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菊花规格等级
&&& 过去菊花商品主要系将其按产地划分为不同品别基础上再划分等级，现行菊花标准如下：&&& 亳菊花 一等 干货。呈圆盘或扁扇形。花朵大、瓣密、肥厚、不露心，花瓣长宽、白色，近基部微带红色。体轻，质柔软。气清香，味甘微苦。无散朵、枝叶、杂质、虫蛀，霉变。&&& 二等 干货。呈圆盘或扁扇形。花朵中个，色微黄，近基部微带红色。气芳香，味甘微苦。无散朵、枝叶、杂质、虫蛀、霉变。&&& 三等 干货。呈圆盘或扁扇形。花朵小，色黄或暗。间有散朵。叶棒不超过5％，无杂质、虫蛀、霉变。&&& 滁菊花& 一等 干货。呈绒球状或圆形(多为头花)，朵***粉白，花心较大，***。质柔。气芳香，味甘微苦。不散瓣，无枝叶、杂质、虫蛀、霉变。&&& 二等 干货。呈绒球状圆形(即二水花)。色粉白。朵均匀，不散瓣。无枝叶、杂质、虫蛀、霉变。&&& 三等 干货。呈绒球状，朵小，色次(即尾花)。间有散瓣、并条，无杂质、虫蛀、变质。&&& 贡菊花 一等干货。花头较小，圆形，花瓣密、白色。花蒂绿色，花心小，淡***，均匀不散朵，体轻、质柔软。气芳香，味甘微苦。无枝叶、杂质、虫蛀、霉变。&&& 二等 干货。花头较小，圆形色白，花心淡***，朵欠均匀。气芳香，味甘微苦。无枝叶、杂质、虫蛀、霉变。&&& 三等干货。花头小，圆形白色，花心淡***，朵不均匀。气芳香，味甘微苦。间有散瓣。无枝叶、杂质、虫蛀、霉变。&&& 杭白菊& 一等 干货。蒸花呈压缩状。朵大肥厚，玉白色。花心较大，***。气清香，味甘微苦。无霜打花、浦汤花、生花、枝叶、杂质，虫蛀、霉变。&&& 二等 干货。蒸花呈压缩状。花朵厚，较小，玉白色，心***，气清香，味甘微苦。无霜打花、浦汤花、枝叶、杂质、虫蛀、霉变。&&& 二等 干货。蒸花呈压缩状。花朵小，玉白色，心***。气清香，味甘微苦。间有不严重的霜打花、浦汤花。无枝叶、杂质、虫蛀、霉变。&&& 汤菊花 一等 干货。蒸花呈压缩状。朵大肥厚，色黄亮。气清香，味甘微苦。无严重的霜打花和浦汤花、生花、枝叶、杂质、虫蛀、霉变。&&& 二等 干货。蒸花呈压缩状。花朵小，较瘦薄，***。气清香，味甘微苦间有霜打花和浦汤花。无黑花、枝叶、杂质、虫蛀、霉变。&&& 药菊 (怀菊、一等 干货。呈圆盘或扁扇形，朵大，瓣长、肥厚。川菊、资菊)&&& 花黄白色，间有浅红或棕红色。质松而柔。气芳香，味微苦。无散朵、枝叶、杂质、虫蛀、霉变。&&& 二等 干货。呈圆盘或扁扇形。朵较瘦小，色泽较暗。味微苦。间有散朵。无杂质、虫蛀、霉变。
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药用菊花种苗分级标准及其繁育技术的初步研究
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3秒自动关闭窗口菊花鲜切花国家分级执行标准：米贝花卉，专业的鲜花批发网
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菊花鲜切花国家分级执行标准
1 范围本标准规定了大花单朵标准菊［Dendranthema×Grandiflorum（Ramat．）Kitam．（＝Chrysanthemum morifolium Ramat．）］产品质量分级、检验规则、包装、标志、运输和贮藏技术要求。本标准可作为大花单朵标准菊生产、批发、运输、贮藏、销售等各个环节的质量把关基准和产品交易基准。
2 定义2．1 切花通常是指包括花朵在内的植物体的一部分，用于插花或制作花束、花篮、花圈等花卉装饰。2．2 品种同一植物种内具有稳定遗传特点和商品价值的植物群体。切花菊品种有两大类群，其一为大花单朵类型，也称“标准菊”；另一为小花多朵类型。本标准适用于标准菊品种系列。2．3 整体感花朵、茎秆和叶片的整体感观，包括是否完整、均匀及新鲜程度。对标准菊花枝的要求是叶片大小适中，按叶序上下均衡排列，叶片平展斜上生长，花颈不宜过长或过短，茎部挺拔直立、无弯曲，花头要向上；要完整均匀、新鲜挺拔。2．4 花形包括花型特征和花朵形状两层含义。2．5 花颈自茎顶端叶片到花朵基部的茎段。菊花花颈不宜过长或过短，通常要求在5cm左右为宜。2．6 药害由于施用药物对花朵、叶片和茎秆造成的污染或伤害。2．7 机械损伤由于粗放操作或由于贮运中的挤压、振动等造成的物理伤害。2．8 保鲜剂用于调节开花和衰老进程，减少流通损耗，延长瓶插寿命的化学药剂。
3 质量分级(四级)
一级：1 整体感 整体感、新鲜程度极好2 花形 ①花形完整优美，花朵饱满，外层花瓣整齐②最小花直径14CM3 小花数 小花20朵以上3 花色 鲜艳，纯正，带有光泽4 花枝 ①坚硬、挺直，花颈长5CM以内，花头端正②长度85CM以上5 叶 ①厚实，分布匀称②叶色鲜绿有光泽6 病虫害 无购入国家或地区检疫的病虫害7 损伤 无药害、冷害及机械损伤8 采切标准 适用开花指数为1～39 采后处理 ①冷藏，保鲜剂处理②依品种每12支捆成一把，每把中花茎长度最长与最短的差别不可超过3cm③切口以上10cm部去叶二级：1 整体感 整体感、新鲜程度好2 花形 ①花形完整，花朵饱满，外层花瓣整齐②最小花直径12CM3 小花数 小花16朵以上3 花色 鲜艳，纯正4 花枝 ①坚硬、挺直，花颈6cm以内，花头端正②长度75cm以上5 叶 ①厚实，分布匀称②叶色鲜绿6 病虫害 无购入国家或地区检疫的病虫害，有轻微病虫害症状7 损伤 基本无药害、冷害及机械损伤8 采切标准 适用开花指数为1～39 采后处理 ①冷藏，保鲜剂处理②依品种每12支捆成一把，每把中花茎长度最长与最短的差别不可超过5cm③切口以上10cm部去叶三级：1 整体感 整体感一般，新鲜程度好2 花形 ①花形完整，花朵饱满，外层花瓣有轻微损伤②最小花直径10CM3 小花数 小花14朵以上3 花色 鲜艳，不失水，略有焦边4 花枝 ①挺直②长度65cm以上5 叶 ①叶长厚实，分布稍欠匀称②叶色绿6 病虫害 无购入国家或地区检疫的病虫害，有轻微病虫害症状7 损伤 轻微药害、冷害及机械损伤8 采切标准 适用开花指数为2～49 采后处理 ①依品种每12支捆成一把，每把中花茎长度最长与最短的差别不可超过10cm②切口以上10cm部去叶四级：1 整体感 整体感、新鲜程度一般2 花形 花形完整，花朵饱满，外层花瓣有轻微损伤3 小花数 小花12朵以上3 花色 花色稍差，略有褪色，有焦边4 花枝 ①挺直②长度60cm以上5 叶 ①叶片分布欠匀称②叶片稍有褪色6 病虫害 无购入国家或地区检疫病虫害，有轻微病虫害症状7 损伤 轻微药害、冷害及机械损伤等8 采切标准 适用开花指数为3～49 采后处理 ①依品种每12支捆成一把，每把基部切齐②切口以上10cm部去叶
注：开花指数1：舌状花紧抱，其中有1-2个外层花瓣开始伸出，适合于远距离运输；开花指数2：舌状花外层开始松散，可以兼作远距离和近距离运输；开花指数3：舌状花最外两层都已开展，适合于就近批发出售；开花指数4：舌状花大部开展，必须就近很快出售
4 检验规则4．1 检验规则4．1．1 同一产地、同一批量、同一品种、相同等级的产品作为一检测批次。4．1．2 按一个检测批次随机抽样，所检样品量为一个包装单位（如箱）。4．1．3 单枝花的等级判定：按照表1中分级标准内容，在完全符合某级所有条件，才能说明达到该级标准。4．1．4 整个批次的等级判定：一级花，必须是所检样品的95％以上符合本标准一级花的要求；二级花，必须是所检样品的90％以上符合本标准二级花的要求；三级花，必须是所检样品的85％以上符合本标准三级花的要求；四级花，必须是所检样品的80％以上符合本标准四级花的要求。4．2 检验方法4．2．1 切花品种：根据品种特征图谱进行鉴定。4．2．2 整体感：根据花茎叶的整体平衡进行目测评定。4．2．3 花形和花色：根据品种特征和分级标准进行目测评定。4．2．4 花枝：包括长度和挺直程度。花枝长度自剪口到花朵顶部，用尺测量，单位cm；挺直程度目测评定。4．2．5 药害：目测评定。4．2．6 冷害：通过花瓣和叶片的颜色来判断；也可通过瓶插观察花朵能否正常开放来确定。4．2．7 机械损伤：目测评定。4．2．8 采切标准：目测评定。4．2．9 保鲜剂：通过化学方法检测保鲜剂的主要成分来确定。
5 包装、标志、贮藏和运输5．1 包装：各层切花反向叠放箱中，花朵朝外，离箱边5cm；小箱为20把，大箱为30把，短途运输特大箱45把；装箱时，中间需捆绑固定；纸箱两侧需打孔，孔口距离箱口8cm；纸箱宽度为30cm或40cm。5．2 标志：必须注明切花种类、品种名、花色、级别、花茎长度、装箱容量、生产单位、采切时间。5．3 贮藏条件：作长期贮藏，最好采用干藏方式，温度保持在－0．5～0℃，相对湿度要求90％～95％。宜选用0．04～0．06mm的聚乙烯薄膜包装。贮藏结束后，要求采用催化处理。5．4 运输条件：温度宜在2～4℃，不得高于8℃；空气相对湿度保持在85％～95％。一般采用干运（即将切花的茎基不给予任何给水措施）。
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