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小肥羊优惠券
小肥羊优惠券:滨州小肥羊月新品半价套餐，虫草花羊腱骨锅49元起，经典麻辣鸳鸯锅49元起本券使用范围:滨州小肥羊餐厅
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[ICP备案号：浙ICP备号]额头深刻的皱纹和斑驳的脸庞，让人感受到岁月的无情。
当地人给断掉的鼻子贴上了创口贴，一时在网上走红。
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　　中的鸳鸯锅底，是一道美味可口的汉族名吃，属于渝派川菜系。成菜风味别致，麻辣鲜香，鲜醇浓厚，各有特色。以传统毛肚火锅的红汤卤和宴席菊花火锅的清汤卤，两者合并改制而成。这种锅底用铜片隔成两半，造成一个太极图形，一边放清汤卤，一边放红汤卤，入锅烫涮的原料可随人意。爱新觉罗&溥杰作为1983年全国烹饪大赛的评委顾问，曾对此品评价说：“这个菜很好，好就好在有发展。它巧妙地将重庆传统的红汤火锅和清汤火锅汇于一锅，风味别致，颇有特色。更可取的是这个菜的容器，这种太极图锅耐人寻味。
　　食材：
　　红汤：鱼茸丸150克，鸭血500克，卤汁2500克。
　　清汤：猪脊肉200克，鸭胗花200克，鲶鱼片200克，水发鱿鱼片200克，鸡片150克，猪腰片250克，清汤卤汁2500克。
　　两锅共用原料：大葱500克，蒜苗500克，莲花白500克，豌豆苗尖500克，菠菜500克，黄秧白500克，粉丝250克，冬笋200克，冬菇100克。
　　做法：
　　1.将以上各种荤素原料分盘装好，围在鸳鸯锅四周，点燃火，烧开汤汁，打去浮沫，即可烫食。
　　2.味碟用麻油、蚝油加盐和味精制成，每碟中放入一个鸡蛋的蛋清即可。
　　小贴士：烫食过程中要加原汤、牛油、盐、白酱油，以免味谈。
　　只需一锅，双味同锅，南北皆宜，故名鸳鸯。锅中间隔用铜片焊定，呈太极图形。清汤、红汤调制方法依旧，略有变化。清鲜醇浓，麻辣味厚，二者相配，相得益彰。
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小肥羊火锅底料鸳鸯锅底（清汤110g+麻辣235g）
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原产地：中国
商品编号：430052
发货地：上海