吃素五年竟然患重度脂肪肝？！原来这八大素食才是脂肪肝杀手
小伙伴们，你是不是一直认为，脂肪肝一定是胖纸们的“专利”？
脂肪肝通俗地说，就是肝脏发“胖”了。很多人认为脂肪肝是胖人的事，瘦人则可逃脱厄运。
NO！NO！NO！
然而身边活生生的例子是----
一名男子吃素5年，竟患上严重脂肪肝，内脏超重2公斤……
在某事业单位工作的陈先生是个“办公族”，他5年前开始吃素，如今，他一日三餐全是素食。也正因此，他的体型一直保持得很标准。“我身高1米73，体重70公斤，这个标准保持10多年了。”陈先生说。直到前不久一次单位体检，他竟被检出脂肪肝。陈先生觉得很纳闷，自己怎么也会“中标”？
于是，陈先生前往医院再次检查。这次他用了人体成分测试仪，结果显示，陈先生内脏含量比标准数重了约2公斤，而肌肉含量数值较低。
“简单地说，被测试人表面上看，其体重没增，四肢上肉少了，重量都长到肚里的内脏脂肪上了。”扬州市一院营养科主任包云说。营养过剩和营养不良都可能导致脂肪肝，同样危及健康，如不重视，就会向肝硬化，甚至肝癌发展。
既无鱼肉，也不饮酒，吃素的人怎么会得脂肪肝呢？
“饮食结构不合理造成的营养不良，也是脂肪肝的一个重要原因。” 包云解释，营养讲究均衡，所谓均衡，不但要有纤维素，碳水化合物，还要有蛋白质和适当的脂肪。
人体的白蛋白合成减少，不得不动用和***脂肪组织，大量脂肪酸从脂肪组织中释放进入肝脏，这种脂肪在肝脏中不易被***，久而久之，肝脏中的脂肪堆积过多，如“不能及时转运出去”，就形成了脂肪肝。
脂肪肝最爱找六类人群
肝脏代谢的任何一个环节出现问题，都能导致脂肪肝。过多的脂质、过少的载脂蛋白、肝脏合成能力下降，都是脂肪肝形成的原因。
一般来说，以下六类人群是脂肪肝的易发者，应高度重视：
当脂类物质过多时，肝脏载脂蛋白不足以结合全部的脂质，剩余脂质沉积在肝细胞内形成肥胖性脂肪肝。这类脂肪肝在体重得到控制后，往往会逐渐好转乃至消失。
爱喝酒的人
酒精性脂肪肝主要是肝脏合成功能下降所致。研究显示，75%～95%的长期嗜酒者存在脂肪浸润。每天饮酒80克～160克的人，酒精性脂肪肝的发生率比不饮酒人群增长5～25倍。
快速减肥的人
禁食、过度节食或其他快速减轻体重的措施都导致体内没有足够的糖用以***功能，进而引起脂肪***量短期内大量增加，肝脏“工作量”激增，损伤肝细胞，影响其脂蛋白合成能力，导致脂肪肝。
营养不良的人
营养不良导致体内蛋白质缺乏，不能形成足够的载脂蛋白，脂类物质不能变成脂蛋白进入血液，故而沉积于肝细胞内，最终形成脂肪肝。
糖尿病患者
流行病学调查显示，约有50%的糖尿病患者合并脂肪肝，50%～80%的患者合并肥胖，患者血浆胰岛素水平与血浆脂肪酸增高。脂肪肝既与肥胖程度有关，又与过度摄入脂肪或糖类有关。
药物滥用者
肝脏担负着***药物的作用，某些药物或化学毒物如四环素、肾上腺皮质激素、嘌呤霉素、环已胺、吐根碱以及砷、铅、银、汞等也会伤害肝脏。
需注意的是，降脂药也可干扰脂蛋白的代谢，长期滥用也会增加药物性脂肪肝形成的几率。
预防脂肪肝的
很多人都有脂肪肝的问题的，但是对于我们很多人来说其实预防脂肪肝我们也可以从饮食上改善的，吃什么食物能预防脂肪肝呢？
绿茶：绿茶提取物茶多酚可降低肝组织中过氧化脂质含量，降低血浆中总胆固醇、三酰甘油水平，对脂肪肝有一定的防治作用。
燕麦：含极丰富的亚油酸和丰富的皂甙素，可降低血清胆固醇、甘油三酯。
玉米：含丰富的钙、硒、卵磷脂、维生素E等，具有降低血清胆固醇的作用。
大蒜：含硫化物的混合物，可减少血中胆固醇，阻止血栓形成，有助于增加高密度脂蛋白含量。
苹果：含有丰富的钾，可排出体内多余的钾盐，维持正常的血压。
牛奶：因含有较多的钙质，能抑制人体内胆固醇合成酶的活性，可减少人体内胆固醇的吸收。
洋葱：所含的烯丙二硫化物和硫氨基酸，不仅具有杀菌功能，还可降低人体血脂，防止动脉硬化可激活纤维蛋白的活性成分，能有效地防止血管内血栓的形成前列腺素A对人体也有较好的降压作用。
甘薯：能中和体内因过多食用肉食和蛋类所产生的酸性物质，保持人体酸碱平衡。甘薯含有较多的纤维素，能吸收胃肠中较多的水分，润滑消化道，起通便作用，并可将肠道内过多的脂肪、糖、毒素排出体外，起到降脂作用。
此外，一日三餐定时限量，早餐要吃饱、中餐要吃好、晚餐大半饱，避免过量摄食、进零食(特别是甜性零食)、吃夜宵等不良习惯，以免扰乱代谢功能，诱发肥胖、糖尿病和脂肪肝。对常年嗜酒者来说，彻底戒酒是预防酒精性肝病惟一有效的方法，而一切其他所谓的治疗措施均系缘木求鱼。
来源：健康时报、生命时报、家庭医生在线
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声明：本文由入驻搜狐号的作者撰写，除搜狐官方账号外，观点仅代表作者本人，不代表搜狐立场。
今日搜狐热点非酒精性脂肪性肝病是指除外酒精和其他明确的损肝因素所致的肝细胞内脂肪过度沉积为主要特征的临床病理综合征，与胰岛素抵抗和遗传易感性密切相关的获得性代谢应激性肝损伤。包括单纯性脂肪肝、非酒精性脂肪性肝炎及其相关肝硬化。
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建议：点击此处参考文章 《饮食也有“红绿灯”》
疾病分类：脂肪肝对话数:6（2/4）
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休检查出来的，其他都正常，就照片上的五项异常
医生回复：
有脂肪肝尿酸高，要注意控制饮食，少吃内脏
郑医生很认真，看病也非常仔细，针对每位患者仔细看待，看病也非常仔细，针对每位患者仔细看待，
就诊大夫：
发表时间：09-08 17:07
汤主任太度极好，认真讲解，不愧为白衣天使！！！是贵州人民的好医生，
就诊大夫：
发表时间：09-07 00:39
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消化内科分类问答&轻微脂肪肝是什么意思
轻微脂肪肝是什么意思
发病时间：不清楚
轻微脂肪肝是什么意思？脂肪肝改变是什么意思？
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精选回答(2)
擅长：男科，内科
你好，轻度脂肪肝一般是没有症状的，对身体影响也不是很大，但要注意饮食，不喝酒、少吃油腻食物、高胆固醇食物，并尽量不熬夜，只要这些注意事项都做好了，对身体影响就不大，病情也就不会加重了，但还是应该明确引起脂肪肝的原因，并针对病因积极治疗，适当的服用养 肝片等保肝去脂药物是很有帮助的，希望我的回答对你有帮助。
擅长：乙肝，艾滋，狂犬病，结核病，流感，水痘，脂肪肝，肝癌
各种内因和外因造成脂肪在肝脏中过量堆积，肝脏中脂肪含量超过5%，医学上称为脂肪肝。肝脏的脂肪中主要为中性脂肪即甘油三脂，也有少量胆固醇、卵磷脂。脂肪量超过5%为轻度脂肪肝，超过10%为中度脂肪肝，超过25%为重度脂肪肝。提示您已经可能是脂肪肝了，如果系饮酒所致，要戒酒，如果是肥胖所致，要做到：每日三餐膳食要调配合理，做到粗细搭配营养平衡，足量的蛋白质能清除肝内脂肪。每天坚持体育锻炼，可视自己体质选择适宜的运动项目，如慢跑打乒乓球羽毛球等运动。要从小运动量开始循序渐进逐步达到适当的运动量，以加强体内脂肪的消耗。经过上述的行为，轻度的脂肪肝能逆转。
医生回答(5)
擅长：擅长中西医治疗肝病，肝硬化，肝硬化，乙肝大小三阳，丙肝，脂肪肝，肝功异常等疑难杂症。
一、运动治疗：运动种类：轻度脂肪肝的人主要选择以锻炼全身体力和耐力为目标的全身性低强度动态运动，也就是通常所说的有氧运动，比如慢跑、中快速步行、骑自行车、上下楼梯、爬坡等。不过一般在都市生活的人群，连休息都是奢望，更别谈抽出时间运动了。患有轻度脂肪肝的人可尽可能的抽出一点时间进行适量的运动，这对轻度脂肪肝的治疗是极有帮助的。二、饮食治疗：众所周知，热能的来源为食物中的蛋白质、脂肪和糖类，其需要量与年龄、性别和工种等因素有关。过高的热能摄入可使人的体重增加、脂肪合成增多，从而加速肝脏细胞脂肪变性。因此，应该制定并坚持合理的饮食制度，瘦肉、鱼类、蛋清及新鲜蔬菜等富含亲脂性物质的膳食，高纤维类的食物有助于增加饱腹感及控制血糖和血脂，这对于因营养过剩引起的轻度脂肪肝尤其重要。三、药物治疗：到目前为止，尚无防治脂肪肝的有效药物。一般常选用保护肝细胞、去脂药物及抗氧化剂等。
擅长：全科
脂肪肝多数是因长期大量饮酒、高脂餐饮食、肥胖、糖尿病、或长期服药引起。比治疗更重要的是首先去除病因，如果病因不除，药物治疗也不能治好脂肪肝。治疗脂肪肝的药物很多，如易善复、多希磷酯酰胆碱、东宝甘泰、利加隆、肝太乐、心肝宝、护肝宁、益肝灵、五酯胶囊、复合维生素B、脉安定、甘草甜素、复 方甘草酸苷片、联苯双酯等。较好的药物是易善复、复方甘草酸苷片、东宝甘泰、益肝灵等。
擅长：全科
得了轻度脂肪肝，没有不适感。轻度脂肪肝，如果没有不适得感觉，可以不用治疗，也没有必要，注意控制饮食即可，少吃油脂高的食物。同时这种情况轻度脂肪肝不用害怕，有可能是饮食原因引起，建议你平日饮食注意少食油腻食物，多食蔬菜水果，加强体育锻炼，祝你健康
擅长：全科
脂肪肝是可逆性疾病，早期发现积极治疗多注意自身的保养还是可以治愈的。脂肪肝平时在生活和饮食上不节制，那还是有转变成肝硬化的可能的，所以正确的生活和饮食习惯非常重要，要定期复查发现问题及时治疗，一般不会发展严重的。 脂肪肝是一种比较常见的疾病，尤其现在饮食营养丰盛，运动量不足，腹型肥胖的多，所以很多人患有脂肪肝。脂肪肝也可以引起肝硬化，也与多种疾病相关，比如肥胖 糖尿病等。只要发现早、治疗及时，早期轻度的脂肪肝可以被逆转，而且其他代谢综合征的发生及进展也会减慢。
擅长：全科
出现脂肪肝后一定要积极治疗，肝脏是非常重要也非常任劳任怨的***。患有脂肪肝，可以适当的运动，如跑步，打兵兵球，打羽毛球等类似活动有助脂肪肝预防改善的作用。平时可以多吃一些降脂食物搭配德甫的杆唯慷茶，可以及时代谢脂肪。降脂食物有芋头、粗粮、菜花、香菇、黑木耳、青菜等。平时注意饮食清淡平和，营养丰富均衡，少吃油腻，油炸辛辣食物，绝对禁酒，低脂低糖低盐饮食。1.脂肪肝患者不能吃动物内脏。动物内脏属高胆固醇食物，所以脂肪肝患者不宜食用猪肝、鸡肝以及其他类动物内脏。2.脂肪肝患者不能吃猪肥肉。据有关资料显示-每100克猪肥肉中脂肪的含量高达90.8克，所以猪肥肉是一种富含高动物性脂肪的食物，因此脂肪肝患者应禁止食用或尽量少食猪肥肉。3.脂肪肝患者不能吃蛋黄、蟹黄：蛋黄、蟹黄亦属高胆固醇食物，所以脂肪肝患者必须限制食用，特别是鸭蛋黄，其胆固 醇含量可高达1522毫克。
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糖尿病是由遗传和环境因素相互作用而引起的常见病，临床以高血糖为主要标志，常见症状有多饮、多尿、多食以及消瘦等。糖尿病可引起身体多系统的损害，引起胰岛素绝对或相对分泌不足以及靶组织细胞对胰岛素敏感性降低，引起蛋白质、脂肪、水和电解质等一系列代谢紊乱综合征。血糖显著升高可以出现糖尿病酮症酸中毒、高渗性昏迷等急性并发症，久病还可引起血管与神经病变，从而造成心、脑、肾、眼、神经、皮肤等多脏器组织损害，影响患者的生活质量，甚至导致寿命减短，应积极预防和治疗。
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