把刀裹上布
还记得，在一个心碎叠加几日，酒醉之后的夜晚，海上风很暖，沙滩的沙扎脚但不会划伤皮肤。对着海风，和一位年长我很多的朋友，交谈着我的所见所想。话题依旧是之前讨论过的话题，善良的女人和坦诚的男人，该不该被谴责，当他们认为遭遇了婚外的真情或彼此满足了对方的需求而隐瞒了彼此家庭中的另一位主人翁。我还记得那是3个月前的事，我们就那样在沙滩上交谈了一晚，没有激烈的对峙，有间歇的沉默放空。例一：怕妻子的W，每日时时报备自己的行程，周围朋友附和，而肩旁却倚着另一位佳人。我并不知他们真情几许，也不知该如何去判断好坏善恶是非。只为他们这样的关系捏出了一把汗，不想细想这些表面的娱乐关系，内部又有多少的纠缠不休和相爱相杀。但简单的相处，我并不讨厌他们。例二：刚享受了为人父的喜悦，妻子还怀抱着孩子等着F回家，而F却在酒桌上向朋友表达对某位异性伴游的倾慕。我并没有讶异我对此表示的无感。例三：A的父亲，时常保持着对家庭的高度热忱，事业上的雄心，母亲贤惠持家，纵然有争吵不休的夜晚，但这样和谐的关系在A的眼里持续了很久，却不知母亲和朋友的一次交谈，却看到了他们之间破裂不堪的黑色角落。父亲也游走在烟花柳巷，母亲也并非因爱陪在父亲身边，砸垮了面具之后的两个人形象。例四：曾深爱c的男友，拥着新欢，却用一个又一个谎言去透支信任。例五：c的男友，父母离异，前女友欺骗与背叛，周围的朋友结婚后闹离婚，谈恋爱的闹分手，而他游戏人间许久。说了这么多例子，我并不想用道德去捆绑与批判。只想说人心和本性。人生艰难，物质，权利，感情…你在意什么了，也别伤害了其他，要隐瞒也好，随性自我也好，保持善良。这样,纵使你去伤害另一方的时侯，手持的刀还裹着布，你们之间还不会有血肉模糊的场面。人生艰难，相爱相杀都不要致对方于死地，纠结对方内心是否只有一人，是最愚蠢的行为，因为***永远是：No。正如你口口声声说着爱她，每晚却与exs在梦里相遇。留给彼此一点空白，很多记忆，去回顾是用来衡量时间的流逝。一直很喜欢电影《One&Day》，一个沉闷的午后，日记上也许最平凡的一天，却成了一个互诉衷肠，超越亲情与爱情的日子。最后，说一段故事：“B是一位具有读心能力的侦探，接近了目标人物便会得到他想知道的一切。一天他爱上了一个女孩，但他从来都是远远观望，而不去打扰，甚至不知道她的名字，朋友问他为什么，他说：如果你知道她在想什么了，你会心碎的。”我这样回答你最初问的谴责与否的问题，朋友，你喜欢吗？晚安
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厨房的刀那么多，每一把你都知道怎么用吗？
前不久，馒头follow了《姐姐好饿》的第二季，其中一期呢谢霆锋担任男神来大秀厨艺，万万没想到以前那个荧幕前的不羁少年已经蜕变成了厨艺了得的暖男，尤其是在他拿出来那套刀定制刀具的时候，有种米其林星级餐厅大厨的即时感，简直太帅了。在迷恋之余，看到那套高档牛皮包裹的刀具，就特别好奇究竟这每一把刀具都是干嘛用的呢？我们大概都知道有中式菜刀、厨师刀和牛排刀。但还有更多的刀其实是用来干嘛的，我们可能还不知道。但是下面呢，馒头就带大家来认识下厨房常见的刀具，还有可能帮助你选择一把趁手的刀具哦。|||--
--||||||中式厨刀|||一直以来的有一种说法就是中餐厨房干什么都是一把刀，剁、切、拍、剖、剔，刀功全靠厨师的手艺。其实这种说法呢也不尽然，李安导演的《饮食男女》里面，可以看到大厨们用得刀也是各种类型的。不过呢电影归电影，传统的中国家庭确实大多只会用到一把刀或者两把刀，那就是批刀和砍刀。批刀，一般刀刃部较薄开刃角度小，重心靠前，适合片、切不带骨的精细原料，如：猪、牛、羊、鸡肉，各类蔬菜等；斩刀，用途为斩骨，相比批刀更为厚重，开刃角度大，重心靠近中间。台湾JIA品牌推出的竹华系列刀具，以高耐性不锈钢锻造而成的刀刃，坚韧锋利可以做出更多细腻的切割工序，同时具重量的刀身利于斩剁；天然的竹制手柄打磨细腻，把握舒适顺手。刀型很明显是切片刀的构造，与其他刀具不同的是在刀的反面采用了气孔刀面的设计，这样在使用的时候防止粘黏。手柄造型仿造了鱼肚微微弧度的设计更加贴手。|||--
--||||||西式厨刀|||西式厨刀样式繁多，分类特别明细。馒头直接从最常见也最长用到的为大家来介绍。Chef's Knife主厨刀是西式厨刀中的代表。是一种综合用途的刀，刀身较宽，刀刃的部份为弧形，能够用于切肉、鱼和蔬菜。相比中式刀较轻，除了可以像中式刀一样直上直下切，最经典的切法是--刀尖几乎不离开案板，只是抬起刀子的后半部分，像是铡刀的用法。刀体钢材选用德国马氏体不锈钢采用真空热处理技术锻造，刀刃锋利度持久，耐腐蚀性也有更好的表现。手柄部位与刀体无缝式焊接使用寿命更加长久，也避免了细菌的滋生。BoningKnives剔骨刀，由于西方人很少吃带骨头的肉，所以剔骨刀常常用于分离骨头和肉。刀身非常窄，刀头锋利可以用来处理整鸡或者整鱼。刀的锋利度和持久度，材料的影响是决定性的，这款双立人的刀具特殊配方不锈钢冲压件，碳铬比例达到平衡兼具硬度和锐利。Bread knife面包刀，面包是欧美人民的主食，没有面包刀的厨房是无法想象的，但是这对于我们中国人来说可能是最没有的一把刀了吧。刀身长，刀锋是锯齿状的，用于切面包或其他外硬内软的食物，不能用来切肉或鱼。304不锈钢结实耐用，刀头锯齿形斜度打磨在切面包时候很顺畅，切片平整几乎不留渣；黑色磨砂手柄握感舒适，时尚质感。|||--
--||||||日式厨刀|||日系传统厨刀包括最基本的三把，薄刃（菜切，切蔬菜用，又分关西关东不同刀型）、出刃（宰鱼刀）和柳刃（刺身刀）。日本传统的刀型都是单边开刃，也就是一边平直另外一边有角度。这样的刀更加锋利但是耐用性稍微欠缺些。日本人爱刺身，追求极致锋利的刀，不是因为普通刀切不动，而是锋利的刀能让食材呈现最好的状态，切面光滑如镜，入口爽滑。具良治(GLOBAL)是日本著名刀具品牌，深受日本国内消费者的喜欢，刀锋与刀柄一体化设计坚固使用寿命长久。细致的锻造打磨，切削性能优秀。刺身刀，极度的锋利才能保证刺身的所有的鲜美完整的保留在鱼肉内。手工锻造，淬火时刀神的自然弯曲、锻造产
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