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食品供应全生产链
改善人民生活,推动行业发展,促进社会进步
奉献营养健康的食品和高品质的生活服务
【媒体专访】推进冷链物流智慧化创新 促进食品流通国际化发展 ----新疆东宝集团董事长严鲜彩专访
严鲜彩，浙江省临海市籍人士，新疆东宝集团创始人、担任新疆维吾尔自治区食品商会会长、新疆农产品批发市场协会常务副会长、乌鲁木齐临海商会会长。
中央提出&一带一路&战略决策，共建丝绸之路经济带，既是新疆转型跨越发展的现实选择，也是新疆实现后发赶超的重大机遇，新疆东宝集团作为中国最大冷链服务提供商之一，专注于冷链食品流通数十年，也面临着市场提档、转型、创新、升级的大课题。如何通过市场整合和智慧化运营，与国际化接轨，迎接亚欧市场融合交流的历史性机遇，如何做好从牧场到餐桌的全产业链部署工作。
带着疑惑，记者开始此次专访。
笔者：海鸿国际食品物流港本月17日即将试营业，我们很好奇其背后是一家怎样的企业在运营这一占地500亩的城邦级食品商贸物流综合体？
严鲜彩：新疆东宝集团始创1956年，数十年专注于食品流通事业，东宝的业务以冷库+市场为核心平台，构建了集生态养殖、食品加工、冷链物流、运营管理、销售配送、电子商务为一体化的食品供应全产业链。东宝集团已被列为农业产业化国家重点龙头企业，农业部定点市场，中央、自治区和乌鲁木齐市三级应急储备肉承储企业。多年来，在各级党委、政府部门的支持和关心下，为乌鲁木齐市的经济繁荣和社会稳定做出了企业应尽的责任和贡献。
东宝集团&&从牧场到餐桌的食品供应全产业链运营服务商
笔者：海鸿国际食品物流港定位于&西北最大、全国一流、辐射中亚&的城邦级食品商贸物流综合体，您会如何向外界推介它？
严鲜彩：新疆东宝集团投资20亿元打造专业化食品类流通配送核心平台&&海鸿国际食品物流港，项目位于乌鲁木齐经济技术开发区（头屯河区）黄山街269号，项目占地500亩，建设内容包括20万吨级冷链仓储，30万平米产品展示交易中心，可容纳3000多家商户驻场经营，能够吸纳并解决上万人就业。该项目已被列为商务部农产品现代流通综合试点项目，目前项目一期工程基本完工，10万吨级冷库已交付使用，交易厅具备使用条件。能够长期保障全疆冷冻食品市场供应。
海鸿国际食品物流港项目一期
笔者：据我所知，东宝集团成立了新疆第一家专业的冷链食品物流公司，是什么样的初衷促使公司作出这一举措？
严鲜彩：中国食品冷链运输在全世界范围内都处于发展中阶段，而冷链物流是保障食品安全的重要举措，也是发展现代物流的必经之路，东宝集团期待将国内最前沿的冷链物流技术引进新疆，为新疆食品流通行业的发展作出积极贡献。为此，新疆东宝集团与中铁物流集团强势合作成立新疆中铁海鸿物流有限公司，全面开展冷链食品物流配送业务，涵盖城市共同配送、城际干线运输和国际物流业务。同时搭建车辆信息监控管理信息平台，实现全程有效监控和信息资源整合。该项目实施能够保障海鸿国际物流港所有冷链食品配送业务，同时可充分向全社会提供冷链配送资源。
笔者：前不久马云到访新疆，将人们的视线聚焦到电子商务领域，东宝集团有无此方面的规划？
严鲜彩：东宝集团使命即是推进食品流通与国际化接轨，紧跟食品流通领域的前沿流通形式和经营模式，作丝绸之路经济带食品流通商贸物流整合运营商。从而促进新疆食品流通产业的转型升级。为此我们积极提升信息化管理水平，完善电子商务交易平台建设，实现线下体验、线上采购的互动交易模式。为方便消费者体验，保障源头产品质量和销售价格，公司所属海鸿食惠鲜电商平台已上线，配合网络宣传，利用公司分布在全市各区县的25家直销店面和配送能力，已实现乌市消费者网上采购冷冻食品，当天配送到位。为后期冷链食品城际电商和跨境电商服务奠定了基础。我们期待利用现代信息技术改造传统流通。拓展食品流通的消费领域。与电子商务平台的结合是我们的一次大胆尝试。
而这样的尝试，未来我们也希望应用到进驻到海鸿的众多商户中，海鸿国际食品物流港有3000多家商户驻场经营，我们将通过提升信息化管理水平，逐步推广一卡通、质量追溯、信息化物业服务、大数据分析等，实施智慧化园区建设。
后记：严鲜彩董事长展现了一位行业领军者的谋略与气魄，希望海鸿国际食品物流港在他的带领下承载城市民生使命，夯实乌鲁木齐&食品商贸集散中心&的地位。
&本月17日（周三），海鸿国际食品物流港冷冻品交易中心即将隆重试营业，试营业期间优惠力度空前，市民可前往选购。
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