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教你怎么把脂肪肝吃好 脂肪肝要吃的14种食物
研究表明，主要发生于、高血脂、高血糖、饮酒人群。它的发生严格来说，是“吃”出来的，营养过剩，又极少运动，这都是诱发脂肪肝的直接原因。消除脂肪肝，除了要注意增加运动量以减轻体重，戒除烟酒以外。最重要的是要注重科学进餐。饮食调理的基本要求是量、低脂肪、低糖、高膳食纤维，注意蛋白质的补充。多吃蔬菜，少吃油腻、煎炸食品，少吃动物内脏。重视早餐，节制晚餐。每餐只吃七八成饱。番茄味甘酸，性微寒。养阴生津、清热止渴、健胃消食、凉血平肝，具有解毒、美容、去脂作用。对脂肪肝、高血脂症或兼有高血压、症见咽干舌燥、胃热、目昏者均有防治作用。蘑菇性平味甘。含有多糖类、素、蛋白质、多种氨基酸和机盐。其所含多糖能调节免疫功能，有助于脂肪肝患者降脂。另外还有降血压、抗和抗纤维化作用。对各种患者均有保健功效。海带含有丰富的多糖化合物、牛磺酸、多种维生素、微量元素和褐藻酸。有降血压、降血脂、降血糖和抑制胆固醇增高的作用。所含的碘能纠正甲状腺功能低下。荠菜性平味甘。含有维生素B、C，以及胡萝卜素、烟酸与无机盐等。对脂肪肝患者有去脂消炎作用，对发展成肝硬化者能缩短凝血酶原时间，具有止血功效。洋葱所含烯丙二硫化物和硫氨基酸，不仅具有杀菌作用，还能降低血脂，防止动脉硬化，激活纤维蛋白的活性成分，可有效地防止血管内血栓的形成。大蒜所含大蒜精油具有降脂功效。所含硫化物的混合物，可减少血中胆固醇，阻止血栓形成，有助于增加高密度脂蛋白的含量，保护心脏和动脉。黄瓜具有清热、解渴、利尿的作用。所含的纤维素能促进肠道排除食物废渣，从而减少胆固醇的吸收。所含的“丙醇二酸”物质，可抑制糖类转变成脂肪。有减肥和调整脂质代谢的作用。山楂味酸而甘，性微温。中医认为有消食化积、益脾健胃、活血化瘀等良效。所含有的大量维生素C、山楂酸等营养成分，不但能促进消化脂肪类食物，还有强心降压、通脉降脂、抑菌消炎等作用，是防治脂肪肝的药食两用佳品。百合性平味甘。中医认为，能清心安神、润肺止咳、益智养五脏。所含有的多种氨基酸及去脂抗氧化成分，有去脂和抗纤维化作用，对阻止脂肪肝向肝纤维化、肝硬化发展有抑制作用。枸杞性甘平。是传统的滋补肝肾、养肝明目的药食两用佳品。主要成分是甜菜碱，并含有丰富的维生素A、B1、C，以及钙、磷、铁、玉米黄质等。具有抑制脂肪在肝细胞沉积和促进肝细胞新生的功效，并有降血糖作用。苹果含有丰富的钾，有利于维持正常的血压。所含的类黄酮是一种天然抗氧化剂，通过抑制低密度脂蛋白氧化可发挥抗动脉粥样硬化作用。所含的果胶可降低胆固醇水平，有利于预防动脉粥样硬化。玉米含有丰富的钙、硒、卵磷脂、维生素E等。可降脂、降低血清胆固醇，防治高血压、冠心病，延缓细胞衰老，减轻动脉硬化，防止致癌物质在人体内形成、抑制抗癌药物的副作用（鲜玉米更好）等。甘薯可中和体内因过多食用肉类、蛋类所产生过多的酸，有利于维持酸碱平衡。含有较多的纤维素，能吸收胃中过多的水分。起润滑通便作用。同时。可将肠道内过多的脂肪、糖和毒素排出体外。燕麦含有丰富的亚油酸和皂甙素，可降低血清胆固醇和甘油三酯。此外，用灵芝、决明子、首乌、荷叶、泽泻、山楂、丹参、枸杞子、黄精、茵陈、葛根等药食两用品配制成各种药膳，对降低血脂、消除脂肪肝也有良好防治功效，可经常食用。
（责任编辑：欧家福 ）
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脂肪肝是一种常见的疾病，现在人们的生活质量越来越好，同时工作比较的繁忙，就可能造***们生活活动量减少，长期的这样下去就可能会造成脂肪肝，……
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副主任医师
擅长：擅长于慢性胃炎、胃、十二指肠溃疡、功能性消化不良、功能性便秘、功能性腹泻、脂肪肝等疾病的诊治以及运用...
副主任医师
擅长：肝硬化、肝癌、脂肪肝等慢性肝脏疾病
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副主任医师
擅长：肝病
广州市第一人民医院
专家在线解答网友疑惑
擅长：从事生殖妇科临床工作20余年，有丰富的临床经验，擅长不孕症....>&怎样消除脂肪肝 想消除脂肪肝先找原因
引起脂肪肝的其中一个原因是，肥胖。因此，有人认为，只要多做运动就一定能甩掉脂肪肝，事实真的如此吗？
剧烈运动可能伤到肝
临床医学，不建议依靠单纯剧烈运动，消除脂肪肝。在这个过程中，虽然可以短时间消除肝内堆积的脂肪，由于过程太快，饮食失衡，可能伤及肝脏，严重时引起肝功能衰竭。
想消除脂肪肝先找原因
引起脂肪肝的原因，并非只有营养过剩。此外，病毒性肝炎、药物、长时间饮酒都可能导致脂肪肝。一些患者属于混合型脂肪肝，既有长时间饮酒，又有营养过剩。
哪些脂肪肝类型不能靠运动消除
实际上，并非全部脂肪肝类型都可以靠剧烈运动好转。比如，营养不良引起的脂肪肝，就要增加营养摄入，适当补充蛋白质；药物引起的脂肪肝，须及时停药；病毒性肝炎引起的脂肪肝，要及时治疗肝炎。
哪些脂肪肝可以靠运动消除
单纯的营养过剩或者酒精性脂肪肝合并肥胖，可以通过大量运动实现消除脂肪肝。控制每月体重，最好控制在每月通过运动减轻一斤左右，不超过两斤。
建议运动包括：慢跑、游泳、快走，这些稳定性高，负荷小的运动，不会对肝脏带来负担，避免肝脏受伤。
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