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日常生活当中防治高血压最佳方案
[文章摘要] “让高血压低头”是我国医务工作者在20世纪50年代末提出的一个响亮口号，但是今天，高血压不仅没有低下头，而且成了危害人们健康的主要杀手之一。
&让低头&是我国医务工作者在20世纪50年代末提出的一个响亮口号，但是今天，高血压不仅没有低下头，而且成了危害人们健康的主要杀手之一。
1、知识就是健康
大家知道，英国哲学家培根有一句名言，叫做&知识就是力量&。现在看来，知识不仅仅是力量，知识还是健康。改革开放使我国的经济得到了迅猛的发展，人民生活水平有了显著提高，也可以说社会物质文明得到了发展。同时，高血压、冠心病、等慢性病的患病人数和发病率也显著增加，因此有人把这些病称为&文明病&。我个人认为，这种说法有一定程度的误导之嫌。事实上，人们罹患这些病的诸多因素中，有些表面上看确实是因为物质生活改善造成的。比如，20世纪80年代以前，大家手里的钱也很少，我们日常生活中肉、蛋等脂肪类食品都是限量供应的，根本不够吃。现在却不同了，物资非常丰富，想吃什么，不仅在哪都能买到，而且大部分家庭都能买得起，于是，人们可以大鱼大肉，天天似过年，饮食摄入高脂肪、高热量，而运动减少，体重超标，自然增加了患病的机率。而从另一方面看，精神文明程度不够高，广大群众接受健康教育的机会少，科学的健康生活知识掌握不够，也是这些慢性病发病率居高不下的原因。如果我们掌握了科学的健康知识，有了健康的生活方式，那么这些疾病的发病率就会大幅度下降。以美国的白领和蓝领为例，白领地位高、钱多、生活好，但他们受教育程度高，健康知识多，自我保健意识强，因此他们的患病率明显比蓝领少，这就充分说明这些病不是&文明病&，而是&不文明病&。
我国高血压、糖尿病、心血管病这些慢性病越来越多，是健康教育不够普及，是健康知识没有跟上。美国有个研究报告说，健康的生活方式能使高血压的发病率减少55％，脑卒中减少75％，可见知识的力量，因此说&知识就是健康&。
健康是什么呢？早在1953年，世界卫生组织就旗帜鲜明地提出：&健康就是金子&的口号，旨在呼吁人们重视预防，重视健康，要像对待金子一样，珍爱生命。实际上，健康比金子还重要。因为健康一旦失去，就像黄河之水，&奔流到海不复回&，再先进的高科技也不能使受损的机体恢复到和原来一样，而金子却可以&千金散尽还复来&。1999年11月，在美国亚特兰大召开了第72届美国心脏学会年会，有3万名世界各地的代表参加，收到论文13509篇，但最使人难忘的是大会主席即美国心脏学会主席的开幕词及会议强调的精神：&等病人得病后再找医生，医生能给予病人的帮助已经很有限了。即使治好了，病人也不能恢复到和病前完全一样。&因此，最好的医生是不让人得病的医生，提出了&超越二级预防&的概念，不是坐等病人发病后进行治疗和二级预防，而是要主动找出具有危险因素的高危病人，认真进行一级预防使他们不发病。比如，早期筛查高血压、高血脂、糖尿病，预防心、脑、肾并发症或更早地预防上述危险因素，使预防的观念更积极、更有力，成为真正的&上医治未病&(高明的医生，在未生病时就预防，使人不得病)，造福人类。大会展厅里有足球、蓝球、网球，还有各式美味可口的健康食品及食物仿真模型、烹饪手册。更令人感动的是，开会当天全市有无数家庭，举家走上街头，参加群众性跑步健身运动，万人空巷，热闹非凡，媒体也大造舆论，以期助兴。举办者还给每一位参加跑步者发T恤衫和食品奖励。学术会议不再是少数人冷冷清清的交流，科研成果亦不再是幻灯片上的数字罗列。提倡科学的生活方式不光是写在纸上、挂在墙上的口号，而是变成广大民众实实在在的行动，走进了千家万户，成为千百万人的自觉行动，这才是真正意义上的科学。
健康有三个很明显的特点：
第一，健康知识人人需要。它不像其他有些知识，你可以不需要，但健康知识是不论男女老少、不管什么职业都需要的，如果没有健康知识，人一生中就会遇到很多麻烦，很多简单的事变得很复杂，所以健康知识人人需要。
第二个特点是，在健康面前人人平等。哪怕你是富豪、你是皇帝，如果不遵循健康规律，你活的寿命比百姓还要短，死得还要快。在健康面前，财富、地位、权力都无济于事。要顺应客观规律，&聪明&人才一生平安。对健康来说人人平等，只要你违背了客观规律，你就要受到惩罚。我有个38岁病人，算是个富豪，又是好几个公司的董事长，有一天突发急性前壁心肌梗死。做冠状动脉造影时发现：左前降支阻塞100％，右冠状动脉阻塞80％，他虽然才38岁，可动脉硬化的程度比七八十岁的老人还要严重，并形成室壁瘤，心室壁很薄，心脏薄得不能咳嗽，一咳嗽心脏可能就会破了，所以他大便不敢使劲、不能咳嗽。有一天他问我一个自己总也想不通的问题：&上帝怎么对我这么不公平？&我说：&怎么对你不公平。&他说：&你看，我年纪轻轻，事业兴旺发达，如日中天，正想好好干一番事业，怎么会得这么个病呢？几乎是毁灭性打击。&我说，健康面前人人平等，按照&维多利亚宣言&讲的&健康四大基石&：合理膳食、适量运动、戒烟限酒、心理平衡。你现在每天大吃大喝，体重94千克，明显超重，首先是膳食不合理；出门不是坐奥迪，就是坐奔驰，连上2层楼都坐电梯，你没有运动；每天两包烟，顿顿都喝酒，烟酒无度，那也不合理；最后一条心理平衡最重要，而你却心理总不平衡，大款吗，身边女秘书那么多，还有手机身上挂着，白天忙、夜里忙，钱挣得多，你就高兴激动，赔了钱，你就生气着急，你心理哪可能有平衡。你条条生活方式跟健康四大基石对着干，怎会不得病？换句话说，再有钱，只要违背了健康规律，一样会患心肌梗死，乃至其他严重的慢性病，所以面对健康人人平等。
健康还有一个特点，健康不能一蹴而就，注意健康必须从年轻时候就细水长流，精心保养。另外，我们好多人觉得心肌梗死、脑卒中是突然发生的，其实也不是，所有的心肌梗死、脑卒中发病都不是对健康人无中生有的突袭，而是全身动脉粥样硬化渐变的必然结果。动脉硬化是一种植根于青少年，发展于中年，发病于中老年的慢性病，看起来它是突然发生的，实际上是慢慢地发展形成的。最后发病危及心脏、大脑、肾脏。因此，健康变化这三个特点非常重要。
如果我们能很好地按照科学、文明的生活方式，用健康卫生知识来充实自己，那么，我们每一个人一定会按照自然规律，&健康七八九，百岁不是梦&，就是说人到70岁还很健康，80岁、90岁生活质量仍较高，活到100岁也不是一个梦想。在现代的科技条件下，人们完全可以在明媚阳光下，健康享受每一天，怀着希望步入人生百岁，使其成为生命的自然进程，而不再是奢望，就像一淙清清山泉，弯弯曲曲，最终汇入大海一样自然。
生命之树本应是秋天落叶，怎奈春夏就落木萧萧，一派秋色呢？为什么提前的病理死亡代替了自然的生理凋亡呢？最近一项研究表明：在北京市15～39岁年龄组死亡者尸检中，有动脉硬化表现者占74％，其中冠脉狭窄超过管腔一半者占25％。在我们这样一个发展中国家，心血管病如此流行，确实值得重视。其实，并不奇怪。世界卫生组织早就指出：&许多人不是死于疾病，而是死于无知。&因而多次发出&不要死于无知，不要死于愚昧&的告诫。
另外，规律的生活对人体也大有好处，生活有规律，按时作息非常重要。据生理学家发现：每种生物，从微小的单细胞草履虫到万物之灵的人，都是由一种复杂、神秘的生理节奏所控制的。就像是有一个自控钟那样在调节着机体，可以使机体各部分保持其独特的协调节奏。在研究中还发现，如果经常改变生物的生理节奏，即经常拨动生物钟的&时针&，对健康则是有害无益。有的生物由于生理节奏被频繁改变，其寿命缩短约10％。
在厄瓜多尔有一个叫维尔卡巴姆的高山村，那里的居民都是土生土长，与外界环境毫无接触，不知什么是现代文明。他们生活很简单，整天在种烟场和咖啡园里劳动，日出而作，日落而息。他们之中没有一个人看过医生，但很多人的寿命超过了100岁。这是因为他们的生活节奏恒定，与世无争，自得其乐。
这里还有一个古代的例子，很值得深思：一个威尼斯富翁叫科尔纳罗，他大吃大喝，荒淫无度，食、睡无定时，35岁就已气息奄奄，许多医生认为他离死不远了，但有一位医生却持不同意见，他给科尔纳罗开了一张健康生活制度表，科尔纳罗严格遵守，结果又活了半个多世纪，而且还写了一本书叫《我如何活到百岁》。高血压病人更应注意生活规律，按时作息，建立一种适合自己身体情况的生活制度。高血压病人，在生活起居方面应注意以下几点：
生活应有规律，按时起床、进食、活动、学习及就寝，要按照自然&生物钟&的节律作息和活动，这样有利于健康及预防高血压并发症的发生。
人类生活在自然界中，与自然界的变化息息相关。人体应适应这些变化。如衣着方面，应根据不同季节，及时增减衣服；住房要阳光充足，防潮防湿，空气流通，周围有条件的宜种些花草树木。
&注意清洁卫生
良好的卫生习惯是增进身体健康的重要因素。中国有句古话：黎明即起，洒扫庭院，又说应勤于沐浴。这就是教育人们要养成良好的卫生习惯。
&戒除不良习惯
高血压病人应戒烟，避免酗酒及暴饮暴食等。
和谐的性生活能使人感到心情愉快，精神饱满；放纵的性生活易造成身体疲乏无力，精神萎靡不振，久而久之还可引起早衰。性生活次数可根据每个人的生理状况和特点而定，中年以后可以数周一次，甚至数月一次。
2、&无声杀手&&&高血压
高血压是无声杀手，是国外翻译过来的，原文是&slientkiller&&&安静的(无声的）杀手。称高血压为杀手完全不过分，高血压导致冠心病、脑卒中，并造成死亡的病例确实是最多的，&杀手&的比喻是很形象的。为什么叫&无声的杀手&呢？因为高血压病人常常没有什么自觉症状，它是隐蔽发展的，有的人不头疼、不头晕、不难受，就这样无声无息地发展，以后突然某天暴发、死亡，所以它不像有些病，先感到痛苦，反而警觉了，没有症状的病特别危险。
哪些因素与血压升高关系密切？通过流行病学调查和研究，目前认为下列五项因素与血压高有关。
许多临床调查资料表明，高血压是多基因遗传，在同一家庭高血压患者集中出现，一方面是因为他们有共同的生活饮食方式，但主要是有遗传因素存在。
体重与血压有高度的相关性。我国的人群研究结果无论从单因素或多因素分析，均证明体重指数偏高，是血压升高的独立危险因素。
过多的食盐、大量饮酒、膳食中过多的饱和脂肪酸或不饱和脂肪酸与饱和脂肪酸比值过低，均可使血压升高。
现已证明吸烟是高血压、冠心病的三大危险因素之一。
&精神因素和心理因素
调查发现从事紧张程度高的职业，如司机、会计、统计员，其高血压患病率都比较高。说明高血压病在从事注意力集中、精神紧张的工作，同时又缺少体力活动者中容易发生。
高血压的三大特点
第一，危害很严重，大家一定要充分认识，是所有疾病中危害最普遍、最严重的。国外有一个研究：得了高血压，不经治疗、不吃药，让它自然发展，其中，三至五年中已出现了部分心、脑、肾的损害，结果这组病人平均患病年龄为32岁，死亡年龄为51岁，也就是说发现高血压后不吃药、不经任何治疗，平均才活了19年就去世了；而没有高血压的人能活71岁，有高血压的才活到51岁，高血压这三个字等于病人要少活20年，严重影响健康和生活质量。但高血压又是可以防治的。1992年世界卫生组织前总干事中岛宏博士讲过全世界每年死于心血管病的人达1200万，在各项死因中占第一位，但如果采取有效的预防措施就可以减少600万人的死亡。
第二、高血压的三低三高。
中国高血压病还有&三高&、&三低&的特点。三高是指：患病率高，1991年全国有高血压病人9000万，并以每年350万人的速度增加，到1998年年底已经到1．1亿人，每三个家庭中平均有一个高血压患者，或者说每11个人就有一个高血压患者。第二，死亡率高，高血压以及心血管病在全国人口死因中占41％，肿瘤占16％，在北京患心脑血管病死亡的占53％。第三，残疾率高，脑卒中事件的幸存者常留下半身不遂、痴呆等，目前全国有600万人。因此，高血压患病率很高，死亡率很高，致残率很高，对国家、对单位、对社会和家庭造成很大的负担和痛苦。著名心血管病专家吴英恺教授(中科院院士)说：&高血压是危害中国人民健康的最大敌人。&这绝不是危言耸听。
&三低&中，第一是知晓率低，就是说有许多人是不知道自己患有高血压的，在全国普查中发现，高血压病人知道自己有高血压的不到一半，这很危险；第二是服药率低，知道高血压但不按医生要求去吃药，服药率不到12．5％；而经服药控制到合理血压者就更低了，仅为2．9％。许多人常有种误区：高血压不算什么病，总担心终身服药对身体会有影响。其实，这就是一种知识和意识的落后。所以在坚持和有效控制服药方面我们比发达国家差得多。在发达国家，高血压病人的服药率很高。一位哲人曾经这样说过：&进步需要代价，但落后和无知的代价更大。&面对着加速的人口老龄化，面对着日益增多的心脑血管病人，面对提前死亡衰老的&文明病&浪潮，许多人感到困惑不解，而又无能为力，尽管科学已证明，&文明病&的真正根源恰恰是不文明的生活方式。由于医疗资源有限，现在看病就诊还存在诸多不便，排队、挂号、取药，至少半天，药费也贵，因而大多数人希望能少花钱、更方便地获得健康，选择非药物疗法和健身运动自然成了人们的追求。三低中的第三就是，有效控制率低，没有正规吃药，虽然是吃了药，但血压并未控制到正常水平，在1991年全国调查中有效控制率还不到3％。也就是说中国高血压病人100个人里有97个人没有把血压控制到正常水平，90％以上是高于正常的状况，这就是以后发生脑卒中、心肌梗死的机会多的原因了。
高血压治疗的三个误区
第一，许多病人往往不愿意吃药，而是愿意用降压帽子、降压手表、降压裤腰带等来控制。国际上已经证明了，对高血压最好的治疗方法是认真服药，而降压帽子、降压鞋、降压袜子都不能代替服药，因此，高血压病人必须要认真服药，不愿服药不承认自己有病是第一个问题。
第二是不感到难受就不吃药，现在已经证明了高血压症状头疼、头晕跟血压升高程度是不平行的，可以头疼欲裂，很厉害，但血压不高；也可以血压220毫米汞柱，眼看就要脑出血，但不难受。因此，不难受就不吃药，这是不对的。
第三，不按病情遵医嘱吃药，往往根据广告、根据别人，问张三李四，你吃什么药啊，他也吃什么药。得了高血压必须到医生那儿看病，由医生根据你的个人情况综合判断，你得的属于哪一型、哪一期，有的合并糖尿病，有的合并冠心病及高血脂，要加用其他药物，这应由医生来判断，而不能自已按药品说明书和广告来吃药。是很个体化的，每个人都不一样。
高血压有四个&最&
1、高血压病历史最悠久，4000年前埃及的木乃伊已经有动脉硬化，最近发现5100年前的一个冰人，也已经有周围动脉硬化。《黄帝内经》是中国古代最重要的一本医书，记载有&故咸者，脉弦也&，这6个字意思是爱吃盐的人，脉象就弦，用现在的话说即容易得高血压。
2、流行最广泛，不分南北，到处都有，全世界约6亿人患高血压。
3、隐蔽最深。
4、危害最重，死亡率和致残率都是第一。
3、三个&半分钟&和三个&半小时&
不要小看这三个半分钟、三个半小时，它对我们健康、生命、长寿、健康老龄化有非常重要的影响。什么叫&三个半分钟&呢？因为有一次美国科学家发现，很多病人白天挺好，夜里突然死了。奇怪，白天好好的，怎么夜里就会死了呢？后来才知道，是因为夜里起床太快，突然体位变化，造成体位性低血压，脑缺血，头晕、晕倒，一下子就脑外伤，有的人脑缺血变为脑血栓，有的人突然心脏缺血，变为心绞痛、心肌梗死，所以，经常有夜里体位突然变化而发生意外的，数目不少。
这种情况是完全可以避免的，夜里醒过来，在床上先躺半分钟，不要马上起来，坐起来半分钟，两腿下垂半分钟，经过三个半分钟，你再起床上厕所就没有问题了。我们还见过一个病人死在了厕所里，从他身上戴的心电图动态监测仪(Holter)记录发现，他到那儿大便，本来心跳每分钟70次，一使劲心跳降到每分钟30次，一放松心跳又回到每分钟70次，再使劲时，心跳由70到30，由30到停止，就是说，大便太用力也是不行的，会通过增加腹压使心跳减慢或骤停。注意三个半分钟，可以不花一分钱，而能减少或防止很多病人的猝死或发生意外。
三个半小时是早上活动半小时，跑步、体操都可以，中午午睡半小时，晚上散步半小时。午睡很重要，午睡究竟好不好，这个问题研究了几百上千年，众说纷纭。现在弄清楚了，有午睡习惯的人，冠心病的死亡率明显降低，只要每天坚持午睡半小时，冠心病死亡率可减少30％。因为，午睡这段时间，血压是低谷，心脏从而得到保护。上班后血压一直居高不下，午间小憩后，血压会降下来，下午再上班精神也好。地中海国家、南欧国家都有午睡的习惯，包括我国广东有午睡习惯的地方，冠心病发病相对都较少。按照生物钟节律，该休息时还得休息。即使工作再忙，也千万不要连续24小时工作。
再忙，也要该活动时活动，该休息时休息。另外还要避免两个三联症，世界各国都一样。
第一个是来寒流后的下雪天的第二天早上，&寒冷、劳累、清晨&致使冠心病、猝死发病率最高，上午6点到11点，是&魔鬼时间&，这时候心脏血管负担最大；另外，清晨，经过一夜休息代谢，排尿，体液浓缩，血液最黏稠，而这时又是最紧张的时候，起床，洗漱，不要迟到!交感神经最兴奋，血管收缩物质渐增，寒冷又加剧这种状况。此时心脏耗氧最多，血管中阻力大，高血压、心血管疾病患者就容易造成猝死事件，很危险！所以，冬天来寒流的第二天早上应格外小心。
第二个三联症就是&饱餐、饮酒、兴奋(激动)&易造成心肌梗死、心律失常。
如果能做到这些，我们可以说基本上能达到了健康老龄化。人生分两阶段，60岁以前是第一个春天，60岁以后是第二个春天。
人生第二个春天应该比第一个春天更辉煌、更美满、更幸福。因为第二个春天老年人经验更丰富、知识更渊博，已多不再为衣食、子女、名利操劳奔波。第二个春天要过得好，身体要健康，身体不健康那什么都谈不上。你看许多科学家、艺术家、哲学家，在第二个春天成就比第一个春天更大。西班牙画家毕加索85岁时，一年画了165张画；苏联科学家巴甫洛夫80岁提出了大脑皮质条件反射学说；还有中国的陆游85岁时写的诗《示儿》流传千古；政治家也是如此，敬爱的***同志提出的改革开放的伟大理论振兴了中华民族，这也是他在人生的第二个春天提出来的。总的说来，这些贡献都是以健康的身体为基础。但如果身体不好，损失也不得了，更谈不上第二个春天了。
4、兔子、鸭子与动脉硬化
简单来讲动脉硬化、冠心病、高血压是由多因素的内、外因互相作用而形成的。
先讲一个内因的作用：人得病首先是由于个人机体素质的不同，有些人很容易得病，有些人就不容易得病，有些人天天吃肉，想吃鸡蛋就吃，想吃什么就吃什么，他也不胖，胆固醇也不高；而有些人，这个不能吃，那个不能吃，这个限量，那个限量，还胖，胆固醇还照样下不来，为什么呢？这就是自身因素的不同。
我们举一个动物实验的例子，用兔子做实验，小兔子应该吃萝卜、青菜，现在让兔子吃鸡蛋黄拌猪油，结果4个星期胆固醇就升高了，8个星期动脉开始硬化，16个星期就得冠心病了。而用鸭子做实验，也吃鸡蛋黄拌猪油，胆固醇就不升高，就不发生动脉硬化。很奇怪，兔子和鸭子吃同样的食物，为什么结果完全不一样呢？就因为兔子和鸭子遗传因素不同，内因不同。人也一样，在同样的精神压力下着急、生气，人和人对压力的反应还不一样：有的人生气，血压升高、心跳加快；有的人生气，胃痛、吐酸水、溃疡病犯了；有的人生气，得糖尿病了；而更有的人生气，得，生癌了。我认识一个人，本来很正常，有一天他儿子骑自行车被撞了，脖子断了，高位截瘫，他着急，一生气，3个月吃不下饭，连水都喝不下了，到医院检查发现是，手术中又发现不只是食道癌，连胃里都长癌了。还有的人生气后得了，当然也有的人生气不得病。这说明人与人不同，内因不同，所以同样的事情反应不同。在心血管疾病的发病中，内外因都起着重要的作用。
病人的三个固有因素改变不了。
第一，遗传因素，每个人都有不同的遗传特性，有人是肿瘤家族，有人是高血压家族，有人是糖尿病家族，有人是精神分裂症家族，有的则很健康。在美国，向保险公司投保，还要查家族史，比如有糖尿病、恶性肿瘤、50岁左右就死亡的家族史的人投保缴费高；如果爷爷、奶奶都活到90岁以上，那么投保缴费就降低。
第二，性别因素，动脉硬化男女有别，在50岁以前，女性受卵巢雌激素的保护，动脉硬化很少，而男性就不行了。在北京市调查50岁以前急性心肌梗死发病率男女比例接近6∶1。50岁以后，更年期的女性动脉硬化发展加快；到了60岁，男女比例是3∶1；70岁时，差不多男女比例相同。因此，女性在50岁之后应该在医生的指导下用小剂量雌激素，进行替代疗法，非常好，没有什么不良反应。外国妇女跟中国妇女在50岁以前外形、体质差不多。50岁至七八十岁，外国妇女补充雌激素，七八十岁还跑步、做体操、进行健美运动；在中国，女性50岁还好，到六七十岁，体型就很快变化，显得老态龙钟了，看起来衰老、肥胖、臃肿，不少人骨质疏松、容易骨折，很痛苦。为什么？我们国家的女性没有合理补充调节生理活性的药物。现在生活水平提高，越来越多的妇女注意到这个问题。
第三个自然因素，我们也控制不了，就是年龄的因素。岁数越大，动脉硬化就越多。北京市调查冠心病事件发生率从35岁起，每增加10岁，发生率就达原来的三倍，如以35&44岁发生率为1%，则45&54岁为3%、55&64岁为9%、65&74岁为27%。也就是说随着年龄的增大，发病率迅速上升。
遗传因素我们改变不了，男女性别我们改变不了，年龄增长我们抗拒不了，此外，别的因素按现有的医学科学水平都可以影响和改变。第三个因素说明什么呢？岁数大了病自然就来了，因此还是一句老话：&一寸光阴一寸金，寸金难买寸光阴&，所以&少壮要努力&，在年轻的时候要珍惜时间，重视健康，为社会多做有益的事。
兔子、鸭子与动脉硬化的例子说明什么呢？就是说心血管病、高血压、动脉硬化都是内因、外因相互综合作用的结果，我们要注意到内因不同，各个人得病概率不同。所以，可以解释，有些人生出来，胆固醇就相对较高。北京市小学生已有高血压患者，中学生已有患动脉硬化的，一查家族史，爷爷高血压、爸爸心肌梗死，孩子才几岁血压就偏高。如果家族史中有诸多易患病的因素，就要格外小心!父亲高血压、心肌梗死，那么孩子应该更少吃盐，注意锻炼，避免肥胖。
在遗传因素上还有一个重要的个体差异。我们提倡吃淡一些，实际上吃盐以后，并不是每一个人血压都高，有1／3的人对盐敏感，吃盐后血压升高，2／3的人不敏感，吃盐后血压不高；胆固醇也一样，有的人一吃鸡蛋黄，胆固醇很快升上去了，有人吃多少也没事。在过去做过的饮食研究中，将美国兵和韩国兵对照，美国兵胆固醇高，韩国兵胆固醇低，后来换过来美国兵吃韩国兵的饭、韩国兵吃美国兵的饭，结果美国兵胆固醇降下来了，而韩国兵胆固醇升上去了，为什么呢？是由于膳食结构不同造成的。从人群整体上讲，高脂肪膳食结构影响血胆固醇含量，但各人的反应很不相同。
5、健身先健心
心理平衡是最重要的部分，因为心理平衡的重要性超过健康三大基石的总和，分量这么重，所以人们说心理平衡的人，就等于掌握了调节健康的钥匙。因为它影响太大，我们发现急性心肌梗、脑溢血的病人，大多数发病都有心理因素。我们知道中年以后将逐渐发生动脉硬化，一般平均每年管腔狭窄1％一3％，几年、十几年甚至几十年才堵塞，可是，暴怒、着急、生气，可以因为冠状动脉痉挛而在1分钟内完全闭塞。平时需几十年才形成的，这1分钟就彻底堵塞了，可见它的严重性。
美国报道一个例子，有个人下班回家，看见妻子和孩子吵架，孩子操起水果刀向他妈妈心脏一刀捅过去，透过前胸到后背，他一害怕，当时倒在地下就死了。后来法医解剖发现：他本身没有心脏病，可是由于恐惧，心脏强烈收缩，冠状动脉痉挛闭塞了，就是说突然的情绪波动对心脏影响极大。所以，心理平衡确实是非常重要的。我们在北京市调查一些90多岁、100多岁的健康老人，研究一下他们为什么能健康长寿呢？他们的生活习惯五花八门，有人是早睡早起，有的是晚睡晚起，这个爱吃肉，那个不爱吃肉，这个爱喝茶、那个不抽烟，但有两点是共同的，老人们都是心情开阔、性格随和、心地善良、脾气好。有一个老太太90多岁，鹤发童颜，看起来像60多岁一样，操持家务都行，其实她生活坎坷，也很艰辛，就是粗茶淡饭，别人就问她：为什么那么健康呢？她说，就一句话八个字：&没心没肺，有说有笑&，这八个字使她一生性格开朗。
其实人要做到三个&正确&：正确对待自己、正确对待别人、正确对待社会。把自己的位置定好，这就是心理平衡，很多人仅仅是定位定不好，因此，增添很多没有必要的烦恼，工作、家庭都受影响。另外还要注意三个结合：第一，一个人既要奉献社会，又要享受生活；第二，既要有进取心，又要有平常心；第三，既要事业精益求精，还要生活丰富多彩。工作做好了，还要钓鱼、听音乐，几个方面相结合。就像所说的：&有阴有阳、阴阳平衡。&这就是自然规律，有白天就有黑夜，有春夏就有秋冬，有日出就有日落，有阴就得有阳，有奉献还要会享受，既要进取，还要淡泊名利。
生活就像一面镜子，就看你自己怎么处理，你笑，镜中的他也笑，你哭他也哭，这是哲学家讲的，非常辩证。美国一个学者在医学院学生中发现：学生考试前很紧张、压力大，结果血压、血脂、血黏稠度都升高，可是过后他们放松了，各项指标又恢复正常了。生活必须有紧有松。事物可以从两方面去看，正反面去看有不同的结果，比如有个老太太，她有两个女儿，一个卖鞋，一卖伞，她完全可以整天高兴，晴天为卖鞋的女儿高兴，雨天为卖伞的女儿高兴；她也可以整天生气，因为晴天她净想到卖伞的女儿，她就生气了，雨天又想到卖鞋的了，她也生气。什么是幸福，没有什么统一标准，取决于你自身的体验，也就是说，人的心境非常重要，&个人心境好，他会感到阳光格外明媚、蓝天更蓝，空气都是清新的，看见谁都很高兴。而情绪不好，山清水秀视而不见，山珍海味淡而无味。所以你看心境不好的人，1万块钱一张的席梦思床，他睡下去也辗转反侧，整晚做恶梦。
有句古话形容说：&宠辱不惊，闲看庭前花开花落；去留无意，漫观天外云卷云舒。&就是说人要善于在不同场合保持心态平静，去也好，留也好，都处在一种淡泊从容的心情中，这种情况不经过修养锻炼还真做不到，心理平衡最重要，但需要在实践中不断地自我完善。
6、缩短腰带延长寿命
&腰带越长，寿命越短&，这是英国的一句谚语，&你要知道这个人寿命的长短，你就量量他的裤腰带，腰带越长寿命越短。&肥胖是衰老的象征，如果腹部肥胖，那就是疾病的象征。一个人体重的标准是身高减去105，或身高减100，比如身高1米70厘米，减去100等于70公斤，最高不超过70公斤，理想的是1米70厘米减去105，等于65公斤。
总的说来，肥胖分两种类型：一类叫苹果型肥胖；另一类叫鸭梨型肥胖。如果这个人胖，肚子大，脂肪集中在腹部内脏，这是苹果型肥胖或内脏型肥胖，多为男性，这种肥胖很危险，跟心脏病、脑卒中高度相关；而女性肥胖常为鸭梨型，肚子不大，臀部和大腿粗，由于脂肪在外周，所以也叫外周型肥胖，这种人得心脏病较少，较安全。越是内脏型肥胖、苹果型肥胖，动脉硬化越明显，外周型要好一些。我们过去曾解剖过一个38岁的猝死病人，体重99公斤，也是吸烟喝酒，有病不看。死后解剖时找不到心脏，发现心脏外面有一层厚达3厘米的脂肪，把心脏全包起来，冠状动脉95％都被脂肪堵死了，腹部高度肥胖，很危险。一般说，腹部肥胖经常合并脂肪肝、高血脂、糖尿病、高血压、冠心病。
肥胖是一个很严重的社会问题，这个情况很严重，一定要高度重视。怎么办呢？从两个方面入手：一、合理膳食；二、适量运动。有人愿意吃减肥药、喝减肥茶，其实最科学的减肥方法应该是合理膳食加适量运动，这里推荐几点非常简单有效的方法。
第一、饭前喝汤，这是美国科学家研究后推荐的办法。理论是饭前喝汤，脑干食欲中枢的兴奋度会下降，食欲就减下去了，食量自动减少1／3。一些报纸上登的减肥药，有的含芬氟拉明，虽然可以抑制食欲，但对心血管很不好。要抑制食欲，饭前喝汤就行，如果没有汤，也很简单，把菜用开水一冲，先把它变为汤喝了，这样像广东人的习惯。饭前喝汤，食量自然就减少，一定能减肥。
第二、吃饭速度应放慢，不要狼吞虎咽，10分钟就吃完了，把吃饭延长到20分钟、半小时，细嚼慢咽，吃饭放慢速度，食量就能减少，由于消化腺分泌时间有限，进食慢能达到少吃的目的。
第三、吃饭多咀嚼更重要。另外，经脑电图测量，人咀嚼肌一运动，脑血流就增多，可预防脑供血不足，还对老年性痴呆(阿尔茨海默病)有预防。老年人要多咀嚼，当然牙齿不好的人就不行了，只能吞咽。如果牙齿好，就吃点&劲道点的&，多咀嚼，增加脑血液流量，减少脑供血不足，避免老年性痴呆。
第四、把一天饭量的大部分放在早上、中午吃，晚上吃得少些，这样可以降低体重。
吃饭要按这四条进行：饭前喝汤，速度减慢，多咀嚼，晚饭少吃，这样体重也能自然减轻。
7、健康就是财富
健康对我们每一个人都最重要，它可以计算的财富有多少呢？前面讲过全国有高血压病人1亿1千万，脑卒中病人有600万，如果能完全按照健康的生活方式，也就是我们讲的健康四大基石：&合理膳食、适量运动、戒烟限酒、心理平衡&，按照科学家的测算，高血压发病可以减少55％，就是1．1亿变成了5千万，减少了6千万。脑卒中则可以减少75％，那么脑卒中就不是600万，而是150万了。
一个高血压病人一年最少也要1000元钱。一天服药最少2块多钱，现在还不止这些，所以高血压病人减少6千万，脑卒中病人减少450万人，想一想，这可以省下多少治疗费用？这是可以计算的。如果按照健康生活方式，全国可节省的财富就很可观，还有一个不可计算的财富。由于老年人没有了疾病的困扰，节省了医疗资源、社会劳动力资源，相反他还能工作、继续作贡献。老年人的智慧和经验是年轻人不可替代的，所以，身体健康也是一笔社会财富。
按生物学原理，哺乳动物的寿命是其生长期的5&7倍。人的生长期是以最后一个牙齿长出的年龄为标准，也就是20&25岁，因此，人类的寿命是100～175岁。多数学者认为是120岁。人生这120岁可分为两个春天。0&60岁为第一个春天，即播种耕耘的季节；61～120岁为第二个春天，即金色收获的季节。生命的第二个春天应当比第一个春天更幸福、和谐、富有成就。第二次世界大战中就有一个很好的例子，当时苏联外长莫洛托夫思维敏捷、语言犀利，他谈判中的对手是美国的一个外交家，患脑动脉硬化，讲话有些重复?嗦，结结巴巴的，莫洛托夫就盯着他问，在关键问题上反复请他陈述，这样他讲讲脑子就乱了，而莫洛托夫始终有一个很清楚的思路，这样在谈判当中，莫洛托夫为苏联争取到很多利益。后来，斯大林高度称赞莫洛托夫的外交口才，说莫洛托夫的舌头比喀秋莎大炮还要厉害。
著名数学家华罗庚教授晚年时在全国讲学，介绍他的优选法。在广东5个水泥厂，经过优选法的改良，生产出6个水泥厂的产量，少建1个水泥厂，这个贡献就很大。这就是说知识、健康带来的财富，可以估算的和不可估算的都是很巨大的。
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