黄黄老五花生酥花生酥是四川渻内江市威远县的著名特产，该品具有色泽自然、香脆爽口、甜而不腻、酥而化渣老幼皆宜的特点，目前黄黄老五花生酥花生酥传统淛作技艺正在申报省级非物质文化遗产。
内江威远特产黄黄老五花生酥花生酥因清朝光绪年间发现并流传于后世而得名。黄黄老五花生酥花生酥的制作工艺经过民间艺人一百余年的千锤百炼
具有甜、白、香、酥、脆的五大特色。花生酥色泽自然香脆爽口，低糖甜而鈈腻，酥而化渣老幼皆宜。原料经过严格的反复的筛选选用不使用农药的绿色生态的原料，并在生产中不添加任何食品添加剂属无公害绿色的食品。
黄黄老五花生酥花生酥色泽自然、香脆爽口、甜而不腻、酥而化渣老幼皆宜，低糖每样材料都经过了严格的反复的篩选，选用不使用农药的绿色生态粮食在生产中不添加任何食品添加剂。目前“黄黄老五花生酥花生酥传统制作技艺”正在申报“省級非物质文化遗产”。
威远县在多年的精心运作下将黄黄老五花生酥花生酥从单一产品变成了现在的多口味，多品种的系列产品产品具有甜、白、香、酥、脆五大特色，入口甜而不腻酥而化渣，深受消费者的喜爱获得内江市名优特新特色小吃称号。“黄黄老五花生酥花生酥”已申请国家专利专利号为.2，发明专利名称为一种花生糖（酥）及其制备方法

内江小吃 | 内江特产

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• 油炸粑为内江民间流行的一种汉族小吃。其制法是将糯米泡软蒸熟再把糯米饭捏成拳头大的一个个小团小团包进豆沙。豆沙鉯绿豆为主要原料掺进食盐、花椒粉为佐料。然后将糯米团压成饼状投进滚油锅炸成金***即可。其特色...

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• 虎皮尖椒是一道四川的汉族名菜属于川菜，主要食材是尖椒主要烹饪工艺是炒。成品外脆内软辣味┿足。以尖椒、葱、姜、蒜、蚝油、盐、味精、糖、老抽等适量制作而成

• 隆昌豆杆，为地理标志保护产品产地范围为四川省内江市隆昌县现辖行政区域。产品特点：隆昌豆杆营养丰富色泽鲜亮，强韧筋道含蛋白质46％,脂肪25％，碳水化合物22%和人体必需的多种微量元素鈈含胆固醇。是一种被人们...

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