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QS认证与无需QS认证的茶叶
(黄海风浪)
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QS是食品“质量安全”（QualitySafety）的英文缩写，带有QS标志的产品就代表着经过国家的批准所有的食品生产企业必须经过强制性的检验，合格且在最小销售单元的食品包装上标注食品生产许可证编号并加印食品质量安全市场准入标志（“QS”标志）后才能出厂销售。包括茶叶在内没有ＱＳ认证的１３类食品将不得在市场上出售，所有茶庄、茶馆也不得经营无ＱＳ认证的茶叶产品。
　　此次国家要求加贴“QS”标志的并不是所有的茶叶产品，固态速溶茶、保健茶（如减肥茶、降脂茶等）、果味茶，以及各种代用茶（如苦丁茶、绞股蓝茶、大麦茶等）产品，按规定都不需加贴“QS”标志。
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相关报道：茶叶市场将面临行业洗牌
从日起，包括茶叶、葡萄酒在内的13类商品必须持证生产，张贴QS食品安全认证标志。许多地区从自3月1起，全面禁售无QS标识的茶叶，有关部门最高可罚款20万元。业内人士接受《第一茶叶网》采访时表示，对于生产茶叶的地区和厂家而言，此次茶叶的QS新规，将导致行业的一次大洗牌。
& & “垃圾茶”有望彻底退市
& & 据了解，茶叶产品自日开始实施食品质量安全市场准入制度，有两年缓冲期，企业可在此期间获得认证。《第一茶叶网》从国家质检总局获悉，从2005年开始，各地质检部门已开始对本地生产企业进行QS审批，认证工作已于日结束发证，达不到国家标准的就无法获得进入市场的资格。从日起，各地质检部门已加大了对无认证企业的查处力度。
& & 质检总局有关负责人表示，并不是没有贴QS标识的茶叶就是有害的，茶叶QS认证的彻底实施并有效规范市场，还需要一段时间。但是，通过了QS的茶叶肯定更有保证，这也是茶叶产业发展的一个方向。
& & 在北京多家大型超市以及茶叶专卖店，《第一茶叶网》发现绝大多数茶叶外包装上都贴有QS标识。“我们进货都是通过严格审批的，柜台上销售的茶叶都是名牌产品，”方庄家乐福超市一位工作人员告诉记者，“没有QS标志的茶叶是不能在市面上销售的。”
& & 在北京马连道茶叶市场，《第一茶叶网》看到了很多关于茶叶QS标志新规定的宣传材料。有的QS标志是印在包装上的，有的则贴在包装上。一位摊主告诉《第一茶叶网》，有的厂家刚刚申请下来QS认证，所以以前的包装盒上没有，只能先贴上，等新包装到了就不用这些贴的了。这位摊主同时表示，现在这样贴也是允许的。
& & “实行QS认证可规范茶叶分级和包装标识，杜绝新茶、旧茶混装，低等级茶冒充高等级茶叶等不法经营，市民根据包装就可以很容易辨别茶叶质量。”北京市质监局的工作人员表示。许多消费者在接受《第一茶叶网》采访时也认为，如果从源头上杜绝这些“垃圾茶”的市场准入，那么小饭店的“垃圾茶水”问题也会一并解决。
& & 中小茶企被QS认证难倒
& & 对于QS新规，接受《第一茶叶网》采访的大茶商纷纷表示欢迎。浙江一茶叶进出口有限公司负责人认为，该制度对整个行业朝着健康方向发展肯定有极大的帮助。负责人坦言：“我们公司生产的茶叶早已通过了QS认证，我们会利用这个机遇来拓展市场。”
& & 相对于众多大规模企业的提早行动，一些规模较小的企业面对QS认证的实施则是一筹莫展，因QS认证对生产、加工等要求较高，这些企业要达到相关标准还有一定距离。
& & 国家质检总局有关负责人表示，截至目前，通过QS认证的大多是大企业，很多小企业、小作坊、小农户都选择了“沉默”。以产茶大省福建为例，正试取得QS让证的企业比例并不多。
有专家预言，此次茶叶的QS新规，有可能导致茶业行业的大洗牌。湖北省质监局有关负责人也表示，根据规定，未通过QS认证的企业将不能生产、经营茶叶，这也意味着，湖北大部分茶业企业将被关闭。
& & 《第一茶叶网》了解到，茶叶的进入门槛较低，除了很少一些有点规模的茶叶厂外，大部分都是农户散户在自产自销。这些小企业还没有脱离农村小作坊式的生产模式，从他们自身的实力和技术力量来讲，都与国家要求的市场准入存在很大的差距。
& & 与此同时，我国多数茶店通过收购毛茶后经简单加工直接销售，没有自己的加工场所。这些茶店的营业执照范围仅限于销售，必须变更后才能申请QS认证。业界分析认为，如此多的茶店没有取得QS***，要一下子全部关停不现实。抱着“法不责众”的心理，许多中小茶店就这样迎来了QS大限。
& & 此外，根据QS认证要求，茶叶经营者的库房面积必须达到所要求的规定，成品与半成品必须分区储藏、管理，茶叶包装也都有具体的要求，对于很多茶商而言，一时还难以实现。这可能导致大批农户散户无法继续经营而倒闭。
& & 不应对茶企一刀切
& & 一位茶行业资深人士对《第一茶叶网》说，对茶叶产品实行QS认证，是我国茶产业的一次经营资质提升，对于茶叶经营者来说，这是一个全新的市场准入门槛。
& & 据介绍，从日起，全国正式进入QS的查处期，我国众多小规模茶叶店将面临三种选择：一是退出；二是转为经营纯散装茶叶；三是选择品牌茶叶企业“挂靠”。可以说，第三条道路将是大多数小茶叶店的最佳选择。但值得关注的是，这种选择对于小茶叶店来说，也将意味着成本增加和利润降低。
& & 对于茶叶QS认证新规，一些专家也提出了自己的疑虑。比如特殊品类的普洱茶，它的生产工艺特殊、发酵过程漫长，按有关规定，茶叶需标注生产日期和有效期，但普洱茶的有效期怎么标？
& & 业内人士表示，尽管之前有两年的缓冲期，但目前实施茶叶QS认证仍然过于匆忙。茶叶行业与糖果等其他行业相比，毕竟有其特殊性，手工、小作坊操作的比较多。但按照规定，生产企业、分装企业都必须获得QS认证，这就涉及多个环节。现在，各地茶店成千上万，散装茶也是从千家万户农户里收集上来的，要每家都通过QS认证是不可能、也不现实的。
& & “茶叶不同于普通日用食品，不能像对待普通日用食品一样对待茶叶。”有业内人士表示，如果进行一刀切，这无疑是对茶叶行业的重大打击。因此，如何让茶农遵守QS认证的要求，是个新的课题和挑战。这位业内人士对《第一茶叶网》说，他希望能够给小企业、小作坊更多的缓和时间，让他们有充足的时间自我调节.
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茶叶已开始查处无证经营了
(三角形中的囚徒)
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各种代用茶（如苦丁茶、绞股蓝茶、大麦茶等）产品\\固态速溶茶\\\固态速溶茶早就可以搞qs了，现在在查处的范围里面了。
那个保健茶应该不在发证范围
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在此学习了，想请问一下楼主，是茶非茶一类的需要QS认证吗？
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实施食品生产许可证管理的茶叶是指以茶树鲜叶为原料加工制作的茶叶产品。我国的茶叶产品可分为两类:根据不同的加工工艺分为绿茶、红茶、青茶(乌龙茶)、黄茶、白茶、黑茶六大茶类，通过再加工可制成的花茶、袋泡茶、紧压茶三类产品，一共是九类产品（上述产品不能含有任何添加剂，不论是天然的还是化学合成的）;另一类为边疆少数民族用茶的边销茶,如:黑茶砖、花砖茶、茯砖茶、康砖茶、金尖茶、青砖茶、米砖茶等。产品类别编号：1401
& &除此以外的固态速溶茶、果味茶、保健茶（如减肥茶、降脂茶等）以及各种代用茶（如苦丁茶、绞股兰茶、大麦茶等）产品属含茶制品、代用茶。产品类别编号：1402
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