新手最迷茫的几个问题。刀剑的制作工艺详解
新手最迷茫的几个问题。刀剑的制作工艺详解
因为本期内容比较无聊，专业性文字内容较多，
为防止枯燥，封面图引用世界级刀匠的作品养眼。
刀剑的制作工艺与热处理
我们平常判断一把刀的好坏，主要是两方面，硬度和韧性。（其他的评判标准还有防锈性，装具做工。材质，刀匠名气等。这里只提新手最关心的两点）
硬度，这个指标很好理解，一般越硬的钢材保持性越好（不绝对，也有的硬度相对低。保持性也很好的钢材），磨出的刃越利（不绝对。硬度只是影响锋利度条件当中的一种），在与别的刀，或者比较硬的物体对抗中更占有优势等等。多种优点，总的来说一把刀越硬越好是肯定的。
韧性，上面说到一把刀越硬越好，这句话对，但不完全准确，准确的说法是。在保证韧性的情况下。钢材越硬越好。很多新手经常问的一句话就是，你的刀硬度多少。举个最简单的例子，我们平常家用的玻璃硬度估计可以达到65hrc以上，我们常用的菜刀，剪子等是无法对玻璃表面造成损伤的。而玻璃适合做刀吗。玻璃碴子固然锋利，但是如果磨成一把长刀，只怕没等砍，空挥都有可能折断吧。这就是空具硬度而没有韧性的表现，一个好的刀匠热处理时会考虑刀的造型，开刃角度等等因素，来决定刀的硬度韧性平衡点。同样的钢材一般越薄越长，韧性所占的比例越大，越短越厚硬度所占的比例越大。还拿玻璃举例子，管儿灯戳一块铁皮肯定是铁皮没事管儿灯碎成渣，而玻璃做成擀面杖粗细，15厘米长短的圆柱体戳铁皮。肯定能把铁皮戳个窟窿。而我们平时所见到的牛皮，胶皮等等韧性非常强，却没有硬度，如果做成刀，肯定没有任何锋利度可言。
热处理，淬火是热处理手法当中最常见的一种，故而很多新手容易将两种名词混淆。其他的还有回火，正火，深冷等等N多。总的来说热处理≠淬火。
几个热处理失败的案例。令（xi）人（da）痛（pu）心（ben）
淬火，淬火就是刀匠平衡刀身硬度和韧性的过程。一块没经过淬火的钢材出厂时，硬度可能只有15hrc（比黄金首饰还软）而经过热处理过后，硬度可以达到67hrc以上，甚至更高，当然钢材处理的越硬韧性就越低，单单追求硬度的情况下极限热处理出来的。很可能是一块玻璃，甚至可能比玻璃还脆。淬火的过程是将钢材加热到一定温度（视钢材用途和种类来决定温度）保持一段时间，然后迅速通过某种介质降低温度。烧红了往水里插就是水淬，插油里就是油淬，其他的还有以空气为介质等方式，根据不同钢种来决定。当然上面说的比较粗糙，淬火可不仅仅是烧红了往水里插这么简单，热胀冷缩都知道，冬天给玻璃杯倒水都可能碎一地。你真敢把烧红的钢条往水里放，它肯定断给你看。淬火原理是，钢材在加热时会改变内部的晶体排列方式，让自己更坚硬，而通过迅速降温的方式，让钢材保持加热状态的晶体排列结构，增加硬度，降低韧性。这个过程当中刀剑会产生内应力。有些刀剑当时没断，使用时轻轻一砍就断了。就是没有很好的消除内应力。加的越热、冷的越快时，钢材本身的断裂危险就越大，这也是为什么一把好刀难求。看某港台电影，铸剑池附近碎了一地的刀剑，就是这个道理，国内刀商往往为了降低失败率，胡乱淬火。淬出来的刀剑往往硬度不达标。软的像面条，一砍就弯。国内某刀商的“窑变剑”，“蛇形剑”就是案例。而据刀商本人说，有人用名车换他的窑变剑，他都没有换。我不知道瓷器的专有名词，为什么会强加到刀剑当中。而当时真的还有人信了。当时几位资深刀友表示质疑时，遭到小白们集体围攻。而事情曝光后才为几位刀友正名。只能说无良商家广告做的真好。小白真天真，早知道当初不该上大学，直接去学个刀剑锻造，现在说不准也早赢娶白富美，走上人生巅峰了。好刀是用出来的，不是吹出来的。
回火，通过加热的方式去除钢铁内部的内应力，这个温度可能要保持几个小时。
这里多说两句，新手很容易被所谓的斩铁，之类的噱头欺骗。能斩铁的不一定是好钢，好刀。这只是一个开刃角度的小把戏。
图中第1种平造刃属于开刃角度极小，极度锋利的开刃方式，一般是对刀的锋利度有极高要求的刀友，才会选择的开刃方式。剃须刀多选用这种开刃方式。图4是1的变种，刀更容易磨，也更锋利。一般为刨刀，顶级厨刀，鱼片刀选用。生鱼片等要求切时不破坏肉纤维，你敢用23两种方式开刃的刀切，客人肯定投诉你。
图5一般是某些要求锋利度的刀具，出厂时的状态，为机械加工出的效果。很多剃刀为45两种开刃方式，结合而成。
图23为斩铁所需要的开刃方式，我们平时使用的菜刀硬度不会超过55，你拿一把不锋利的菜刀砍棒骨，绝对能砍断。剃须刀硬度都在60以上，你在棒骨上面削两下试试，再好的剃须刀也砍不断棒骨，而且只是在骨头上面轻轻划两下，你会发现剃须刀片已经失去了刮胡子时候的锋利度了。菜刀也同理越锋利，磨得越好的菜刀，在砍棒骨时候表现越差。一块没开刃的钢板斩骨肯定一点损伤没有。磨得越锋利越细致的刀，砍硬物时越容易崩口卷刃。所以说能砍铁钉的刀。一般都是研磨工艺比较粗糙的刀。要一把能砍钉子不伤刃的刀很容易，热处理到很硬之后，像图23当中那样开刃，随便粗磨几下就可以胜任了。这样的刀别说吹毛断发，削纸如丝，切个肉都费劲。铁钉不是切断的，是被砸断的。
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　　剑乃百兵之祖，剑有单剑、双剑、短剑之别。剑被称为“百兵之君”，君是君子的意思，古时文人学者都讲究配剑，一方面舞剑以锻炼身体，一方面可以用于防身。过去剑有文武之说，所谓文剑配带有剑袍（即剑穗），武剑则不带。而如何评判一把剑的好坏呢？
　　1.整体外观的造型与刀装设计
　　刀装是否完整、鞘柄是否成套、护手是否与鞘口密合，代表著造剑师的工艺水准。如果一把剑不重视整体造型的设计，以现成的东西随意搭配，或东拼西凑而成，将会大大的影响外观、构不成好剑。
　　2.剑身的材料、线条、与研磨技术
　　从古至今能称为上等的钢材，只有来自外太空掉落到地球的殒铁，打造出来的刀剑堪称为 「上品」，此类作品如稀世珍宝，日本第一名剑＂草上露″即是，现收藏於英国国家博物馆。
　　但现代的钢料，经过欧洲各重工业国家以高科技提炼，已能供应上乘刀剑之剑身材料的需求如 D2、ATS、钛合金等，但价格较高，往往一把上选的钢料价钱，可买市售量产刀好几把，并非如早期的土法炼钢方式，用一口炉火锻鍊所能比拟的，因为一口炉火的设备约只需五万元，而国外的重型鍊钢厂，动则几十亿元。但日本的传统工作精神加上耐力也有打造好的刀剑。因此如果剑身的材料不佳，会产生硬度不够、弯曲、变形、剑身的镜面处理效果不良。 另外线条与剑身研磨也需要很费时的精细打磨，加上长期创作的技术能力。
　　3.装具的制作
　　自古以来刀剑的配件大多以青铜或铁器铸造，因为制模方便、流程简单。只有少数的皇家贵族，才有能力用高级贵金属制作，且需要有高超精湛的传统手艺。 而现今的中高级刀剑，大多以青铜电镀加工而成，比较高级的则会使用鏻铜或合金铜。另外更有以下特别的不同方式处理：
　　(1) 用白铜制作，以手工多层焊接、组成，整体美观合宜，不需电镀、因白铜不起铜锈，可呈现自然古朴之美。 如爱好者喜欢电镀，则用高级玫瑰镀（与名牌打火机＂都澎″同等级之电镀相若）
　　(2) 以更高级的贵金属，如18K金、白K金、或多色夹层金制成后，再用更高级 的手工镀，以增加作品的亮度及价值感。
　　4.握感与感觉
　　刀剑之平衡点、力点、重心、手握感、以及长短，需令使用者感觉称手合宜，舞弄起来轻盈有力不碍手。 再者挥舞操练时，需有一股正义感、毫无肃杀感，感觉出一片祥和。
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