棉花糖机器使用方法 - 爱食饮机械设备批发部
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棉花糖机器使用方法
棉花糖机器使用方法，温度控制方法，造成焦糖、糊糖、不出丝的常见棉花机器的使用问题解决方法。
关键字: 棉花糖机器使用方法
常见问题和解决方法：& & 在新手刚接触使用棉花糖机的时候经常会遇到一下问题，虽然看过使用说明但是还是无法掌握制作技术，有问题解决不了下面就帮大家解决一些常见使用问题吧。问题一：在一开始用的时候要预热甩塘器，很多人都会把火力开很大进行预热，觉得这样做会让预热时间变短。然后等糖在甩塘器开始融化才去调小火力，一甩棉花糖就会出现糖糊掉或烧焦。问题一解决方法：一般甩塘器都是铝制的导热是很快的，我们预热的火力一定要尽量调小一些，哪怕让预热时间加长，但是当达到温度后这样才可以不会让甩塘器过热造成糊糖焦糖，因为甩塘器转动起来会散热的所以会抵消一部分热量让甩塘器保持正常温度。如果大火力预热等用眼观察到温度达到后再去调小火其实这时候甩塘器已经过热了，在让甩塘器旋转起来热量不能瞬间降下来，所以造成糊糖焦糖现象。导致无法制作棉花糖。问题二：在制作棉花糖的时候很浪费糖，甩的盆周围全是糖的颗粒造成大量糖的浪费，导致棉花糖丝出的很少卷不出几个棉花糖。问题二解决方法：一般出现这种情况是因为，预热温度过低，当甩塘器转动会抵消一定热量造成甩塘器温度过低，无法让糖充分融化，还没完全融化就被甩出来了。应该微调火力加大，让甩塘器温度升高些才能解决浪费糖的问题。问题三：在新手使用棉花糖机的时候控制不好火力，没用几次甩塘器就会被烧糊的糖堵塞了出丝孔，造成清洗一次，没用几次就又要去清洗造成大量时间的浪费。问题三解决方法：请参考问题一和问题二的解决方法，学会控制火力大小。然后多细心去观察找到原因，反复练习一下就可以。当熟练掌握了控制火力了，就会避免一天反复清洗多次，熟练了以后基本上售卖一天棉花糖后清洗一次甩塘器就可以了。燃气棉花机器使用方法：1.连接煤气与电瓶(正负级接正确,红色正级,绿色或黑色是负级,否则会烧掉充电器)。2.打火(火苗的高度不能超出棉花糖机出糖器三片风叶的最低端,否则火太大,做出的棉花糖是黑色或色,而且拉不出来丝,是一团一团的)。3.加糖(看到糖开始(将要)熔化的时候,糖一定要使用市场粗一些的砂糖)。4.按旋转开关,就可以出棉花糖了清洗(每次做完3个或5个,10个棉花糖要停机器的时候,先关掉煤气加热开关,然后在出糖器加糖位置加少许水,旋转出来,接着关掉旋转开关)。温馨提示：棉花糖机器使用并不难，如果掌握不来，请选用全电动棉花糖机，因为温度都是电脑控制非常精准。无需掌握火力大小控制。操作更加方便快捷。
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