粤菜系中的“东江菜”是指哪里的菜？
粤菜系由广州菜、潮州菜、东江菜三种地方风味组成。广州菜包括珠江三角洲和肇庆、韶关、湛江等地的名食在内。地域最广，用料庞杂，选料精细，技艺精良，善于变化，风味讲究，清而不淡，鲜而不俗，嫩而不生，油而不腻。夏秋力求清淡，冬春偏重浓郁，擅长小炒，要求掌握火候和油温恰到好处。潮汕菜故属闽地，其语言和习俗与闽南相近。隶属广东之后，又受珠江三角洲的影响。故潮州菜接近闽、粤，汇两家之长，自成一派。以烹制海鲜见长，汤类、素菜、甜菜最具特色。刀工精细，口味清纯。东江菜又名客家菜，因客家原是中原人，在汉末和北宋后期因避战乱南迁，聚居在广东东江一带。其语言、风俗尚保留中原固有的风貌，菜品多用肉类，极少水产，主料突出，讲究香浓，下油重，味偏咸，以砂锅菜见长，有独特的乡土风味。...
广东菜中的东江菜又称做什么？ 客家菜
俗话说“民以食为天”，不管你是中国人还是外国人，一日三餐总不可少，随着生活节奏的加快和生活质量的提高，现代人吃饭已不是仅仅为充饥，而是一种实实在在艺术和享受，于...
粤菜系由广州菜、潮州菜、东江菜三种地方风味组成。
广州菜包括珠江三角洲和肇庆、韶关、湛江等地的名食在内。
地域最广，用料庞杂，选料精细，技艺精良，善于变化，风味...
还在。东江沙的在篮球场旁边。东江沙烧烤场消费：炉子50元/个（包炭）
自备：除炉和炭以外，其他东西自带
联系***：。。。。额***是前两年...
答: 宝妈们，有没有人在哺乳期吃烤生蚝的，好想吃，不只知道可以吃吗
答: 你朋友是宫颈息肉.推荐一文,供你参考:
什么是子宫颈息肉
子宫颈息肉是慢性宫颈炎表现的一种，在已婚妇女中比较多见。
　　子宫颈是子宫下端的部分，其内腔呈圆筒形或...
答: li660912同学：
您好！您有这样的想法非常好，说明您知道父母为了您成长的辛苦和劳累。呵呵，有这样的心理，我想您一定会在学习上下苦功夫，以优异的成绩来回报父...
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【导语】：你知道在北京去哪里能吃到正宗的广东菜吗？如果不清楚，那就看看小编的文章吧，看完之后相信你会马上行动的！　　广式烧鹅、煲仔饭、鲜虾粥、炒牛河、菠萝油……不需要任何形容词，简简单单的菜名就能让人流口水!散落在北京各处的粤菜小馆，快快粗线，让全世界都知道你们的地道!　　1、大受好评的港味私房菜【狮子山下私家菜】　　食港之味：仔饭是出了名的地道，第一印象是量多，贼多，好大一“盆”，三个人吃都绰绰有余;有经典的腊肠煲仔饭，还有蒜味虾、烧卤味等等，选择很多。油量刚刚好，只需要稍微拌一拌，米饭颗颗油亮还飘着香。　　港味地址：朝阳区工体北路4号机电研究院内(近凯富酒店)　　2、皮酥肉香超解馋的广式烧鸭【何贤记 (北大店)】　　食港之味：广式烧鸭的味道是其他肉菜替代不了的，炸过的鸭皮酥酥油油的，下面都是肉，几乎没有脂肪层，盘底自带的咸香卤汁蘸着吃是原味，稍咸，但特别下饭。　　港味地址：路1号资源燕园宾馆1楼(北京大学小西门外)　　3、平价好味的茶餐厅【新旺茶餐厅】　　食港之味：冰火菠萝油，菠萝包表皮酥脆，内层绵软，热腾腾的面包与冰凉的黄油在舌尖上碰触，黄油入口即化，菠萝包香味浓郁;瑶柱海鲜炒饭，用料超足，瑶柱个大肉嫩，非常新鲜，饭粒粒饱满，油亮，咸淡适中，非常香。　　港味地址：朝阳区西大望路1号温特莱A座L101号商铺(光华路口)　　4、地道潮汕馆里的小锅煲仔饭【阿诚潮粤大排档 (西坝河店)】　　食港之味：这儿的煲仔饭绝对值得一尝，与其他店不同，这儿的煲仔比较小，盛的米饭不多，但只用泰国香米，但是上面铺上的菜量倒不马虎，这样更入味更好吃　　港味地址：朝阳区东北三环七圣中街(下午两点至五点休息)　　5、香酥不腻口的美味烧鹅【东江人家】　　食港之味：他家的烧鹅是6两起卖，价格比起某些一盘烧味动辄百元的餐厅已经是相当实惠。烧鹅表皮色泽色泽鲜亮、泛着油光，皮肉已经分离，酥脆的表皮入口即化的感觉与北京倒是如出一辙。鹅肉肉质比较紧实，搭配着店家的酸甜酱，一点也不腻口，5分钟便清盘。　　港味地址：朝阳区北土城东路元大都遗址公园6号(近惠新西街南口地铁)　　6、美味难挡的正宗港式小炒【老坑记】　　食港之味：一进门以为走的是任意门直接到香港了呢，店内装潢真是太有感觉啦!儿别提多香了，很少能吃到炸过的，焦焦的，特别入味儿。主食必点猪油捞饭，虽然看着油乎乎的绝对是长胖的节奏，但是美味实在难挡。　　港味地址：朝阳区工体北路66号瑞士公寓西侧115单元(港澳中心东门对面)　　7、清淡爽口的粤餐【五味茶餐厅】　　食港之味：餐厅的厨师很有来头，做的一手正宗的粤菜，蜜汁叉烧、烧鸭都是十分的地道。咸骨笋干也是一道很要工夫的菜，骨头上的肉入味而不散，汤浓而不油腻。大切块的笋干色泽黄亮、肉质肥嫩，含有丰富的蛋白质、纤维素，为汤提鲜不少。　　港味地址：海淀区展春园西路蓟鑫大厦南侧4楼(下午两点半至五点休息)　　8、潮州人的饭堂【一家一饭堂】　　食港之味：潮汕菜在菜品的原料选择上十分谨慎和严苛，这一点，瑶柱走地鸡很好地诠释出来，肉质明显有别于家里饲养的鸡种，更加滑嫩，鲜美。招牌猪油捞饭不像粤菜那么重油，腻口，但是口味十分浓厚。　　港味地址：朝阳区亮马桥路甲46号亚星大厦1楼(近大渔)　　9、粤式煲仔美食天堂【煲煲好(朝阳门店)】　　食港之味：菜品的种类挺丰富，招牌秘制奇味鸡煲等的时间很长，端上来就震撼啦，超一大锅，用了一整只鸡，上桌之前就闻见香味儿啦，做的很入味，肉质紧实、有嚼劲儿，放了很多香菜特别提味儿，价格也很亲民。　　港味地址：朝阳区朝阳门北大街甲12号(下午两点至五点休息)　　10、真材实料的粤味餐厅【龙庭酒家(五棵松店)】　　食港之味：这的菜量普遍比较少，但菜的品质还是不错的。奶黄流沙包，馅料十足，一咬开，热乎的奶黄喷涌而出，顷刻间、蛋黄的香气与牛奶的香甜在口中弥散开来，松软细腻，回味无穷。　　港味地址：五棵松北路卓展购物中心6层(近耀莱国际影城)& & 【相关阅读】&& &&&&&& &&&&
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