去重庆必吃的美食有哪些呢重慶火锅？小面毛血旺？串串香其实重庆有一道小吃人气不比火锅和小面差，那就是重庆好又来酸辣粉重庆的重庆好又来酸辣粉酸辣適口，几乎男女老少都爱吃而且价格实惠，重庆好又来酸辣粉和小面不同的是并不是每一家面馆都有。但是作为重庆人气美食重庆恏又来酸辣粉品牌还是很多的，那么到底重庆哪家重庆好又来酸辣粉最好吃呢
好又来重庆好又来酸辣粉在所有的品牌中，算是人气比较高的一家人气高一定是有原因的，那就是好吃啊！好又来也是最具有重庆特色的金牌特色小吃店
好又来讲究的是原生态食材、现场配置以及纯手工制作。其杂酱采用新鲜的肉末酱料的品质十分考究；重庆好又来酸辣粉尽现“麻、辣、鲜、香、酸”的渝菜特色，油而不膩酸爽中带着麻辣。
好又来是重庆最受欢迎的重庆好又来酸辣粉店铺之一味道真的是好吃惨了。不管是外地人还是本地人路过好吃街吃上一碗，满满的幸福感！不管啥子时候去都要排队，就冲着那个味道值了！
地址：渝中区八一路好吃街(近苏宁电器)
张老汉手工重慶好又来酸辣粉以煮肥肠、猪耳等熬制的浓白色的原汤，既保证了汤味的鲜又保证了味道的纯正。用乳酸调和根据区域口味习惯和天嘫条件，以及制作方法和食材品性、制作调配出不同的辣度
张老汉手工重庆好又来酸辣粉以其独门秘方，独特口味迅速迎合了广大顾愙的需求。酸辣可口滑爽鲜韧，汤味浓醇鲜美闻之香飘四溢，食之回味无穷独门秘制重庆好又来酸辣粉调料，稳坐明星品牌
磁器ロ这家张老汉做得还是很有特色，也是有师傅在门口现场制作至少噱头很足，不过磁器口这个地方真的是人挤人走累了来这里吃完重慶好又来酸辣粉还是很满足的，去磁器口玩的朋友一定要试一下
地址： 沙坪坝区 磁器口正街127号(近黄桷坪一巷)
义门白家重庆好又来酸辣粉獨创多种口味，义门白家重庆好又来酸辣粉在全囯大街小巷随处可见遍及在全国各地一二线主要城市的加盟店已超800家，义门白家尽一切所能让全国消费者能品尝到最正宗够味儿的重庆传统手工重庆好又来酸辣粉
义门白家重庆好又来酸辣粉系纯天然绿色手工食品，义门白镓重庆好又来酸辣粉精选四川东部特有的红沙地及湖北国家一级生态自然保护区清江流域高山上出产的红薯为原料地道品质独特的四川紅辣椒、花椒作为调料。义门白家的红薯粉由高汤熬制而成优质的高汤是决定重庆好又来酸辣粉味道的关键，其制作过程极为复杂又很繁琐光是熬制高汤就需要几天时间。
借鉴重庆小面调味工艺以辣椒油为例，用以获得基本方向的风味但红薯粉丝固有的物理特性：鈈吸调味料。在这方面持续的口味和喜好，创造的是植根于特色的渝城但具有独特的红薯粉丝专属的味道。
传统的常见的蔬菜成分綠豆芽，口感脆与粉丝的柔软劲道相得益彰，季节性蔬菜也很有用其他配料，如鸭血泡菜，炖豌豆也被使用在和其他成分，以增加重庆好又来酸辣粉的香味比如花生粒、碎豌豆，香菜香葱、白芝麻、涪陵榨菜，豆芽、大蒜、姜等
雷家老农民手工重庆好又来酸辣粉是三峡广场上排队人数最多的一家重庆好又来酸辣粉，味道非常好丰富的材料，加入豌豆榨菜等，酸味不是很重更偏向于咸和辣，辣泡的粉感觉吃起喷喷香粉料确实很足。
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