菠菜8种做法出炉！会做4个以上，你就是一个高手了
&&首推于&17.04.04
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还记得吗？大力水手爱吃菠菜。您在家里，菠菜是如做的呢？可以在文末给我们留言哦。菠菜，具有养血、缓解头痛等多种功效。菠菜有“营养模范生”之称，它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质（钙质、铁质等）、辅酶Q10等多种营养素。此外，菠菜的做法有很多，可以凉拌可以炒菜可以水煮。下面带给大家菠菜的8种做法！会做4个以上，你就是一个高手了。一、清炒菠菜材料：菠菜约6两做法：1、菠菜去根，摘去老叶，冲洗干净后放清水中浸泡片刻，用手模拟洗衣机的动作转圈搅和搅和洗掉泥沙。大棵菠菜可以切成段2、锅内烧开水，放入菠菜烫一下（不超过10秒）立即捞出冲水过凉，沥干3、起油锅，烧热后下菠菜翻炒，加盐，炒出水后加少许味精即可出锅盛盘小贴士1、菠菜根部叶子里容易藏泥沙，最好切去根冲洗，或者把叶子一片一片掰下来。冲洗完浸泡片刻也可以防止泥沙残留。2、焯水可以帮助去除菠菜的涩味。切记放进开水中烫一下要立刻捞出，不要超过10秒，煮烂了就不好吃了。3、鲜嫩的小菠菜不焯水直接炒也可。二、凉拌菠菜材料：菠菜六两做法：1、菠菜洗净放开水锅里烫下捞出挤净水份2、取一大碗放菠菜，盐，醋，糖，麻油，蒜，辣椒油拌匀即可三、姜末菠菜材料：菠菜、姜末做法：1、姜洗净切末2、菠菜洗净。同时烧开一锅水，投入菠菜，汆一两分钟，去除草酸，沥干水待用。3、热锅冷油，放入姜末，炒香。4、然后放入菠菜，翻炒。5、加适量盐味精，炒匀即可出锅。四、炝菠菜材料：菠菜适量、干辣椒适量做法：1、菠菜洗净放加有盐的滚水中焯熟，捞出沥干水份2、拌入少许盐3、锅内烧热油放入干辣椒，花椒粒爆香4、趁热倒入菠菜上拌匀即可小贴士菠菜过一下滚水就要立刻捞出，很容易熟的……五、麻酱菠菜材料：菠菜、芝麻酱做法：1、菠菜洗干净放开水里焯一下，过凉水，把水分挤干净2、放在小碗里压实，倒扣在盘子上，然后把小碗拿下来，就成型啦3、一勺芝麻酱，盐适量，糖适量，味精适量，热水适量用勺子搅均匀4、麻酱淋在菠菜上就好了六、凉拌花生米菠菜材料：菠菜、花生米、芝麻、姜做法：1、花生米放入锅中小火炸香炸熟，晾凉，姜切末儿2、锅中放水，放少许植物油和盐，菠菜放到沸水中焯熟，再放入凉水中过凉，沥干水分3、菠菜切断儿，加生抽、米醋、白糖、盐、姜末儿、芝麻、香油调拌均匀，再撒入花生米即可七、菠菜拌粉丝材料：菠菜适量、粉丝一包、熟白芝麻少许做法：1、菠菜去根，洗净。开水中焯一分钟左右。2、捞出过凉水，这样菠菜能保持嫩绿色3、粉丝放开水中煮三分钟左右捞出。放凉水中浸泡。4、菠菜和粉丝控干水分，菠菜切成小段，一起放入大盆内。5、根据个人口味，加适量盐，味精，白砂糖，生抽，醋，辣椒油。搅拌均匀。6、最后撒点熟白芝麻。八、菠菜瘦身汁材料：菠菜2、3株，苹果1个，柠檬半个，水适量做法：1、菠菜焯水后切段。2、柠檬去籽去皮，苹果切块，放入榨汁机。3、添适量水，榨榨榨！4、装杯！菠菜虽好，但也不可乱搭配哦菠菜+黄瓜：菠菜中的维生素C会被黄瓜中的***酶破坏。菠菜+豆腐：菠菜中的草酸与豆府中的钙形成草酸钙，使人体的钙无法吸收。但也有一种说法是菠菜+豆腐是补钙的绝配。自己分别哦！菠菜+黄豆：食物中的维生素C会对铜的析放量产生抑制作用。
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