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脂肪肝平时该怎么饮食？
健康咨询描述：
我的二叔叔最近单位查体检查出是脂肪肝，他平时也没有明显的症状，也不爱喝酒，吃得东西也很清淡，所以检查结果出来，感觉不太相信，听说平时的饮食对这个病有很好的帮助，不希望病情再加深了。
想得到怎样的帮助：脂肪肝患者平时的饮食该注意什么呢？
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&&&&&&你好，对于脂肪肝患者：&&&&&&1、绝对禁酒。&&&&&&2、选用去脂牛奶或酸奶。&&&&&&3、每天吃的鸡蛋黄不超过2个。&&&&&&4、忌用动物油；植物油的总量也不超过20克。&&&&&&5、不吃动物内脏（即下水、下货）、鸡皮、肥肉及鱼籽、蟹黄。&&&&&&6、忌食煎炸食品。&&&&&&7、不吃巧克力。&&&&&&8、常吃少油的豆制品和面筋。&&&&&&9、每天食用新鲜绿色蔬菜500克。&&&&&&脂肪肝患者可用中药蓝韵甘舒叫来进行保肝治疗，提高患者的免疫力和抵抗力，改善肝功能，降低转氨酶，修复肝损伤，防治肝纤维化。促进体内多余脂肪的***，改善患者的病情&&&&&&nan
擅长: 各类胃炎、胃溃疡、肠胃炎等消化科疾病
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&&&&&&对于脂肪肝的有效药物，以中药长期调理性的治疗最好。可以选用保护肝细胞、去脂药物可以服用葵花护肝片降脂保肝，改善肝功能，有效促进肝细胞脂质代谢，是临床应用较好的药物。可以脂肪肝的治疗，多吃蔬菜水果,多喝水,少吃肥肉或动物内脏等高脂肪食物,注意加强身体锻炼就可以了
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&&&&&&你好，保证新鲜蔬菜，尤其是绿叶蔬菜供应，以满足机体对维生素的需要。但含糖多的蔬菜及水果不可进食过多。常吃含有甲硫氨基酸丰富的食物，如小米、莜麦面、芝麻、油菜、菠菜、菜花、甜菜头、海米、干贝、淡菜等食品可促进体内磷脂合成，协助肝细胞内脂肪的转变。&&&&&&以上是对“脂肪肝平时该怎么饮食？”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！
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&&&&&&病情分析：&&&&&&脂肪肝的饮食一定要保证新鲜蔬菜的食疗方法：尤其是绿叶蔬菜供应，以满足机体对维生素的需要。但含糖多的蔬菜及水果不可进食过多。&&&&&&指导意见：&&&&&&饮食方面要控制热量摄入，以便把肝细胞内的脂肪氧化消耗。肥胖者应逐步减肥，使体重降至标准体重范围内。宜选用植物油，多吃如鱼类;食用糖的摄入不宜过多
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&&&&&&你好，要明确一个概念，也不是只有肥胖的人才得脂肪肝，有些嗜酒、酗酒、营养不良、营养过剩、活动过少的中老年人也容易得脂肪肝，所以大家一定要注意了，有不良嗜好的一定要改了&&&&&&脂肪肝患者的饮食是能有效的帮助脂肪肝患者的恢复的，但是一般建议脂肪肝患者在注意饮食的调养的同时，要进行有效的保肝治疗，通过保肝治疗来促进加快患者的恢复。，&&&&&&脂肪肝患者可用含麦芽硒和中药五味子的养肝片来进行保肝治疗，通过保肝的作用，促进肝细胞内部脂肪的***，同时通过五味子和麦芽硒的作用来促进肝细胞的活力，加快肝细胞的自动修复功能的恢复正常，从而患者改善患者的病情，促进患者的恢复。&&&&&&同时可多吃对脂肪肝有益的高纤维类的食物有玉米麸、粗麦粉、糙米、硬果、豆类、香菇、海带、木耳、鸭梨、魔芋等。同时，应注意充分合理饮水，一般地，***每日需饮水2000ml，老年人1500ml，肥胖者因体内水分比正常人少15%～20%，故每日饮水量需2200ml～2700ml，平均每3小时摄入300ml～500饮用水的最佳选择是白开水、矿泉水、净化水以及清淡的茶水等，切不可以各种饮料牛奶、咖啡代替饮水。如果是营养过剩性脂肪肝的人，饭前20分钟饮水，使胃有一定的饱胀感，可低食欲、减少进食量，有助于减肥。&&&&&&运动能有效的促进脂肪的消化，脂肪肝患者主要选择以锻炼全身体力和耐力为目标的全身性低强度动态运动，也就是通常所说的有氧运动，比如慢跑、中快速步行（115～125步/分钟）、骑自行车、上下楼梯、爬坡、打羽毛球、踢毽子、拍皮球、跳舞、做广播体操、跳绳和游泳等，这类运动对脂肪肝的人降脂减肥、促进肝内脂肪消退的效果较好。
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&&&&&&你好，脂肪肝患者可以采取合理饮食来调节一、吃多少要算着来肥胖是大多数脂肪肝患者的宿敌，而过高的热能摄入更加剧了体重的增加和脂肪合成增多，从而加速肝细胞脂肪变性，所以合理控制每日热能的摄入量是治疗脂肪肝的首要原则，建议服用葵花护肝片，降脂保肝，改善肝功能，有效促进肝细胞脂质代谢，是临床应用较好的药物。一日三餐有规律，尽量避免过量摄食、进零食、夜食、进食速度过快以及过分追求高品位高热量和调味浓的食物。
疾病百科| 脂肪肝
挂号科室：消化内科
温馨提示：合理膳食每日三餐膳食要调配合理，作到粗细搭配，营养平衡，足量的蛋白质能清除肝内脂肪。适当的进行体育锻炼，心情要开朗易暴躁。
&&&&& 脂肪肝，是指由于各种原因引起的肝细胞内脂肪堆积过多的病变。脂肪性肝病正严重威胁国人的健康，成为仅次于病毒性肝炎的第二大肝病，已被公认为隐蔽...
好发人群：所有人群
常见症状：肝肿大、疲劳、消瘦、恶心呕吐、食欲异常、
是否医保：医保疾病
治疗方法：药物治疗、饮食疗法
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使用微信扫码支付1元吃的少反而得了脂肪肝的人，通常跟他的基因背景有关系，患者自身的脂肪代谢环节出现问题，进而形成脂肪肝。...
脂肪肝的患者建议以地中海饮食方式为主，降低低碳水化合物的摄入，多吃蛋白质含量高的食物。...
脂肪肝患者应以均衡膳食为主，控制总得热量的摄入，避免摄入太多体重超重，应逐渐减少摄入的总量，持之以恒才能才能有效缓解脂肪肝。...
脂肪肝是不会传染的，但脂肪肝存有家族聚集性，因此家族中有过脂肪肝病史的人群，在生活中应提高注意，积极改善生活方式和饮食习惯，警惕脂肪肝的发生。...
脂肪肝最大的误区就是很多人认为脂肪肝不是病，不影响生活和工作，也没有传染性，因此不予重视，但其实脂肪肝如果控制不及时，很有可能进展到中重度，严重影响患者的健...
酒精性脂肪肝性肝病如果治疗不及时，严重的话会出现酒精性肝炎肝衰竭的表现，非酒精性脂肪性肝炎一般不会出现肝衰竭。...
脂肪肝本身与肝癌并无直接关系，但脂肪肝所导致的肝硬化与肝癌是有一定关系的，因此脂肪肝如果治疗不及时，发展成肝硬化，是有可能发生癌变的。...
脂肪肝的患者一旦出现中央静脉周围纤维化后，纤维的沉淀就开始加快，病情也可由脂肪肝直接发展成肝硬化。...
肥胖人群发生脂肪肝的比例要比正常体型的人群高很多，其中腰围较粗的苹果型身材的人群发生脂肪肝的比例更高，因此苹果型身材的人群应多关注自己是否患有脂肪肝。...
预防脂肪肝首先要有一个正确的生活方式，在饮食上要控制自己的摄入量，还要养成良好的运动习惯，并持之以恒的坚持下去。有脂肪肝、糖尿病、高血脂症家族史的人群，更应...
单纯性脂肪肝的患者应首先减轻体重，建议每周体重减轻0.5到1公斤，保持循序渐进的减肥，这点是很重要的。...
脂肪肝患者在治疗过程中应积极配合医生进行治疗，严格控制饮食和运动量，不能松懈，这是最重要的一点。...
妊娠急性脂肪肝严重的话会危及到孕妇及胎儿的生命安全，最好是能够早期发现，并及时终止妊娠，降低患者死亡的风险，同时应转到肝病的专科医院进行治疗。...
妊娠急性脂肪肝往往出现在妊娠晚期，起病非常急，进展也非常快，严重的话会危及到孕妇及胎儿的生命安全，如果孕妇发生妊娠急性脂肪肝，应提高警惕。...
治疗脂肪肝性肝炎首先建议患者改善生活方式和饮食习惯，再增加运动量，也会针对患者的具体症状采用相应的护肝、抗炎的药物来进行治疗。...
一些爱喝酒、嗜酒如命的人是非常容易患上酒精性脂肪肝的，你知道酒精性脂肪肝患者吃什么好吗?哪些食疗方法能够帮助酒精酒精性脂肪肝患者在饮食上有很多的注意事项，哪些注意事项是酒精性脂肪肝患者必须牢记的呢?今天小编就为大家推荐一些酒脂肪肝可以分为酒精性脂肪肝和非酒精性脂肪肝，今天小编就为大家介绍一些非酒精性脂肪肝的食疗方法和症状，你想要了解一
脂肪肝知识
脂肪肝治疗方法
低盐低脂饮食 适当锻炼 服用护肝片，脂必妥治疗。
1、合理膳食。每日三餐饮食要合理，做到粗细搭配，营养平衡，另足量的蛋白质能清除肝内脂肪。
2、适当运动。每天坚持做体育锻炼，根据自己体质选择适宜的运动项目。
选择茶疗，慎用药物
肝脏是人体的化工厂，任何药物进入体内都要经过肝脏解毒，故平时不要动不动就吃药，对出现有症状的脂肪肝患者。
在选用药物时更要慎重，谨防药物的毒副作用，特别对肝脏有损害的药物绝对不能服用，避免进一步损害肝脏。对于脂肪肝患者可以选择天然茶疗，茶疗养肝护肝是当下比较流行的新方法。
注意保持心情开朗，不暴怒，少气恼，注意劳逸结合等。此外合理饮食有利于脂肪肝好转:奶制品：牛奶中蛋白质和无机盐都很丰厚，营养价值也高，并且容易消化吸收；禽及肉类：瘦肉和内脏提供丰富的优质蛋白质，动物肝脏含铁丰厚，还含有叶酸，维生素B12，是很好的补血保肝食品。
脂肪肝的早期症状
脂肪肝的临床表现多样，轻度脂肪肝多无临床症状。仅有疲乏感，而多数脂肪肝患者较胖。脂肪肝病人多于体检时偶然发现。中、重度脂肪肝有类似慢性肝炎的表现，可有食欲不振、疲倦乏力、恶心、呕吐、肝区或右上腹隐痛等。肝脏轻度肿大可有触痛，质地稍韧、边缘钝、表面光滑，少数病人可有脾肿大和肝掌。
脂肪肝病因
肝内脂肪堆积的程度与体重成正比。30%～50%的肥胖症合并脂肪肝，重度肥胖者脂肪肝病变率高达61%～94%。肥胖人体重得到控制后，其脂肪浸润亦减少或消失。
酒精性脂肪肝
长期嗜酒者肝穿刺活检，75%～95%有脂肪浸润。还有人观察，每天饮酒超过80～160克则酒精性脂肪肝的发生率增长5～25倍。快速减肥性脂肪肝，禁食、过分节食或其他快速减轻体重的措施可引起脂肪***短期内大量增加，消耗肝内谷胱甘肽（GSH），使肝内丙二醛和脂质过氧化物大量增加，损伤肝细胞，导致脂肪肝。营养不良导致蛋白质缺乏是引起脂肪肝的重要原因，多见于摄食不足或消化障碍，不能合成载脂蛋白，以致甘油三酯积存肝内，形成脂肪肝。
糖尿病脂肪肝
糖尿病患者中约50%可发生脂肪肝，其中以成年病人为多。因为成年后患糖尿病人有50%～80%是肥胖者，其血浆胰岛素水平与血浆脂肪酸增高，脂肪肝变既与肥胖程度有关，又与进食脂肪或糖过多有关。某些药物或化学毒物通过抑制蛋白质的合成而致脂肪肝，如四环素、肾上腺皮质激素、嘌呤霉素、环已胺、吐根碱以及砷、铅、银、汞等。降脂药也可通过干扰脂蛋白的代谢而形成脂肪肝。
药物性脂肪肝顾名思义，就是因为某些药物而诱发的脂肪肝，你知道药物性告诉你脂肪肝11项饮食要点_脂肪肝保健_肝病_99健康网
告诉你脂肪肝11项饮食要点
13:06来源：家庭医生在线网
导语脂肪肝患者现在来改善饮食习惯还来的及哦，在保证饮食营养均衡摄入的前提下，脂肪肝患者要进行十一项改进。
&　　往往是吃出来的，轻、中度脂肪肝的，很多情况不是采取服用药物的方式，而是调整通过调整饮食结构和改变不良生活方式来进行的。比如主食怎么吃，蔬菜怎么吃等。因此，在保证饮食营养均衡摄入的前提下，脂肪肝患者要进行十一项改进。
　　1、主食的改进：控制总量，减少精米、精面比例，增加粗粮、杂粮。避免各类油炸主食，如油条、油饼、麻花等。
　　2、蔬菜的改进：可增加蔬菜的摄入，种类、颜色搭配选择，可用西红柿、黄瓜等蔬菜代替水果。避免腌制或不新鲜的蔬菜。
　　3、水果怎么吃：水果并非多多益善：最好在餐前或两餐之间饥饿时食用，且每次只吃一种，尽量选体积中等，甜度不是太高的（比如梨、苹果等）。此外，吃水果的时间也很有讲究，对脂肪肝患者而言，上午吃是&金&、下午吃是&银&、晚上吃是&铜&、睡前吃是&垃圾&。
　　4、豆类怎么吃：推荐各种豆类与主食搭配食用，如绿豆、红豆、豌豆、黑豆、芸豆，以及各种简单加工过的豆制品，如豆腐、豆浆、豆腐皮、豆腐泡、豆腐干、烤麸等。可适量食用豆腐卷、素鸡，避免食用油炸过的豆腐泡、油豆腐。
　　5、薯类及淀粉制品怎么吃：薯类属于根茎类蔬菜，含淀粉、纤维素较多，具有润肠通便、清肠排毒的作用。推荐食用红薯、魔芋、山药等含膳食纤维多的；可适量食用粉丝、藕粉；避免油炸薯类及淀粉类食物，如薯片、薯条、土豆泥等。
　　6、菌藻类食物怎么吃：菌类，蔬菜的一种，具有独特的营养，是高蛋白、低脂肪、富含天然维生素和矿物质，富含抗感染、抗癌的一些成分的。多数食用菌都含有维生素D、维生素B12和一些微量元素。推荐食用各种蘑菇、木耳、紫菜、海带、裙带菜等菌藻类食物。7坚果类食物的吃法：坚果含蛋白质丰富，但同时大多数也含有较高的脂肪，所以要控制总量，避免食用各类油炸坚果。
　　8、禽肉类的吃法：可适量食用瘦猪肉、瘦牛肉、排骨、鸡肉、羊肉等，避免动物内脏、肥肉、肉松及各种油炸肉类，如炸里脊、炸小排等。
　　9、鱼类和海鲜的吃法：可食用各种常见鱼类、虾类、贝类、海参、海蜇等水产品。避免油炸鱼类和海鲜（比如油炸小黄鱼、油炸鱼子），避免食用含胆固醇较高的鱿鱼等。
　　10、蛋类的吃法：每天最多1个或鸭蛋，可蒸、煮或水煮蛋、蛋羹，避免油煎蛋。
　　11、奶类、饮料的吃法：推荐脱脂奶、酸奶，避免食用奶油、黄油、炼乳等含脂肪多的食物。睡前别喝奶，以免导致热量过剩，可把牛奶或豆浆放到早餐时饮用，切勿把乳品当饮料。多饮茶水，喝不要加奶和糖，少喝果汁和含糖饮料，不喝酒。
　　多吃橘子可有效对付脂肪肝
　　多吃橘子可以脂肪肝，这与橘子中富含的多种营养成分有关。
　　类胡萝卜素
　　橘子中含有丰富的类胡萝卜素，而类胡萝卜素在人体血液中浓度越高，人的肝功能就越好，患上脂肪肝的可能性就越低。众所周知，过度饮酒会引起酒精性脂肪肝。研究者专门对每天饮用640毫升以上啤酒的进行跟踪调查，结果发现，每天吃1个以下橘子的人比每天吃3-4个橘子的人患酒精性脂肪肝的可能要高出将近一倍。专家认为，这主要是因为病毒性肝炎、酒精性肝炎以及肝硬化等肝病使患者血清中的抗氧化物质减少，而橘子中丰富的类胡萝卜素可产生抗氧化物质，从而起到对肝细胞的保护作用。
　　维生素C
　　维生素C又被称为抗坏血酸，可以促进氨基酸中酪氨酸和色氨酸的代谢，减轻肝脏的代谢负担，促进载脂蛋白的合成，使肝脏中的脂肪更快地被排泄出去。另外，维生素C还可促进胆固醇和类脂的代谢，从而有效降低血脂，间接预防脂肪肝。
　　粗纤维
　　橘子肉中富含的粗纤维可以加快胃肠蠕动，减少食物中脂肪在胃肠道的停留时间，所以降低了人体对食物中脂肪的吸收量。脂肪吸收少了，血脂就会下降，肝脏中沉积的脂肪就不会过多，也就不容易发生脂肪肝。
　　现代人生活节奏越来越快，为了追求速度，交通工具也越来越先进，许多人已习惯以车代步，导致活动量明显不足，热量消耗过少，加上饮食营养摄入过多，很容易引起过多的能量转化为脂肪存积在肝脏等***内。
　　对于肥胖性脂肪肝患者来说，活动量不足带来的危害往往大于营养摄入过多。这说明体育锻炼对预防肥胖及肥胖性脂肪肝非常重要。脂肪肝患者可以通过体育锻炼，消耗部分多余的能量和脂肪，降低血浆总胆固醇和甘油三酯的水平，这对预防和治疗各种类型的脂肪肝均有益处。
　　当然，脂肪肝患者如何选择活动项目及其活动量要因人、因病情而异。对于肥胖症、高脂血症和肝炎恢复期引起的脂肪肝可以选择散步、游泳、慢跑、打羽毛球等较缓和的有氧运动。而短跑、打篮球、拳击、登山等，可引起血中乳酸增高，不利于脂肪肝的恢复。
　　此外，对有些脂肪肝患者，如妊娠期急性脂肪肝、肝炎活动期脂肪肝、综合征等应禁忌过度运动，以免加重病情而危及生命。
　　脂肪肝是由于各种原因引起的肝细胞内脂肪堆积过多的病变，它严重威胁着人们的健康。近年来脂肪肝人群的年龄也不断下降，平均年龄只有40岁，即使是30岁左右的患者也在不断增多。因此，为肝脏&减肥&已是势在必行。
　　如果患了脂肪肝准备减肥，那么也要注意确保饮食中含有鸡肉、鱼肉以及其他中、低热量食物。糖果、葡萄糖、蜂蜜、饼干、蛋糕、巧克力、水果汁、冰淇淋、甜点这些高热量的食物会让你的血糖迅速提高，应试着尽量减少进食高热量的食物，其实低热量的食物则可以提供更持久的热量。而在诸多的食物中，胡萝卜汁就是一种很好的肝脏滋补品，每天饮一小杯胡萝卜汁就可以起到不小的改善作用。
　　99营养师温馨提醒脂肪肝患者橘子富含维生素C和B族维生素，能降低血脂，但是胃酸过多者不宜食用。
（责任编辑：周婷）
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