遍美国各地，
　　寻找最正宗的烹饪材料。
　　千金大***，亲自上阵做服务生
　　除了用心料理各种美食，江孙芸的餐厅还特别注重服务。她总会自己穿着一袭精致的中式服饰，亲自到桌边为客人服务，耐心翻译每道菜名，以及菜式的亮点和背后的文化。
　　七年打官司，赢了中国人的尊严
　　江孙芸是个狠角色，面对美国餐饮工会的无端攻击，她没有选择忍气吞声，而是奋起反击，坚决决心要维护自己和同胞们的合法权益。
　　长达七年的斗争，最终法院判决江孙芸获胜，从此，中餐业终于在美国得以扬眉吐气，也让美国餐饮界看到了中国同胞的力量。
　　火了，成为世界名流必选中餐厅
　　功夫不负有心人，在苦苦支撑了几年之后，江孙芸终于等到了她生命中的贵人。
　　一天，著名旅美华裔作家黎锦来到店里，品尝了几道小菜之后感叹道：“我很久没吃过这么地道的家乡菜了。”
　　没过多久，他把《旧金山纪事报》的著名专栏作家，赫伯·凯恩也带了过来，后者品尝后赞不绝口。
　　几篇报道之后，江孙芸的餐厅终于火了起来，
　　她也彻底改变了美国人对中餐的印象。
　　世界各地名流来访旧金山，江孙芸的餐厅一定是他们的中餐必选。
　　美国国务卿基辛格、丹麦国王、奥斯卡奖得主丹尼·凯、歌唱家帕瓦罗蒂、著名嬉皮乐队杰斐逊飞机等，都是她饭店的常客。
　　风风雨雨30余年，江孙芸的餐厅得到过无数嘉奖，《Holiday Magazine》杂志连续32年推崇、连续三年得到Mobile Award五星奖，甚至连《花花公子》杂志，都专文推介其为最好的中国餐馆之一。
　　如今的江孙芸已经94岁了，
　　不仅把餐厅经营的红红火火，
　　还在好几家中餐馆担任顾问的同时，
　　专心出版自己的食谱。
　　后来有人问江孙芸，放弃蒋家媳妇，专心做餐饮老板娘，有后悔过么？
　　这位来自北平的千金***说：
　　当你决定要做一件事的时候，坚持是最重要的。
　　“我想让美国人吃到真正的中国菜，
　　了解中国美食文化的精致与博大，
　　如今我做到了。”
（责任编辑：柳苏源 HN091）
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&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&& 看这张照片,那种自信和傲视一切的动作和走姿就连当今好莱坞的影帝也模仿不出来!他能走出那样的雄姿是因为他身后还有一个巨人和几十万可歌可泣的中国人民志愿军.当今世界谁还有这个资格和荣耀??日，周恩来逝世时，设在美国纽约的联合国总部门前的联合国旗降了半旗。这是非常这是非常罕见的事，自1945年联合国成立以来，世界上有许多国家的元首先后去世，联合国还没有为谁下过半旗。一些国家感到不平了，他们的外交官聚集在联合国大门前的广场上，言辞激愤地向联合国总部发出质问：我们的国家元首去世，联合国的大旗升得那么高，中国的总理去世，为什么要为他下半旗呢？当时的联合国秘书长瓦尔德海姆站出来，就在联合国大厦门前的台阶上发表了一次极短的演讲，总共不过一分钟。他说：&为了悼念周恩来，联合国下半旗，这是我决定的，原因有二：一是，中国是一个文明古国，她的金银财宝多得不计其数，她使用的人民币多得我们数不过来。可是她的周总理没有一分钱存款！二是，中国有10亿人口占世界人口的1/4，可是她的周总理没有一个孩子。你们任何国家的元首，如果能做到其中一条，在他逝世之日，总部将照样为他降半旗。&说完，他转身就走，广场上外交官各个哑口无言，随后响起雷鸣般的掌声。瓦尔德海姆机敏而锋利的谈吐，不仅表现了他机智无比的外交才能，同时也反映了我们敬爱的周总理的高尚品格是举世无双。
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我迟到啦……哈哈哈！
要放假了你们开心吗
一眼误终生
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