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高级药膳厨师培训
&&&学&&&&&&费:¥&&&&&&&&&&&&&&&&&&&培训通优惠价格:¥
&&&开课时间:& &&&&&学时:& & & &浏 览 量:次
&&&授课机构:
&&&上课地点:上海
&&&&&&&&&& &联系***:400-888-4856
【学校名称】&上海公共营养师培训学校
【关 键 字】&公共营养师课程, 药膳厨师课程, 药膳厨师学习班
一、培训内容&& 药膳烹饪基础知识、中华药膳理论精华、传授经典药膳主食、经典药膳菜、经典药膳粥、经典药膳汤以及经典药膳煲的的烹饪制作技术
二、招生对象&& 行政总厨、厨师、营养配餐师(拥有劳动部门颁发的厨师或配餐师等级***)、各大星级酒店大型餐饮企业的菜品开发专员以及有志于药膳事业并擅长厨艺的社会精英!面向全国招生!
三、授课老师
&&&&纽尔玛营养学院副院长、国内第一个营养药膳学博士后施洪飞教授;国家级评委、国宝级药膳大师(电视剧《刘老根》中“药匣子”的原型)、药膳餐厅创始人侯永亮大师联合授课!
四、学习时间及费用
&& 总学时80个左右(相当于10天);其中理论课程20学时左右,实践操作课程60学时左右。&
&& 上课时间:上午9:00-下午5:00。
&& 学习费用3500元(其中报名费、教材资料综合考评食材等费用1000元、培训费2500元,交通食宿费用自理).小班授课,额满即止!五、***及待遇
&& 1、学完全部课程,经过综合考评由上海纽尔玛营养健康学院颁发《药膳厨师》培训***;
&& 2、对于有志于在药膳领域创业的优秀学员,学院将给予创业方面的指导,对于优秀的创业项目,经过评估合格后,纽尔玛创业基金将提供创业资金上的支持!
&& 3、优秀学员,学院与之签定聘用合同,可以作为营养药膳实用课程的讲师(或教授助理)或从事营养药膳方面的工作!
六、报名所需材料&  1.本人***及复印件&  2.学历(专业)***及复印件&  3.营养师***及复印件
&  4.近期蓝底、免冠、同一底版、商务彩照1寸、2寸各3张
更多课程信息详情请点击:&
【网上报名中心】上海公共营养师培训学校—高级药膳厨师培训-公共营养师课程
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招收公共营养师学员 ,隧随到随学, 保证结业。通过考试可取得国家人社部颁发的***,可在国家人社部网站查询。
一、营养师等级划分
一级营养师(高级技师)、二级营养师(技师)、三级营养师(高级技能)、四级营养师(中级技能)、五级营养师(初级技能)
二、职业概况
主要从事的工作内容包括:
(1)进行人体营养状况评价、管理和指导;
(2)进行膳食营养评价、管理和指导;
(3)对食品及配方进行营养评价;
(4)进行营养知识的咨询与宣教。
我国的营养专业人才十分紧缺,公共营养师的就业前景非常广阔。公共营养师可以针对健康和亚健康人群做营养咨询、指导工作。公共营养师不仅可以在社区发挥重要作用,还可为企业员工、白领、高级管理人员、运动员、家庭提供教育、辅导、指导等服务。
三、报考条件编辑
公共营养师为国家人力资源和社会保障部颁布的第4批新职业之一,整个公共营养师职业共设四个等级,分别为助理营养师、高级营养师、二级营养师、一级营养师。
(1)连续从事本职业工作1年以上。
(2)具有医学或食品专业中专***书。
(3)经四级公共营养师正规培训达规定标准学时数,并取得结业***。
(1)连续从事本职业工作6年以上。
(2)取得四级公共营养师职业资格***后,连续从事本职业工作4年以上。
(3)取得四级公共营养师职业资格***后,连续从事本职业工作3年以上,经三级公共营养师正规培训达规定标准学时数,并取得结业***。
(4)具有医学或食品专业大学专科及以上学历***。
(5)具有非医学或食品专业大学专科及以上学历***,连续从事本职业工作1年以上。
(6)具有非医学或食品专业大学专科及以上学历***,经三级公共营养师正规培训达规定标准学时数,并取得结业***。
(1)连续从事本职业工作13年以上。
(2)取得三级公共营养师职业资格***后,连续从事本职业工作5年以。
(3)取得三级公共营养师职业资格***后,连续从事本职业工作4年以上,经二级公共营养师正规培训达规定标准学时数,并取得结业***。
(4)具有医学或食品专业大学本科学历***,取得三级公共营养师职业资格***后,连续从事本职业工作4年以上。
(5)具有医学或食品专业大学本科学历***,取得三级公共营养师职业资格***后,连续从事本职业工作3年以上,经二级公共营养师正规培训达规定标准学时数,并取得结业***。
(6)具有医学或食品专业硕士研究生及以上学历***,连续从事本职业工作2年以上。
(1)连续从事本职业工作19年以上。
(2)取得二级公共营养师职业资格***后,连续从事本职业工作4年以上。
(3)取得二级公共营养师职业资格***后,连续从事本职业工作3年以上,经一级公共营养师正规培训达规定标准学时数,并取得结业***。
新职业试行期间:
(4)具有医学或食品专业大学本科学历***,连续从事本职业或相关职业工作13年以上。
(5)具有医学或食品专业硕士、博士研究生学历***,连续从事本职业或相关职业工作10年以上。
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苏州最好吃的麻辣烫技术培训,小吃培训哪里学?苏州哪里有教酸辣粉技术的。正宗酸辣粉培训 烤鱼培培训 烧烤培训 麻辣烫培训专业小吃技术培训;苏州万金小吃培训是一家以培训市场特色流行小吃技术为主题的专业性技能培训公司。培训项目包括烧烤,麻辣烫酸辣粉,烤鱼 关东煮,早点,卤菜等技术,主要项目培训内容:
一;早点培训项目列表:
1;包子培训:包括鲜肉大包。鲜肉小笼包,上海生煎 包,南翔小笼汤包,杭州小笼包,苏式汤包,各种包子的面团制作,各种包子的馅料制作,
2;油条培训:包括传统油条和无矾油条面团制作,油条的油温掌握,油条的形状制作手法。
3;酱香饼培训:项目包括酱香饼专用酱料制作,酱香 饼面团制作,酱香饼操作基本手法。
4;鸡蛋灌饼培训:包括鸡蛋灌饼面团制作,鸡蛋灌饼 酱料制作,鸡蛋灌饼灌鸡蛋的手法,鸡蛋灌饼面团的生产和保管。
5;千层饼培训:正宗市场最新流行技术,包括千层 饼面团,千层饼制作手法,千层饼火候掌握。
6;杂粮煎饼培训:包括煎饼手法,煎饼酱料,煎饼 脆饼,***技术包教包会。
7;生煎包培训:包括生煎包面团制作,生煎包香料 制 作以及生煎锅贴制作技术。、
8;豆浆豆花培训:培训市场最新市场豆浆豆花制作技术,保健饮品,利润可观,手法操作简单。
9;饺子培训:传授东北角自己山东饺子制作技术各种饺子馅料调制及饺子的手法和火候,代表产品如
猪肉饺子,羊肉饺子,牛肉饺子,鸡肉饺子,海鲜饺子以及各种素馅馅料饺子操作手法等术。
10;肉夹馍培训:正宗陕西肉夹馍,培训肉夹馍白吉等。
二,特色小吃项目:
1;麻辣烫培训:四川麻辣烫技术,麻辣烫底料炒,香料配制,红油技术,麻辣烫全部技术操作过程。
2;烧烤培训:夜市木炭烧烤技术,铁板烧烤技术,包括烧烤香料制作,烧烤撒料制作,烧烤主料加工各种烧烤品种保管存放细节。
3;酸辣粉培训:重庆酸辣粉技术,香料配制,汤料熬制,酸辣料,肉末等等,
4;关东煮培训,特色关东煮技术,关东煮汤料制作酱料制作,辅助料制作等。
5;烤鱼培训:四川重庆万州烤鱼技术,培训烤鱼秘专 用酱料,各种口味烤鱼制作技术,介绍烤鱼店的经营模式等等。
6;卤菜培训:培训市场最新熟食卤菜技术,包括卤菜卤汤制作,名贵药材香料包制作,卤菜和卤汤生产和保管方法。
7;沙县小吃培训:包含蒸饺,馄饨,汤盅,卤味。炒粉,炒面,炒年糕,炒河粉,炒面,汤粉,汤面汤 年糕,商务套餐,营养餐等各种特色沙县小吃技术 。
8,桂林米粉培训:包含桂林米粉汤料制作,酱料制 作,码子制作,以及各种小菜制作。
9,金陵鸭血粉丝汤培训:正宗南京金陵鸭血粉丝技术,含鸭血粉丝汤料,鸭血粉丝配料,鸭血粉丝辅料,等种鸭血分丝制作技术
10,重庆火锅培训项目:传授火锅底料制作,火锅汤料制作,火锅香料配料,火锅碗料制作,各种味型火锅的兑锅技术,火锅菜品种类加工处理和保存等
广东肠粉培训项目:传授粉浆调制,调料制作,辅料加工等各种肠粉技术。
12,盖浇饭培训项目:培训盖浇饭制作品种及配料加 工,鱼香肉丝盖浇饭,黑椒牛柳盖浇饭,鱼香茄子盖浇饭,宫保鸡丁盖浇饭,回锅肉盖浇饭,麻 辣豆腐盖浇饭等,
13;煲仔饭培训项目:正宗广东煲仔饭技术,煲仔饭 配料加工,煲仔饭辅料加工,煲仔饭火候掌握及各种煲仔饭辅料和主料的加工处理和保存。
13;淮南牛肉汤培训项目:正宗淮南牛肉汤技术,含汤料,汤料,辅料及淮南牛肉汤制作程序等。
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