痛风患者饮食六大误区
核心提示：痛风患者禁忌摄入富含嘌呤的食物，是治疗的有效措施。但患者在进行食疗的过程中，往往存在几个误区。
　　是一种嘌呤代谢紊乱所引起的疾病。其症状主要是关节疼痛反复发作，甚至关节剧痛、局部红肿，整个关节呈暗红色，日久可引起关节畸形、肾损害和等。 　　什么是嘌呤？它有什么作用？　　嘌呤是组***体蛋白质的一种重要成分，主要来源于食物或由人体内合成。嘌呤***后形成尿酸，大部分从肾脏排出体外。当体内尿酸过多，肾脏未及时排泄时，尿酸便在体内停积，并析出结晶，沉积于肾脏形成结石，沉积于关节周围或皮下而发生痛风。因此，饮食不当对痛风有直接影响，禁忌摄入富含嘌呤的食物，是防治痛风的有效措施。　　痛风患者在饮食上存在六个误区　　误区一：最好多吃　　粗粮富含膳食纤维，而多数痛风患者伴有代谢，常食用膳食纤维可改善代谢综合征，进而改善痛风患者的整体代谢情况。但是，谷物糙皮中嘌呤含量相对较多，过多食入会引起酸升高。　　建议：主食以细粮为主，可选择性地摄入嘌呤含量低的粗粮，如和等。　　误区二：多吃豆制品　　国外研究发现，吃豆制品对痛风患者有保护作用，但美中不足的是，与粗粮一样，豆制品为中等嘌呤含量食物，食用过多同样会升高尿酸。　　建议：痛风患者选择豆类及豆制品的顺序是：→豆干→豆浆→整粒豆，摄入量也应按顺序逐渐减少至不吃。　　误区三：不可以喝茶　　中含有茶叶碱，其代谢产物不会在关节处沉积，也不会形成痛风石。茶叶是弱碱性的食品，适量饮用有助于碱化尿液、促进尿酸排泄。　　建议：痛风患者可适量饮茶，但不要过量和饮浓茶，特别是不宜在痛风发作时饮用。　　误区四：缓解期也严格限制嘌呤　　过于严格控制嘌呤，容易引起“二次痛风”。“二次痛风”是指过于严格控制嘌呤时，造成体内尿酸急剧下降，使得A关节壁上的尿酸盐大量被释放到血液中，随血液涌入关节B中，引发又一次痛风发作。这可能也是有的痛风患者再次痛风发作时，其尿酸水平并不高的原因。　　建议：在痛风缓解期可以少量摄入含嘌呤较高的食物。　　误区五：最好吃素食　　荤菜是人体蛋白质的主要来源，荤菜摄入过少，会导致和机体抵抗力下降。　　建议：人们每天摄入蛋白质要符合三个原则：①均衡搭配原则，即动植物食物、多种食物搭配；②不过多原则，蛋白质摄入量应占总能量的11%~15%；③不过少原则，即使痛风发作期也要保证每日最低蛋白质需要量的供给。　　误区六：禁食海产品　　海产品是否适合痛风患者食用，主要取决于嘌呤含量。如同样是动物性海产品的海蜇和海参，其嘌呤含量分别只有93毫克/100克和4.2毫克/100克，比青菜还要低。所以，这些嘌呤含量低的海产品，痛风患者完全可以吃。还有，海藻属于较低嘌呤食物，痛风患者适当食用对改善心脑血管疾病也有好处。
　　建议：海产品不应一律禁食，可选择食用嘌呤含量低的海产品。
常见症状： 并发症状：相关检查： 推荐用药：
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痛风对肾脏的影响，包括肾小管对尿酸的排泄、尿酸结石造成尿路阻塞两个方面。由于痛风病人的尿呈酸性，尿中的尿酸浓度越高，就越容易发生结石。据统计，痛风病人出现肾结石的机率是正常人的一千倍左右。痛风吃什么好？
　　痛风多为饮食不当所致之疾，所以食疗是治疗痛风是最安全、最理想、最不会有毒副作用的方法。痛风病人只有长期注意饮食，合理调配膳食结构，才能防止和延缓并发症，提高患者的生存质量。
适宜食材1、多喝水2、多吃含高蛋白的食物3、多吃含铁、硒、锌等矿物质的食物4、适量补充维生素A、C、E
禁忌食材1、辛辣刺激性调味品2、含高嘌呤的食物3、酸性类食物
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