红烧三道鳞的做法_红烧三道鳞的做法大全_红烧三道鳞的家常做法怎么做好吃 - 香哈网 | 红烧三道鳞健康功效 姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表料酒：活血化瘀酱油：升压、补血、护齿食材用料 三道鳞一条 盐 植物油 红烧酱油 啤酒半罐红烧三道鳞的做法1.将鱼去鳞去鳍去内脏洗净。2.在鱼身上反正面打几个花刀。3.姜丝、葱丝大料塞入其中。4.倒入少许酱油和料酒腌制十分钟。5.用保鲜膜盖上腌制。6.腌制好以后取出杂物。7.热锅倒油，将葱段、大料和蒜瓣放入锅中炒出香味。8.再将鱼下锅。9.淋入红烧酱油。10.倒入半罐啤酒。11.一碗开水大火烧开转文火炖半个小时。12.出锅前根据个人口味加盐。红烧三道鳞的家常做法（） 热门菜单（） 大家正在上传的美食() 与400万哈友畅聊美食！1234567891012345 香哈菜谱手机版，50万道精选菜谱，每天150万人使用 省流量，没网也能看菜谱！活动多，下载就能抽奖！ 扫描二维码免费***；或在手机上访问:<【图文】土豆炖三道鳞的做法_土豆炖三道鳞的家常做法_土豆炖三道鳞怎么做好吃_做法步骤,视频_家常鱼--土豆炖三道鳞-美食天下
“我很喜欢吃鱼，过年当然也少不了鱼了，在济南没见过三道鳞，是嫁到东北后，才知道有这个鱼的，这个鱼有点像鲤鱼，但是没有鲤鱼的泥巴味，有点像草鱼，但是又没草鱼的乱刺多，肉也不死，重要的是还不贵，反正挺好吃的。放土豆呢完全是考虑我老公，他以前当兵抗洪的时候，吃了3个月只有盐味的鱼，所以被鱼腥味彻底制服了，从此以后再也不肯吃一口。但是他吃鱼里的配菜。所以，我放了个土豆让他吃。其实鱼和虾都是对人身体很好的食物，还不长肉。可惜他没这口福了。不过，我做的鱼真的没有鱼腥味。因为炖到一半，煤气没有气了，我只好换锅用电磁炉继续炖，在来回铲鱼的过程中把鱼整的粉身碎骨的。卖相彻底完了。”
家常鱼--土豆炖三道鳞的做法步骤
1把鱼洗干净后，两面都切几刀，便于入味，然后把切好的葱姜蒜都放在鱼的肚子里，可以去腥味。百试不爽、
2倒油，放葱姜蒜干辣椒爆香，把鱼放进锅里煎一下，待两面都煎鱼肉变色。
3倒清水，有枸杞放点枸杞，把土豆切成块放进锅里，倒醋，酱油，盐，八角，提前煮过的花椒水。慢火炖、土豆熟了鱼就熟了。鲜味中微辣，很好吃哦。
小妙招，有的朋友都在鱼鳃后面找那根鱼腥线，黑色的，电视上也演过那个鱼腥线怎么处理，但是不是很好弄，而且也不是每条鱼都有的，所以，怕腥的话就把葱姜蒜切好放在鱼肚子里，在准备添水炖的时候再放些醋，就不会有腥味了。
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三道鳞这种鱼该怎么做好吃--【红烧三道鳞】
&三道鳞的来历：
三道鳞又称镜鲤（）该品种是从原西德引进的品种，经过黑龙江水产研究所20多年的系统选育，已选育出适于我国大部分地区养殖的德国镜鲤选育系。选育系最显著的特点是比原种在抗寒、抗病等方面有很大的提高。
&三道鳞是鲤鱼的一种，身上有三条比较粗大的鱼鳞，故得名三道鳞。这种鲤鱼个大体肥,而且肉质非常鲜美,鱼刺适中，只有靠近鳍的两侧和中间靠近尾部的地方有鳞,而且中间的磷也只有三片.
&随性日记：
米粒儿今天整三个月，小家伙体重已经长了一倍多，一天比一天好玩，心眼也多啦。只是除了妈妈的奶以为，就是不用奶瓶，这让我很发愁。我听母亲说我小时候就只吃妈妈的奶，到了六个月能吃辅食的时候怎么也不吃辅食，我家闺女这点最好不要学我，否则我以后再没有自由身，而且六个月以后的奶水营养就跟不上了。不知有经验的妈妈们有什么好方法，让孩子很高兴的用奶瓶。
上周年参加了两次活动，感慨颇多不但学习了很多知识，而且也结交了很多好朋友。只是活动没有结束我就提前走了，很是遗憾。原因就是米粒儿在家哭闹，不喝奶瓶的奶。奶粉不喝，妈妈把奶挤出来放在奶瓶里，还是不喝，怎么就这么愁人。这让我一点自由都没有，只能天天在家看着孩子。
这月底刚好米粒儿百天，约好了31号拍百日照，现在宝贝儿趴的一般，担心百日照的时候米粒儿趴着头抬的不好。我目前还没有瘦身，产后减肥到底什么时候合适？有经验的姐姐们给我点意见建议吧，最近发福的身子实在难看，又担心减肥对奶水不好，拖到现在也没有实施计划。难道一定要等到断奶以后才减肥吗？还是六个月以后可以给宝贝儿添加辅食的时候就可以减肥？
今天这条鱼叫三道鳞，听起来很怪吧，其实它是鲤鱼的一种，身子上鳞很少，肉质很嫩、刺少。比全鳞鲤鱼和草鱼刺少、肉嫩。我在东北是吃到大的。到了北京以后很少见这种鱼，公婆不认这种鱼，昨天我昨晚尝了一口觉得不错，说挺好的。我还是念念不忘在黑龙江的食物，想念那片黑土地，黑土地种的食物要比黄土地的好吃，可是市场上买到的很少，即使是也总觉得味道差些。不管我在何方总是怀念故土啊！~
【红烧三道鳞】
原料：三道鳞一条约500克，姜丝、葱段、大料、香葱末，大蒜半头
调料：盐，植物油，红烧酱油，啤酒半罐，料酒，酱油
1）将鱼去鳞去鳍去内脏洗净，在鱼身上反正面打几个花刀。
2）将姜丝、葱丝大料塞入其中，倒入少许酱油和料酒腌制十分钟。
3）腌制好以后取出杂物。
4）热锅倒油，将葱段、大料和蒜瓣放入锅中炒出香味，再将鱼下锅，淋入红烧酱油
刀半罐啤酒和一碗开水大火烧开转文火炖半个小时，出锅前根据个人口味加盐。
我家专门炖鱼的铁锅比较小，所以鱼我只能从中间切开分成两半，虽然不好看，但是很入味。
=========================其它关于鱼的做法============================
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