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不含淀粉的主食有哪些
随着社会不断的在发现，让越来越多的人开始追求完美的生活了，尤其是许多爱美的女性，为了拥有完美的身材，长期处于减肥状态，所以对饮食的要求格外高，甚至有一部分女性长期不吃，但是也有一部分人食用不含的主食，下面一起了解下不含淀粉的主食有哪些。
根据食物中含糖量的多少，人们将其分为高糖、低糖和无糖食物三大类。含糖量较高的食物主要包括食用糖和各种谷物。不含淀粉的主食主要包括有蔬菜、水果和。无糖食物主要包括各种食用植物油。
含糖量低的主食有哪些
含糖量较高的食物主要包括食用糖和各种谷物；无糖食物主要包括各种食用油；低糖食物主要指蔬菜、水果和肉类，低糖食物的正式名称是“低碳水化物食物”，也就是在饮食中多摄入脂肪和，少摄入碳水化物，即多吃菜少吃饭。
五谷杂粮和豆制品和部分都属于低糖食物。
豆类食品富含蛋白质、无机盐和维生素，且豆油含不饱和脂肪酸，能降低血清胆固醇及三酯；苦瓜、洋葱、香菇、、可降低血糖，是糖尿病人最理想食物，如能长期服用一些蜂胶，则降血糖和预防并发症的效果会更好。
按照阿特金斯血糖排序法属于低等级可以经常食用的食物
蔬菜：芦笋、竹笋、、、、、萝卜、、豆芽、等
水果：、李子、草莓、柑橘、、橙子、桃子、等
谷物：全麦麸、燕麦麦麸、加工熟的大麦等
奶制品：奶油和全脂牛奶各半的混合物、各种未经加工的硬奶酪等
零食：杏仁、南瓜子、芝麻、核桃、榛子等
潜在高糖食物
主食：白、羊角面包、果料面包、白米、小米等
蔬菜：黄南瓜、倭瓜等
水果：、葡萄干、洋李
小吃：烤土豆、炸土豆条、甜玉米、汤等
甜品：全脂冰淇淋
饮品：葡萄汁、橙汁、鸡尾酒果汁
日常食物含糖量表含糖量 食物 含糖量 食物
1％ 南瓜、紫菜、生菜
2% 菠菜、芹菜、小白菜、小青菜、西红柿、冬瓜、黄瓜
3% 大白菜、青菜心、韭黄、豌豆苗、茄子、酸菜、
4％ 绿豆芽、油菜、韭菜、春笋、茭白、花菜、空心菜、西瓜、扁豆
5％ 小葱、青蒜、辣椒、丝瓜、韭菜花、酱豆腐
6% 白罗卜、冬笋、黄豆芽、豆腐干、桃、枇杷、豆牙
7－8% 香菜、毛豆、黄胡罗卜、红胡罗卜、葱头、樱桃、柠檬
9－10％ 榨菜、蒜苗、杏子、葡萄、柚子、豆腐皮
11－12％ 柿子、沙果、桔子、梨、橄榄、豌豆
14－17％ 荔枝、山药、苹果、土豆、石榴、西瓜子
18－20％ 香蕉、红果、甘蔗、哈密瓜
50－60％ 切面、烙饼、油饼、巧克力、柿饼
70－80％ 米、面、玉米面、蜜枣
85％ 粉条、粉丝
不含淀粉的主食有很多种，平时我们也不要只因为减肥而忽略了自身的健康，平时一定要注意饮食的均衡，不要一味为了减肥，总是长期食用不含淀粉的主食，其实要想健康有效的减肥光靠饮食是不够的，平时也要多进行体育锻炼，这样不仅有利于减肥，也能让我们身体更加健康。
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微信扫一扫哪种食物含淀粉最多？原来是它，99%的人都想错了
哪种食物含淀粉最多？原来是它，99%的人都想错了
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一、大米、面粉与小米、玉米相比，淀粉含量差别很大吗？各种粮食，包括大米、面粉、小米、玉米等，，淀粉含量相差并不大，都在70%--80%之间因为这些粮食的水分含量基本相同，都很干，脂肪含量也都很低。一般来说，蛋白质和膳食纤维含量略高的食物，淀粉含量相应少点。比如小麦（面粉）和荞麦的蛋白质含量高于大米两三个百分点，而它们的淀粉含量比大米低两三个百分点。二薯类食物的淀粉含量与大米、白面相同吗？马铃薯、甘薯、芋头、山药之类的薯类食物含16%～24%的淀粉，看似很低，但它们都是高水分食物，无法直接比较。如果按干重来计算，土豆粉和大米的淀粉含量基本相同。但如果按照鲜土豆、鲜红薯等来折算，平均4公斤鲜薯才相当于1公斤大米的淀粉含量。所以，在吃蒸红薯、炒土豆丝、芋头炖鸡和拔丝山药类食物时，一定要减少米饭、馒头之类主食，否则淀粉摄入会过量。如果用蒸土豆来替换米饭，吃同样多的量比较有利于减少淀粉摄入。而且，薯类的膳食纤维更丰富，饱腹感更强。三豆类食品淀粉含量与大米、白面相比，谁高谁低？红豆、绿豆、芸豆、鹰嘴豆等杂豆，和大米、白面等相比，不仅血糖指数低，淀粉含量也低一些。大米、白面、玉米的淀粉含量在75%～80%，杂豆的淀粉含量只有50%～60%。豆类比大米、白面淀粉含量少的主要原因是，豆类食品中蛋白质含量相对较多，约含有20%左右的蛋白质，而大米、白面只含7%左右的蛋白质。四人们常吃的食物中哪些淀粉含量高？在天然食品当中，淀粉含量最高的食物是大米、白面、玉米，但不超过80%；莜面、荞麦等明显低一些，因为它们的蛋白质、脂肪和膳食纤维较高。但是，人工提取淀粉后，含量会更高一些。比如，勾芡用的各种芡粉，从木薯里提取淀粉后制作的“西米”，还有从含淀粉食材中提取出来的藕粉、荸荠粉、葛根粉、木薯粉等，它们都属于相当纯粹的淀粉，蛋白质和其他成分非常少，淀粉含量可以达到85%～90%。五日常饮食中如何把淀粉摄入量控制好？日常饮食中，可以放弃对淀粉含量的苛求，改成追求淀粉食物的质量。就是把一部分维生素、矿物质、膳食纤维含量低的淀粉食物替换成营养质量高的淀粉食物。比如说，杂豆的蛋白质含量是大米的3倍，B族维生素、钾含量含量也非常高；燕麦、荞麦、莜麦面等蛋白质高而淀粉含量略低，维生素也特别丰富；薯类含有丰富的维生素C和钾，膳食纤维也比较高。用它们替代一部分白米白面，就可以做到减量而不减饱，减量而不减营养。六减肥的时候，是不是一定要吃淀粉少的东西啊？人们在减肥时，的确需要减少精白淀粉的摄入量，但并不用刻意寻求淀粉低的主食。人们吃主食的主要目的是为身体供应足够的淀粉，同时有足够的饱腹感。淀粉类食物吃得少，蛋白质就会作为热量被***，不利于维持身体机能的健康。而且，淀粉摄入过少时，血糖水平容易下降，大脑会出现思维迟钝、注意力不集中、记忆力下降、烦躁易怒等问题。
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