中国茶叶的十大香型，排名第一的天香型是啥？
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中国茶叶的十大香型，排名第一的天香型是啥？
正宗龙井新茶，杭州西湖龙井村 原产地臻品。古法焙制，天然高香！苏东坡曾给我们描述了一个动人的故事：大雪刚过天气转睛的晚上，诗人做了一个梦，梦里有一位美貌女子，她箬雪烹茗予诗人品，她还唱着动听的歌。诗人便在梦中写下了回文诗。等到醒来，诗人只记得一句“乱点余花唾碧衫”，于是把它续成二首完整的诗。&苏东坡在担任杭州市长期间，对于我杭州西湖龙井茶赞不绝口：白云峰下两旗新，腻绿长鲜谷雨春。历史上出任过杭州市长的何止百人，可是能有几人留下姓名？苏东坡两度出任杭州市长，前后大约5年，从时间来说不算很长。然而他在任期间，体查民生疾苦，带领百姓疏浚西湖、修筑苏堤；清淤治河、防治水患；挖井引水、为民解决饮用咸水之苦。他走遍了杭州的山山水水，直到现在杭州城还烙印着他的足迹。我们杭州也给予了苏子 特殊的待遇。濒临西湖边两条最繁华的街道，一条叫“东坡路”，另一条叫“学士路”(苏东坡曾任翰林大学士)。水光潋滟晴方好，山色空蒙雨亦奇。杭州感念苏东坡，在于他给西湖山水赋予了那么多的灵性，流传下歌颂天堂杭州的千古绝唱。欲把西湖比西子，浓妆淡抹总相宜。要说道氤氤氲氲的茶香，还有谁能比得过我西湖龙井的无味至味、天然高香呢？1、天香型西湖龙井茶，因产于中国杭州西湖的龙井茶区而得名，为中国十大名茶之首。欲把西湖比西子，从来佳茗似佳人。龙井既是地名，又是泉名和茶名。茶有“四绝”：色绿、香郁、味甘、形美。特级西湖龙井茶扁平光滑挺直，色泽嫩绿光润，香气鲜嫩清高，滋味鲜爽甘醇，叶底细嫩呈朵。清明节前采制的龙井茶简称明前龙井，美称女儿红，“院外风荷西子笑，明前龙井女儿红。”这优美的句子如诗如画，堪称西湖龙井茶的绝妙写真。集名山、名寺、名湖、名泉和名茶于一体，泡一杯龙井茶，喝出的却是世所罕见的独特而骄人的龙井茶文化。我家西湖龙井茶，纯手工炒制，天然高香！来自杭州西湖龙井村原产地的纯正茶青原叶，运用“抓、抖、搭、拓、捺、推、扣、甩、磨、压”等十大独特手法，就为了奉献给您江南早春的初体验！2、毫香型茶白毫显露，冲泡时茶叶所散发出的特有香气，称之毫香。凡有白毫的鲜叶，嫩度在一芽一叶以上，经正常制茶过程均可能会有毫香。茶叶示例：如银针茶一般都具有典型的毫香，另外部分毛尖、毛峰则有嫩香带毫香。如白毫银针、君山银针、黄山毛峰等。3、果香型茶叶中散发出类似各种水果香气，如毛桃香、雪梨香、佛手香、桔子香、李子香、香椽香、菠萝香、桂圆香、苹果香等等。茶叶示例：闽北青茶及部分品种茶属此香型，红茶常带有苹果香，如白琳工夫、滇红工夫等。4、嫩香型茶叶的一种鲜嫩香气。凡鲜叶新鲜柔软，一芽二叶初展，制茶及时，会带有嫩香。茶叶示例：各种毛尖、毛峰等，如都匀毛尖、紫阳毛尖、峨眉峨蕊、雁荡毛峰等。5、甜香型该香型包括清甜香、甜花香、干果香、甜枣香、桔子香、蜜糖香、桂圆香等。凡鲜叶嫩度在一芽二、三叶，红茶制法，可能会出现这些特点。茶叶示例：甜香为工夫红茶的典型香型，如宜红工夫、滇红工夫、闽红工夫等。6、清香型香型包括清香、清高、清纯、清正、清鲜等。一般见于鲜叶嫩度在一芽二、三叶，制茶及时正常的绿茶等；另外，少数闷堆程度较轻，干燥火工不饱满的黄茶和青茶类摇青、做青程度偏轻及火工不足的，香气也属此香型。茶叶示例：清香属绿茶的典型香，如竹叶青、恩施玉露、蒙顶黄芽；此外如清香型铁观音也是此香型。7、火香型凡鲜叶较老，含梗较多，制造中烘焙火温高、充足、糖类焦糖化。该香型包括米糕香、高火香、老火香及锅巴香在内。茶叶示例：属此类型的有黄大茶、武夷岩茶等。8、花香型茶叶散发出各种类似鲜花的香气，按花香青甜的不同，又可分为青花香和甜花香两种。一般鲜叶嫩度为一芽二叶，制茶合理，会有一些花香特点。茶叶示例：属花香型的茶有青茶、花茶和部分绿茶、红茶。青茶如铁观音、包种、凤凰单枞、水仙、浪菜、台湾青茶等有明显的花香。花茶，不同茶品有其各自的花香，其中以茉莉花香占的比例较大。绿茶中如桐城、舒城小兰花、涌溪火青、高档舒绿等有幽雅的兰花香。9、松烟香型凡在制造干燥工序用松柏或枫球、黄藤等熏烟的茶叶，一般具有松烟香。茶叶示例：属此香型的茶有小种红茶、沩山毛尖、六堡茶及黑毛茶等。很多时候也是各种香型的综合呈现，可能以一种或几种为主。虽不是“萝月弄琴松风煮茗，蕉雪悟画竹雨催”的幽人雅客，但爱茶的我，却次次饮茶醉茶香，茶罢归来香满身！10、陈醇香型像云南普洱茶、广西六堡茶和湖南黑茶，在长时间的存放过程中，伴随着持续的后发酵等一系列变化，随着时间的推移，逐渐呈现出陈醇香型。很多普洱茶爱好者所推崇的“越陈越香”及“陈韵”，主要指的就是这类香型。茶叶示例：属此类型的茶有陈放的普洱茶、六堡茶等。戳原文，有好茶！
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