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喝行酒令有学问
喝行酒令有学问喝酒行令,是有中国特色的助兴方式,其基本规则就是输的一方喝酒。得体、适宜的酒令就像催化剂,能很好地活跃气氛。 虽然在商务用餐中,并不提倡过分热闹、活跃的场面,但商务场合并不都是阳春白雪,往往需要和各种人群交往、应酬。作为中国的一种酒文化,酒令依然广泛存在并被人们所喜欢。所以,商务人士仍然有必要对常见酒令有所了解,这样才能在各种商务场合更加游刃有余。我们介绍四种比较常见、相对“斯文”的酒令: 1、锤包锤 &&&&又叫剪子布锤。就是食指和中指张开代表剪刀,伸开手掌代表布,拳头代表锤子,剪子剪布,布包锤,锤打剪刀,三者形成一个循环。可以两个人对战,也可以三人一组进行。选择哪一种方式合适,通常是由令官(监督者)视在座人的酒量和宴会进行的速度而定,如果想慢慢进行,就由令官指定一人为“庄”,然后由坐“庄”的人按顺序进行,或有选择性地挑战。每次喝酒的数量,则由令官确定。如果是三人一组进行,输家喝酒。如果两个人同时赢了,那么输家就要喝两杯。 2、老虎杠子 &&&&这种酒令由老虎、鸡、虫子、杠子四种东西形成一个循环,老虎吃鸡,鸡吃虫子,虫子咬杠子,杠子打老虎。行酒令的时候,通常是参与者手执一根筷子,一边敲击桌面,一边说出一种东西的名称,相邻的两种相遇的时候,就分出了输赢,输家喝酒。如果所说的两种东西不相邻,比如一人说老虎,一人说虫子,或一人说鸡,一人说杠子,就没有输赢,继续进行下去。这种酒令也可以三人或四人同时进行,如果多人同时进行并且只有一个输家的话,输给几个人就要喝几杯。 3、猜单双 &&&&这种比较流行,是一人手握一样小东西(如瓜子、火柴棒什么的),多少不论,让别人猜手中的东西是单数还是双数。一般由令官出数,别人来猜。也可以由令官指定一人坐“庄”,坐庄的人出数,别人猜。猜单双的时候。可以一人猜,也可以在座的人同时猜。猜中者不喝,庄家喝;猜不中的话,猜者喝。有时也可以轮流出数,视出数者输赢多少决定下一个出数的人。如果出数的人输得多,喝酒之后,继续出数;如果出数的人赢得多,就由第一个输的人接着出数。 4、数七令 这种酒令适合人多的时候用。从1-99报数,但有人数到含有“7”或“7”的倍数的时候,就不许报数,而要拍下一个人的后脑勺,下一个人继续报数。如果有人报错数或拍错人则罚酒。 酒令也有一定适用范围,比如说双方都要明白酒令的规则,不要犯了习俗忌讳,而且酒令最好是“内部使用”,任何涉外场合,这种相对比较热闹的场面还是不要出现得好。 要注意的是,行酒令的时候,一般都使用小酒杯,而且越来越多的人都采取每次喝一口的做法,没有必要非得次次都“干”,否则既伤身体、又容易醉后失恋,反而给酒令本身的娱乐性打了折扣。 &&&&另外,行酒令的时候还要降低噪门,不要把商务餐桌当成菜市场那样放肆地大喊大叫。而且,现在越讲究的、高档的商务中餐,越不提倡使用酒令。&&
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正在消失的行酒令
----之划拳&
前几天出去吃饭,席间两位五十大几的朋友,回忆过去,一时兴起要“划两拳”。于是,三拳两胜,一通“拳来酒往”,甚是热闹。高兴之余,突然感叹:“我们好长时间没有划拳了。”对呀!近年来确实很少再见划拳这种席间游戏了。
划拳,又名猜拳。据说最早可以追溯到汉朝,它是汉族比较流行的酒令之一。
我们小的时候(70年代),父辈他们在桌上聚会应酬,每局都不会缺少划拳拼酒这一环节。你来我往、俯仰结合,划拳声响遍满屋,甚至传至半个郢子。
适逢吃饭期间,谁家来人正在划拳的话,左右隔壁的邻居是十分清楚的。有时声音大时,甚至能分辨出他家今天来的是何人、有几个人(假如之前就熟悉的话)。可见其声音有多大,气氛有多浓了。
划拳的讲究和规则也很多----
带“好”的:有一“好”走路的;有二“好”走路的;还有三“好”走路的。
如二“好”走路的:兄弟搭手,口中念到:“兄弟----好,在座----好”(或在席都好),然后出数出手,拼起拳来。
两人喊出的节奏,高度吻合,充分考验一个人的节奏感和现场反应能力。
也有不喜欢带“好”的划拳者,我们这叫“出手就逮”,或者叫“?(扔的意思)炸吧”,又叫“一***一个洞”。两人搭手,扬手出数,直接拼拳,简捷实用,直入主题。
若是一出手,只喊一声数字,就分出胜负,被别人逮着,或逮着别人,我们这叫“破口酥”。常被对手逮到“破口酥”,则是划拳实力弱于对手的表现。因“破口酥”获胜的,则是全桌羡慕的对象,“拳坛”的明星。当然,更多的是巧合和运气的成分罢了。
带“好”的常用三字或五字。如三字的,常用的节奏为:哥俩----好,在席----好。五字的一般带“拳”字,常用节奏为:兄弟们----好----拳,大家都好----拳。两人同时讲,也有各讲各的词。总之,节奏相当的吻合。大多是高调兄弟感情,祝福全场(全桌)同仁嘉宾的话语。
划拳时从零至十的数字,喊出来也很讲究:
零:不出手、宝不动、不出、不动
一:高升、定高、定高升、一定高升
二:好、二好、两好、二好不错、好在心
三:三星、三星照、三星照你、三星吉利
四:发财、四季财、四季发财、四如意、四季如意
五:魁首、五魁、五魁首、五星魁首
六:顺当、六顺当、六六顺、六六大顺
七:巧、七巧、巧七、巧七梅、巧七梅花
八:八骏、八骏马、八匹马、八匹骏马
九:缺一、敬酒(九)、敬你酒(九)、酒(九)在手
十:都到、都到了、满堂、实(十)在好
有一种拳为全桌所不耻,或者叫规则不允许的----“相拳”(“相”有可能源于相面、相马,为看的意思。也有可能是出于方言“相呆”,呆看的意思,后引申为“相拳”)。就是一人出手晚于另一人,意在观察到别人手型数字后再出手喊数,已达到战胜别人的方法。
若一方出“相拳”,不论胜负与否,全桌皆起,友情提示:“下不为例”。当然因相拳获胜的也会被全桌否定为“不为算”。若因相拳出迟,居然被对手逮着告负,则全桌皆判胜方有效。所谓“想讨巧,吃亏后门”这就是规则。
可以看出,通过酒局熏陶、酒文化的影响,对平民大众起到了很好的守法守纪规范教育的作用。(偷笑)
&&&&&&&还有一种叫“落马”拳,即喊数与出手数字明显不合理(错误),即为“落马”。如你喊数为八,却出了两个手指,即为落马(因为划拳为两人手指数之和,猜对的为胜。此人喊八,出二,这样对手就是五个手指都算上也不够八,明显错误,“落马”也)。另一种为喊四,结果自己手指出了五个,也属落马。一般严格的酒场规则,出落马拳被别人逮着告负时,判定为有效。也有出落马拳,没有被别人逮着,落马一方则会快速停下来,向对方点头致歉后继续鏖战。
&那个时代划拳简直就是男人引以为豪的席间游戏(当然,要是女同胞也上手划拳,则堪称巾帼)。它是一个人口才、智慧、反应、手脑协调能力的集中体现。拳划得好的,甚至比能喝酒的人,更容易出名。
划拳在我的记忆中,应该是90年代末零零年代初(抑或是零零年代末),逐渐淡出酒席的。
也许是现代生活节奏变快,人们没有更多的时间相互猜心思,浪费时间。新时代的青年,更喜欢在最短的时间内做最到位的事情,酒场也不例外。于是,划拳等一批斗智耗时的行酒令被“犁板田”、“炸?子”、“放嗤花”所取代。简单直接,省时间、见效快。
当时普及程度:五颗星
斗智指数:五颗星
消失指数:五颗星
文明指数:一颗星
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2015年元月23日&&
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配上一张十几年前我演练刀术时的照片,以飨博友
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