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& 超市买了个榴莲，剥皮后发现不熟，怎么办？（更新一天后 ...
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本帖最后由 心心070728 于
10:52 编辑
买的时候看到外壳开口了，结果剥了回家发现果肉是硬的，这个接近40元，丢了可惜，不丢又不知道如何弄熟，超级郁闷。百度了一下，说要和苹果放在一起。有的说要放冰箱，有的又说不用放！我现在的做法是保鲜膜包着，外面再放两个苹果，再套层塑料袋。有么有亲知道好的催熟办法啊？
谢谢大家热心的支招。
昨天试了一天，用保鲜膜把榴莲和苹果一起包好，室温放着，有一个软了点，可是外面酸了。今天打算和香蕉一起包了，放冰箱。哎，做做实验吧，涨涨经验。
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放冰箱里多放几天咧
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碰到过同样问题& & 很无奈&&直接甩& &
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超市有点缺德。。。应该明确的告诉你。。买榴莲要买开口的。。。。
我记得上次买榴莲。。中百的那个打称的直接跟我说。。。开了口的才能买。。没开口的不能吃。。。
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这样的情况，我是把剥开裸露出来的拿保鲜盒装好放冰箱，
冒剥的拿塑料袋装起来常温放着，每天观察下，一般两天就差不多了
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微波炉转转~
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已经打开了咩~
放冰箱等软
找张报纸把榴莲包起来 烧掉包着榴莲的报纸 再找张纸包好 再放2天就熟了
Love a person, love a habit.
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如果已经剥好了，就放保鲜盒里放冰箱等它软，它会软的，就是需要等几天，只要不是太硬，放三天左右就很好吃了，要是实在太硬，就再多等等吧。
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babyying 发表于
如果已经剥好了，就放保鲜盒里放冰箱等它软，它会软的，就是需要等几天，只要不是太硬，放三天左右就很好吃 ...
真的会软吗？我看到网上有人说，放到坏都不会软。我没放冰箱，放在外面可以吗？
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不要放外面 过2天没软就坏掉了
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放几天就软些了。
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我干过这样的事情
结果一直不熟
后来怒了&&丢个小储蓄盒里面
就直接烂了&&我连盒子都丢了
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呃，我自己的经验，放多久都不软
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熟不了了。。
包报纸烧，用保鲜膜裹着我都用过。真的是放到坏也熟不了。
不过生榴莲可以煲汤，可以在网上搜搜做法。
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这个还真的是不晓得怎么解决列
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煲鸡汤撒！好东西咧！
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剥开的榴莲怎么保存？剥开的榴莲能放多久？
营养价值极其的高，因此，一次不能多吃，吃多了反而会危害健康。因此，那么，剥开没有吃完的榴莲该如何保存呢？剥开的榴莲可以放保存吗？今天小编来教打大家几个保存榴莲的小技巧。剥开的榴莲怎么保存最好第一，最原汁原味。剥榴莲的时候最好不要把所有的果肉都剥出来，可以留一些果壳。吃不完的榴莲肉可以用报纸连果壳一起包住，放在室内阴凉处或者冰箱冷藏室内。这样的保存一般能保鲜三天左右。到吃的时候如果闻到酸味或者酒味，就证明已经变质，不应该继续食用了。第二，最美味。冷冻榴莲是最常见也最受欢迎的榴莲保存方式。将果肉剥出，放在密封的保鲜盒或者用保鲜袋装好，放入冰箱的冷冻层。等到要吃的时候稍微解冻，用勺子勺着吃，会有雪糕的口感和风味。第三，最创意。榴莲奶昔是处理吃剩的榴莲的一个很不错的方式。把榴莲果肉搅拌至溶烂状，加入等量的牛奶搅拌，然后放进冰箱冷冻室，大概冷冻2小时之后再搅拌一下。这样的二次搅拌可以让奶昔变得更加细腻。第四，最滋补。榴莲煲鸡是广东的一款名菜。把鸡洗干净并切成大块，核桃仁和红枣洗干净，榴莲肉去果壳，放在一起煲，可以加入少量的姜片。大火煮沸后换文火煲炖三小时，加入盐后即可食用。剥开的榴莲能放多久一般来说放1个星期都可以。如果想吃起来更滑爽最好在两天内吃掉。因为放久会变软出汁，改变原先的口感。剥出来的也可以在冰箱多放几天。榴莲具有后熟性质，应将其放在阴凉处保存，成熟后的果实会裂开，这时可将果肉取出，放入保鲜袋后于冰箱里保存，冰镇后会具有的口感。如果果肉变馊则说明榴莲已变质，不宜继续食用。只要把榴莲用保鲜纸袋封好扎紧就不会在冰箱中串味。通常用饭盒封好，套了保鲜袋才放入的。榴莲可以吃一瓣开一瓣，只要不要弄开其它瓣，其它连着壳的放冰箱还是可以保存几天的。但是不宜久放，否则香味就不知道跑到哪里去了，而且也会比原来软。如何判断榴莲是否可以打开一、选榴莲先看它的外观，***就是熟的表现，青的还是生的。二、用两手指在榴莲的刺往内挤一下，如果手感有弹性，两棵刺能往里靠的话，那榴莲也就差不多是熟的了。三、用手往下按榴莲的皮，有弹性就说明皮薄，就好，皮厚的按不动。四、眼看榴莲尖尖，如果有细裂缝的最好，这是榴莲熟了的标志。如果榴莲是生的，就是用菜刀也砍不动。五、选榴莲外形要圆，每一个鼓包凸出得多最好。六、用鼻子嗅一下，熟了的榴莲嗅起来很香，（吃得来的是香，吃不来的嗅起来是臭）。如果嗅起来有酒的味道那就是熟过头了，这种不好吃。七、榴莲属于热带水果，营养非常丰富，很容易上火。也容易让人发胖。减肥的人最好别吃，也最好晚上9点以后也不要吃榴莲。八、开榴莲的方法，用菜刀尖部朝榴莲的尖尖开裂缝的地方轻轻一瓣就开了，一次不要全取出，吃多少就开多少，一芽一芽的开，放在外面不会坏，但是最好用保鲜膜包好，因为很招一种小虫虫来盯。不要放冰箱，因为味太重。（飞机上都标明不准带榴莲上机）。九、若瓣发黄，榴莲可能已经烂了。想了解更多相关知识，请关注我们的微信公众号「5号养身」（微信号：wuhaoys）