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陆羽(733年～804年),外号茶仙或茶圣.唐朝复州竟陵（今湖北天门市）人.陆羽,字鸿渐,又号「茶山御史」.《新唐书?陆羽传》记：「羽嗜茶,著经三篇,言茶之原、之法、之具尤备,天下益知饮茶矣.」 陆羽遍尝中国各地的名茶,并著有《茶经》述说.他的著作成为日后世人研究茶艺的经典.今时今日不少人都爱用「陆羽」来作茶艺或茶类产品的名称.陆羽（783年--804年）,字鸿渐,一名疾,字季疵,号竟陵子、桑苎翁、东冈子,唐复州竟陵（今湖北天门）人.一生嗜茶,精於茶道,以著世界第一部茶叶专著----《茶经》闻名於世,对中国茶业和世界茶业做出了卓越贡献,被誉为「茶圣」,奉为「茶仙」,祀为「茶神」.他工於诗文,但传世不多.陆羽一生富有传奇色彩.他原是个被遗弃的孤儿,他三岁的时候,被竟陵龙盖寺主持僧智积禅师在当地西湖之滨拾得.后取得陆羽一名.在龙盖寺,他不但学得了识字,还学会了烹茶事务.尽管如此,陆羽不愿皈依佛法,削发为僧.十二岁时,他乘人不备逃出龙盖寺,到了一个戏班子里学演戏.他虽其貌不扬,又有些口吃,但却幽默机智,演丑角很成功,后来还编写了三卷笑话书《谑谈》.唐天宝五年（公元746年）,竟陵太守李齐物在一次州人聚饮中,看到了陆羽出众的表演,十分欣赏他的才能和抱负,当即赠与诗书,并修书推荐他到隐居於火门山的邹夫子那里学习.后与一好友（崔国辅）常一起出游,品茶鉴水,谈诗论文.唐肃宗乾元年（公元758年）陆羽来到升洲（今南京）钻研茶事.唐上元年（公元760年）隐居山间,阖门著述《茶经》.陆羽一生鄙夷权贵,不重财富,热爱自然,坚持正义.《全唐诗》中载有陆羽一首诗,正体现了它的品格.不羡黄金磊,不羡白玉杯,不羡朝入省,不羡暮登台； 千羡万羡西江水,曾向竟凌城下来.陆羽的《茶经》,是唐代和唐代以前有关茶业科学知识和实践经验的系统总结.《茶经》一问世,即为历代人所宝爱,盛赞他为茶业的开创之功.宋代陈师道为《茶经》做序道："夫茶之著书,自羽始.其用於世,亦自羽始.羽诚有功於茶者也!" 陆於逝世后,后人尊其为"茶神",肇始於晚唐.
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唐人作诗，有“诗仙”李白，“诗圣”杜甫；煮茶论道，也有茶中的“茶仙”和“茶圣”。在我国茶道历史上，最有名的就是被推崇为“茶仙”的卢仝和“茶圣”的陆羽。
“茶仙”----卢仝
卢仝（约795－835），唐代诗人。自号玉川子，河南济源人。少时家境贫寒，但他刻苦读书，家中图书满架。朝廷曾两度要起用他为谏议大夫，而他不愿仕进，均不就。曾作《月食诗》讽刺当时宦官专权，受到韩愈称赞。甘露之变时，因留宿宰相王涯家，与王同时遇害。
&&&& 他的诗作对当时腐败的朝政与民生疾苦均有所反映，风格奇特，近似散文。有《玉川子诗集》。
卢仝好茶成癖，诗风浪漫，他以一首七碗茶歌名扬天下，传唱千年而不衰，被日本的煎茶道尊为“始祖”。卢仝的七碗茶歌传到日本后，高僧高游外甚至把一个大寺院“让贤”，自己到大街去卖卢仝的“清风茶”，成为日本第一代煎茶道。从此，日本人从小学煎茶道，都要按照卢仝七碗茶歌的次序，边背边操作。卢仝著有《茶谱》，被世人尊称为“茶仙”。
“茶圣”----陆羽
陆羽（733年-804年），字鸿渐，一名疾，字季疵，号竟陵子、桑苎翁、东冈子，又号“茶山御史”，唐朝复州竟陵（今湖北天门市）人。
陆羽从小是个孤儿，被智积禅师抚养长大。陆羽虽身在庙中，却不愿终日诵经念佛，而是喜欢吟读诗书。陆羽执意下山求学，遭到了禅师的反对。禅师为了给陆羽出难题，同时也是为了更好地教育他，便叫他学习冲茶。在钻研茶艺的过程中，陆羽碰到了一位好心的老婆婆，不仅学会了复杂的冲茶的技巧，更学会了不少读书和做人的道理。
陆羽一生鄙夷权贵，不重财富，酷爱自然，坚持正义。他也很善于写诗，但其诗作目前世上存留的并不多。他对茶叶有浓厚的兴趣长期实施调查研究，熟悉茶树栽培、育种和加工技术，并擅长品茗。他一生嗜茶，精于茶道。唐朝上元初年（公元760年），陆羽隐居江南各地，撰《茶经》三卷，成为世界上第一部茶叶著作，对中国茶业和世界茶业发展作出了卓越贡献，被誉为“茶仙”，尊为“茶圣”，祀为“茶神”。
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