海上没有苍蝇蚊子,但很奇怪的是每天都有一大群蜻蜓围坐船只。
大家肯定很好奇船工的收入和船东的收入是怎么样的,待我一一道来,现在因为是刚开海的季节,每年这个时候梭子蟹都很多,所以工资也是特别高,基本上都是12000+个别的能给到15000,折合下来每天能赚到400到500。而船东每天在船上能捕到1700左右的螃蟹,每斤大概在6到7元,折合下来在一万块钱左右,每条船上雇佣10到12个人,光每天工人开支就在四五千元,此外每天还有燃油消耗,网具,前期渔船建造费用,以及家里欠的银行及私人贷款(每家欠个几十万的都很正常)维持在3000元,这样下来每天生产收获一万多元,光开支就要8000+。
此外大家也不要以为这一万多块钱是很好挣的,船东开着船挣钱也很容易。船工每天打一次网下海需要两个小时,网会随着跑船下海,还是比较省事的,一般下午五六点打网,八九点吃饭然后休息,晚上12点起网捡渔货,期间要不间断的干活,螃蟹从网具摘下来后要及时用皮筋扎好下仓冲氧,比较蟹子都是挤在仓里,每分钟都有折损,所以要赶紧干完活将货卖出去,一般从晚上12点第二天上午10点是比较正常的,当然也有干到晚上10点的,楼主回家那天,船上打了自出海以来最好的一次网,从晚上12点忙到第二天晚上11点将货卖完,当天共卖了两次货,累计捕捞3200斤,摘螃蟹其实并不怎么累,其实更多的就是熬人,不间断的劳动,无论船老大还是船工谁都不敢轻易休息,一直靠嘴里的香烟强硬的提着神,船老大还要一直盯着船面,计划着怎么样拿网,以及应对突发情况,所以这行钱不是这么轻易挣的,楼主在船上看到父亲一只烟接着一只烟的抽还忍不住打盹,也是很心疼的,也明白了家里为什么让我们这代孩子上岸过着月收入两三千的生活也不让我们干这行月入过万的生活。
收货清单,在螃蟹转运到收鲜船上后还要及时剔除死蟹,软皮的次蟹,缺胳膊少腿的,每框再去皮三斤,然后重新码好后过水再下收鲜船的冷仓。收鲜船上的收购价统货在6-7元,转运到岸上后统货能卖到10-11元,在岸上分拣完毕后按大小再发出货到市场,市场上售价,小螃蟹要14元,普通个在20多元,大螃蟹在30,里面的道道太多,比较我也是了解太多,大家劳动都不容易,就不评价什么了。
南通大洋港收鲜码头,堆成山的海鲜,这只拍了一家。此外提醒一下大家,这个季节梭子蟹都是比较便宜的,能吃活的就尽量不要吃蟹块什么的,每天从海上收鲜船及岸上捡出来小山似的死螃蟹,不用说肯定不会扔了,基本上都会再次流向餐桌,在收鲜船上死螃蟹捡出来扔到一边是不给钱的,随便踩在脚底,待收鲜工作完成后就会收集后下仓,拉到岸上20一筐,再加上运输过程中死掉的螃蟹,真的能在岸上堆成小山似的死螃蟹山,比较新鲜的死螃蟹会再***加工蟹块,或者直接加冰拉走供应餐馆,中度新鲜的会把肉挤出来加工蟹肉棒,臭了的螃蟹会拉进工厂加工甲壳素,蟹钳会单独掰下来做成麻辣蟹钳,不过话又说回来了,蟹子的新鲜程度但从外表就能一定把握准吗?
大家想知道连续吃海鲜是什么感受吗?比如今天吃了五六只螃蟹后,感觉此后再也不想碰螃蟹了,腻!待第二天螃蟹端上来又忍不住吃他几只结结馋,吃完这顿后又再也不想碰海鲜了,对于海鲜我是拒绝的,不用说第三天又开始吃上了。上了岸后感觉再吃其他好吃的都没有胃口了。
还要很多人好奇到底在船上会不会晕,说实话我在船上晕倒是有这方面的反应,但并没有像许多人以为的那样能把屎都呕出来,日渐消瘦的那种境界,话说楼主在海上的这半个月倒是风平浪静,中间偶尔有一次七级风,在驾驶室里站都站不稳,从左边能晃到右边,起初上船不适应,也有站不稳的时候,楼主穿着大裤衩,来回走在船上,每天因为站不稳腿上也被碰的青一块紫一块。直至后来上岸后还感觉自己站在岸上在晃,睡在床上的时候感觉床在晃。
清早起来继续更,因为楼主打算做一个关于赣榆渔民生产生活题材的纪录片,所以从暑假一开始就着手准备了,让我印象最深也最期待的是每年一度的“龙王会”,龙王会属于赣榆沿海渔民的一种特色海祭活动,传达了渔民对于出海捕鱼祈求海上一帆风顺的愿望,而祭祀的对象则为“海龙王”,兼带“娘娘”,最早的时候是在海边搭上一个棚户,在里面正中央贴上由毛笔撰写的红底黑字牌位,小的时候记得纸上应该有好路神仙,后由下口胡姓大户等几家从外请来一尊龙王像,此后就在海边搭建了一间水泥大砖房用于供奉海龙王,再后来就没有看到其他神仙的牌位纸了,印象里以前同龙王一起供奉的还有一位“娘娘”,据我考究这里的娘娘指的是就是南方的妈祖,以前在青口街里还建有娘娘宫,位置就在时代广场西侧附近,所以现在那里还留有前宫路后公路的地名。每年农历六月十三的凌晨,下口的渔民都会携带贡香,饼干,火纸,鞭炮前去海边祭祀,时间从第一天的深夜十二点持续到第二天上午的十点,场面宏大,蔚为壮观,鞭炮锣鼓声不绝,香烟缭绕。
大洋港外一艘快要沉底的小木船绑在铁壳船上,看着船主忧郁的眼神表示很无奈。
我是随着收鲜船进港的,收鲜船后面还拖着一艘机器坏了的渔船,听小工说最起码也要在港里修上10天,现在正是高产的季节,不出海待在港里就等于亏本,船老大表示更无奈,开支加上修机器的钱也得一笔不小的数目,估计得损失不少。楼主家去年也是在这个时候家里船在外面生产,机器不巧坏了,拉进港里大修花费了不少钱,年底一合计,光出现这次事故,去年一年就表示白干了。
港外看景不明真相的吃瓜群主。
港口外,一位大哥拉紧自己的小船,生怕给我们这些过往的大船开过来一个浪把自家的小船给冲跑了。
港口非常拥挤,不如下口港宽快,往往因为一个进港和出港大家就挤的个破皮烂肉。
***螃蟹,按照螃蟹的死活及新鲜程度大小等进行分类,以便于发货进市场好售卖,分拣螃蟹的多以大洋港本地人及赣榆籍妇女,每人一天收入在几百,好的时候一天能挣到一千块钱。
图中长条状的鱼叫季狗,学名海鳗,我问过拉上岸后能卖到九毛钱一斤,多以拉进工厂加工成鳗鱼干等零食为主,我在海上吃过一次,肉质鲜嫩堪比鲽鱼,就是刺比较多。
***好后的螃蟹上秤称重再过一遍冷水装进冷鲜车发往全国各地水产市场。
据中国之声《央广新闻》8月1日报道,今天中午12点,随着开渔鸣笛,为期两个半月的2016年南海伏季休渔期结束,南海正式开渔。
位于三亚的崖州中心渔港,当天举行了盛大的开渔开港仪式,现场聚集了近万名当地的渔民和群众,从早上8点开始这里就进行了传统的龙王巡游,祭海仪式,民俗表演等等,敲锣打鼓,十分热闹。
中午12点,祭海仪式后,一路纵队的260多艘渔船依次启航出港。海南全省8000多艘渔船也将陆续出海。
南海伏季休渔期5月16日12时至8月1日12时期间,除了单层刺网和钓业以外,其它作业方式都被禁止。开渔当天三亚崖州中心渔港总共有260艘渔船停靠在港口,其中三亚渔船180余艘,外地渔船80余艘。渔船一般捕捞的范围包括北部湾,西沙,南沙等海域。
在海南三亚崖州中心渔港内,开渔前一天3台加冰台已经为从三亚老渔港搬迁来的渔船加冰。渔民们也备好了开船捕鱼所需的米、油等生活物资。据介绍,三亚崖州中心渔港作为我国离南海渔场最近、处于东南亚航线枢纽位置的国家级中心渔港,今年起将为广大渔民的生产生活提供有效保障。
渔民桂俊江表示,他的渔船一般在南海的西沙海域作业,距离三亚140多海里,打捞的主要有白带鱼、红山鱼、石斑鱼等等,他在祖宗南海上作业已经有10年,期望开渔后能有个好的收成。渔民吴金国说,船上已经提前几天备好了10名船员开船捕鱼所需的米、油等生活物资,可供他在北部湾一个星期的往返,就等着出海。
今年是我国实行南海伏季休渔制度的第18个年头,从5月16日到8月1日止的2个半月时间里,海南共有7952多艘渔船应休,涉及渔民达到36475人。开渔节当天,也是三亚崖州中心渔港的正式启用首日。整个港区面积有1300亩,水域1400亩,这个渔港是我国距离南海渔场最近的国家一级中心渔港。今后,这里将成为南海渔场作业的船舶停泊、避风、卸渔、补给最便捷的基地,同时提供渔业深加工,冷链物流等设施,将建成我国南海最重要的水产品集散地。
8月1日,三亚崖州中心渔港正式启用,海南省委常委、三亚市委书记张琦在开港仪式上宣布“开港、开渔”