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黄金腊味炒饭
黄金炒饭与一般蛋炒饭的口感确实不同,相比之下黄金炒饭更香口感更脆,金黄的色泽、搭配自制腊肠的口味,以及胡萝卜和香菇的营养,让简简单单的炒饭变得不平凡起来。
米饭150g1个辅料:
油适量盐适量腊肠丁适量胡萝卜丁适量香菇丁适量胡椒粉适量葱花适量
1.取一个鸡蛋,在碗中打散。
2.放入已经煮熟的米饭。
3.用筷子搅散搅匀。
4.锅内放少量的油,小火先把腊肠丁的肥油煸出来一些。
5.再放入焯过水的胡萝卜丁和香菇丁翻炒。
6.放适量的盐炒匀先盛出锅备用。
7.锅内重新放油烧热,米饭下锅
8.中火用铲子不停的滑炒直至米饭呈一粒粒的状态,并稍微放适量的盐。
9.腊肠、胡萝卜和香菇丁回锅。
10.翻炒均匀之后撒入胡椒粉,最后撒上葱花炒匀即可出锅食用了。
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相关食谱&&
时令菜有哪些所需食材/黄金炒饭
&2个黄金炒饭白饭 6两(一碗)盐 适量
制作方法/黄金炒饭
1.&打散成备用。2.第一步:将白饭放在容器中,加入蛋黄一起搅拌至每一粒米皆呈金***止。黄金炒饭3.第二步:油热锅,将饭下锅炒至米粒呈松散状时,熟透后加入适量的盐,鸡精调味炒匀后即可起锅食用。
食用须知/黄金炒饭
鸡蛋味甘;性平。归肺;脾;胃经。滋 ;养血发胎。主热病烦闷;燥咳声哑;目赤咽痛;胎动不安;产后口渴;下痢;疟疾;烫伤;皮炎;虚人赢弱。
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